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JP6842782B2 - Functional composition for improving and preventing hypoestrogenosis in menopausal women - Google Patents
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Functional composition for improving and preventing hypoestrogenosis in menopausal women Download PDF

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Description

本発明は、アザミ抽出物、又は、アザミ及びタイム(thyme)の複合抽出物の新しい用途に関する。より詳しくは、本発明は、アザミ抽出物を有効成分として含み、女性の更年期に応じた低エストロゲン症を効率的に改善するための機能性組成物に関する。 The present invention relates to new uses for thistle extracts or combined extracts of thistles and thyme. More specifically, the present invention relates to a functional composition containing a thistle extract as an active ingredient for efficiently improving menopausal hypoestrogenosis in women.

女性は年齢が上昇するにつれて卵巣の機能が低下し、そのためにエストロゲンの分泌が大幅に減少する。それにより、卵胞刺激ホルモン(FSH)及び黄体形成ホルモン(LH)に対する反応が減少し、プロゲステロンの生成も減少する。特に40代中後半からは、卵巣の機能が完全に止まる閉経が発生する確率が非常に高くなる。閉経が現れた以後の時期を更年期といい、平均的に4〜7年ほど持続する。 As women grow older, their ovaries become less functional, which results in a significant decrease in estrogen secretion. As a result, the response to follicle-stimulating hormone (FSH) and luteinizing hormone (LH) is reduced, and the production of progesterone is also reduced. Especially from the late mid-40s, the probability of menopause, in which the function of the ovaries completely stops, becomes very high. The period after the onset of menopause is called the menopause, which lasts about 4 to 7 years on average.

女性に更年期が来ると、女性ホルモンの生産がこれ以上なされず、顔面紅潮、発汗、疲労感、不安感、憂鬱、記憶力障害、不眠症、血液中コレステロールの増加、体重の増加、骨密度の減少といった様々な症状が現れる。 When women reach menopause, they no longer produce female hormones, resulting in hot flashes, sweating, fatigue, anxiety, depression, memory loss, insomnia, increased blood cholesterol, increased weight, and decreased bone density. Various symptoms such as appear.

従来には、上記のような女性疾患を治療するためにホルモン療法や植物エストロゲン(Phytoestrogen)を利用しようとする試みがある。なお、植物エストロゲンは、生体内の内分泌系で生成されず、植物から分離した外因性エストロゲンであって、大部分の植物に含まれていることが知られている。植物エストロゲンは、構造的にエストロゲンと類似しており、生体内でエストロゲンと競争的にエストロゲン受容体に結合されることが知られている。しかし、実際にその結合による効果は具体的に明らかになっておらず、結合される比率においてもそのレベルが微小であることが知られている。 Conventionally, there have been attempts to utilize hormone therapy and phytoestrogens to treat the above-mentioned female diseases. It is known that phytoestrogens are exogenous estrogens isolated from plants and are not produced in the endocrine system in the living body, and are contained in most plants. Phytoestrogens are structurally similar to estrogens and are known to bind to estrogen receptors competitively with estrogens in vivo. However, the effect of the binding has not been clarified concretely, and it is known that the level of the binding is very small.

非特許文献1には、種々の植物の中でも、アザミを用いて植物エストロゲンを抽出する構成が開示されている。具体的には、非特許文献1には次のような内容が開示されている。 Non-Patent Document 1 discloses a configuration in which phytoestrogens are extracted using thistle among various plants. Specifically, Non-Patent Document 1 discloses the following contents.

第1に、在来種のアザミにはエストロゲン受容体(Estrogen receptor)と結合する物質が存在する。具体的には、非特許文献1の実施例2において、形質転換された酵母菌株の乳糖オペロン(Lac operon)を用いて在来種のアザミ抽出物にエストロゲン受容体と結合する物質が存在することが確認され、その結合レベルが植物エストロゲンとして知られるケルセチンに準ずることが確認された。 First, there are substances in native thistles that bind to the estrogen receptor. Specifically, in Example 2 of Non-Patent Document 1, there is a substance that binds to an estrogen receptor in a native lizard extract using a transformed yeast strain lac operon. Was confirmed, and it was confirmed that the binding level was similar to that of quercetin known as phytoestrogen.

第2に、在来種のアザミには植物エストロゲンが存在する。非特許文献1の実施例3において、在来種のアザミの根から、メタノールを用いて抽出物を抽出した後、その抽出物に含まれる植物エストロゲン、具体的には、ゲニステイン、ダイゼイン、ケルセチンを検出することによってそれが確認された。 Second, phytoestrogens are present in native thistles. In Example 3 of Non-Patent Document 1, after extracting an extract from the roots of a native species of thistle using methanol, phytoestrogens contained in the extract, specifically genistein, daidzein, and quercetin, are used. It was confirmed by detection.

しかし、従来のアザミを用いた機能性組成物から知ることができるのは、アザミ内にエストロゲン受容体と結合する物質があるということだけであって、アザミ抽出物がどのような効能を発揮するかは知ることができない。そして、在来種のアザミから検出されたゲニステイン、ダイゼイン、ケルセチンといった植物エストロゲンは、その構造的な類似性により、エストロゲン受容体と結合する可能性が高いが、上記のとおり、実際にその結合による効果については具体的に明らかになっておらず、結合される比率においてもそのレベルは微小であることが知られている。さらに、植物エストロゲンは大部分の植物に存在することが知られているため、非特許文献1に記載されたアザミ組成物は、新しい意味を有しない。 However, the only thing that can be known from the functional composition using conventional thistle is that there is a substance that binds to the estrogen receptor in thistle, and what kind of effect the thistle extract exerts. I don't know. And, phytoestrogens such as genistein, daidzein, and quercetin detected in native thistles are likely to bind to the estrogen receptor due to their structural similarity, but as mentioned above, they are actually due to the binding. The effect has not been clarified concretely, and it is known that the level of the binding ratio is very small. Furthermore, since phytoestrogens are known to be present in most plants, the thistle composition described in Non-Patent Document 1 has no new meaning.

近来、人体内のエストロゲン濃度の減少によって発生する顔面紅潮のような2次的な症状の他に、エストロゲン濃度が減少する現象を疾患と認識するようになり、それを直接的に治療する目的で多くの研究が行われている。このように女性の人体内のエストロゲン濃度が減少する疾患を低エストロゲン症(Hypoestrogenism)という。そして、性腺機能低下症(Hypogonadism)の場合、卵巣の機能が低下して性ホルモンが減少することを意味するため、低エストロゲン症の範疇に含まれるといえる。 Recently, in addition to secondary symptoms such as hot flushes caused by a decrease in estrogen concentration in the human body, the phenomenon of decreased estrogen concentration has come to be recognized as a disease, and the purpose is to directly treat it. Much research is being done. A disease in which the estrogen concentration in a woman's body decreases in this way is called hypoestrogenism. In the case of hypogonadism, it can be said that it is included in the category of hypoestrogenosis because it means that the function of the ovary is reduced and the sex hormones are reduced.

したがって、根本的に低エストロゲン症を予防又は改善し、副作用を最小化した天然物質に対する研究及び開発が必要である。本発明者らは、アザミ抽出物とアザミ及びタイムの複合抽出物とが、更年期女性の人体内のエストロゲンを増加させることを確認し、本発明を完成するに至った。 Therefore, there is a need for research and development of natural substances that radically prevent or ameliorate hypoestrogenosis and minimize side effects. The present inventors have confirmed that the thistle extract and the combined extract of thistle and thyme increase estrogen in the human body of menopausal women, and have completed the present invention.

アザミ(Cirsium japonicum)は、双子葉植物綱、キキョウ目、キク科の多年草であり、シスルともいい、山や野で主に育つ。幼い芽は食用であり、葉、幹、根は薬用である。 Cirsium japonicum is a perennial plant of the dicotyledonous family, Campanulales, Asteraceae, also called thistle, and grows mainly in mountains and fields. The young shoots are edible and the leaves, trunks and roots are medicinal.

タイム(Thymus vulgaris)は、双子葉植物綱、シソ目、シソ科の落葉半潅木であり、海辺岩が多いところに自生するタイム(Thymus quinquecostatus var. japonica)、白い花が咲くタイム(Thymus quinquecostatus f. albus Y.N.Lee)等がある。このようなタイムは、飲料、殺菌剤、化粧料の原料又は薬用である。 Thymes vulgaris is a deciduous semi-thyme of the family Lamiales, Lamiales, and Labiatae, and grows naturally in places with a lot of seaside rocks (Thymus quinquecostatus var. Japanica), and thyme with white flowers (Thymus quinque). . Albus YN Lee) and the like. Such thyme is a raw material or medicinal product for beverages, fungicides, cosmetics.

