JP7429369B2 - Conveyance stabilization mechanism in pasteurizer - Google Patents
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Description
本発明は、例えば飲料などを充填・密封した容器を処理対象物とし、このものに加熱殺菌処理を施すパストライザに関するものであり、特に処理対象物を一定の速度で搬送する搬送装置において、駆動側スプロケットと従動側スプロケットとにエンドレス状(無端状)に巻回されたネットコンベヤが、例えば処理水の高温や処理対象物の全重量あるいは経年変化等によって伸びても、駆動側スプロケットの歯飛びを、極めてシンプルな構造によって、より確実に防止できるようにした新規な搬送安定化機構に係るものである。 The present invention relates to a pasteurizer that performs heat sterilization on a container filled and sealed with, for example, a beverage. Even if the net conveyor, which is endlessly wound around the sprocket and the driven sprocket, expands due to the high temperature of the treated water, the total weight of the object to be treated, or changes over time, it will prevent tooth skipping on the driving sprocket. This relates to a novel transport stabilizing mechanism that can more reliably prevent this with an extremely simple structure.
例えば飲料製造工場にあっては、PETボトル等の容器に飲料を充填・密封した後、パストライザを通過させる間に、容器を一定の高温雰囲気におき、加熱殺菌処理を行っている。このパストライザは、処理対象物たる容器入り飲料(容器)を搬送しながら、昇温ゾーン、殺菌ゾーン、冷却ゾーンを順次通過させて、所望の殺菌処理を行うものである。このためパストライザは、処理対象物を載置しながら搬送する搬送ラインと、その上方から殺菌処理用の温水等の処理水を吹き付けるノズル装置と、作用済みの処理水を貯留・回収する処理水タンクとを処理ゾーンごとに具えている。 For example, in a beverage manufacturing factory, after a container such as a PET bottle is filled with a beverage and sealed, the container is placed in a constant high temperature atmosphere and heat sterilized while passing through a pasteurizer. This pasteurizer performs a desired sterilization process by sequentially passing through a heating zone, a sterilization zone, and a cooling zone while conveying a containerized beverage (container) to be treated. For this reason, the Pasteurizer consists of a transport line that transports the object to be treated, a nozzle device that sprays treated water such as hot water for sterilization from above, and a treated water tank that stores and collects the treated treated water. and are provided for each processing zone.
ところで搬送ラインは、一例として図4(図2)に示すように、ネットコンベヤ21′を適用した搬送装置2′が用いられている。このネットコンベヤ21′は、メンテナンスの面や、いわゆるサニタリー性の面で優れていることから一般的に採用されているコンベヤであり、樹脂製のリンク要素(いわゆる駒)21n′を多数チェーン状に併設し、幅広帯状としたエンドレス状(無端状)に構成されている。そして、このネットコンベヤ21′は、一対の駆動側スプロケット23′と従動側スプロケット22′との間に巻回されており、駆動側スプロケット23′の歯23t′がネットコンベヤ21′のリンク要素21n′に噛み合い、コンベヤ全体を駆動する構造となっている。
またネットコンベヤ21′の後段には、処理後の処理対象物Tをパストライザ1′から受け取るための排出コンベヤCがあり、ここで処理対象物Tの乗り移りが行われる。因みに、ネットコンベヤ21′の前段にも、処理前の処理対象物Tをパストライザ1′に送り込むために、図示を省略する供給コンベヤが設けられ、ここでも処理対象物Tの乗り移りが行われる。
By the way, as an example of the conveyance line, as shown in FIG. 4 (FIG. 2), a conveyance device 2' to which a net conveyor 21' is applied is used. This net conveyor 21' is a conveyor that is generally adopted because it is excellent in terms of maintenance and so-called sanitary properties, and is made up of a large number of resin link elements (so-called pieces) 21n' in a chain shape. It is built in an endless, wide strip. The net conveyor 21' is wound between a pair of driving
Further, downstream of the net conveyor 21', there is a discharge conveyor C for receiving the processed object T from the past riser 1', and the object T is transferred here. Incidentally, a supply conveyor (not shown) is also provided upstream of the net conveyor 21' to feed the unprocessed objects T to the pasteurizer 1', and the objects T are transferred here as well.
ここでネットコンベヤ21′が通過するパストライザ1′の処理室内は、その処理工程によって高温雰囲気になる。このためネットコンベヤ21′を構成するリンク要素21n′自体も、高温によって熱膨張が生じ、ネットコンベヤ21′が全体的に伸びることがある。このようなことから、ネットコンベヤ21′についても種々の工夫が案出されている。具体的には、ベルト状を成すネットコンベヤ21′にテンションを掛けるプーリやテンショナーが設けられ、ネットコンベヤ21′による搬送を円滑に行う試みが提案されている(例えば特許文献1・2参照)。
The processing chamber of the pasteurizer 1' through which the net conveyor 21' passes becomes a high-temperature atmosphere due to the processing process. For this reason, the
また上述したように、パストライザ1′の搬送方向下流側は、排出コンベヤCの始端部と接続されるようになっている(パストライザの搬送方向上流側は、投入コンベヤの終端部と接続されるようになっている)。
ここで、排出コンベヤCの始端部は、一例として上記図4に示すように、受け入れ先端部が尖った形(クシ状)に形成されている。
そして、近年、このような乗り移りが自動化される状況にあり、このため処理対象物Tの乗り移りをスムーズに且つ確実に行うべく、上記図4(a)から(b)に示すように、ネットコンベヤ21′における駆動側スプロケット23′の歯23t′が小型化され、リンク要素21n′の厚み寸法や連接ピッチが小さくなる設計仕様になってきている。
しかしながら、このような設計仕様になると、駆動側スプロケット23′のリンク要素21n′への歯23t′の掛かり代寸法も、従来に比べ約半分ほどしか掛からない構造となってしまう。具体的には、一例として図4に示すように、従来では歯23t′の掛かり代寸法が、12mm掛かっていたものが、新たな設計仕様では、6mmしか掛からなくなり、この点で以下に示すような不具合が発生していた。
Further, as described above, the downstream side of the past riser 1' in the conveying direction is connected to the starting end of the discharge conveyor C (the upstream side of the past riser 1' in the conveying direction is connected to the terminal end of the input conveyor. It has become).
Here, the starting end of the discharge conveyor C is formed into a shape with a pointed receiving tip (comb-like shape), as shown in FIG. 4, for example.
In recent years, such transfers have been automated, and in order to smoothly and reliably transfer the objects T to be processed, a net conveyor has been installed as shown in FIGS. 4(a) to 4(b) above. The
However, such design specifications result in a structure in which the length of engagement of the
すなわちネットコンベヤ21′は、上記のように高温によって伸びる。また、この状態で搬送面に載せた処理対象物Tの全重量が負荷として作用するため、この重量によっても、ネットコンベヤ21′は伸びるものである。因みに、従来のパストライザ1′では、ネットコンベヤ21′の搬送面として、幅寸法が5m、長さが32mにも達する大型のものがある。この場合、搬送面1m2 あたり250本の処理対象物Tが載置され、処理対象物T一本当たりの重量が0.55kg(500mg)とし、摩擦係数を0.2とすれば、処理対象物Tを搬送する際に駆動側スプロケット23′に作用する引っ張り重量は、
5m×32m×250本/m2 ×0.55kg×0.2=4400kgとなる。
これだけの重量すなわち4.4トンにも及ぶ重量が駆動側スプロケット23′に作用するものであり、また経年変化によってもネットコンベヤ21′が伸びるため、ネットコンベヤ21′は、例えば図5(a)に示すように、駆動側スプロケット23′の1/4周も掛からなくなることがあり得、この場合には駆動側スプロケット23′の歯23t′と、ネットコンベヤ21′のリンク要素21n′とが噛み合わなくなり、歯飛び現象を起こすことがあった。また、このような歯飛び現象によって、例えば図5(b)に示すように、ネットコンベヤ21′が隆起してしまうと、乗り移り中または搬送中の処理対象物Tが倒れてしまうこともあり、円滑な移載や搬送ひいては効率的な殺菌処理が行えないという問題が生じていた。
因みに、従来は、例えば図4(a)に示すように。駆動側スプロケット23′の歯23t′とネットコンベヤ21′との掛かり代寸法が大きく確保できたため(上記のように12mm)、たとえネットコンベヤ21′が伸びても、歯飛び現象は、まず生じなかった。
That is, the net conveyor 21' expands due to the high temperature as described above. Furthermore, since the total weight of the objects T placed on the conveyance surface in this state acts as a load, the net conveyor 21' also stretches due to this weight. Incidentally, in some conventional pasteurizers 1', the transport surface of the net conveyor 21' is large, with a width of 5 m and a length of 32 m. In this case, if 250 objects T to be processed are placed per 1 m 2 of the conveyance surface, the weight of each object T to be processed is 0.55 kg (500 mg), and the coefficient of friction is 0.2, then The tensile weight that acts on the drive sprocket 23' when transporting the object T is:
5m x 32m x 250 pieces/m 2 x 0.55kg x 0.2 = 4400kg.
