JP3974884B2 - 加熱調理器 - Google Patents

Description

本発明は、家庭の流し台に設置する加熱調理器に関するものである。

この種の家庭の台所用の加熱調理器においては、防火安全性の向上を目的として、熱源として火を使わない誘導加熱コイルを用いたものが普及し始めている。また、この加熱調理器としては、台所の流し台内に組み込むようにして設置するビルトインタイプと、流し台上の所定位置に設置する据え置きタイプの２種類のものを有する。

この種の加熱調理器のうち、ビルトインタイプの先行技術文献情報としては次のものがある。

特許第２７６０１１８号公報 特開２００１−１７６６５１号公報

特許文献１の加熱調理器には、ケースの前方に２つの誘導加熱コイルからなる加熱手段を配設した加熱部と、ケースの後方に１つの電気ヒータからなる加熱手段を配設した加熱部とが設けられ、合計で３つの加熱部を備えたものが記載されている。なお、前記電気ヒータは、その下部と外側を断熱性カバーで覆ったヒータユニットを使用しており、この断熱性カバーの外側を冷却ファンにより冷却するように構成している。

特許文献２の加熱調理器には、特許文献１と同様に、２つの誘導加熱コイルからなる加熱手段を配設した加熱部と、１つの電気ヒータからなる加熱手段を配設した加熱部とが設けられ、合計で３つの加熱部を備えたものが記載されている。なお、この特許文献２では、ケース内に、冷却ファンを収容したケーシングを設け、冷却ファンの駆動により、外部の空気を後部右側の吸気口からケーシング内に吸入し、その空気によって制御基板を冷却した後、他の加熱手段を冷却しながら後部左側の排出口から排気口を通して外部へ排出する構成としている。

しかしながら、これらの加熱調理器は、ビルトインタイプであり、設置空間の奥行きが６００ｍｍ以上有するため、３つの加熱部を設けることができるが、据え置きタイプでは、３つの加熱部を具備させることが困難であった。具体的には、据え置きタイプの加熱調理器は、そのケースを、奥行きが５５０ｍｍで高さが１８０ｍｍ以内で形成する必要がある。しかも、ガスレンジとの交換を前提条件として製造する必要があるため、実際の奥行きは約５００ｍｍ以内とする必要がある。そのため、３つの加熱手段を搭載することは困難で、中央両側に２つの加熱手段のみを搭載したものしか提供されていなく、このような製品は、トッププレートに対する鍋の設置位置中央をユーザが確認し難いという問題があった。

そこで、本発明では、３つの加熱手段を搭載し、鍋の設置位置も確認し易い据え置きタイプの加熱調理器を提供することを第１の課題とするものである。そして、本発明では、この加熱調理器において、確実かつ効率的な冷却構造を具備させることを第２の課題とするものである。

前記課題を解決するため、本発明の加熱調理器は、上面にトッププレートを配設したケースを備え、家庭の流し台上に設置する据え置き型の加熱調理器において、前記トッププレートに３つの加熱手段による加熱部をそれぞれ設け、前記加熱手段としては、前記ケース内の前方両側に配設した誘導加熱コイルと、下部と外周部とを断熱性カバーにより覆ったヒータユニットからなり前記ケース内の後方中央に配設した電気ヒータとの２種を備え、前記ケース内に前記電気ヒータを載置する底板を設けるとともに、該底板上に前記誘導加熱コイルとの間を区画する遮熱板を設け、かつ、前記ケース内の少なくとも一部に、制御基板および冷却ファンを配設する下方の制御基板配設部と、少なくとも１つの前記誘導加熱コイルを配設する上方の誘導加熱コイル配設部とに仕切る仕切板を設け、前記電気ヒータを前記仕切板より上方に配設し、前記仕切板において、前記冷却ファンと誘導加熱コイルとの間に通気口を設け、前記冷却ファンによる送風を、前記制御基板を冷却する第１冷却風（Ｗ１）と、前記通気口を通して誘導加熱コイルを冷却する第２冷却風（Ｗ２）とに分流し、前記第１冷却風（Ｗ１）は前記底板の下部を通過させて排気する一方、前記第２冷却風（Ｗ２）は前記誘導加熱コイルの周囲を通過させた後に前記遮熱板によって前記電気ヒータを迂回させて排気する構成としている。

