JP3242979B2 - アスコルビン酸２−モノホスフエートの製造法 - Google Patents
アスコルビン酸２−モノホスフエートの製造法Info
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- JP3242979B2 JP3242979B2 JP11242292A JP11242292A JP3242979B2 JP 3242979 B2 JP3242979 B2 JP 3242979B2 JP 11242292 A JP11242292 A JP 11242292A JP 11242292 A JP11242292 A JP 11242292A JP 3242979 B2 JP3242979 B2 JP 3242979B2
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- ascorbic acid
- drying
- aatp
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- monophosphate
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-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C07—ORGANIC CHEMISTRY
- C07F—ACYCLIC, CARBOCYCLIC OR HETEROCYCLIC COMPOUNDS CONTAINING ELEMENTS OTHER THAN CARBON, HYDROGEN, HALOGEN, OXYGEN, NITROGEN, SULFUR, SELENIUM OR TELLURIUM
- C07F9/00—Compounds containing elements of Groups 5 or 15 of the Periodic Table
- C07F9/02—Phosphorus compounds
- C07F9/547—Heterocyclic compounds, e.g. containing phosphorus as a ring hetero atom
- C07F9/655—Heterocyclic compounds, e.g. containing phosphorus as a ring hetero atom having oxygen atoms, with or without sulfur, selenium, or tellurium atoms, as the only ring hetero atoms
- C07F9/65515—Heterocyclic compounds, e.g. containing phosphorus as a ring hetero atom having oxygen atoms, with or without sulfur, selenium, or tellurium atoms, as the only ring hetero atoms the oxygen atom being part of a five-membered ring
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Description
【０００１】本発明はアスコルビン酸２−トリホスフェ
ート類（ＡＡＴＰ）からアスコルビン酸２−モノホスフ
ェート類（ＡＡＭＰ）を製造する方法に関し、それはＡ
ＡＴＰを、特に水溶液として乾燥することからなる。
ート類（ＡＡＴＰ）からアスコルビン酸２−モノホスフ
ェート類（ＡＡＭＰ）を製造する方法に関し、それはＡ
ＡＴＰを、特に水溶液として乾燥することからなる。
【０００２】該乾燥は当業者に既知の通常の装置を用い
て、噴霧乾燥、スピン乾燥、流動床乾燥又はベルト乾燥
で簡便に実施される。噴霧乾燥が好ましい。
て、噴霧乾燥、スピン乾燥、流動床乾燥又はベルト乾燥
で簡便に実施される。噴霧乾燥が好ましい。
【０００３】好適な温度は約１１０℃〜約２００℃、特
に約１２０℃〜約１８０℃である。
に約１２０℃〜約１８０℃である。
【０００４】好適なパラメーターは以下の記載から明ら
かであろう。
かであろう。
【０００５】
【０００６】出発物質は簡便には水溶液として用いら
れ、簡便には約４〜約７、特に約５.５〜約６.５のｐＨ
範囲にある。
れ、簡便には約４〜約７、特に約５.５〜約６.５のｐＨ
範囲にある。
【０００７】カチオンの選択は臨界的ではない。しかし
ながらアルカリ金属及びアルカリ土類金属カチオン、特
にナトリウム及びカルシウムが第一に有利である。
ながらアルカリ金属及びアルカリ土類金属カチオン、特
にナトリウム及びカルシウムが第一に有利である。
【０００８】該水溶液は約１０〜８０wt％、特に約４０
〜６０wt％の固体含量を有するのが好都合である。かか
る溶液は、例えば１９９０年１２月２７日付のＥＰ−Ｐ
Ｓ２２９１５４に従って、即ちメタリン酸の可溶性塩と
の反応によりアスコルビン酸から得ることができる。
〜６０wt％の固体含量を有するのが好都合である。かか
る溶液は、例えば１９９０年１２月２７日付のＥＰ−Ｐ
Ｓ２２９１５４に従って、即ちメタリン酸の可溶性塩と
の反応によりアスコルビン酸から得ることができる。
【０００９】ＥＰ−ＰＳ２２９１５４によれば、ＡＡＴ
Ｐの酸性加水分解によりＡＡＭＰを製造することができ
る。簡単な乾燥により、ＡＡＴＰからＡＡＭＰへのほと
んど完全な転化が達成され、この方法により貯蔵しても
安定な商業的製品が得られることは、驚くべきことであ
る。この製品のＡＡＴＰ含量は、いつも＜１０％であ
る。しかし約１wt％にすることも可能である。
Ｐの酸性加水分解によりＡＡＭＰを製造することができ
る。簡単な乾燥により、ＡＡＴＰからＡＡＭＰへのほと
んど完全な転化が達成され、この方法により貯蔵しても
安定な商業的製品が得られることは、驚くべきことであ
る。この製品のＡＡＴＰ含量は、いつも＜１０％であ
る。しかし約１wt％にすることも可能である。
【００１０】
【実施例】５５ｋｇのＡＡから出発し、ＥＰ−ＰＳ２２
９１５４、実施例１に従いＡＡＴＰの水溶液を製造す
る。該溶液を６.５−５.５のｐＨ値にし、１８０℃の空
気入口温度及び１２０℃の空気出口温度で、二口乾燥器
（Ｎiro dryer）（Ｎiro Ａtomizer, ＤＫ２８６０Ｓo
eborg）を用い噴霧乾燥する。分析結果は以下のとお
り：
９１５４、実施例１に従いＡＡＴＰの水溶液を製造す
る。該溶液を６.５−５.５のｐＨ値にし、１８０℃の空
気入口温度及び１２０℃の空気出口温度で、二口乾燥器
（Ｎiro dryer）（Ｎiro Ａtomizer, ＤＫ２８６０Ｓo
eborg）を用い噴霧乾燥する。分析結果は以下のとお
り：
【００１１】
【表１】 ＡＡｘＰ：アスコルビン酸ホスフェート（タイプ） ＡＡ ：アスコルビン酸 ＡＡＭＰ：アスコルビン酸モノホスフェート ＡＡＤＰ：アスコルビン酸ジホスフェート ＡＡＴＰ：アスコルビン酸トリホスフェート ％ ：詳細はＡＡ当量として、即ち乾物基準のアス
コルビン酸当量の重量％として表わされている。
コルビン酸当量の重量％として表わされている。