一方、本発明のアザミ抽出物、又はアザミ及びタイムの複合抽出物を用いて低エストロゲン症を改善する技術は、非特許文献1の記載と類似していると考えることもできる。しかし、アザミ抽出物が低エストロゲン症に効果があるということは、非特許文献1の「アザミに植物エストロゲンが存在する」という記載から導き出されることではない。また、既に発表された研究から「植物エストロゲンは人体内の女性ホルモンの調節とは関係ない」という結果が導かれたことがある。 On the other hand, the technique for improving hypoestrogenosis using the thistle extract of the present invention or the composite extract of thistle and thyme can be considered to be similar to the description in Non-Patent Document 1. However, the fact that thistle extract is effective for hypoestrogenosis cannot be derived from the description in Non-Patent Document 1 that "phytoestrogens are present in thistles". In addition, studies that have already been published have led to the result that "phytoestrogens are not related to the regulation of female hormones in the human body."

Cheng et.al (2007) Isoflavone treatment for acute menopausal symtoms. Menopause,14,pp468−473Change et. al (2007) Isoflavone treatment for acute menopausal systems. Menopause, 14, pp468-473

本発明が解決しようとする課題は、更年期女性のエストロゲンが減少する症状を効果的に予防、改善し、女性更年期と関連して現れる症状を効率的に緩和することができ、天然成分からなり、身体に対する拒否反応を低減させることが可能なアザミを用いた、低エストロゲン症の予防及び改善用機能性組成物を提供することである。 The problem to be solved by the present invention is that it can effectively prevent and ameliorate the symptoms of estrogen depletion in menopausal women, efficiently alleviate the symptoms that appear in association with women's menopause, and consist of natural ingredients. It is an object of the present invention to provide a functional composition for preventing and ameliorating hypoestrogenosis using thistle, which can reduce the rejection reaction to the body.

本発明の課題を解決するための手段は、アザミ抽出物を有効成分として含む、低エストロゲン症の改善及び予防用食品組成物を提供するものである。 The means for solving the problem of the present invention is to provide a food composition for improving and preventing hypoestrogenosis, which comprises a thistle extract as an active ingredient.

また、本発明の課題を解決するための手段は、アザミ及びタイムの複合抽出物を有効成分として含む、低エストロゲン症の改善及び予防用食品組成物を提供するものである。 In addition, the means for solving the problems of the present invention is to provide a food composition for improving and preventing hypoestrogenosis, which comprises a complex extract of thistle and thyme as an active ingredient.

本発明に係るアザミ抽出物、又は、アザミ及びタイムの複合抽出物を含む組成物は、更年期女性のエストロゲンが減少する症状である低エストロゲン症を緩和させることができる。 The thistle extract or the composition containing the complex extract of thistle and thyme according to the present invention can alleviate hypoestrogenosis, which is a symptom of decreased estrogen in menopausal women.

また、本発明の組成物は、更年期女性の人体内のエストロゲン濃度を直接的に上昇させることにより、エストロゲン低下により発生する顔面紅潮、発汗、疲労感、不安感、憂鬱、記憶力障害、不眠症、血液中コレステロールの増加、体重の増加、骨密度の減少といった症状をさらに効率的に改善させることができる。 In addition, the composition of the present invention directly increases the estrogen concentration in the human body of menopausal women, resulting in facial hot flashes, sweating, fatigue, anxiety, depression, memory impairment, insomnia, etc. Symptoms such as increased blood cholesterol, increased body weight, and decreased bone density can be improved more efficiently.

試験対象動物の血液中エストラジオール濃度の測定結果を示すグラフである。It is a graph which shows the measurement result of the blood estradiol concentration of the test subject animal. 試験対象動物の血液中エストラジオール濃度の測定結果を示すグラフである。It is a graph which shows the measurement result of the blood estradiol concentration of the test subject animal. 試験対象動物の血液中エストラジオール濃度の測定結果を示すグラフである。It is a graph which shows the measurement result of the blood estradiol concentration of the test subject animal. 試験対象動物の血液中エストラジオール濃度の測定結果を示すグラフである。It is a graph which shows the measurement result of the blood estradiol concentration of the test subject animal. 試験対象動物の血液中エストラジオール濃度の測定結果を示すグラフである。It is a graph which shows the measurement result of the blood estradiol concentration of the test subject animal. 試験対象動物の血液中エストラジオール濃度の測定結果を示すグラフである。It is a graph which shows the measurement result of the blood estradiol concentration of the test subject animal. 試験対象動物の血液中エストラジオール濃度の測定結果を示すグラフである。It is a graph which shows the measurement result of the blood estradiol concentration of the test subject animal. 試験対象動物の血液中エストラジオール濃度の測定結果を示すグラフである。It is a graph which shows the measurement result of the blood estradiol concentration of the test subject animal. 試験対象動物の体重変化を示すグラフである。It is a graph which shows the weight change of the test subject animal. 試験対象動物の体重の増加量を示すグラフである。It is a graph which shows the weight gain amount of the test subject animal. 試験対象動物の血液中アルカリ性ホスファターゼの増加量を示すグラフである。It is a graph which shows the increase amount of alkaline phosphatase in the blood of the test subject animal. 試験対象動物の血液中オステオカルシンの増加量を示すグラフである。It is a graph which shows the increase amount of osteocalcin in the blood of the test subject animal. KI検査法により測定された試験対象女性の更年期症状の改善率を示すグラフである。It is a graph which shows the improvement rate of the menopausal symptom of the test subject woman measured by the KI test method. MRS検査法により測定された試験対象女性のMRS点数を示すグラフである。It is a graph which shows the MRS score of the test subject woman measured by the MRS inspection method.

本発明を説明するに先立ち、本発明で用いられる用語の意味を説明する。 Prior to explaining the present invention, the meanings of the terms used in the present invention will be described.

本明細書において、「抽出物」は、当業界で粗抽出物(Crude extract)と通用する意味を有するが、広義的には抽出物をさらに分画(Fractionation)した分画物も含む。すなわち、アザミ抽出物は、上記抽出溶媒を用いて得たものだけでなく、これに精製過程をさらに適用して得たものも含む。例えば、前記抽出物を一定の分子量カットオフ値を有する限外濾過膜を通過させて得た分画物、様々なクロマトグラフィー(大きさ、電荷、疏水性又は親和性に応じた分離のために製作されたもの)による分離等の追加的に実施された様々な精製方法によって得た分画物も、本発明に用いるアザミ抽出物に含まれる。 In the present specification, the term "extract" has the same meaning as a crude extract in the art, but in a broad sense, it also includes a fraction obtained by further fractionating the extract. That is, the thistle extract includes not only the one obtained by using the above-mentioned extraction solvent but also the one obtained by further applying the purification process to the extract. For example, fractions obtained by passing the extract through an ultrafiltration membrane with a constant molecular weight cutoff value, for various chromatographies (separation according to size, charge, hydrophobicity or affinity). Fractions obtained by various additional purification methods such as separation by (manufactured) are also included in the thistle extract used in the present invention.

本明細書において、「有効成分として含む」とは、アザミ抽出物の効能や活性を達成するのに充分な量を含むことを意味する。本発明には、天然植物材料であるアザミからの抽出物が用いられており、過量投与しても人体に副作用がないため、アザミ抽出物が本発明の組成物に含まれる量的な上限は、通常の技術者が適切な範囲内で選択することができる。 As used herein, "included as an active ingredient" means that it contains an amount sufficient to achieve the efficacy or activity of thistle extract. In the present invention, an extract from thistle, which is a natural plant material, is used, and there is no side effect on the human body even if an overdose is administered. Therefore, the upper limit of the amount of thistle extract contained in the composition of the present invention is , Ordinary technicians can make a selection within the appropriate range.

以下では、本発明の組成物について詳細に説明する。 Hereinafter, the composition of the present invention will be described in detail.

本発明に係るアザミ抽出物は、有機溶媒を用いて抽出したものであり、抽出溶媒として用いられるものは、下記のとおりである。 The thistle extract according to the present invention is extracted using an organic solvent, and the ones used as the extraction solvent are as follows.