This much weight, 4.4 tons, acts on the drive sprocket 23', and the net conveyor 21' also stretches over time, so the net conveyor 21' is, for example, as shown in Fig. 5(a). As shown in FIG. 2, there is a possibility that even 1/4 of the
Incidentally, conventionally, for example, as shown in FIG. 4(a). Since we were able to secure a large amount of engagement between the
本発明は、このような背景を認識してなされたものであって、パストライザの高温雰囲気や経年変化あるいは処理対象物の重量等によってネットコンベヤが伸びても、極めてシンプルな構造の下に歯飛び現象を、より確実に防止できるようにした、パストライザにおける新規な搬送安定化機構の開発を技術課題としたものである。 The present invention was made in recognition of this background, and even if the net conveyor stretches due to the high-temperature atmosphere of the pasteurizer, aging, or the weight of the object to be processed, the present invention has an extremely simple structure that prevents tooth skipping. The technical challenge was to develop a new conveyance stabilization mechanism for pasteurizers that can more reliably prevent this phenomenon.
すなわち請求項1記載のパストライザにおける搬送安定化機構は、
処理ゾーンを通過するように処理対象物を搬送する搬送装置と、処理ゾーンを通過中の処理対象物に対し適宜の処理温度の処理水を吹き付けるようにしたノズル装置とを具え、処理ゾーンの通過中に、処理対象物に所定の温度変化を与えるようにしたパストライザにおいて、
前記搬送装置は、搬送方向下流側に設けた駆動側スプロケットと、搬送方向上流側に設けた従動側スプロケットとにエンドレス状に巻回されたネットコンベヤが適用され、
且つ駆動側スプロケットはネットコンベヤに回転駆動を伝達するための歯を具え、
なお且つ、この駆動側スプロケットの近傍には、ウェイトローラが設けられ、このウェイトローラの自重によってエンドレス状を成すネットコンベヤの内側から外側下方に向けてテンションを掛ける構成であり、
また前記ウェイトローラの前後両側には、ネットコンベヤに接し、ネットコンベヤの走行をガイドする二基の支持ローラを設け、
このうちウェイトローラの後方側において駆動側スプロケットとの間に設けられる支持ローラについては、ネットコンベヤが駆動側スプロケットの半周以上に掛かるように設けられるものであり、
更にウェイトローラの重量は、駆動側スプロケットに作用する引っ張り荷重の4%~10%の重量であることを特徴として成るものである。
That is, the conveyance stabilizing mechanism in the past riser according to
It is equipped with a conveyance device that transports the object to be processed so as to pass through the processing zone, and a nozzle device that sprays treated water at an appropriate processing temperature onto the object to be processed as it passes through the processing zone. In a pasteurizer that applies a predetermined temperature change to the object to be processed,
The conveying device employs a net conveyor wound endlessly around a driving sprocket provided on the downstream side in the conveying direction and a driven sprocket provided on the upstream side in the conveying direction,
In addition, the drive side sprocket is provided with teeth for transmitting rotational drive to the net conveyor,
In addition, a weight roller is provided near the drive side sprocket, and the weight roller applies tension from the inside to the outside and downward of the endless net conveyor by its own weight .
Further, two support rollers are provided on both front and rear sides of the weight roller, which are in contact with the net conveyor and guide the running of the net conveyor.
Among these, the support roller provided between the drive side sprocket on the rear side of the weight roller is provided so that the net conveyor covers more than half the circumference of the drive side sprocket,
Furthermore, the weight roller is characterized in that the weight is 4% to 10% of the tensile load acting on the drive side sprocket .
また請求項2記載のパストライザにおける搬送安定化機構は、前記請求項1記載の要件に加え、
前記ウェイトローラは、ネットコンベヤの伸長・収縮に応じて、上下動するように支持されることを特徴として成るものである。
Further, the conveyance stabilizing mechanism in the past riser according to
The weight roller is supported so as to move up and down in accordance with the expansion and contraction of the net conveyor.
また請求項3記載のパストライザにおける搬送安定化機構は、前記請求項1または2記載の要件に加え、
前記駆動側スプロケットの歯がネットコンベヤに噛み合う掛かり代寸法は、10mm以下であり、この駆動側スプロケットに巻回されるネットコンベヤのリンク要素の曲がり角度は、20度を最大限度とすることを特徴として成るものである。
Further, the conveyance stabilizing mechanism in the past riser according to
The engagement dimension where the teeth of the drive side sprocket mesh with the net conveyor is 10 mm or less, and the bending angle of the link element of the net conveyor wound around the drive side sprocket is at most 20 degrees. It consists of:
これら各請求項記載の発明の構成を手段として前記課題の解決が図られる。
まず請求項1記載の発明によれば、駆動側スプロケットの近傍にウェイトローラを設け、このウェイトローラの自重によってネットコンベヤにテンションを掛けるため、例えばテンショナプーリでテンションを掛ける場合等に比べて、テンショナプーリを押さえる、または引くように作用させるバネなどの張力付加部材が不要となる。また、熱膨張によってネットコンベヤが伸びても、ウェイトローラの自重によって駆動側スプロケットの歯飛び現象を防止することができ、処理対象物を安定して確実に搬送することができる。
The above-mentioned problems can be solved by means of the configurations of the invention described in each of these claims.
First, according to the invention described in
また請求項2記載の発明によれば、ウェイトローラは、ネットコンベヤの伸長・収縮に応じて、上下動するように支持されるため、例えばネットコンベヤが熱膨張によって伸びても、その伸びに合わせて、ウェイトローラが自然に下降するため、ネットコンベヤに対し常に一定のテンションを作用させることができる。また、このため実にシンプルで且つ合理的な構造を採りながら、温度差を受けるネットコンベヤの歯飛び現象を、より一層、確実に防止することができる。 Further, according to the second aspect of the invention, the weight rollers are supported to move up and down in accordance with the expansion and contraction of the net conveyor. Since the weight rollers naturally descend, a constant tension can always be applied to the net conveyor. Moreover, this makes it possible to more reliably prevent the tooth skipping phenomenon of the net conveyor that is subject to temperature differences, while adopting a very simple and rational structure.
また請求項3記載の発明によれば、駆動側スプロケットがネットコンベヤに噛み合う掛かり代寸法が10mm以下であり、ネットコンベヤのリンク要素の曲がり角度が最大20度であるため、ネットコンベヤに対する駆動側スプロケットの歯の掛かり代寸法が従来よりも減少する。従って、例えば殺菌処理後の処理対象物を排出コンベヤに載せ替える際の乗り移り性は向上する。しかし、その一方で、ネットコンベヤが伸びた場合には、歯飛び現象が生じ易くなるが、本発明ではウェイトローラの自重でネットコンベヤにテンションを掛けるため、この歯飛び現象も防止することができる。すなわち、本発明では、処理後の処理対象物を排出コンベヤに載せ替える際の乗り移り性向上と、歯飛び現象の防止とを両立させることができる。 According to the third aspect of the invention, the engagement dimension of the drive side sprocket meshing with the net conveyor is 10 mm or less, and the bending angle of the link element of the net conveyor is 20 degrees at maximum. The engagement dimension of the teeth is smaller than before. Therefore, for example, the ease with which objects to be treated after sterilization are transferred to the discharge conveyor is improved. However, on the other hand, when the net conveyor is stretched, the tooth skipping phenomenon is likely to occur. However, in the present invention, since the weight rollers apply tension to the net conveyor by their own weight, this tooth skipping phenomenon can also be prevented. . That is, in the present invention, it is possible to improve the transferability when transferring the processed object onto the discharge conveyor and to prevent the tooth skipping phenomenon.