この加熱調理器では、右側に位置する第１誘導加熱コイルは、その中央部とトッププレートの右側端までの寸法（ｓ１）と、中央部とトッププレートの前側端までの寸法（ｓ２）とが略同一であり、左側に位置する第２誘導加熱コイルは、その中央部とトッププレートの左側端までの寸法（Ｓ１）と、中央部とトッププレートの前側端までの寸法（Ｓ２）とが略同一であることが好ましい。

また、前記ケースの前端から後方に配設した加熱手段の最後部までの距離（Ｌ１）を４００ｍｍ以内とすることが好ましい。

本発明の加熱調理器では、トッププレートに３以上の加熱手段による加熱部をそれぞれ設け、ケースの前端から後方に配設した加熱手段の最後部までの距離を４００ｍｍ以内としているため、据え置きタイプの規格に適した３以上の加熱部を搭載した加熱調理器を実現できる。

また、前記加熱手段として誘導加熱コイルと電気ヒータとの２種を搭載しているため、安全性が高い誘導加熱用の鍋だけでなく、ガラス鍋や土鍋を使用できるため、利便性の向上を図ることができる。

さらに、ヒータユニットを載置する底板上に前記誘導加熱コイルとの間を区画する遮熱板を設けているため、電気ヒータの熱が誘導加熱コイルによる加熱に影響を及ぼすことを防止できる。

この場合、冷却ファンによる送風を前記制御基板を冷却する第１冷却風と前記通気口を通して誘導加熱コイルを冷却する第２冷却風とに分流し、前記第１冷却風は前記底板の下部を通過させて排気する一方、前記第２冷却風は前記誘導加熱コイルの周囲を通過させて排気するため、制御基板および誘導加熱コイルを冷却した冷却風により電気ヒータによる加熱に影響を及ぼすことを防止できる。また、１つの冷却ファンにより制御基板、および、誘導加熱コイルを冷却することができる。しかも、電気ヒータは、遮熱板および底板により冷却風による影響（冷却）は及ばない。そのため、トッププレートを介して鍋を加熱する電気ヒータによる加熱に影響が及ぶことを防止できる。

さらに、右側に位置する第１誘導加熱コイルは、その中央部とトッププレートの右側端までの寸法ｓ１と、中央部とトッププレートの前側端までの寸法ｓ２とが略同一であり、左側に位置する第２誘導加熱コイルは、その中央部とトッププレートの左側端までの寸法Ｓ１と、中央部とトッププレートの前側端までの寸法Ｓ２とが略同一としているため、ユーザが希望の加熱部に鍋を設置する際に、加熱部の設置位置中央を把握し易く、利便性を向上することができる。

以下、本発明の実施の形態を図面に従って説明する。
図１から図６は、家庭の流し台上に設置する本発明の実施形態に係る据え置き型の加熱調理器を示す。この加熱調理器は、３つの加熱部１３ａ，１３ｂ，１３ｃを具備させたもので、ケース１０の内部に、大略、ロースターユニット１６と、基板ボックス２０と、前記ロースターユニット１６の上部を区画する区画板３５と、３つの加熱手段と、表示ユニット４２と、操作ユニット４５とを収容したものである。

前記ケース１０は、図１および図２（Ａ），（Ｂ）に示すように、大略、上端を開口したケース本体１１の上面にガラス製のトッププレート１２と蓋枠１４とを配設したものである。ケース本体１１には、前面の左側にロースターユニット１６の扉１８が位置する開口部が設けられている。また、前面の右側には、開閉可能に装着した操作ユニット４５が位置する開口部が設けられている。前記トッププレート１２は、後述する３つの加熱手段に対応する加熱部１３ａ，１３ｂ，１３ｃを備えている。各加熱部１３ａ〜１３ｃには、図示しない鍋を配置する際の目印となる円形状の模様が設けられている。また、トッププレート１２における前面右側には、表示パネル４４ａ，４４ｂ，４４ｃを透視可能な透明部が設けられている。前記蓋枠１４は、ケース本体１１の上端開口に装着されるもので、トッププレート１２と外周縁を除く部分を露出させる開口部と、吸排気口を構成する開口部とが設けられている。この吸排気口の開口部内には、吸気孔を構成する基板ボックス２０の吸気ダクト３１と、排気口を構成するロースターユニット１６のロースター用排気ダクト１９および本体排気口４９が配設され、その上面には金属製の多孔カバー１５が配設されている。前記本体排気口４９は、後述する冷却ファン２６による分流された冷却風Ｗ１，Ｗ２，Ｗ３を纏めて排気するためのものである。

