JP7528281B2 - 加熱調理器 - Google Patents

Description

本発明は、食材を加熱調理する加熱調理器に関する。

加熱調理器は、調理器本体に食材を投入し、当該調理器本体に蓋をしてから加熱調理を実行する。通常、調理が実行されると調理終了まで蓋を開けないが、調理の途中で蓋を開ける加熱調理器として、例えば特許文献１に開示された電気炊飯器がある。

特開２００９－１８６号公報

ところで、特許文献１に開示された電気炊飯器は、炊き込み炊飯メニューを実行する際に、加熱途中で蓋を開けて、追加の具材を投入し、再度蓋を閉じて調理を継続している。この種の加熱調理器において、蓋を閉めた状態で加熱調理を行っている途中で蓋を開ける場合、一旦加熱を止めて、再度蓋が閉じてから加熱を再開している。つまり、従来の加熱調理器では、蓋を閉めた状態で加熱調理を行っている途中で蓋を開けて、蓋を開けた状態で加熱調理を継続していない。

このように、従来の加熱調理器では、加熱調理を行う場合には蓋を閉じて行うことが必要であり、蓋を開けた状態で加熱調理を行うことは想定していない。

従って、従来の加熱調理器では、調理開始から終了までの間に、蓋を閉じた加熱調理と蓋を開けた加熱調理とを組み合わせて行う調理メニュー、あるいは、蓋を閉じた加熱調理のみを行う調理メニュー、蓋を開けた加熱調理のみを行う調理メニューのように、多彩な調理メニューを実行することは想定していない。

本発明の一態様は、蓋の開放状態での加熱調理が可能であって、多彩な調理メニューを実行することができる加熱調理器を実現することを目的とする。

上記の課題を解決するために、本発明の一態様に係る加熱調理器は、調理器本体に投入された食材を加熱調理する加熱調理器であって、調理器本体の食材投入口を開閉する蓋と、上記蓋の開閉を検知する開閉検知部と、上記開閉検知部の検知結果に応じた加熱調理工程により、上記調理器本体の加熱調理制御を行う調理制御部と、を備え、上記調理制御部は、上記開閉検知部によって上記蓋が閉じたことを検知した場合、第１加熱調理工程を実行し、上記開閉検知部によって上記蓋が開いたことを検知した場合、第２加熱調理工程を実行し、一つの調理メニューに上記第１加熱調理工程と上記第２加熱調理工程とを少なくとも含み、上記第２加熱調理工程における加熱時間が予め設定されており、上記第１加熱調理工程が終了したことを報知する報知部がさらに設けられ、上記調理制御部は、上記第１加熱調理工程が終了すると、上記第１加熱調理工程が終了したことを上記報知部に報知させることを特徴としている。
上記の課題を解決するために、本発明の一態様に係る加熱調理器は、調理器本体に投入された食材を加熱調理する加熱調理器であって、調理器本体の食材投入口を開閉する蓋と、上記蓋の開閉を検知する開閉検知部と、上記開閉検知部の検知結果に応じた加熱調理工程により、上記調理器本体の加熱調理制御を行う調理制御部と、を備え、上記調理制御部は、上記開閉検知部によって上記蓋が閉じたことを検知した場合、第１加熱調理工程を実行し、上記開閉検知部によって上記蓋が開いたことを検知した場合、第２加熱調理工程を実行し、一つの調理メニューに上記第１加熱調理工程と上記第２加熱調理工程とを少なくとも含み、上記第１加熱調理工程が終了したことを報知する報知部がさらに設けられ、
上記調理制御部は、上記第１加熱調理工程が終了すると、上記第１加熱調理工程が終了したことを上記報知部に報知させ、上記一つの調理メニューに、さらに上記第２加熱調理工程における加熱温度および加熱時間と異なる加熱温度および加熱時間で加熱調理を実行する第３加熱調理工程を含み、上記調理制御部は、上記第１加熱調理工程が終了したことを上記報知部に報知させてから所定時間、上記蓋が閉じた状態であれば、上記第２加熱調理工程の代わりに上記第３加熱調理工程を実行することを特徴としている。