本発明を実施するための形態は、以下の実施例に述べるものをその一つとするとともに、更にその技術思想内において改良し得る種々の手法をも含むものである。 The modes for carrying out the present invention include those described in the following examples, and also include various methods that can be improved within the technical idea thereof.
本発明の、パストライザにおける搬送安定化機構7(以下、単に「搬送安定化機構7」とする)」が適用されるのは、例えば飲料等が充填・密封された容器を処理対象物Tとして、これを加熱殺菌処理するためのパストライザ1であるが、処理対象物Tに施す処理としては、殺菌処理のみに限らず、加熱のみを行ったり、冷却のみを行ったりすることもあり得る。
以下、このパストライザ1について説明しながら、搬送安定化機構7について併せて説明する。
The
Hereinafter, while explaining the
パストライザ1は、上述したように例えば飲料を充填・密封したペットボトル等を処理対象物Tとし、このものに加熱処理ないしは冷却処理を施して、飲料の殺菌等の安定化処理を行う設備装置である。このパストライザ1は、多くは幅1.0~2.3m、長さ数m~十数m程度の工場設備であり、一例として図1に示すように、大別してペットボトル等の処理対象物Tを搬送する搬送系の装置と、処理媒体となる処理水Wの供給系装置とを具え、処理水Wの供給系装置は、搬送系の装置を上下から挟むように設けられている。
すなわち、パストライザ1は、処理水Wの供給系装置を構成するノズル装置3を、搬送系の装置を構成する搬送装置2の上方に配置するとともに、処理対象物Tに向けて吹き付けた処理水Wを貯留・回収する処理水タンク4を、搬送装置2の下方に具えて成るものである。ここでノズル装置3に供給される処理水Wは、処理水タンク4に貯留された処理水Wが循環利用(再利用)される。
以下、搬送装置2、ノズル装置3、処理水タンク4について説明する。
As described above, the
That is, in the
The
搬送装置2は、容器等の処理対象物Tを安定的に微速(例えば1分間に250mm~1000mm)で搬送すべく、搬送面が平滑で、且つ処理水Wの流下を許容できるように、例えば樹脂製のコンベヤ要素たるリンク要素21nを多数組み合わせて成るネットコンベヤ21を具え、このネットコンベヤ21が全体としてエンドレス軌道(無端軌道)を描いたベルト状に形成される。
ネットコンベヤ21は、搬送方向上流側に従動側スプロケット22を具えるとともに、下流側に駆動側スプロケット23を具えて成り、これら双方のスプロケット間に上記ネットコンベヤ21がエンドレス状に巻回されて成る。
なお、駆動側スプロケット23には、例えば図1・図2に示すように、駆動軸の回転をネットコンベヤ21に伝達するための歯23tを具え、駆動側スプロケット23の歯23tが、ネットコンベヤ21のリンク要素21nに噛み合った状態で回転することにより、駆動側スプロケット23の回転駆動が効率的にネットコンベヤ21に伝達される。
なお、駆動側スプロケット23の回転駆動を確実にネットコンベヤ21に伝達する観点からは、ネットコンベヤ21は、駆動側スプロケット23に半周以上、すなわち180度以上、巻回されることが好ましいが、実際にはメンテナンス性も考慮して、半周つまり180度、巻回されることが多い。
In order to stably transport the object T to be processed such as a container at a slow speed (for example, 250 mm to 1000 mm per minute), the
The
The
In addition, from the viewpoint of reliably transmitting the rotational drive of the drive side sprocket 23 to the
ここでネットコンベヤ21(リンク要素21n)と駆動側スプロケット23(歯23t)の寸法について説明する(図4(b)参照)。
本実施例では、リンク要素21nの厚み寸法は約12.7mm(約1/2インチ)であり、リンク要素21nの連接ピッチは約25.4mm(約1インチ)である。また、リンク要素21nの曲がり角度、すなわちリンク要素21nが駆動側スプロケット23の円周に沿って一ピッチ分、回転移動する際の角度差(位相差)は、一例として図4(b)に示すように約14度である。
これに対し、従来のリンク要素21n′の厚み寸法は、約25.4mm(約1インチ)であり、リンク要素21n′の連接ピッチは、約50.8mm(約2インチ)であった(図4(a)参照)。また、リンク要素21n′の曲がり角度は、一例として図4(a)に示すように約25度であった。このため本実施例では、リンク要素21nの曲がり角度は、20度を越えることがなく、よりスムーズに駆動側スプロケット23の周囲に沿って移動して行くものである。
Here, the dimensions of the net conveyor 21 (
In this embodiment, the thickness of the
In contrast, the thickness of the
また、駆動側スプロケット23の歯23tの高さ寸法(これがネットコンベヤ21との掛かり代寸法に相当する)は約6mmである。因みに、従来の歯23t′の高さ寸法は、12mmであった。また、駆動側スプロケット23の直径(歯底円直径)は、約200mmであり、これは従来から同じ径寸法である。
以上述べたように従来仕様に対し、ネットコンベヤ21におけるリンク要素21nの連接ピッチや厚み寸法が小さくなってきており、これは特に殺菌処理後の処理対象物Tをスムーズに排出コンベヤCに移載するためである。しかしながら、このような仕様では、ネットコンベヤ21に対する駆動側スプロケット23の歯23tの掛かり代寸法も半分しか掛からないため、ネットコンベヤ21が伸びた場合、歯飛び現象が生じるようになった。このため本発明ではウェイトローラ71の自重でネットコンベヤ21にテンションを掛け、このような歯飛び現象を防止するようにしたものである。因みに、従来は、上記掛かり代寸法が大きく確保できたため(一例として12mm)、たとえネットコンベヤ21が伸びても、歯飛び現象は、まず生じなかった。もちろん、掛かり代寸法が大きく確保できる従来のような仕様においても、本実施例と同様のウェイトローラ71を設けることは何ら構わず、これによりネットコンベヤ21と駆動側スプロケット23との噛合状態を常に維持することができ、歯飛び現象をより一層確実に防止することができる。
Further, the height dimension of the
As mentioned above, the connection pitch and thickness of the
処理対象物Tは、搬送装置2による搬送を受けながら、その搬送位置に応じて受ける実質的な処理、つまりパストライザ1によって処理対象物Tが受ける処理温度が異なるものであり、以下、これについて説明する。
パストライザ1は、一例として上記図1に示すように、処理対象物Tの搬送方向に見て、直列状に三つの処理ゾーンに区画されて成り、これを搬送方向上流側から昇温ゾーンZ1、殺菌ゾーンZ2、冷却ゾーンZ3とする。
以下、各処理ゾーンについて説明する。
The processing target T is transported by the
As shown in FIG. 1 as an example, the
Each processing zone will be explained below.
