Deprecated: The each() function is deprecated. This message will be suppressed on further calls in /home/zhenxiangba/zhenxiangba.com/public_html/phproxy-improved-master/index.php on line 456
BE475963A - - Google Patents
[go: Go Back, main page]

BE475963A - - Google Patents

Info

Publication number
BE475963A
BE475963A BE475963DA BE475963A BE 475963 A BE475963 A BE 475963A BE 475963D A BE475963D A BE 475963DA BE 475963 A BE475963 A BE 475963A
Authority
BE
Belgium
Prior art keywords
milk
solids
product
modified
viscosity
Prior art date
Application number
Other languages
English (en)
French (fr)
Publication of BE475963A publication Critical patent/BE475963A/fr

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; PREPARATION THEREOF
    • A23C9/00—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations
    • A23C9/20—Dietetic milk products not covered by groups A23C9/12 - A23C9/18

Landscapes

  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Dairy Products (AREA)
BE475963D BE475963A (sr)

Publications (1)

Publication Number Publication Date
BE475963A true BE475963A (sr)

Family

ID=124487

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
BE475963D BE475963A (sr)

Country Status (1)

Country Link
BE (1) BE475963A (sr)

Similar Documents

Publication Publication Date Title
EP0608525B2 (fr) Procédé de préparation d'une composition laitière
FR2567000A1 (fr) Lait enrichi en calcium et procede de fabrication.
RU2148936C1 (ru) Способ производства продукта для приготовления напитка
EP0126290A1 (fr) Procédé de préparation d'un produit lactosérique
EP3313190B1 (fr) Procédé de fabrication d'une composition protéique laitière déminéralisée, adapté notamment à la filière biologique, et composition protéique laitière déminéralisée
EP0524298B1 (fr) PROCEDE DE GELIFICATION THERMIQUE INSTANTANEE DE SOLUTIONS D'UNE PROTEINE COAGULABLE AU pH ISOELECTRIQUE, TELLE QU'UNE CASEINE, PAR MODIFICATION DE LA TENEUR EN IONS ALCALINS, COAGULUMS AINSI OBTENUS, ET LEUR APPLICATION NOTAMMENT A L'OBTENTION DE PRODUITS ALIMENTAIRES
EP0517941B1 (fr) Procédé de préparation d'un produit laitier évaporé
EP0109868B1 (fr) Procédé de préparation des boissons aromatisées de longue conservation, à base de lactosérum acidifié
CA1176909A (fr) Procede de remise en suspension de la caseine floculee du lait en vue de l'obtention d'une matiere premiere laitiere enrichie en proteines, applications, notamment en fromagerie, et produits obtenus
BE475963A (sr)
CH288707A (fr) Procédé pour l'obtention d'un produit lacté non solide et produit obtenu par ce procédé.
FR2553628A1 (fr) Procede de preparation de pate de soja traite a la cornue
WO2001011977A1 (fr) Procede de fabrication d'un substitut de lait evapore
US2383070A (en) Dry milk product and the preparation thereof
FR2591431A1 (fr) Procede de fabrication de fromages a partir de poudre de lait, par empresurage a froid
FR2714795A1 (fr) Procédé de fabrication de produits fromagers fondus et produits obtenus.
CH301778A (fr) Procédé de fabrication d'un produit lacté séché et produit obtenu par ce procédé.
WO1995018539A9 (fr) Procede de fabrication de produits fromagers fondus et produits obtenus
BE477104A (sr)
WO2017072433A1 (fr) Procede de fabrication de fromage a partir de lait ecreme, fromage de type pate fraiche, pate molle ou pate pressee obtenu a partir dudit procede
BE475962A (sr)
EP3048896B1 (fr) Procédé de fabrication d'un ingrédient présentant les mêmes fonctionnalités que les sels de fonte, ingrédient et utilisation.
FR2676890A1 (fr) Procede pour la fabrication d'un fromage hyposode, enrichi en magnesium.
BE543568A (sr)
FR2708420A1 (fr) Procédé de fabrication de produits laitiers à partir de metton affiné et produits laitiers obtenus par ce procédé.