前記ロースターユニット１６は、金属製のロースターケース１７内にヒータ（図示せず）を配設するとともに、ロースターケース１７の前面に把持部１８ａを備えた扉１８を配設した周知のものである。このロースターケース１７の後部には、内部と連通するＬ字形状のロースター用排気ダクト１９が接続され、該ロースター用排気ダクト１９を介して上側の多孔カバー１５を通して排気するように構成している。

前記基板ボックス２０は、図２、図４および図５に示すように、一対の下ケース２１と上ケース２２とからなる樹脂製のもので、この上ケース２２の上面が、制御基板２５Ａ，２５Ｂおよび冷却ファン２６を配設する下方の制御基板配設部２３と、第１誘導加熱コイル３７を配設する上方の誘導加熱コイル配設部２４とに仕切る仕切板を構成している。

前記制御基板配設部２３は、下ケース２１および上ケース２２のそれぞれ対応する部位から突設した仕切壁２１ａ，２２ａにより、前側の基板配設部と後側のファン配設部とに更に区画されている。ここで、基板配設部は、２枚の制御基板２５Ａ，２５Ｂを上下に所定間隔をもって収容保持するものである。また、ファン配設部は、ドラム状の冷却ファン２６を、その回転軸が左右に向けて水平に延びるように配設するものである。

具体的には、基板配設部には、前記下ケース２１の底より上側に配設する制御基板２５Ａを固定するための複数の支持柱部２７が設けられている。また、前記上ケース２２のロースターユニット１６と対向する側面に膨出部２８が設けられ、この膨出部２８の後側面に排気口２９が設けられている。なお、この膨出部２８の上側は、高温注意表示とコイルリード線の中継を兼ねた中継基板配設部３０とされている。

前記ファン配設部には、前記上ケース２２の後部に、該上ケース２２の上面を貫通するように一体成形された筒状の吸気ダクト３１が設けられ、該吸気ダクト３１を介して上側の多孔カバー１５を通して外気を導入するように構成している。さらにまた、冷却ファン２６と誘導加熱コイルとの間に位置するように、上ケース２２に上向きに膨出する膨出部３２が設けられ、この膨出部３２に外部と連通する通気口３３が設けられている。

前記誘導加熱コイル配設部２４には、配設する第１誘導加熱コイル３７の外周部を覆うとともに、一端を前記通気口３３に配置した分流板３４が上向きに突出するように一体に設けられている。また、この誘導加熱コイル配設部２４の後方には、下向きに窪んだ段部が設けられ、この段部に後述する区画板３５を位置決めするように構成されている。

この基板ボックス２０では、冷却ファン２６による送風を、基板ボックス２０内を通過する第１冷却風Ｗ１と、通気口３３から外部に排出される第２冷却風Ｗ２とに分流するとともに、該第２冷却風Ｗ２を分流板３４によって後述する表示ユニット４２に供給する第３冷却風Ｗ３に更に分流するように構成している。

前記区画板３５は、前記ロースターユニット１６の上部において、前記基板ボックス２０の上面と略面一に配設し、該基板ボックス２０の上面とで上方の加熱手段配設部を区画するものである。この区画板３５には、後部に前記基板ボックス２０の段部に延びる底板３６が設けられている。