昇温ゾーンZ1は、処理対象物Tの温度(品温)を、例えば常温状態から目的の殺菌温度まで徐々に上昇させて行く処理ゾーンであり、ここでは更に三つの区間に分けられており、これを搬送方向上流側から第一予備加熱区間Z11、第二予備加熱区間Z12、加熱区間Z13とする。なお、区間ごとに、ノズル装置3と処理水タンク4とが設けられており、これらを区別して示す場合には、第一予備加熱区間Z11のノズル装置3と処理水タンク4を各々「3A」、「4A」とする。また、第二予備加熱区間Z12のノズル装置3と処理水タンク4を各々「3B」、「4B」とする。また、加熱区間Z13のノズル装置3と処理水タンク4を各々「3C」、「4C」とする。
The temperature increase zone Z1 is a processing zone in which the temperature (product temperature) of the object T to be processed is gradually raised from, for example, room temperature to the target sterilization temperature, and is further divided into three zones, These are defined as a first preheating section Z11, a second preheating section Z12, and a heating section Z13 from the upstream side in the conveyance direction. In addition, the
殺菌ゾーンZ2は、昇温ゾーンZ1において目的の殺菌温度まで上昇させた処理対象物Tを、適宜の時間、当該温度に維持して、実質的な殺菌を行う処理ゾーンであり、ここでは二つの区間に分けられており、これを搬送方向上流側から第一殺菌区間Z21、第二殺菌区間Z22とする。ここでも区間ごとに、ノズル装置3と処理水タンク4が設けられており、これらを区別して示す場合には、第一殺菌区間Z21のノズル装置3と処理水タンク4を各々「3D」、「4D」とする。また、第二殺菌区間Z22のノズル装置3と処理水タンク4を各々「3E」、「4E」とする。
なお、図中符号「(・・・)Z2n」で示した区間は、殺菌ゾーンZ2のn番目の区間である「第n殺菌区間」を示しており、これは殺菌ゾーンZ2を三つ以上の複数区間で構成し得ることを示している。
The sterilization zone Z2 is a processing zone in which the object to be treated T, which has been raised to the target sterilization temperature in the temperature raising zone Z1, is maintained at that temperature for an appropriate period of time to perform substantial sterilization. It is divided into sections, which are defined as a first sterilization section Z21 and a second sterilization section Z22 from the upstream side in the conveyance direction. Here, too, a
In addition, the section indicated by the symbol "(...)Z2n" in the figure indicates the "nth sterilization section" which is the nth section of the sterilization zone Z2. This shows that it can be composed of multiple sections.
冷却ゾーンZ3は、実質的な殺菌を終えた処理対象物Tを、常温程度まで徐々に冷まして行く処理ゾーンであり、ここでは三つの区間に分けられており、これを搬送方向上流側から、第一徐冷区間Z31、第二徐冷区間Z32、冷却区間Z33とする。ここでも区間ごとに、ノズル装置3と処理水タンク4が設けられており、これらを区別して示す場合には、第一徐冷区間Z31のノズル装置3と処理水タンク4を各々「3F」、「4F」とする。また、第二徐冷区間Z32のノズル装置3と処理水タンク4を各々「3G」、「4G」とする。また、冷却区間Z33のノズル装置3と処理水タンク4を各々「3H」、「4H」とする。
The cooling zone Z3 is a processing zone in which the processing target T, which has been substantially sterilized, is gradually cooled down to about room temperature, and here it is divided into three sections, which are divided from the upstream side in the transport direction, They are defined as a first slow cooling section Z31, a second slow cooling section Z32, and a cooling section Z33. Here, too, a
各区間における処理水Wの作用温度は、一例として図中に示した通りであり、各ノズル装置3A~3Hの上方に示した数値が、各ノズル装置3A~3Hからスプレーされる処理水Wの温度の一例である。
なお、昇温ゾーンZ1及び殺菌ゾーンZ2においては、各ノズル装置3A~3Eから放出された処理水Wは、各処理水タンク4A~4Eに貯留・回収される時点では、処理対象物Tを加熱した分、数度低下し、各処理水タンク4A~4Eの上方に示した数値のようになるが、この数値はあくまでも一例である。
また、冷却ゾーンZ3においては、各ノズル装置3F~3Hから放出された処理水Wは、各処理水タンク4F~4Hに貯留・回収される時点では、処理対象物Tから熱を奪った分、数度上昇し、各処理水タンク4F~4Hの上方に示した数値のようになるが、この数値もあくまでも一例である。
The working temperature of the treated water W in each section is as shown in the figure as an example, and the numerical values shown above each
In addition, in the temperature increase zone Z1 and the sterilization zone Z2, the treated water W discharged from each
In addition, in the cooling zone Z3, the treated water W discharged from each
また、処理対象物Tは、このような区間を通過することに伴い、温度が刻々と変化するものであり、以下、この製品温度の変化の一例について説明しておく。
処理対象物Tは、例えば図1に併せ示すように、第一予備加熱区間Z11の搬送装置2の入口付近で5℃、第一予備加熱区間Z11の搬送終端部及び第二予備加熱区間Z12の搬送開始部で20℃、第二予備加熱区間Z12の搬送終端部及び加熱区間Z13の搬送開始部で35℃となる。
また、加熱区間Z13の搬送終端部で65℃となり、殺菌ゾーンZ2の搬送中、すなわち第一殺菌区間Z21、第二殺菌区間Z22の搬送中は、この65℃の温度で維持される。なお、加熱区間Z13では、処理対象物Tの温度を65℃とするために、これよりも高温である72℃の処理水Wを吹き付けるようにしている。
そして、処理対象物Tは、冷却ゾーンZ3の搬送中に製品温度が下げられるものであり、例えば第一徐冷区間Z31の入口で65℃、第一徐冷区間Z31の搬送終端部及び第二徐冷区間Z32の搬送開始部で56℃、第二徐冷区間Z32の搬送終端部及び冷却区間Z33の搬送開始部で44℃となり、冷却区間Z33の搬送終端部つまり搬送装置2の出口付近で38℃となる。
Further, as the object T to be processed passes through such a section, the temperature thereof changes moment by moment, and an example of this change in product temperature will be described below.
For example, as shown in FIG. 1, the processing object T is heated at 5° C. near the entrance of the
Further, the temperature reaches 65° C. at the end of the conveyance in the heating zone Z13, and is maintained at this temperature of 65° C. during conveyance in the sterilization zone Z2, that is, during conveyance in the first sterilization zone Z21 and the second sterilization zone Z22. In the heating section Z13, in order to bring the temperature of the object T to 65° C., treated water W at a higher temperature of 72° C. is sprayed.
The product temperature of the object to be processed T is lowered during transport in the cooling zone Z3, for example, the product temperature is lowered to 65° C. at the entrance of the first slow cooling section Z31, and at the end of the transport of the first slow cooling section Z31 and at the second slow cooling zone Z31. The temperature is 56° C. at the start of the conveyance in the slow cooling section Z32, 44° C. at the end of the conveyance in the second slow cooling zone Z32 and the start of conveyance in the cooling zone Z33, and the temperature is 44° C. at the end of the conveyance in the cooling zone Z33, that is, near the exit of the conveying
なお、パストライザ1(搬送装置2)の各処理ゾーンを構成する区間の数は、適宜、増減させることが可能である。具体的には、処理対象物Tのサイズや性状、あるいは殺菌温度・殺菌時間等によって適宜増減し得るものであり、例えば昇温ゾーンZ1を一つの予備加熱区間と加熱区間との二区間で構成することが考えられるし、あるいは殺菌ゾーンZ2を三つの殺菌区間で構成すること等も考えられる。 Note that the number of sections constituting each processing zone of the pasteurizer 1 (transport device 2) can be increased or decreased as appropriate. Specifically, it can be increased or decreased as appropriate depending on the size and property of the object T to be treated, or the sterilization temperature and sterilization time, etc. For example, the temperature increasing zone Z1 is configured with two sections, one preheating section and one heating section. Alternatively, it is conceivable that the sterilization zone Z2 is composed of three sterilization sections.
次に、ノズル装置3について説明する。
ノズル装置3は、処理水タンク4からポンプPで汲み上げた処理水Wを処理対象物Tにスプレー状に吹き付けるものであり、一例として上記図1に骨格的に示すように、全体として各区間において、搬送方向に見て数本から十数本程度のノズルパイプ31を、それぞれ搬送方向を横切るように垂下状態に配置して成る。
なお、このノズルパイプ31についても、区間ごとに区別する場合には、末尾符号A~Hを付して区別する。
また、本明細書では、処理水タンク4に貯留された処理水Wを吸い上げ、再利用に供する経路を処理水循環経路41とする。
Next, the
The
It should be noted that this nozzle pipe 31 is also distinguished by adding suffixes A to H when differentiating each section.