先ず、極性溶媒として好適なものは、(i)水、(ii)炭素数1〜6のアルコール(好ましくは、メタノール、エタノール、プロパノール、ブタノール、n−プロパノール、iso−プロパノール、n−ブタノール、1−ペンタノール、2−ブトキシエタノール、又はエチレングリコール)、(iii)酢酸、(iv)DMFO(Dimethyl formamide)、及び(v)DMSO(Dimethyl sulfoxide)等がある。 First, suitable polar solvents are (i) water, (ii) alcohols having 1 to 6 carbon atoms (preferably methanol, ethanol, propanol, butanol, n-propanol, iso-propanol, n-butanol, 1). -Pentanol, 2-butoxyethanol, or ethylene glycol), (iii) acetic acid, (iv) DMFO (Dimethyl methanol), and (v) DMSO (Dimethyl solvent) and the like.

そして、非極性溶媒として好適なものは、アセトン、アセトニトリル、エチルアセテート、メチルアセテート、フルオロアルカン、ペンタン、ヘキサン、2,2,4−トリメチルペンタン、デカン、シクロヘキサン、シクロペンタン、ジイソブチレン、1−ペンテン、1−クロロブタン、1−クロロペンタン、o−キシレン、ジイソプロピルエーテル、2−クロロプロパン、トルエン、1−クロロプロパン、クロロベンゼン、ベンゼン、ジエチルエーテル、ジエチルスルフィド、クロロホルム、ジクロロメタン、1,2−ジクロロエタン、アニリン、ジエチルアミン、エーテル、四塩化炭素、メチレンクロライド、石油エーテル、及びTHF等がある。 Suitable non-polar solvents are acetone, acetonitrile, ethyl acetate, methyl acetate, fluoroalkane, pentane, hexane, 2,2,4-trimethylpentane, decane, cyclohexane, cyclopentane, diisobutylene, 1-pentene. , 1-chlorobutane, 1-chloropentane, o-xylene, diisopropyl ether, 2-chloropropane, toluene, 1-chloropropane, chlorobenzene, benzene, diethyl ether, diethyl sulfide, chloroform, dichloromethane, 1,2-dichloroethane, aniline, diethyl amine , Ether, carbon tetrachloride, methylene chloride, petroleum ether, THF and the like.

本発明は、抽出溶媒として、(a)水、(b)炭素数1〜4の無水又は低級アルコール(メタノール、エタノール、プロパノール、ブタノール等)、(c)前記低級アルコールと水との混合溶媒、(d)アセトン、(e)エチルアセテート、(f)クロロホルム、(g)ブチルアセテート、(h)1,3−ブチレングリコール、(i)ヘキサン、及び(j)ジエチルエーテル等を用いることが好ましく、容易な抽出のために、水、エタノール、又は水とエタノールとの混合物をアザミに処理して抽出することがより好ましい。 In the present invention, as the extraction solvent, (a) water, (b) anhydrous or lower alcohol having 1 to 4 carbon atoms (methanol, ethanol, propanol, butanol, etc.), (c) a mixed solvent of the lower alcohol and water, It is preferable to use (d) acetone, (e) ethyl acetate, (f) chloroform, (g) butyl acetate, (h) 1,3-butylene glycol, (i) hexane, (j) diethyl ether and the like. For easy extraction, it is more preferred to treat water, ethanol, or a mixture of water and ethanol with a thistle for extraction.

また、本発明で用いられるアザミ抽出物は、減圧蒸留、凍結乾燥、又は噴霧乾燥等の追加の過程によって粉末状態に製造され得る。 In addition, the thistle extract used in the present invention can be produced in a powder state by an additional process such as vacuum distillation, lyophilization, or spray drying.

したがって、本発明では、上記のような抽出溶媒を用いて抽出物を製造することができる。以下ではアザミ抽出物を製造する方法について説明する。 Therefore, in the present invention, an extract can be produced using the above-mentioned extraction solvent. The method for producing thistle extract will be described below.

1)アザミ抽出物の製造
(i)アザミを選別して粉砕した後、
(ii)粉砕物重量の約1倍〜25倍の体積量(v/w%)、好ましくは7倍〜15倍の体積量の、精製水を含む水、メタノール、エタノール、ブタノール等の炭素数1〜4の低級アルコール、及びこれらの混合溶媒から選択された溶媒、より好ましくは水、エタノール、又はこれらの混合溶媒を用いて、
(iii)0℃〜120℃、好ましくは50℃〜100℃の抽出温度で、
(iv)約1時間〜10日間、好ましくは約3時間〜6時間、
(v)冷浸抽出法、熱水抽出法、超音波抽出法、還流冷却抽出法、又は加熱抽出法等の抽出方法により、好ましくは熱水抽出法又は還流冷却抽出法により、
(vi)約1回〜10回、好ましくは2回〜8回繰り返し抽出する。
そして、
(vii)前記抽出物を濾過布により濾過し、
(viii)濾過液を真空濃縮後、
(ix)−(1)凍結乾燥するか、
(ix)−(2)配合比率に応じてデキストリンを混合した後に噴霧乾燥して
アザミ抽出物を取得する。
1) Production of thistle extract
(i) After sorting and crushing thistles,
(ii) The number of carbon atoms of water containing purified water, methanol, ethanol, butanol, etc., which is about 1 to 25 times the volume of the pulverized product (v / w%), preferably 7 to 15 times the volume. Using 1 to 4 lower alcohols and a solvent selected from a mixed solvent thereof, more preferably water, ethanol, or a mixed solvent thereof.
(iii) At an extraction temperature of 0 ° C to 120 ° C, preferably 50 ° C to 100 ° C.
(iv) Approximately 1 to 10 days, preferably approximately 3 to 6 hours,
(v) By an extraction method such as a cold immersion extraction method, a hot water extraction method, an ultrasonic extraction method, a reflux cooling extraction method, or a heating extraction method, preferably by a hot water extraction method or a reflux cooling extraction method.
(vi) Extraction is repeated about 1 to 10 times, preferably 2 to 8 times.
And
(vii) The extract is filtered through a filter cloth and
(viii) After concentrating the filtrate in vacuum,
(ix)-(1) Freeze-dry or
(ix)-(2) Dextrin is mixed according to the blending ratio and then spray-dried to obtain a thistle extract.

また、アザミ抽出物は、亜臨界流体を用いて抽出する亜臨界抽出法や超臨界流体を用いて抽出する超臨界抽出法により製造されてもよい。 Further, the thistle extract may be produced by a subcritical extraction method that extracts using a subcritical fluid or a supercritical extraction method that extracts using a supercritical fluid.

後述する試験では、熱水抽出法に従い、有機溶媒抽出(エタノール、メタノール)を行って製造したアザミ抽出物を用いた。各抽出条件は下記のとおりである。 In the test described later, a thistle extract produced by performing organic solvent extraction (ethanol, methanol) according to a hot water extraction method was used. Each extraction condition is as follows.

アザミ抽出物1は、粉砕物の重量に対して7倍の体積量の精製水を用いて121℃で5時間1次抽出し、5倍の体積量の精製水を加えて2次抽出した後、これを真空濃縮後、抽出物とデキストリンとを1:1で混合し、噴霧乾燥することによって製造する。 The thistle extract 1 is first extracted at 121 ° C. for 5 hours using 7 times the volume of purified water with respect to the weight of the pulverized product, and then 2 times extracted by adding 5 times the volume of purified water. After concentrating this in vacuum, the extract and dextrin are mixed at a ratio of 1: 1 and spray-dried to produce the extract.

アザミ抽出物2は、粉砕物の重量に対して7倍の体積量の精製水を用いて100℃で5時間1次抽出し、5倍の体積量の精製水を加えて2次抽出した後、これを真空濃縮後、抽出物とデキストリンとを1:1で混合し、噴霧乾燥することによって製造する。 The thistle extract 2 is first extracted at 100 ° C. for 5 hours using 7 times the volume of purified water with respect to the weight of the pulverized product, and then added 5 times the volume of purified water for secondary extraction. After concentrating this in vacuum, the extract and dextrin are mixed at a ratio of 1: 1 and spray-dried to produce the extract.