３つの加熱手段は、図１および図３に示すように、前記基板ボックス２０上である前方右側に配設した第１誘導加熱コイル３７と、前記区画板３５上である前方左側に配設した第２誘導加熱コイル３８と、前記区画板３５の底板３６上である後方中央に配設した電気ヒータ３９とからなる。ここで、第１誘導加熱コイル３７および第２誘導加熱コイル３８は、高周波電流が通電されることにより、前記トッププレート１２を介して鍋を電磁誘導加熱するものである。前記電気ヒータ３９は、下部と外周部とを断熱性カバー４０により覆った状態でユニット化されたヒータユニットからなるラジアントヒータを適用している。この電気ヒータ３９には、各誘導加熱コイル３７，３８との間を区画して断熱を図る遮熱板４１が配設されている。

本実施形態では、前記ケース１０の前端から電気ヒータ３９の最後部までの距離Ｌ１を４００ｍｍとしている。また、前方右側に位置する第１誘導加熱コイル３７は、その中央部とトッププレート１２の右側端までの寸法ｓ１と、中央部とトッププレート１２の前側端までの寸法ｓ２とが略同一に設定されている。さらに、前方左側に位置する第２誘導加熱コイル３８は、その中央部とトッププレート１２の左側端までの寸法Ｓ１と、中央部とトッププレート１２の前側端までの寸法Ｓ２とが略同一に設定されている。前記トッププレート１２の端とは、蓋枠１４の露出部の縁を意味する。また、第１誘導加熱コイル３７では、トッププレート１２の前側端とは、後述する表示パネル４４ａ，４４ｂ，４４ｃの縁を意味する。

前記表示ユニット４２は、図２（Ａ）、図３および図４に示すように、ケース１０において、前記ロースターユニット１６の反対側である前方右側の基板ボックス２０の前方上部に配設され、前記分流板３４によって分流された第３冷却風Ｗ３により冷却されるものである。この表示ユニット４２は、前記分流板３４と連続する略逆台形状の仕切壁４２ａを備えている。この表示ユニット４２は、表示基板４３と、該表示基板４３上に配設した３つの表示手段である表示パネル４４ａ，４４ｂ，４４ｃを備えている。右側に位置する表示パネル４４ａは、前方右側に位置する第１誘導加熱コイル３７の設定状態を表示するものである。中央に位置する表示パネル４４ｂは、後方中央に位置する電気ヒータ３９と、ロースターユニット１６の設定状態を表示するものである。左側に位置する表示パネル４４ｃは、前方左側に位置する第２誘導加熱コイル３８の設定状態を表示するものである。即ち、本実施形態では、トッププレート１２の３つの加熱部１３ａ〜１３ｃに対応するようにそれぞれ個別に表示パネル４４ａ〜４４ｃが設けられ、そのうちの１つにロースターユニット１６の設定状態を組み込んで表示できるように構成している。

入力手段である前記操作ユニット４５は、断面三角形状をなす基体４６を備え、前記表示ユニット４２の下部に位置するように、ケース１０の正面に開閉可能に配設したものである。この操作ユニット４５は、３つの加熱手段３７，３８，３９とロースターユニット１６の動作を入力するもので、前記表示パネル４４ａ，４４ｂ，４４ｃと垂直方向に略一致する３つの操作部４７ａ，４７ｂ，４７ｃを備えている。具体的には、操作部４７ａは、表示パネル４４ａと垂直方向に一致するもので、前方右側の第１誘導加熱コイル３７を動作させるものである。操作部４７ｂは、表示パネル４４ｂと垂直方向に一致するもので、ロースターユニット１６と、後方中央の電気ヒータ３９を動作させるものである。操作部４７ｃは、表示パネル４４ｃと垂直方向に一致するもので、前方左側の第２誘導加熱コイル３８を動作させるものである。なお、この操作ユニット４５には、全ての操作部４７ａ〜４７ｃを操作を不可能とするためのロック操作部４８が設けられている。

このように構成した加熱調理器では、ケース１０の前端から後方に配設した電気ヒータ３９の最後部までの距離を４００ｍｍ以内としているため、据え置きタイプの規格に適した３以上の加熱部１３ａ〜１３ｃを搭載した加熱調理器を実現することができる。また、加熱手段の１つに電気ヒータ３９を搭載し、安全性が高い誘導加熱用の鍋だけでなく、ガラス鍋や土鍋を使用できるようにしているため、利便性を向上することができる。