Further, in this specification, a route through which treated water W stored in the treated
次に、処理水タンク4について説明する。
処理水タンク4は、各ノズル装置3A~3Hから放出された処理水Wを、搬送装置2の下方で受けて、貯留・回収するタンクであり、上述したように各区間にそれぞれ配置される。なお、各処理水タンク4に貯留・回収された処理水Wは、処理水循環経路41に設けられたポンプPで汲み上げられ、その温度に適した処理水Wとして各ノズル装置3に再供給される(いわゆる循環利用)。
Next, the treated
The treated
また、このような循環利用にあたり、各処理水タンク4A~4Hに貯留・回収された処理水Wが、目的の温度よりも低いまたは高いことがあり得る。このため各処理水タンク4A~4Hには、貯留した処理水Wを目的の温度に加熱するための加温装置5と、目的の温度に冷やすための冷却装置6とが設けられる。なお、これら加温装置5と冷却装置6とを処理水タンク4A~4Hごとに区別する場合には、末尾符号A~Hを付して区別する。
Furthermore, during such recycling, the treated water W stored and collected in each of the treated
このような加温装置5(5A~5H)としては、例えば図示を省略するボイラーから供給される蒸気Sを、各処理水タンク4A~4H内に吹き込むことによって加温を図る手法が挙げられる(いわゆる直吹き)。この場合、一例として前記処理水タンク4A~4H内に、蒸気Sの吹出し用の諸装置を配置して、蒸気Sの熱により処理水Wの加温を図る。
As such a heating device 5 (5A to 5H), for example, there is a method of heating the water by blowing steam S supplied from a boiler (not shown) into each of the treated
次に、冷却装置6について説明する。
冷却装置6(6A~6H)は、各処理水タンク4(4A~4H)に貯留された処理水Wを冷却する装置であり、その具体的手法としては、例えば各処理水タンク4A~4Hに、図示を省略する冷却水源からの配管を接続する手法が挙げられる。この場合、処理水Wの温度を下げるには、例えば当該配管中に設けたポンプ(図示略)を稼働させて、冷却水源から冷却水を処理水タンク4に導入し、適宜の温度に調整する。なお、冷却水としては、例えば水道水(上水)が挙げられる。
Next, the
The cooling device 6 (6A to 6H) is a device that cools the treated water W stored in each treated water tank 4 (4A to 4H). , a method of connecting piping from a cooling water source (not shown) is mentioned. In this case, in order to lower the temperature of the treated water W, for example, a pump (not shown) provided in the pipe is operated to introduce cooling water from the cooling water source into the treated
次に、上述した処理水タンク4からノズル装置3に処理水Wを供給する処理水循環経路41について説明する。
各処理水タンク4A~4Hに貯留された処理水Wは、上述したように、その温度に応じてスプレーすべきノズル装置3の区間を選択してスプレーするように構成されており、これは言わば処理水Wを循環使用(再利用)する形態である。
具体的には、本実施例では昇温ゾーンZ1における第一予備加熱区間Z11の処理水タンク4Aに貯留された処理水Wが、約33℃の処理水Wとなり、処理水循環経路41によって冷却ゾーンZ3における第二徐冷区間Z32のノズルパイプ31Gに移送され、ここから処理対象物Tに向けて吹き付けられる。一方、冷却ゾーンZ3における第二徐冷区間Z32の処理水タンク4Gに貯留された処理水Wが、約35℃の処理水Wとなり、処理水循環経路41によって昇温ゾーンZ1における第一予備加熱区間Z11のノズルパイプ31Aに移送され、ここから処理対象物Tに向けて吹き付けられる。なお、このような異なる区間同士、つまり昇温ゾーンZ1の第一予備加熱区間Z11と、冷却ゾーンZ3の第二徐冷区間Z32との間で、処理水Wを循環利用する形態を相互循環と称する。
Next, the treated
As described above, the treated water W stored in each of the treated
Specifically, in this embodiment, the treated water W stored in the treated
また、本実施例では別の相互循環も構成されている。具体的には、昇温ゾーンZ1の第二予備加熱区間Z12と、冷却ゾーンZ3の第一徐冷区間Z31との相互循環である。より詳細には、昇温ゾーンZ1における第二予備加熱区間Z12の処理水タンク4Bに貯留された処理水Wが、約48℃となり、処理水循環経路41によって冷却ゾーンZ3における第一徐冷区間Z31のノズルパイプ31Fに移送され、ここから処理対象物Tに向けて吹き付けられる。一方、冷却ゾーンZ3における第一徐冷区間Z31の処理水タンク4Fに貯留された処理水Wが、約50℃となり、処理水循環経路41によって昇温ゾーンZ1における第二予備加熱区間Z12のノズルパイプ31Bに移送され、ここから処理対象物Tに向けて吹き付けられる。
なお、相互循環における各区間の組み合わせは変更することもあり得、例えば昇温ゾーンZ1が、一つの予備加熱区間(第一予備加熱区間Z11)と、加熱区間Z13との二区間で構成された場合などが想定される。
Further, another reciprocal circulation is also configured in this embodiment. Specifically, this is mutual circulation between the second preheating section Z12 of the temperature rising zone Z1 and the first slow cooling section Z31 of the cooling zone Z3. More specifically, the treated water W stored in the treated water tank 4B of the second preheating zone Z12 in the temperature rising zone Z1 reaches approximately 48° C., and the treated water W stored in the treated water tank 4B of the second preheating zone Z12 in the temperature rising zone Z1 reaches about 48° C., and is transferred to the first slow cooling zone Z31 in the cooling zone Z3 by the treated
Note that the combination of each section in the mutual circulation may be changed, for example, the temperature raising zone Z1 is composed of two sections, one preheating section (first preheating section Z11) and the heating section Z13. Cases etc. are assumed.
また、本実施例では、回収した処理水Wを同一区間内のノズル装置3に戻すように移送する循環利用も行っており、これを自己循環と称し、上記相互循環と区別している。
本実施例では、昇温ゾーンZ1の加熱区間Z13、殺菌ゾーンZ2の第一殺菌区間Z21及び第二殺菌区間Z22、冷却ゾーンZ3の冷却区間Z33において自己循環が行われている。すなわち、これらの区間では、同じ区間内の処理水タンク4(4C・4D・4E・4H)に貯留された処理水Wを、処理水循環経路41によって同区間内のノズルパイプ31(31C・31D・31E・31H)に戻し、ここから処理対象物Tに向けて吹き付けるようにしている。
なお、相互循環及び自己循環ともに、処理水タンク4から処理水Wを汲み上げる作用は、処理水循環経路41に組み込まれたポンプPが担うものである。
In addition, in this embodiment, the recovered treated water W is also recycled so as to be returned to the
In this embodiment, self-circulation is performed in the heating section Z13 of the temperature raising zone Z1, the first sterilizing section Z21 and the second sterilizing section Z22 of the sterilizing zone Z2, and the cooling section Z33 of the cooling zone Z3. That is, in these sections, the treated water W stored in the treated water tanks 4 (4C, 4D, 4E, 4H) in the same section is transferred to the nozzle pipes 31 (31C, 31D, 31D, 4H) in the same section via the treated
In addition, in both mutual circulation and self-circulation, the action of pumping up the treated water W from the treated
次に、本発明の搬送安定化機構7について説明する。
上述したように搬送に伴い、複数のリンク要素21nが接続されて成るネットコンベヤ21も、処理対象物Tに作用させた処理水Wによって、温度変化(熱影響)を受ける。このためネットコンベヤ21は、この温度変化で全体的に伸びたり、縮んだりする。そして、熱膨張によってネットコンベヤ21が伸びた場合、そのままでは駆動側スプロケット23が歯飛び現象を起こすことがある。このため本発明では、搬送安定化機構7によって、ネットコンベヤ21に常にテンションを掛け、ネットコンベヤ21が伸びても、駆動側スプロケット23の歯23tが常にネットコンベヤ21に充分噛み合うようにし、歯飛び現象を防止するようにしている。このように本発明の搬送安定化機構7は、このような歯飛び現象を防止し、処理対象物Tを安定して確実に搬送・移載できるようにした機構である。
Next, the
As described above, the
以下、搬送安定化機構7の具体的構成について説明する。