アザミ抽出物3は、粉砕物の重量に対して7倍の体積量の精製水を用いて70℃で5時間1次抽出し、5倍の体積量の精製水を加えて2次抽出した後、これを真空濃縮後、抽出物とデキストリンとを1:1で混合し、噴霧乾燥することによって製造する。 The thistle extract 3 is first extracted at 70 ° C. for 5 hours using 7 times the volume of purified water with respect to the weight of the pulverized product, and then secondary extracted by adding 5 times the volume of purified water. After concentrating this in vacuum, the extract and dextrin are mixed at a ratio of 1: 1 and spray-dried to produce the extract.

アザミ抽出物4は、粉砕物の重量に対して7倍の体積量の40%エタノールを用いて70℃で5時間1次抽出し、5倍の体積量の40%エタノールを加えて2次抽出した後、これを真空濃縮後、抽出物とデキストリンとを1:1で混合し、噴霧乾燥することによって製造する。 The thistle extract 4 is first extracted at 70 ° C. for 5 hours using 7 times the volume of 40% ethanol with respect to the weight of the ground product, and then added 5 times the volume of 40% ethanol for secondary extraction. After that, this is concentrated in a vacuum, and then the extract and dextrin are mixed at a ratio of 1: 1 and spray-dried to produce the extract.

アザミ抽出物5は、粉砕物の重量に対して7倍の体積量の90%エタノールを用いて50℃で5時間1次抽出し、5倍の体積量の90%エタノールを加えて2次抽出した後、これを真空濃縮後、抽出物とデキストリンとを1:1で混合し、噴霧乾燥することによって製造する。 The thistle extract 5 is first extracted at 50 ° C. for 5 hours using 90% ethanol having a volume 7 times the weight of the ground product, and then extracted with 90% ethanol having a volume 5 times the volume. After that, this is concentrated in a vacuum, and then the extract and dextrin are mixed at a ratio of 1: 1 and spray-dried to produce the extract.

アザミ抽出物6は、粉砕物の重量に対して7倍の体積量の40%メタノールを用いて70℃で5時間1次抽出し、5倍の体積量の40%メタノールを加えて2次抽出した後、これを真空濃縮後、抽出物とデキストリンとを1:1で混合し、噴霧乾燥することによって製造する。 The thistle extract 6 is first extracted at 70 ° C. for 5 hours using 7 times the volume of 40% methanol with respect to the weight of the ground product, and then added 5 times the volume of 40% methanol for secondary extraction. After that, this is concentrated in a vacuum, and then the extract and dextrin are mixed at a ratio of 1: 1 and spray-dried to produce the extract.

アザミ抽出物7は、粉砕物の重量に対して7倍の体積量の90%メタノールを用いて50℃で5時間1次抽出し、5倍の体積量の90%メタノールを加えて2次抽出した後、これを真空濃縮後、抽出物とデキストリンとを1:1で混合して噴霧乾燥することによって製造する。 The thistle extract 7 is first extracted at 50 ° C. for 5 hours using 90% methanol having a volume 7 times the weight of the pulverized product, and secondary extraction by adding 90% methanol having a volume 5 times. Then, this is concentrated in a vacuum, and then the extract and dextrin are mixed at a ratio of 1: 1 and spray-dried to produce the extract.

2)タイム抽出物の製造
タイム抽出物も、アザミ抽出物の製造方法と同様である。
2) Production of thyme extract The thyme extract is also produced in the same manner as the method for producing thistle extract.

後述する試験では、熱水抽出法に従い、有機溶媒抽出(エタノール、メタノール)を行って製造したタイム抽出物を用いた。各抽出条件は下記のとおりである。 In the test described later, a thyme extract produced by performing organic solvent extraction (ethanol, methanol) according to a hot water extraction method was used. Each extraction condition is as follows.

タイム抽出物1は、粉砕物の重量に対して6倍の体積量の精製水を用いて121℃で6時間1次抽出し、6倍の体積量の精製水を加えて2次抽出した後、これを真空濃縮後、抽出物とデキストリンとを1:1で混合して噴霧乾燥することによって製造する。 The thyme extract 1 is first extracted at 121 ° C. for 6 hours using 6 times the volume of purified water with respect to the weight of the pulverized product, and then added 6 times the volume of purified water for secondary extraction. , This is concentrated in vacuum, and then the extract and dextrin are mixed at a ratio of 1: 1 and spray-dried to produce the extract.

タイム抽出物2は、粉砕物の重量に対して6倍の体積量の精製水を用いて100℃で6時間1次抽出し、6倍の体積量の精製水を加えて2次抽出した後、これを真空濃縮後、抽出物とデキストリンとを1:1で混合して噴霧乾燥することによって製造する。 The thyme extract 2 is first extracted at 100 ° C. for 6 hours using 6 times the volume of purified water with respect to the weight of the pulverized product, and then added 6 times the volume of purified water for secondary extraction. , This is concentrated in vacuum, and then the extract and dextrin are mixed at a ratio of 1: 1 and spray-dried to produce the extract.

タイム抽出物3は、粉砕物の重量に対して6倍の体積量の精製水を用いて70℃で6時間1次抽出し、6倍の体積量の精製水を加えて2次抽出した後、これを真空濃縮後、抽出物とデキストリンとを1:1で混合して噴霧乾燥することによって製造する。 The thyme extract 3 is first extracted at 70 ° C. for 6 hours using 6 times the volume of purified water with respect to the weight of the pulverized product, and then added 6 times the volume of purified water for secondary extraction. , This is concentrated in vacuum, and then the extract and dextrin are mixed at a ratio of 1: 1 and spray-dried to produce the extract.

タイム抽出物4は、粉砕物の重量に対して6倍の体積量の40%エタノールを用いて70℃で6時間1次抽出し、6倍の体積量の40%エタノールを加えて2次抽出した後、これを真空濃縮後、抽出物とデキストリンとを1:1で混合して噴霧乾燥することによって製造する。 The thyme extract 4 is first extracted at 70 ° C. for 6 hours using 6 times the volume of 40% ethanol with respect to the weight of the ground product, and then added 6 times the volume of 40% ethanol for secondary extraction. After that, this is concentrated in a vacuum, and then the extract and dextrin are mixed at a ratio of 1: 1 and spray-dried.

タイム抽出物5は、粉砕物の重量に対して6倍の体積量の90%エタノールを用いて50℃で6時間1次抽出し、6倍の体積量の90%エタノールを加えて2次抽出した後、これを真空濃縮後、抽出物とデキストリンとを1:1で混合して噴霧乾燥することによって製造する。 The thyme extract 5 is first extracted at 50 ° C. for 6 hours using 90% ethanol having a volume 6 times the weight of the ground product, and then added with 90% ethanol having a volume 6 times the volume to perform secondary extraction. After that, this is concentrated in a vacuum, and then the extract and dextrin are mixed at a ratio of 1: 1 and spray-dried.

タイム抽出物6は、粉砕物の重量に対して6倍の体積量の40%メタノールを用いて70℃で6時間1次抽出し、6倍の体積量の40%メタノールを加えて2次抽出した後、これを真空濃縮後、抽出物とデキストリンとを1:1で混合して噴霧乾燥することによって製造する。 The thyme extract 6 is first extracted at 70 ° C. for 6 hours using 40% methanol having a volume 6 times the weight of the ground product, and then secondary extraction is added with 40% methanol having a volume 6 times the volume. After that, this is concentrated in a vacuum, and then the extract and dextrin are mixed at a ratio of 1: 1 and spray-dried to produce the extract.

タイム抽出物7は、粉砕物の重量に対して6倍の体積量の90%メタノールを用いて50℃で6時間1次抽出し、6倍の体積量の90%メタノールを加えて2次抽出した後、これを真空濃縮後、抽出物とデキストリンとを1:1で混合して噴霧乾燥することによって製造する。 The thyme extract 7 is first extracted at 50 ° C. for 6 hours using 90% methanol having a volume 6 times the weight of the ground product, and then secondary extraction is added with 90% methanol having a volume 6 times the volume. After that, this is concentrated in a vacuum, and then the extract and dextrin are mixed at a ratio of 1: 1 and spray-dried to produce the extract.