さらに、右側に位置する第１誘導加熱コイル３７は、その中央部とトッププレート１２の右側端までの寸法ｓ１と、中央部とトッププレート１２の前側端までの寸法ｓ２とが略同一であり、左側に位置する第２誘導加熱コイル３８は、その中央部とトッププレート１２の左側端までの寸法Ｓ１と、中央部とトッププレート１２の前側端までの寸法Ｓ２とが略同一であるため、ユーザが加熱部１３ａ〜１３ｃに鍋を設置する際に、加熱部１３ａ〜１３ｃの設置位置中央を把握し易い。

しかも、ヒータユニットを載置した底板３６には、誘導加熱コイル３７，３８との間を区画する遮熱板４１を設けているため、電気ヒータ３９の熱が誘導加熱コイル３７，３８による加熱に影響を及ぼすことを防止できる。また、入力手段である操作ユニット４５の各操作部４７ａ，４７ｂ，４７ｃを表示手段である各表示パネル４４ａ，４４ｂ，４４ｃと垂直方向に一致するように配置しているため、加熱部１３ａ，１３ｂ，１３ｃおよびロースターユニット１６の動作入力操作と、確認動作とを容易に行うことができる。

そして、加熱調理器を動作させると、操作に応じて設定された所定の加熱部１３ａ，１３ｂ，１３ｃの加熱手段およびロースターユニット１６が動作するとともに、冷却ファン２６が動作する。そうすると、図２（Ａ）に示すように、前記基板ボックス２０における吸気ダクト３１から外気を吸引し、前側の基板配設部に向けて送風する。

前記冷却ファン２６による送風は、図示のように、基板ボックス２０の上下にわたって放射状に送出されるため、通気口３３の下端である上ケース２２の上面によって、基板ボックス２０の内部を通過して前記制御基板２５Ａ，２５Ｂを冷却する第１冷却風Ｗ１と、前記通気口３３から基板ボックス２０の外部に送風されて第１誘導加熱コイル３７を冷却する第２冷却風Ｗ２とに分流される。また、この第２冷却風Ｗ２は、図３に示すように、上ケース２２に設けた分流板３４により、基板ボックス２０の前方に配設する表示基板４３を冷却する第３冷却風Ｗ３に更に分流される。

前記基板ボックス２０内に送風された第１冷却風Ｗ１は、図３に波線で示すように、制御基板２５Ａ，２５Ｂの上下を通過してこれらで発生した熱を吸着して冷却した後、排気口２９からケース１０において後向きに排気される。ここで、このケース１０内は、基板ボックス２０の上面と区画板３５とが面一に位置し、上下の領域を完全に区画された状態である。そのため、基板ボックス２０から排気された第１冷却風Ｗ１は、基板ボックス２０と、ロースターユニット１６と、区画板３５の底板３６とで区画された通路内を通過して後方の本体排気口４９から外部に排気される。

前記基板ボックス外に送風された第２冷却風Ｗ２は、基板ボックス２０上に配置された第１誘導加熱コイル３７の周囲を通過して発生した熱を吸着して冷却した後、表示ユニット４２の周壁に衝突して第２誘導加熱コイル３８の方向に流動方向が変更される。そして、後述する第３冷却風Ｗ３と合流して第２誘導加熱コイル３８を冷却した後、ケース１０の後方の本体排気口４９から外部に排気される。

前記分流板３４によって分流された第３冷却風Ｗ３は、分流板３４の外側を通ってケース１０の前方に位置する表示ユニット４２に供給され、表示パネル４４ａ〜４４ｃと表示基板４３との間を通過して冷却した後、第２誘導加熱コイル３８へ供給される。そして、前記第２冷却風Ｗ２と合流して第２誘導加熱コイル３８を冷却した後に本体排気口４９から外部に排気される。

なお、各構成部品のうち、電気ヒータ３９は、遮熱板４１および底板３６により冷却風Ｗ１〜Ｗ３が迂回するように排気されるため、その影響（冷却）は及ばないように構成している。そのため、トッププレート１２を介して鍋を加熱する電気ヒータ３９による加熱に影響が及ぶことを防止できる。