搬送安定化機構7は、一例として図1~図3に示すように、駆動側スプロケット23の近傍に設けられ、リング状を成すネットコンベヤ21の内側から接触し、外側下向きにテンションを掛けるウェイトローラ71と、その前後両側(送り方向における前後)においてネットコンベヤ21に接し、このものの走行をガイドする支持ローラ72とを具える。すなわち、ウェイトローラ71は、二基の支持ローラ72の間で、ネットコンベヤ21に吊持されたような設置形態となり、ウェイトローラ71の自重によって、ネットコンベヤ21を一定の張力でテンションを掛ける構造となっている。
なお、ウェイトローラ71の重量は、一例として200~400kgであり、これを駆動側スプロケット23に作用する引っ張り荷重と比較すると
200/4400≒4.55%
400/4400≒9.1%
となる。従ってウェイトローラ71の重量は、駆動側スプロケット23に作用する引っ張り荷重の約4%~10%と言える。
因みに、駆動側スプロケット23とウェイトローラ71との間に設けられる支持ローラ72は、上述したようにネットコンベヤ21が駆動側スプロケット23の半周程度(約180度)掛かるように設けられる。
The specific configuration of the
As shown in FIGS. 1 to 3 as an example, the
The weight of the
400/4400≒9.1%
becomes. Therefore, it can be said that the weight of the
Incidentally, the
また、本実施例ではウェイトローラ71は、軸部71jが、枠状の昇降ガイド73を貫通しながら回転自在に支持されており、これによりウェイトローラ71は、ほぼ垂直方向の昇降動作が許容される構造となっている。
一方、支持ローラ72は、ネットコンベヤ21の走行中、定位置で回転するように設けられる。このため例えばネットコンベヤ21が熱膨張によって伸びた場合には、ウェイトローラ71は、前記昇降ガイド73による規制を受けて自動的に下降して上記ネットコンベヤ21の伸びを吸収するものである。もちろん、ウェイトローラ71は、下降した位置でネットコンベヤ21の送り速度と同じ速度で回転(自転)する。かかる構成により、たとえネットコンベヤ21が伸びても、駆動側スプロケット23のネットコンベヤ21への噛合状態が確実に維持され、歯飛び現象が防止されるものである。
In addition, in this embodiment, the
On the other hand, the
このように、本実施例における搬送安定化機構7は、従来のようにテンショナプーリをバネ等の張力付与部材で引っ張って、または押す等して、ネットコンベヤ21にテンションを掛ける手法ではないため、バネ等の張力付与部材が不要であり、極めてシンプルな構造となる。
また、ネットコンベヤ21の伸長・収縮状況に応じて、ウェイトローラ71が自由に上下動する構成であるため、ネットコンベヤ21の伸長・収縮状況に自動的に合わせることができ、常に自身の自重を一定の張力として、ネットコンベヤ21に作用させることができる。
As described above, the
In addition, since the
パストライザ1は、以上のような基本構造を有するものであって、以下、このようなパストライザ1を適用して処理対象物Tを加熱殺菌する際の基本的な処理態様について説明する。
処理対象物Tは、一例として図1に示すように、搬送装置2の搬送面上に正立姿勢で載置されながら、搬送方向上流の入口側から搬送方向下流の出口側に向けて搬送される。その搬送速度は、例えば250mm/min~1000mm/min程度のほぼ一定の速度であり、この搬送過程で処理対象物Tは、各区間で定められた温度の処理水Wが上方からスプレーされて(吹き付けられて)、目的の処理が行われる。以下、処理ゾーンごとに説明する。
The
As shown in FIG. 1 as an example, the object T to be processed is placed in an upright position on the transport surface of the
(1)昇温ゾーン
処理対象物Tは、まず昇温ゾーンZ1で、殺菌に必要な温度まで徐々に加熱される。具体的には、第一予備加熱区間Z11で所定の時間、35℃の処理水Wによる予備加熱を受ける。次いで第二予備加熱区間Z12で所定の時間、50℃の処理水Wによる予備加熱を受ける。次いで加熱区間Z13で所定の時間、72℃の処理水Wによる加熱を受ける。なお、各区間の処理水タンク4A~4Cに回収される処理水Wの温度は、いずれも上記温度よりも数度低下して回収され、例えば処理水タンク4Aでは33~34℃、処理水タンク4Bでは48~49℃、処理水タンク4Cでは70~71℃程度である。因みに、各処理水タンク4A~4Cに貯留された処理水Wの温度が、次のスプレーに供する温度よりも低い場合には、加温装置5A~5Cによって適宜加温するものであり、処理水Wの温度が、次のスプレーに供する温度よりも高い場合には、冷却装置6A~6Cによって適宜冷却するものであり、各ノズルパイプ31G・31F・31Cには、常に同じ温度の処理水Wが供給される。因みに各区間の処理水タンク4A~4Cに貯留された処理水Wが蒸発等で減少した場合には、冷却装置6A~6Cを適用した給水、すなわち冷却水の供給が行われるとともに、加温装置5A~5Cによる加熱が行われ、処理水Wの液レベルをほぼ一定に維持する制御が行われる。
また、このような昇温ゾーンZ1の搬送中に、処理対象物Tの製品温度は上昇するものであり、例えば第一予備加熱区間Z11の入口付近で5℃、第一予備加熱区間Z11の搬送終端部及び第二予備加熱区間Z12の搬送開始部で20℃、第二予備加熱区間Z12の搬送終端部及び加熱区間Z13の搬送開始部で35℃、加熱区間Z13の搬送終端部で65℃となる。
(1) Temperature raising zone The object to be treated T is first gradually heated in the temperature raising zone Z1 to a temperature required for sterilization. Specifically, it is preheated with treated water W at 35° C. for a predetermined time in the first preheating section Z11. Next, in the second preheating section Z12, the water is preheated with treated water W at 50° C. for a predetermined period of time. Next, it is heated by the treated water W at 72°C for a predetermined time in the heating section Z13. The temperature of the treated water W collected in the treated
Further, during transportation in such a temperature increasing zone Z1, the product temperature of the object to be processed T increases, for example, the temperature increases by 5° C. near the entrance of the first preheating zone Z11, 20° C. at the end of the conveyance and the start of the conveyance in the second preheating section Z12, 35° C. at the end of the conveyance in the second preheating zone Z12 and the start of conveyance in the heating zone Z13, and 65° C. at the end of the conveyance in the heating zone Z13. Become.
(2)殺菌ゾーン
その後、処理対象物Tは、殺菌ゾーンZ2に搬送され、ここで適宜の時間・適宜の高温状態で保持され、所望の殺菌が実質的に施される。具体的には、第一殺菌区間Z21で所定の時間、65℃の処理水Wによる殺菌を受ける。次いで第二殺菌区間Z22で所定の時間、65℃の処理水Wによる殺菌を受ける。なお、殺菌ゾーンZ2における両区間の処理水タンク4D・4Eに回収される処理水Wの温度は、いずれも上記温度より数度低下するものであり、例えばいずれの処理水タンク4D・4Eにおいても63~64℃程度となる。もちろん、ここでも各処理水タンク4D・4Eに貯留された処理水Wの温度が、次のスプレーに供する温度よりも低い場合には、加温装置5D・5Eによって適宜加温するものであり、処理水Wの温度が、次のスプレーに供する温度よりも高い場合には、冷却装置6D・6Eによって適宜冷却するものであり、各ノズルパイプ31D・31Eには、常に同じ温度の処理水Wが供給される。因みに各処理水タンク4D・4Eに貯留された処理水Wが蒸発等で減少した場合には、冷却装置6D・6Eを適用した給水、すなわち冷却水の供給が行われるとともに、加温装置5D・5Eによる加熱が行われ、処理水Wの液レベルをほぼ一定に維持する制御が行われる。
また、このような殺菌ゾーンZ2の搬送中、具体的には第一殺菌区間Z21の搬送開始部から第二殺菌区間Z22の搬送終端部に至るまで、処理対象物Tは、製品温度が65℃に維持され、実質的な殺菌が施される。
(2) Sterilization Zone Thereafter, the object to be treated T is transported to the sterilization zone Z2, where it is held at an appropriate high temperature for an appropriate period of time, and is substantially subjected to desired sterilization. Specifically, it is sterilized by treated water W at 65° C. for a predetermined period of time in the first sterilization zone Z21. Next, in the second sterilization section Z22, the water is sterilized with treated water W at 65° C. for a predetermined period of time. The temperature of the treated water W collected in the treated
Further, during transportation in such a sterilization zone Z2, specifically from the beginning of transportation in the first sterilization zone Z21 to the end of transportation in the second sterilization zone Z22, the product T is maintained at a product temperature of 65°C. sterilized and virtually sterilized.