3)アザミ及びタイムの複合抽出物の製造
各々の条件に対応するアザミ抽出物とタイム抽出物とを6:4の比率(重量比)で混合する。例えば、アザミ及びタイムの複合抽出物1は、アザミ抽出物1とタイム抽出物1とを混合し、アザミ及びタイムの複合抽出物2は、アザミ抽出物2とタイム抽出物2とを混合する方式で、アザミ及びタイムの複合抽出物7まで製造する。そして、さらにアザミ抽出物1とタイム抽出物1とを、2:8、4:6、8:2の比率(重量比)で混合した複合抽出物を製造する。
3) Production of composite extract of thistle and thyme The thistle extract and thyme extract corresponding to each condition are mixed at a ratio (weight ratio) of 6: 4. For example, the thistle and thyme composite extract 1 mixes thistle extract 1 and thyme extract 1, and the thistle and thyme composite extract 2 mixes thistle extract 2 and thyme extract 2. Then, up to the composite extract 7 of thistle and thyme is produced. Then, the thistle extract 1 and the thyme extract 1 are further mixed at a ratio (weight ratio) of 2: 8, 4: 6, and 8: 2 to produce a composite extract.

本発明に係るアザミ抽出物は食品組成物として製造される。すなわち、アザミ抽出物を有効成分として含む、低エストロゲン症の予防及び改善用食品組成物として製造され得る。 The thistle extract according to the present invention is produced as a food composition. That is, it can be produced as a food composition for preventing and ameliorating hypoestrogenosis, which contains a thistle extract as an active ingredient.

本発明に係るアザミ抽出物が食品組成物として製造される場合、食品製造時に通常添加される成分が含まれる。例えば、タンパク質、炭水化物、脂肪、栄養素、及び調味剤がこれに該当する。そして、ドリンク剤として製造される場合には、有効成分としてアザミ抽出物の他に、香味剤又は天然炭水化物等が追加成分として含まれ得る。例えば、天然炭水化物は、単糖類(グルコース、フルクトース等)、二糖類(マルトース、スクロース等)、オリゴ糖、多糖類(デキストリン、シクロデキストリン等)、及び糖アルコール(キシリトール、ソルビトール、エリトリトール等)を含む。香味剤としては、天然香味剤(例えば、タウマチン、ステビア抽出物等)及び合成香味剤(例えば、サッカリン、アスパルテーム等)を用いることができる。 When the thistle extract according to the present invention is produced as a food composition, it contains components usually added during food production. For example, proteins, carbohydrates, fats, nutrients, and seasonings fall into this category. When it is produced as a drink, a flavoring agent, a natural carbohydrate, or the like may be contained as an additional ingredient in addition to the thistle extract as an active ingredient. For example, natural carbohydrates include monosaccharides (glucose, fructose, etc.), disaccharides (martose, sucrose, etc.), oligosaccharides, polysaccharides (dextrin, cyclodextrin, etc.), and sugar alcohols (xylitol, sorbitol, erythritol, etc.). .. As the flavoring agent, a natural flavoring agent (for example, thaumatin, stevia extract, etc.) and a synthetic flavoring agent (for example, saccharin, aspartame, etc.) can be used.

一方、アザミ及びタイムの複合抽出物が食品組成物として製造される場合も、上記と同様である。 On the other hand, the same applies to the case where the complex extract of thistle and thyme is produced as a food composition.

以下では、本発明に係るアザミ抽出物による効果を試験例によって詳細に説明する。 In the following, the effect of the thistle extract according to the present invention will be described in detail with reference to test examples.

試験例1:動物対象試験
<1−1>試験対象
体重200g〜250gの7週齢の雌ラット(Rat)を対象に実験室で1週間適応させた後、一部は卵巣切除術を施して閉経モデルを誘導し、残りは腹部切開後に縫合させるSham−operationを施して非閉経モデルを誘導した。そして、各モデルに、1週間固形飼料を与えて傷を回復させた後、卵巣が切除されていない対照群(以下、「正常対照群」という)、卵巣が切除された対照群(以下、「陰性対照群」という)には各々5匹ずつ分類し、卵巣が切除された第1実験群(以下、「第1実験群」という)には21匹を分類し、卵巣が切除された第2実験群(以下、「第2実験群」という)には30匹を分類した。
Test Example 1: Animal test <1-1> Test target A 7-week-old female rat (Rat) weighing 200 g to 250 g was adapted for 1 week in the laboratory, and then partly ovariectomy was performed. A menopausal model was induced, and the rest was subjected to a week-operation to be sutured after an abdominal incision to induce a non-menopausal model. Then, after the wound was healed by giving solid feed to each model for one week, the control group in which the ovaries were not resected (hereinafter referred to as "normal control group") and the control group in which the ovaries were resected (hereinafter, "" Five animals were classified into each of the "negative control group"), and 21 animals were classified into the first experimental group (hereinafter referred to as "first experimental group") in which the ovaries were resected, and the second ovary was resected. Thirty animals were classified into the experimental group (hereinafter referred to as "second experimental group").

第1実験群は、3匹ずつ7個のグループに分け、各グループに、50mg/kgの濃度で生理食塩水に溶解させたアザミ抽出物1〜7を各々経口投与した。第2実験群は、3匹ずつ10個のグループに分けた後、7個のグループには、50mg/kgの濃度で生理食塩水に溶解させたアザミ及びタイムの複合抽出物1〜7を各々経口投与し、残りの3個のグループには、アザミ抽出物1とタイム抽出物1とを2:8、4:6、8:2の比率で混合したアザミ及びタイムの複合抽出物を各々経口投与した。正常対照群及び陰性対照群には、同一量の生理食塩水を各々経口投与した。なお、投与期間は8週間であり、飼育条件は、温度24±2℃、湿度50%〜55%で、水及び食餌は制限なしで提供した。 The first experimental group was divided into 7 groups of 3 animals each, and each group was orally administered with thistle extracts 1 to 7 dissolved in physiological saline at a concentration of 50 mg / kg. The second experimental group was divided into 10 groups of 3 animals each, and then each of the 7 groups contained composite extracts 1 to 7 of thistle and thyme dissolved in physiological saline at a concentration of 50 mg / kg. Orally administered, and the remaining three groups were orally given a composite extract of thistle and thyme, which was a mixture of thistle extract 1 and thyme extract 1 at a ratio of 2: 8, 4: 6, and 8: 2. It was administered. The same amount of physiological saline was orally administered to the normal control group and the negative control group. The administration period was 8 weeks, the breeding conditions were a temperature of 24 ± 2 ° C., a humidity of 50% to 55%, and water and food were provided without limitation.

<1−2>体内エストロゲンの測定
エストロゲンの減少は、女性の更年期症状が発生する代表的な原因である。したがって、本発明は、アザミ抽出物がエストロゲンに及ぼす影響を確認するために、薬品投与後、血液中エストラジオール(Estradiol)−17β濃度を測定した。なお、エストラジオールは、代表的なエストロゲンであって、エストロン(Estron)やエストリオール(Estriol)と比べて活性が非常に高いため、エストロゲン測定対象として用いられる。
<1-2> Measurement of Estrogen in the Body Decrease in estrogen is a typical cause of menopausal symptoms in women. Therefore, the present invention measured the blood estradiol-17β concentration after drug administration in order to confirm the effect of thistle extract on estrogen. Since estradiol is a typical estrogen and has much higher activity than estrone and estriol, it is used as an estrogen measurement target.