このように、本実施形態では、１つの冷却ファン２６により制御基板２５Ａ，２５Ｂ、誘導加熱コイル３７，３８および表示ユニット４２を冷却することができる。しかも、第２誘導加熱コイル３８を除く構成部品は、通気口３３および分流板３４により３つに分流された冷却風Ｗ１〜Ｗ３によりそれぞれ冷却される。言い換えれば、他の部品を冷却することにより暖かくなった風を利用して冷却するのではないため、確実な冷却効果を得ることができる。

なお、本発明の加熱調理器は、前記実施形態の構成に限定されるものではなく、種々の変更が可能である。

例えば、前記実施形態では、ケース１０内の一部（右側）を、制御基板配設部２３と、第１誘導加熱コイル３７を配設する上方の誘導加熱コイル配設部２４とに仕切る仕切板として上ケース２２の上面を兼用させたが、前記区画板３５のように、単独の板材からなる専用の仕切板を設けてもよい。

本発明の加熱調理器を示す斜視図である。 （Ａ），（Ｂ）は図１の断面図である。 トッププレートを外した状態の平面図である。 トッププレートおよび加熱手段を外した状態の斜視図である。 基板ボックスおよび区画板の分解斜視図である。 操作ユニットの操作部を示す正面図である。

符号の説明

１０…ケース １２…トッププレート
１３ａ〜１３ｃ…加熱部 １６…ロースターユニット
２０…基板ボックス ２２…上ケース（仕切板）
２３…制御基板配設部 ２４…誘導加熱コイル配設部
２５Ａ，２５Ｂ…制御基板 ２６…冷却ファン
２９…排気口 ３１…吸気ダクト
３３…通気口 ３４…分流板
３５…区画板 ３６…底板
３７…第１誘導加熱コイル ３８…第２誘導加熱コイル
３９…電気ヒータ ４０…断熱性カバー
４１…遮熱板 ４２…表示ユニット
４５…操作ユニット Ｗ１…第１冷却風
Ｗ２…第２冷却風 Ｗ３…第３冷却風

Claims (3)

1. 上面にトッププレートを配設したケースを備え、家庭の流し台上に設置する据え置き型の加熱調理器において、
   前記トッププレートに３つの加熱手段による加熱部をそれぞれ設け、
   前記加熱手段としては、前記ケース内の前方両側に配設した誘導加熱コイルと、下部と外周部とを断熱性カバーにより覆ったヒータユニットからなり前記ケース内の後方中央に配設した電気ヒータとの２種を備え、
   前記ケース内に前記電気ヒータを載置する底板を設けるとともに、該底板上に前記誘導加熱コイルとの間を区画する遮熱板を設け、かつ、
   前記ケース内の少なくとも一部に、制御基板および冷却ファンを配設する下方の制御基板配設部と、少なくとも１つの前記誘導加熱コイルを配設する上方の誘導加熱コイル配設部とに仕切る仕切板を設け、
   前記電気ヒータを前記仕切板より上方に配設し、
   前記仕切板において、前記冷却ファンと誘導加熱コイルとの間に通気口を設け、前記冷却ファンによる送風を、前記制御基板を冷却する第１冷却風（Ｗ１）と、前記通気口を通して誘導加熱コイルを冷却する第２冷却風（Ｗ２）とに分流し、
   前記第１冷却風（Ｗ１）は前記底板の下部を通過させて排気する一方、前記第２冷却風（Ｗ２）は前記誘導加熱コイルの周囲を通過させた後に前記遮熱板によって前記電気ヒータを迂回させて排気するようにしたことを特徴とする加熱調理器。
2. 右側に位置する第１誘導加熱コイルは、その中央部とトッププレートの右側端までの寸法（ｓ１）と、中央部とトッププレートの前側端までの寸法（ｓ２）とが略同一であり、左側に位置する第２誘導加熱コイルは、その中央部とトッププレートの左側端までの寸法（Ｓ１）と、中央部とトッププレートの前側端までの寸法（Ｓ２）とが略同一であることを特徴とする請求項１に記載の加熱調理器。
3. 前記ケースの前端から後方に配設した加熱手段の最後部までの距離（Ｌ１）を４００ｍｍ以内としたことを特徴とする請求項１または請求項２に記載の加熱調理器。

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