(3)冷却ゾーン
その後、処理対象物Tは、冷却ゾーンZ3に搬送され、ここで殺菌直後の高温状態が、徐々に冷却されて行く。具体的には第一徐冷区間Z31で所定の時間、48℃の処理水Wによる徐冷を受ける。次いで第二徐冷区間Z32で所定の時間、33℃の処理水Wによる徐冷を受ける。次いで冷却区間Z33で所定の時間、28℃の処理水Wによる冷却を受ける。なお、各区間の処理水タンク4F~4Hに回収される処理水Wの温度は、いずれも上記温度よりも数度上昇し、例えば処理水タンク4Fでは49~50℃、処理水タンク4Gでは34~35℃、処理水タンク4Hでは29~30℃程度となる。もちろん、ここでも各処理水タンク4F~4Hに貯留された処理水Wの温度が、次のスプレーに供する温度よりも低い場合には、加温装置5F~5Hによって適宜加温するものであり、処理水Wの温度が、次のスプレーに供する温度よりも高い場合には、冷却装置6F~6Hによって適宜冷却するものであり、各ノズルパイプ31B・31A・31Hには、常に同じ温度の処理水Wが供給される。因みに各区間の処理水タンク4F~4Hに貯留された処理水Wが蒸発等で減少した場合には、冷却装置6F~6Hを適用した給水、すなわち冷却水の供給が行われるとともに、加温装置5F~5Hによる加熱が行われ、処理水Wの液レベルをほぼ一定に維持する制御が行われる。
また、このような冷却ゾーンZ3の搬送中に、処理対象物Tは、製品温度が徐々に下降して行くものであり、例えば第一徐冷区間Z31の搬送開始部で65℃、第一徐冷区間Z31の搬送終端部及び第二徐冷区間Z32の搬送開始部で56℃、第二徐冷区間Z32の搬送終端部及び冷却区間Z33の搬送開始部で44℃となり、冷却区間Z33の搬送終端部つまり出口付近で38℃まで冷却される。
(3) Cooling Zone After that, the object to be processed T is transported to the cooling zone Z3, where the high temperature state immediately after sterilization is gradually cooled down. Specifically, it undergoes slow cooling using treated water W at 48° C. for a predetermined period of time in the first slow cooling section Z31. Next, in the second slow cooling section Z32, the tube is slow cooled using treated water W at 33° C. for a predetermined period of time. Next, it is cooled by treated water W at 28°C for a predetermined time in a cooling section Z33. Note that the temperature of the treated water W collected in the treated
Further, during transportation in such a cooling zone Z3, the product temperature of the object to be treated T gradually decreases. The temperature is 56° C. at the end of the conveyance in the cooling zone Z31 and the start of conveyance in the second slow cooling zone Z32, and 44° C. at the end of the conveyance in the second slow cooling zone Z32 and the start of conveyance in the cooling zone Z33. It is cooled to 38° C. near the terminal end, that is, the exit.
このような処理作業に伴い、ネットコンベヤ21も温度変化を受ける。また、ネットコンベヤ21上には多数の処理対象物Tが載置され、この状態でネットコンベヤ21を駆動させて処理対象物Tを搬送するため、駆動側スプロケット23には極めて多大な荷重が作用する。また、駆動側スプロケット23は、ネットコンベヤ21への掛かり代寸法が従来よりも小さくなってきている。このようなことから例えばネットコンベヤ21が、熱膨張等によって伸びた場合には、歯飛び現象を起こし易いが、本発明では駆動側スプロケット23の近傍に設けたウェイトローラ71の自重によってネットコンベヤ21にテンションを掛けているため、ネットコンベヤ21が伸びても駆動側スプロケット23の歯飛び現象を防ぐことができ、処理対象物Tを安定して確実に搬送・移載することができる。
またウェイトローラ71は、昇降ガイド73によって上下動のみが許容されるため、例えばネットコンベヤ21が熱膨張によって伸びても、その伸び寸法に合わせて、ウェイトローラ71が自然に下降する。このためウェイトローラ71の上下動によって、ネットコンベヤ21の伸びを自然に吸収することができ、ネットコンベヤ21に常に一定のテンションを掛けることができる。また、このため実にシンプル且つ合理的な構造で、温度差を受けるネットコンベヤ21の歯飛び現象を、より一層、確実に防止することができる。
Along with such processing operations, the
Moreover, since the
本実施例では、上述したように昇温ゾーンZ1と冷却ゾーンZ3との間で処理水Wを相互循環させている。具体的には、まず一つ目の相互循環として、昇温ゾーンZ1における第一予備加熱区間Z11の処理水タンク4Aに貯留された処理水Wを、処理水循環経路41によって冷却ゾーンZ3における第二徐冷区間Z32のノズルパイプ31Gに移送し、ここから処理対象物Tに向けて吹き付けている。一方、冷却ゾーンZ3における第二徐冷区間Z32の処理水タンク4Gに貯留された処理水Wを、処理水循環経路41によって昇温ゾーンZ1における第一予備加熱区間Z11のノズルパイプ31Aに移送し、ここから処理対象物Tに向けて吹き付けている。
また、二つ目の相互循環として、昇温ゾーンZ1における第二予備加熱区間Z12の処理水タンク4Bに貯留された処理水Wを、処理水循環経路41によって冷却ゾーンZ3における第一徐冷区間Z31のノズルパイプ31Fに移送し、ここから処理対象物Tに向けて吹き付けている。一方、冷却ゾーンZ3における第一徐冷区間Z31の処理水タンク4Fに貯留した処理水Wを、処理水循環経路41によって昇温ゾーンZ1における第二予備加熱区間Z12のノズルパイプ31Bに移送し、ここから処理対象物Tに向けて吹き付けている。
In this embodiment, as described above, the treated water W is mutually circulated between the temperature raising zone Z1 and the cooling zone Z3. Specifically, as the first mutual circulation, the treated water W stored in the treated
In addition, as a second mutual circulation, the treated water W stored in the treated water tank 4B of the second preheating zone Z12 in the temperature rising zone Z1 is transferred to the first slow cooling zone Z31 in the cooling zone Z3 via the treated
このような相互循環を行うのは、第一予備加熱区間Z11の処理水タンク4Aに貯留された処理水Wの温度が、第二徐冷区間Z32で処理対象物Tに吹き付ける処理水Wの温度とほぼ同じであり、また第二徐冷区間Z32の処理水タンク4Gに貯留された処理水Wの温度が、第一予備加熱区間Z11で処理対象物Tに吹き付ける処理水Wの温度とほぼ同じであり、処理水Wの温度として、互いに適しているためである。
また、第二予備加熱区間Z12の処理水タンク4Bに貯留された処理水Wの温度は、第一徐冷区間Z31で処理対象物Tに吹き付ける処理水Wの温度とほぼ同じであり、また第一徐冷区間Z31の処理水タンク4Fに貯留された処理水Wの温度は、第二予備加熱区間Z12で処理対象物Tに吹き付ける処理水Wの温度とほぼ同じであり、処理水Wの温度として、互いに適しているため、上記のような二組の相互循環が構成されている。
そして、このような相互循環を図ることにより、加温装置5によって行われる蒸気Sによる加熱や、冷却装置6によって行われる上水等による冷却を行って、処理水Wの温度を調整する場合でも、使用するエネルギーを節約することができる。なお、このような処理水Wの相互循環利用を交流と称することもある。
Such mutual circulation is performed because the temperature of the treated water W stored in the treated
Furthermore, the temperature of the treated water W stored in the treated water tank 4B in the second preheating section Z12 is approximately the same as the temperature of the treated water W sprayed onto the object to be treated T in the first slow cooling section Z31. The temperature of the treated water W stored in the treated
By achieving such mutual circulation, even when the temperature of the treated water W is adjusted by heating with the steam S performed by the
〔他の実施例〕
本発明は以上述べた実施例を一つの基本的な技術思想とするものであるが、更に次のような改変が考えられる。
すなわち上述した基本の実施例では、駆動側スプロケット23とウェイトローラ71との間に設けられた支持ローラ72は、ネットコンベヤ21が駆動側スプロケット23の半周程度(約180度)掛かるような位置にフリー回転自在に固定されるものであった。しかしながら、当該支持ローラ72は、必ずしもこの位置に限定されるものではなく、例えば多少上昇させて設置することも可能であり、この場合にはネットコンベヤ21が駆動側スプロケット23の半周以上(180度以上)掛かるような巻回状態が得られ、ネットコンベヤ21が伸びた場合の歯飛び現象を、より一層確実に防止することができる。
[Other Examples]
Although the present invention has the above-described embodiment as one basic technical idea, the following modifications may be made.