具体的には、前記<1−1>試験対象において投与が完了した各群の血液を採取して遠心分離(1000g、15分間、4℃)を施し、分析前までは−80℃の超低温冷凍庫(Deep freezer)で保管した。そして、Rat estradiol(E2) ELISAKit(Cayman,Ann Arbor,MI,USA)を用いて血液中エストラジオールを測定した。試験の結果は統計プログラムSPSS(version 12.0)で統計処理し、p<0.05レベルで有意性を検証した。各抽出物に対する血液中エストラジオールの測定結果を図1〜8に示す。すなわち、アザミ抽出物1とアザミ及びタイムの複合抽出物1とに応じた結果は図1に、アザミ抽出物2とアザミ及びタイムの複合抽出物2とに応じた結果は図2に、アザミ抽出物3とアザミ及びタイムの複合抽出物3とに応じた結果は図3に、アザミ抽出物4とアザミ及びタイムの複合抽出物4とに応じた結果は図4に、アザミ抽出物5とアザミ及びタイムの複合抽出物5とに応じた結果は図5に、アザミ抽出物6とアザミ及びタイムの複合抽出物6とに応じた結果は図6に、アザミ抽出物7とアザミ及びタイムの複合抽出物7とに応じた結果は図7に、アザミ抽出物1とタイム抽出物1との混合比率に応じた結果は図8に、各々示されている。 Specifically, the blood of each group for which administration was completed in the <1-1> test subject was collected, centrifuged (1000 g, 15 minutes, 4 ° C), and an ultra-low temperature freezer at -80 ° C until analysis. It was stored in (Deep freezer). Then, estradiol in blood was measured using Rat estradiol (E2) ELISAKit (Cayman, Ann Arbor, MI, USA). The test results were statistically processed by the statistical program SPSS (version 12.0) and their significance was verified at the p <0.05 level. The measurement results of estradiol in blood for each extract are shown in FIGS. 1 to 8. That is, the result corresponding to the thistle extract 1 and the composite extract 1 of thistle and thyme is shown in FIG. 1, and the result corresponding to the thistle extract 2 and the composite extract 2 of thistle and thyme is shown in FIG. The results according to the substance 3 and the complex extract 3 of thistle and thyme are shown in FIG. 3, the results according to the compound extract 4 of thistle and thistle and thyme are shown in FIG. 4, and the results according to the compound extract 4 of thistle and thistle are shown in FIG. The results according to the thistle extract 6 and the thistle and thyme composite extract 6 are shown in FIG. 5, and the results according to the thistle extract 7 and the thistle and thyme composite extract 6 are shown in FIG. The results according to the extract 7 are shown in FIG. 7, and the results according to the mixing ratio of the thistle extract 1 and the thyme extract 1 are shown in FIG. 8, respectively.

参考に、円滑な比較のために、図1〜図7には、正常対照群(Sham)及び陰性対照群(OVX−Con)の結果が各々含まれている。 For reference, for smooth comparison, FIGS. 1-7 include the results of the normal control group (Sham) and the negative control group (OVX-Con), respectively.

図1に示すように、陰性対照群(OVX−Con)は、正常対照群(Sham)と比べて血液中エストラジオール濃度が顕著に低いことから、閉経によりエストロゲンの活性度が低下することが分かる。そして、陰性対照群(OVX−Con)と比べて、第1実験群(OVX−Cirs)の血液中エストラジオール濃度が高く表れたことから、アザミ抽出物が、閉経後のエストロゲン濃度の急激な低下を緩和させる効果があることが分かる。そして、第2実験群(OVX−CT)は、第1実験群(OVX−Cirs)と比べてエストラジオール濃度がさらに高く測定されたことから、アザミ及びタイムの複合抽出物が血液中エストロゲン濃度の上昇により効果的であることが分かる。 As shown in FIG. 1, since the blood estradiol concentration in the negative control group (OVX-Con) is significantly lower than that in the normal control group (Sham), it can be seen that the activity of estrogen decreases due to menopause. The blood estradiol concentration in the first experimental group (OVX-Cirs) was higher than that in the negative control group (OVX-Con). It can be seen that it has a relaxing effect. Then, since the estradiol concentration was measured higher in the second experimental group (OVX-CT) than in the first experimental group (OVX-Cirs), the combined extract of thistle and thyme increased the estrogen concentration in blood. It turns out to be more effective.

図2〜図7も、図1と微細な差があるだけであって、類似したパターンで結果が出たことから、抽出溶媒又は温度は、アザミ抽出物、アザミ及びタイムの複合抽出物の効能に大きな影響を与えないことが分かる。 Since FIGS. 2 to 7 also showed only a slight difference from FIG. 1 and the results were obtained in a similar pattern, the extraction solvent or temperature was used to determine the efficacy of the thistle extract and the combined extract of thistle and thyme. It can be seen that it does not have a significant effect on.

そして、図8はアザミ抽出物1とタイム抽出物1との混合比率に応じたエストラジオール濃度を測定した結果であり、アザミ抽出物1の割合が高い8:2の比率で混合して投与したときに、最も高濃度のエストラジオールが測定されたことが分かる。 Then, FIG. 8 shows the result of measuring the estradiol concentration according to the mixing ratio of the azalea extract 1 and the thyme extract 1, and when the ratio of the azalea extract 1 is high and the ratio of 8: 2 is mixed and administered. It can be seen that the highest concentration of estradiol was measured.

<1−3>体重の測定
体重の増加は、女性更年期の代表的な症状のうちの1つである。したがって、本発明は、アザミ抽出物が体重に及ぼす影響を確認するために、投与期間に応じた体重の変化を測定した。
<1-3> Measurement of body weight Weight gain is one of the typical symptoms of female menopause. Therefore, in the present invention, in order to confirm the effect of thistle extract on body weight, the change in body weight according to the administration period was measured.

具体的には、薬品投与前から8週間の薬品投与を終えた後の1週間までの合計9週間、各群(第1実験群の場合:アザミ抽出物1が投与されたグループ、第2実験群の場合:アザミ及びタイムの複合抽出物1(6:4の比率)が投与されたグループ)の体重を測定した。試験の結果は、統計プログラムSPSS(version 12.0)で統計処理し、正常対照群と対比してp<0.05レベルで有意性を検証した。その結果を図9及び図10に示す。 Specifically, each group (in the case of the first experimental group: the group to which thistle extract 1 was administered, the second experiment) for a total of 9 weeks from before the drug administration to 1 week after the drug administration was completed. In the case of group: Thistle and thyme complex extract 1 (group in which the ratio of 6: 4) was administered) was weighed. The results of the test were statistically processed by the statistical program SPSS (version 12.0) and verified for significance at the p <0.05 level compared to the normal control group. The results are shown in FIGS. 9 and 10.

図10に示すように、陰性対照群(OVX−Con)は、正常対照群(Sham)と比べて体重が顕著に増加することから、閉経が体重の増加にある程度影響を及ぼすことが分かる。そして、第1実験群(OVX−Cirs)は、陰性対照群(OVX−Con)と比べて体重が相対的に少なめに増加することが分かる。また、図9に示すように、9週間後には第1実験群(OVX−Cirs)は、正常対照群(Sham)と比較して体重の増加に大差がないことが分かる。したがって、アザミ抽出物が閉経後の体重増加を緩和させる効果を有することが分かる。 As shown in FIG. 10, since the body weight of the negative control group (OVX-Con) is significantly increased as compared with that of the normal control group (Sham), it can be seen that menopause has some influence on the body weight increase. It can be seen that the first experimental group (OVX-Cirs) gains a relatively small amount of body weight as compared with the negative control group (OVX-Con). Further, as shown in FIG. 9, it can be seen that after 9 weeks, there is no significant difference in body weight gain between the first experimental group (OVX-Cirs) and the normal control group (Sham). Therefore, it can be seen that thistle extract has the effect of alleviating postmenopausal weight gain.

一方、第2実験群(OVX−CT)は、第1実験群(OVX−Cirs)よりも低い比率で体重が増加したことから、アザミ及びタイムの複合抽出物が更年期の体重増加に対してさらに効果的に作用することが分かる。 On the other hand, the weight gain of the second experimental group (OVX-CT) was lower than that of the first experimental group (OVX-Cirs). It turns out that it works effectively.

<1−4>体内コレステロールの測定
元気な若い女性は、同じ年齢の男性と比べて、血液中の総コレステロール、LDLコレステロール、及び中性脂肪は低く、HDLコレステロールは高い。しかし、閉経期になると、中性脂肪及びHDLコレステロールは概して変化がないが、総コレステロール及びLDLコレステロールは増加し、このような変化は女性の閉経期後の血管性疾患の発病率を高めることが知られている。したがって、本発明は、アザミ抽出物、アザミ及びタイムの複合抽出物が血液中コレステロールに及ぼす影響を確認するために、薬品投与後に血液中コレステロールの濃度を測定した。
<1-4> Measurement of Body Cholesterol Healthy young women have lower total blood cholesterol, LDL cholesterol, and triglyceride, and higher HDL cholesterol than men of the same age. However, during menopause, triglycerides and HDL cholesterol are generally unchanged, but total cholesterol and LDL cholesterol are increased, and such changes can increase the incidence of postmenopausal vascular disease in women. Are known. Therefore, the present invention measured the blood cholesterol concentration after drug administration in order to confirm the effect of thistle extract, thistle and thyme complex extract on blood cholesterol.