【００１２】物質 ：例えば１１％ＡＡＴＰは、対応
する製品が固形分基準でアスコルビン酸トリホスフェー
トの形態にあるアスコルビン酸を１１％含有することを
意味する。
する製品が固形分基準でアスコルビン酸トリホスフェー
トの形態にあるアスコルビン酸を１１％含有することを
意味する。
【００１３】ＳＤ ：噴霧乾燥（Ｓpray drying）
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (58)調査した分野(Int.Cl.7，ＤＢ名) C07F 9/655 ＣＡ（ＳＴＮ)
Claims (8)
- 【請求項１】 アスコルビン酸２−トリホスフエート
（ＡＡＴＰ）を乾燥することを特徴とするＡＡＴＰから
アスコルビン酸２−モノホスフエート（ＡＡＭＰ）を製
造する方法。 - 【請求項２】 ＡＡＴＰが水溶液の状態にある請求項１
に記載の方法。 - 【請求項３】 乾燥を噴霧乾燥、スピン乾燥、ベルト乾
燥又は流動床乾燥で行なう請求項１又は２に記載の方
法。 - 【請求項４】 乾燥を１１０〜２００℃の温度で行なう
請求項１〜３のいずれかに記載の方法。 - 【請求項５】 アルカリ金属塩又はアルカリ土類金属塩
を乾燥させる請求項１〜４のいずれかに記載の方法。 - 【請求項６】 水溶液が４〜７のｐＨ値を有する請求項
２〜５のいずれかに記載の方法。 - 【請求項７】 水溶液が１０〜８０ｗｔ％のＡＡＴＰか
らなる請求項２〜６のいずれかに記載の方法。 - 【請求項８】 ＡＡＴＰがアスコルビン酸からメタリン
酸の可溶性塩との反応により得られる請求項１〜７のい
ずれかに記載の方法。
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CH107291 | 1991-04-10 | ||
| CH01072/91-0 | 1991-04-10 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH05155893A JPH05155893A (ja) | 1993-06-22 |
| JP3242979B2 true JP3242979B2 (ja) | 2001-12-25 |
Family
ID=4201798
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP11242292A Expired - Lifetime JP3242979B2 (ja) | 1991-04-10 | 1992-04-06 | アスコルビン酸２−モノホスフエートの製造法 |
Country Status (6)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US5849933A (ja) |
| EP (1) | EP0508233B1 (ja) |
| JP (1) | JP3242979B2 (ja) |
| AT (1) | ATE141922T1 (ja) |
| DE (1) | DE59206973D1 (ja) |
| DK (1) | DK0508233T3 (ja) |
Families Citing this family (4)
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|---|---|---|---|---|
| CA2230774C (en) * | 1997-03-18 | 2007-06-26 | F. Hoffmann-La Roche Ag | Manufacture of ascorbyl monophosphates |
| US6271397B1 (en) | 1998-06-05 | 2001-08-07 | Showa Denko Kabushiki Kaisha | L-ascorbic acid-2-phosphoric acid potassium crystal and method for producing the same |
| JPH11349595A (ja) * | 1998-06-05 | 1999-12-21 | Showa Denko Kk | Ｌ−アスコルビン酸−２−リン酸エステルカリウム塩結晶およびその製造方法 |
| DE19831056A1 (de) * | 1998-07-13 | 2000-01-20 | Basf Ag | Verfahren zur Herstellung von Salzen von Ascorbyl-2-phosphorsäureestern |
Family Cites Families (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US4647672A (en) * | 1985-06-25 | 1987-03-03 | Kansas State University Research Foundation | Ascorbate 2-polyphosphate esters and method of making same |
| JP2747001B2 (ja) * | 1989-04-18 | 1998-05-06 | 昭和電工株式会社 | Ｌ―アスコルビン酸―２―リン酸エステル類の製造法 |
-
1992
- 1992-03-27 AT AT92105262T patent/ATE141922T1/de not_active IP Right Cessation
- 1992-03-27 DE DE59206973T patent/DE59206973D1/de not_active Expired - Lifetime
- 1992-03-27 DK DK92105262.7T patent/DK0508233T3/da not_active Application Discontinuation
- 1992-03-27 EP EP92105262A patent/EP0508233B1/de not_active Expired - Lifetime
- 1992-04-06 JP JP11242292A patent/JP3242979B2/ja not_active Expired - Lifetime
-
1996
- 1996-10-18 US US08/733,897 patent/US5849933A/en not_active Expired - Lifetime
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| DK0508233T3 (da) | 1996-09-16 |
| JPH05155893A (ja) | 1993-06-22 |
| US5849933A (en) | 1998-12-15 |
| EP0508233B1 (de) | 1996-08-28 |
| EP0508233A2 (de) | 1992-10-14 |
| EP0508233A3 (en) | 1993-03-24 |
| ATE141922T1 (de) | 1996-09-15 |
| DE59206973D1 (de) | 1996-10-02 |
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