That is, in the basic embodiment described above, the
1 パストライザ(容器処理装置)
2 搬送装置
3 ノズル装置
4 処理水タンク
5 加温装置
6 冷却装置
7 搬送安定化機構
3A ノズル装置(第一予備加熱区間)
3B ノズル装置(第二予備加熱区間)
3C ノズル装置(加熱区間)
3D ノズル装置(第一殺菌区間)
3E ノズル装置(第二殺菌区間)
3F ノズル装置(第一徐冷区間)
3G ノズル装置(第二徐冷区間)
3H ノズル装置(冷却区間)
4A 処理水タンク(第一予備加熱区間)
4B 処理水タンク(第二予備加熱区間)
4C 処理水タンク(加熱区間)
4D 処理水タンク(第一殺菌区間)
4E 処理水タンク(第二殺菌区間)
4F 処理水タンク(第一徐冷区間)
4G 処理水タンク(第二徐冷区間)
4H 処理水タンク(冷却区間)
5A 加温装置(第一予備加熱区間)
5B 加温装置(第二予備加熱区間)
5C 加温装置(加熱区間)
5D 加温装置(第一殺菌区間)
5E 加温装置(第二殺菌区間)
5F 加温装置(第一徐冷区間)
5G 加温装置(第二徐冷区間)
5H 加温装置(冷却区間)
6A 冷却装置(第一予備加熱区間)
6B 冷却装置(第二予備加熱区間)
6C 冷却装置(加熱区間)
6D 冷却装置(第一殺菌区間)
6E 冷却装置(第二殺菌区間)
6F 冷却装置(第一徐冷区間)
6G 冷却装置(第二徐冷区間)
6H 冷却装置(冷却区間)
21 ネットコンベヤ
21n リンク要素
22 従動側スプロケット
23 駆動側スプロケット
23t 歯(駆動側スプロケットの歯)
31 ノズルパイプ
31A ノズルパイプ(第一予備加熱区間)
31B ノズルパイプ(第二予備加熱区間)
31C ノズルパイプ(加熱区間)
31D ノズルパイプ(第一殺菌区間)
31E ノズルパイプ(第二殺菌区間)
31F ノズルパイプ(第一徐冷区間)
31G ノズルパイプ(第二徐冷区間)
31H ノズルパイプ(冷却区間)
41 処理水循環経路
71 ウェイトローラ
71j 軸部
72 支持ローラ
73 昇降ガイド
T 処理対象物
W 処理水
P ポンプ
S 蒸気
Z1 昇温ゾーン
Z11 第一予備加熱区間
Z12 第二予備加熱区間
Z13 加熱区間
Z2 殺菌ゾーン
Z21 第一殺菌区間
Z22 第二殺菌区間
Z2n 第n殺菌区間
Z3 冷却ゾーン
Z31 第一徐冷区間
Z32 第二徐冷区間
Z33 冷却区間
C 排出コンベヤ
1 Pasteurizer (container processing equipment)
2
3A nozzle device (first preheating section)
3B Nozzle device (second preheating section)
3C Nozzle device (heating section)
3D nozzle device (first sterilization section)
3E Nozzle device (second sterilization section)
3F Nozzle device (first slow cooling section)
3G nozzle device (second slow cooling section)
3H Nozzle device (cooling section)
4A Treated water tank (first preheating section)
4B Treated water tank (second preheating section)
4C Treated water tank (heating section)
4D Treated water tank (first sterilization section)
4E Treated water tank (second sterilization section)
4F Treated water tank (first slow cooling section)
4G Treated water tank (second slow cooling section)
4H Treated water tank (cooling section)
5A heating device (first preheating section)
5B Heating device (second preheating section)
5C heating device (heating section)
5D heating device (first sterilization section)
5E Warming device (second sterilization section)
5F heating device (first slow cooling section)
5G heating device (second slow cooling section)
5H Heating device (cooling section)
6A Cooling device (first preheating section)
6B Cooling device (second preheating section)
6C Cooling device (heating section)
6D Cooling device (first sterilization section)
6E Cooling device (second sterilization section)
6F Cooling device (first slow cooling section)
6G cooling device (second slow cooling section)
6H Cooling device (cooling section)
21
31
31B Nozzle pipe (second preheating section)
31C nozzle pipe (heating section)
31D nozzle pipe (first sterilization section)
31E Nozzle pipe (second sterilization section)
31F Nozzle pipe (first slow cooling section)
31G nozzle pipe (second slow cooling section)
31H Nozzle pipe (cooling section)
41 Treated water circulation route
71 Weight roller 71j
T Processing object
W Treated water P Pump S Steam
Z1 Temperature rising zone Z11 First preheating section Z12 Second preheating section Z13 Heating section
Z2 Sterilization zone Z21 First sterilization zone Z22 Second sterilization zone Z2n nth sterilization zone
Z3 Cooling zone Z31 First slow cooling zone Z32 Second slow cooling zone Z33 Cooling zone
C Discharge conveyor
Claims (3)
前記搬送装置は、搬送方向下流側に設けた駆動側スプロケットと、搬送方向上流側に設けた従動側スプロケットとにエンドレス状に巻回されたネットコンベヤが適用され、
且つ駆動側スプロケットはネットコンベヤに回転駆動を伝達するための歯を具え、
なお且つ、この駆動側スプロケットの近傍には、ウェイトローラが設けられ、このウェイトローラの自重によってエンドレス状を成すネットコンベヤの内側から外側下方に向けてテンションを掛ける構成であり、
また前記ウェイトローラの前後両側には、ネットコンベヤに接し、ネットコンベヤの走行をガイドする二基の支持ローラを設け、
このうちウェイトローラの後方側において駆動側スプロケットとの間に設けられる支持ローラについては、ネットコンベヤが駆動側スプロケットの半周以上に掛かるように設けられるものであり、
更にウェイトローラの重量は、駆動側スプロケットに作用する引っ張り荷重の4%~10%の重量であることを特徴とするパストライザにおける搬送安定化機構。
It is equipped with a conveyance device that transports the object to be processed so as to pass through the processing zone, and a nozzle device that sprays treated water at an appropriate processing temperature onto the object to be processed as it passes through the processing zone. In a pasteurizer that applies a predetermined temperature change to the object to be processed,
The conveying device employs a net conveyor wound endlessly around a driving sprocket provided on the downstream side in the conveying direction and a driven sprocket provided on the upstream side in the conveying direction,
In addition, the drive side sprocket is provided with teeth for transmitting rotational drive to the net conveyor,
In addition, a weight roller is provided near the drive side sprocket, and the weight roller applies tension from the inside to the outside and downward of the endless net conveyor by its own weight .
Further, two support rollers are provided on both front and rear sides of the weight roller, which are in contact with the net conveyor and guide the running of the net conveyor.
Among these, the support roller provided between the drive side sprocket on the rear side of the weight roller is provided so that the net conveyor covers more than half the circumference of the drive side sprocket,
Furthermore, the weight roller has a weight that is 4% to 10% of the tensile load acting on the drive side sprocket .
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