具体的には、前記<1−1>試験対象で投与が完了した各群(第1実験群の場合:アザミ抽出物1が投与されたグループ、第2実験群の場合:アザミ及びタイムの複合抽出物1(6:4の比率)が投与されたグループ)の血液を採取した。そして、血清を分離し、血清中の中性脂肪、総コレステロール、HDLコレステロール濃度を、自動測定用スライド(富士フィルム(株)製)を用いて臨床化学分析装置(富士ドライケム3500i、富士フィルム(株)製)で、400nm〜600nmの波長にて測定した。HDLコレステロールの場合、沈殿剤を用いてカイロミクロン、低密度リポタンパク、及び超低密度リポタンパクを沈殿させて、上清にあるHDLコレステロールを測定した。LDLコレステロールは、以下のFriedewald公式によって算出した。
LDLコレステロール
={総コレステロール−(HDLコレステロール−中性脂肪/5)}
Specifically, each group in which administration was completed in the <1-1> test subject (in the case of the first experimental group: the group to which the thistle extract 1 was administered, in the case of the second experimental group: a combination of thistle and thyme). Blood was collected from Extract 1 (group to which the 6: 4 ratio) was administered. Then, the serum is separated, and the triglyceride, total cholesterol, and HDL cholesterol concentrations in the serum are measured using a slide for automatic measurement (manufactured by FUJIFILM Corporation) using a clinical chemistry analyzer (Fuji Drychem 3500i, FUJIFILM Corporation). ), Measured at a wavelength of 400 nm to 600 nm. In the case of HDL cholesterol, chylomicrons, low density lipoproteins, and very low density lipoproteins were precipitated with a precipitating agent, and HDL cholesterol in the supernatant was measured. LDL cholesterol was calculated by the following Friedewald formula.
LDL cholesterol = {total cholesterol- (HDL cholesterol-triglyceride / 5)}

研究の結果は平均±標準偏差で示し、統計プログラムSPSS(version 12.0)で統計処理して、p<0.05レベルで有意性を検証した。その結果を表1に示す。 The results of the study were shown as mean ± standard deviation and statistically processed by the statistical program SPSS (version 12.0) to verify significance at the p <0.05 level. The results are shown in Table 1.

試験の結果、表1に示すように、陰性対照群は、正常対照群と比べて、血液中の総コレステロール、中性脂肪、及びLDLコレステロールが有意に増加し、HDLコレステロールは減少した。これに対して、第1実験群及び第2実験群は、陰性対照群(OVX−Con)と比べて、血液中の総コレステロール、中性脂肪、及びLDLコレステロールが有意に低く、HDLコレステロールは増加した。 As a result of the test, as shown in Table 1, the negative control group significantly increased the total cholesterol, triglyceride, and LDL cholesterol in the blood and decreased the HDL cholesterol as compared with the normal control group. In contrast, the first and second experimental groups had significantly lower total cholesterol, triglyceride, and LDL cholesterol in the blood and increased HDL cholesterol than the negative control group (OVX-Con). did.

したがって、本試験例の結果から、本発明の組成物に含まれるアザミ抽出物、アザミ及びタイムの複合抽出物が、閉経期の状況で、血液中の脂質含量とそれによって現れる高脂血症等との改善に効果を有することが分かる。 Therefore, from the results of this test example, the thistle extract, the complex extract of thistle and thyme contained in the composition of the present invention, the lipid content in blood and the hyperlipidemia caused by it in the menopausal situation, etc. It can be seen that it has an effect on the improvement of.

<1−5>骨マーカーの測定
骨密度の減少は、更年期の女性に現れる症状のうちの1つであり、骨粗しょう症のような疾患が誘発される原因である。したがって、アザミ抽出物、アザミ及びタイムの複合抽出物が骨密度に及ぼす影響を確認するために、薬品投与後の血液中のアルカリ性ホスファターゼ(Alkaline phosphatase、以下、「ALP」という)濃度とオステオカルシン(Osteocalcin、以下、「OC」という)濃度とを測定した。
<1-5> Measurement of bone markers Decreased bone density is one of the symptoms that appear in menopausal women and is the cause of inducing diseases such as osteoporosis. Therefore, in order to confirm the effect of the azalea extract and the composite extract of azalea and thyme on the bone mineral density, the concentration of alkaline phosphatase (Alkaline phosphatase, hereinafter referred to as "ALP") and osteocalcin in the blood after administration of the drug are examined. , Hereinafter referred to as "OC") concentration was measured.

具体的には、前記<1−1>試験対象で投与が完了した各群(第1実験群の場合:アザミ抽出物1が投与されたグループ、第2実験群の場合:アザミ及びタイムの複合抽出物1(6:4の比率)が投与されたグループ)の血液を採取した。血液中のALP濃度は、自動分析器(ADVIA 1650、バイエル社製)を用いて分析し、血液中のOC濃度は、ELISA kit(Metra OC,Quidel Corporation,San diego,CA,USA)を用いて分析した。 Specifically, each group in which administration was completed in the <1-1> test subject (in the case of the first experimental group: the group to which the thistle extract 1 was administered, in the case of the second experimental group: a combination of thistle and thyme). Blood was collected from Extract 1 (group to which the 6: 4 ratio) was administered. The ALP concentration in blood was analyzed using an automatic analyzer (ADVIA 1650, manufactured by Bayer), and the OC concentration in blood was analyzed using an ELISA kit (Metal OC, Quidel Corporation, San diego, CA, USA). analyzed.

試験の結果は、統計プログラムSPSS(version 12.0)で統計処理し、正常対照群と対比してp<0.05レベルで有意性を検証した。その結果を図11及び図12に示す。 The results of the test were statistically processed by the statistical program SPSS (version 12.0) and verified for significance at the p <0.05 level compared to the normal control group. The results are shown in FIGS. 11 and 12.

試験の結果、図11及び図12に示すように、陰性対照群(OVX−Con)は、正常対照群(Sham)と比べて、血液中のALP濃度及びOC濃度が上昇した。このような結果は、卵巣切除術による骨密度の減少によって骨再形成過程が増加し、この過程で骨代謝回転指標が向上することに起因すると考えられる。したがって、この過程で代表的な骨代謝回転指標である血液中のALP濃度が上昇し、骨再吸収及び骨形成指標であるOC濃度が上昇するようになる(Hertrampf T.,Schleipen B.,Offermanns C.,Velders M.,Laudenbach U.,Diel P.,Comparison of the bone protective effects of anisoflavone−rich diet with dietary and subcutaneous administrations of genistein in ovariectomized rats.Toxicol.Lett.2009,184,198−203.)。これに対して、第1実験群(OVX−Cirs)は、血液中のALP濃度及びOC濃度が、陰性対照群(OVX−Con)と比べて低下した。また、第2実験群(OVX−CT)は、血液中のALP濃度及びOC濃度がこれよりもさらに低下し、正常対照群(Sham)に最も近い数値であった。 As a result of the test, as shown in FIGS. 11 and 12, the negative control group (OVX-Con) had an increased ALP concentration and OC concentration in blood as compared with the normal control group (Sham). Such a result is considered to be due to an increase in the bone remodeling process due to a decrease in bone density due to oophorectomy, and an improvement in the bone turnover index in this process. Therefore, in this process, the ALP concentration in blood, which is a typical bone turnover index, increases, and the OC concentration, which is a bone reabsorption and bone formation index, increases (Hertranmpf T., Schleipen B., Offermanns). C., Velders M., Laudenbach U., Diel P., Comparison of the bone protective effects of anisoflavone-rich diet with dietary and subcutaneous administrations of genistein in ovariectomized rats.Toxicol.Lett.2009,184,198-203.) .. On the other hand, in the first experimental group (OVX-Cirs), the ALP concentration and OC concentration in blood were lower than those in the negative control group (OVX-Con). Moreover, in the second experimental group (OVX-CT), the ALP concentration and the OC concentration in the blood were further lowered, and the values were the closest to those in the normal control group (Sham).

したがって、上記のように血液中のALP濃度及びOC濃度が相対的に少なめに上昇することから、アザミ抽出物、アザミ及びタイムの複合抽出物は、閉経による骨密度の減少を緩和させる効果を有することが分かる。 Therefore, since the ALP concentration and OC concentration in blood increase relatively slightly as described above, the thistle extract, thistle and thyme complex extract have an effect of alleviating the decrease in bone density due to menopause. You can see that.

試験例2:人体対象試験
<2−1>試験対象
本試験に同意した満45才以上の中年女性60人を、偽薬を摂取した対照群(Placebo)、アザミ抽出物を摂取した第1実験群(Cirsium)、アザミ及びタイムの複合抽出物を摂取した第2実験群(C+Thyme)として各々20人ずつ任意に分類し、偽薬、アザミ抽出物、又は、アザミ及びタイムの複合抽出物が含まれた実験薬を、1日に400mg、12週間に亘って摂取して貰った。
Test Example 2: Human Body Test <2-1> Test Target 60 middle-aged women aged 45 years or older who agreed to this test received a control group (Placebo) that took a placebo and a thistle extract. A second experimental group (C + Time) ingesting a group (Cirsium), a thistle and thyme complex extract was arbitrarily classified by 20 persons each, and included a placebo, thistle extract, or a thistle and thyme complex extract. The experimental drug was taken at 400 mg daily for 12 weeks.

<2−2>ハングル版KI(Kupperman index)
これは、1953年にKuppermanの臨床的な更年期障害治療経験に基づいて、以下の表2に示す更年期の代表的な症状11個を項目に設定して更年期障害の程度及び特徴を把握して発表した検査法であり、現在まで、女性の更年期症状と関連した研究において症状評価の尺度として最も多用されている自己評価質問検査法である。更年期の各症状の程度及び特徴を把握して、項目別に配点をかけたものを合算し、20点未満は軽症、20点以上40点未満は中等症、40点以上60点未満は重症、60点以上は危急な状態と判定する。摂取後の改善率が計算された結果を図13に示す。結果は、統計プログラムSPSS(version 12.0)で統計処理し、p<0.05レベルで有意性を検証した。
<2-2> Hangul version KI (Kupperman index)
Based on Kupperman's clinical experience of treating menopause in 1953, 11 typical symptoms of menopause shown in Table 2 below were set as items, and the degree and characteristics of menopause were grasped and announced. It is a self-assessment question test method that has been used most frequently as a symptom evaluation scale in studies related to menopausal symptoms in women to date. Grasp the degree and characteristics of each symptom of menopause, and add up the points assigned to each item. 20 points or less is mild, 20 points or more and less than 40 points is moderate, 40 points or more and less than 60 points is severe, 60 points. A point or higher is judged to be in a critical state. The result of calculating the improvement rate after ingestion is shown in FIG. The results were statistically processed by the statistical program SPSS (version 12.0) and their significance was verified at the p <0.05 level.

図13に示すように、偽薬を摂取した対照群(Placebo)では、3ヶ月の摂取後に4.2%の症状改善率が示されたに過ぎないのに対し、第1実験群(Cirsium)では、KIで評価した女性の更年期症状が30%減少し、対照群(Placebo)と比べて有意に更年期症状が改善された。また、第2実験群(C+Thyme)では、女性の更年期症状が45%以上減少したことが分かる。 As shown in FIG. 13, the control group (Placebo) ingesting the placebo showed only a 4.2% symptom improvement rate after ingestion for 3 months, whereas the first experimental group (Cirsim) showed a symptom improvement rate of only 4.2%. , KI-assessed female menopausal symptoms were reduced by 30%, and menopausal symptoms were significantly improved compared to the control group (Placebo). In addition, in the second experimental group (C + Time), it can be seen that the menopausal symptoms of women decreased by 45% or more.

したがって、これらの結果から、アザミ抽出物、アザミ及びタイムの複合抽出物により、顔面紅潮、発汗、不眠症、神経質、憂鬱症、めまい症、疲労感、関節痛及び筋肉痛、胸騒ぎ、膣の乾燥、分泌物の減少等の複合的な女性の更年期症状が効果的に改善されることが確認された。 Therefore, from these results, hot flashes, sweating, insomnia, nervousness, depression, dizziness, tiredness, joint pain and myalgia, chest upset, vaginal dryness, with a combination extract of thistle, azalea and thyme. It was confirmed that complex female menopausal symptoms such as decreased secretions were effectively improved.

<2−3>ハングル版MRS(Menopause Rating Scale)
MRS検査法は、1992年にHildichらがKupperman indexを補完して作成したMENQOL(Menopause−Specific Quality of Life Questionnaire)検査法を、1996年に新しく補完して作成した検査法である。MRSは、全世界的に多くの研究に引用され、信頼度及び妥当性が認められている。身体症状、精神症状、泌尿生殖器症状等、合計11個の項目で構成されており、項目数が少なく簡便であるという長所を有している。このMRSは、以下の表3に示す基準で症状を評価する。
<2-3> Hangul version MRS (Menopause Rating Scale)
The MRS test method is a test method newly created in 1996 by complementing the MENQOL (Menopause-Special Quality of Life Questionnaire) test method created by Hildic et al. In 1992 as a complement to Kupperman index. MRS has been cited in many studies worldwide and has been recognized for its reliability and validity. It is composed of a total of 11 items such as physical symptoms, psychiatric symptoms, and genitourinary symptoms, and has the advantage of being simple with a small number of items. This MRS evaluates symptoms according to the criteria shown in Table 3 below.

計算した総得点から、0点〜4点は良好な更年期状態で、円満な更年期を示す。5点〜8点は軽微な更年期状態で、管理が必要であることを示す。9点〜15点は重症度の更年期状態で更年期障害があるため、専門家の診断及び治療が必要であることを示す。16点以上は激しい更年期状態で、長期的な計画及び治療が大いに必要であることを示す。 From the calculated total score, 0 to 4 points indicate a good menopausal state and a good menopausal period. A score of 5 to 8 indicates a slight menopausal condition that requires management. A score of 9 to 15 indicates that the patient is in a severe menopausal state and has menopause, so that specialist diagnosis and treatment are required. A score of 16 or higher indicates a severe menopausal condition and a great need for long-term planning and treatment.

これらの結果を図14に示す。結果は、統計プログラムSPSS(version 12.0)で各実験群の摂取前後の点数を統計分析し、p<0.05レベルで有意性を検証した。 These results are shown in FIG. The results were statistically analyzed by the statistical program SPSS (version 12.0) before and after ingestion of each experimental group, and the significance was verified at the p <0.05 level.

図14に示すように、対照群(Placebo)では、3ヶ月の摂取後にMRS点数で統計的に有意な差が示されなかった。これに対して、第1実験群(Cirsium)では、3ヶ月の摂取後にMRS点数が30%ほど減少し、女性の更年期症状が有意に減少したことが確認された。また、第2実験群(C+Thyme)では、3ヶ月の摂取後に、第1実験群(Cirsium)よりも大差にて点数が減少したことから、より効果的に更年期症状が改善され得ることが分かる。 As shown in FIG. 14, in the control group (Placebo), no statistically significant difference was shown in the MRS score after ingestion for 3 months. On the other hand, in the first experimental group (Cirsium), it was confirmed that the MRS score decreased by about 30% after ingestion for 3 months, and the menopausal symptoms of women were significantly decreased. In addition, in the second experimental group (C + Time), after ingestion for 3 months, the score decreased by a large difference as compared with the first experimental group (Cirsium), indicating that the menopausal symptoms can be improved more effectively.

本発明に係る組成物に含まれるアザミ抽出物、アザミ及びタイムの複合抽出物は、更年期女性のエストロゲンが減少する症状である低エストロゲン症を緩和させることができるので、該組成物を、機能性食品又は医薬品等として提供することができる。 The thistle extract, thistle and thyme complex extract contained in the composition according to the present invention can alleviate hypoestrogenosis, which is a symptom of a decrease in estrogen in menopausal women. It can be provided as food or medicine.

Claims (1)

アザミ(Cirsium japonicum)及びタイム(Thymus vulgaris)の複合抽出物を有効成分として含み、
前記アザミ及びタイムの複合抽出物は、アザミ熱水抽出物とタイム熱水抽出物との混合物であり、
前記アザミ熱水抽出物と前記タイム熱水抽出物との重量比は、2:8、4:6、6:4、又は8:2であることを特徴とする、更年期女性の低エストロゲン症の改善及び予防用食品組成物。
It contains a complex extract of Cirsium japonicum and Thymus vulgaris as an active ingredient.
The complex extract of thistle and thyme is a mixture of thistle hot water extract and thyme hot water extract.
The weight ratio of the thistle hot water extract to the thyme hot water extract is 2: 8, 4: 6, 6: 4, or 8: 2, which is characterized by hypoestrogenosis in menopausal women. Food compositions for improvement and prevention.
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