本発明の一態様によれば、蓋の開放状態での加熱調理が可能であって、多彩な調理メニューを実行することができる。

本発明の実施形態の加熱調理器の蓋体を閉じた状態の斜視図である。 図１に示した加熱調理器の蓋体を開いた状態の斜視図である。 図１に示した加熱調理器の制御装置の構成を示すブロック図である。 図１に示した加熱調理器における調理制御の流れを示すフローチャートである。 図１に示した加熱調理器における他の調理制御の流れを示すフローチャートである。 本発明の他の実施形態の加熱調理器の蓋体を閉じた状態の斜視図である。 図６に示した加熱調理器の蓋体を開いた状態の斜視図である。 図６に示した加熱調理器の制御装置の構成を示すブロック図である。 図６に示した加熱調理器における操作表示部における表示例を示す図である。 図６に示す加熱調理器の操作表示部の表示制御の流れを示すフローチャートである。

〔実施形態１〕
本発明の実施形態を図面に基づいて以下に説明する。図１は、本発明の実施形態の加熱調理器の蓋体を閉じた状態の斜視図である。図２は、図１に示した加熱調理器の蓋体を開いた状態の斜視図である。

（加熱調理器の概要）
図１および図２に示すように、加熱調理器１は、調理器本体１１、蓋体１２および内鍋１３を備えている。

（調理器本体部）
調理器本体１１は、内鍋収容部２１、加熱部２２、温度センサ２３および重量センサ２４（図３）を備えている。

内鍋収容部２１は、調理器本体１１に形成された凹部であり、内鍋１３を収容する。加熱部２２は、内鍋収容部２１に収容された内鍋１３すなわち食材を加熱する。加熱部２２は、例えば誘導加熱コイルからなるものの、これに限定されず、従来周知の加熱手段を使用可能である。温度センサ２３は内鍋１３の温度を検知する。重量センサ２４は、内鍋１３が収容している食材の重さを検出する。

（蓋体）
蓋体（蓋）１２は、調理器本体１１に開閉可能に取り付けられ、調理器本体１１に収納された内鍋１３の開口を開閉するようになっている。蓋体１２は、外蓋３１、内蓋３２および撹拌機構３３を備えている。

外蓋３１は、ヒンジバネ３１ａを介して調理器本体１１と連結されている。内蓋３２は、外蓋３１に着脱可能に取り付けられ、蓋体１２の閉状態において内鍋１３を塞ぐようになっている。

外蓋３１の内部には、制御部（調理制御部、機能制御部）３４、モータ３５およびスピーカ３６が設けられている。

制御部３４は、ＣＰＵからなり、加熱調理器１における各種動作、特に食材に対する加熱調理の動作を制御する。制御部３４は、ＲＯＭ（Read Only Memory）が記憶しているプログラムや入力データ等に基づいて加熱部２２や撹拌機構３３等を制御し、選択された料理に応じた調理を加熱調理器１に実行させる。なお、制御部３４の配置場所は特に限定されず、例えば、調理器本体１１に配置されていてもよい。モータ３５は撹拌機構３３を回転させる。スピーカ３６はユーザに情報を通知する音声を出力する。

外蓋３１の上面には、操作および表示のための操作表示部３７が設けられている。操作表示部３７は、表示部３７１を有し、表示部３７１の周りに種々の操作ボタン３７２を有している。操作ボタン３７２には、各種選択ボタン、スタート・決定ボタンおよび取消しボタンの他、加熱調理器１に対して各種動作を指令する種々のボタンが含まれている。スタート・決定ボタンは、予約調理を含む調理の開始を指示するための操作ボタンである。

表示部３７１は、操作ボタン３７２に対するユーザの操作等に応じて、ユーザが選択する各種情報を表示する。

（撹拌機構）
撹拌機構３３は、モータ３５に駆動されて回転し、調理中に内鍋１３内の食材を適宜撹拌する。撹拌機構３３は、内蓋３２における内鍋１３との対向面側に着脱可能に取り付けられ、２本の撹拌アーム３３１および回転体３３２を有する。撹拌アーム３３１は、回転体３３２に取り付けられ、撹拌機構３３の非使用時には倒伏状態（実線）となり、撹拌機構３３の使用時には起立状態（二点鎖線）となる。

（内鍋１３）
内鍋１３は、調理器本体１１の内鍋収容部２１に配置される。内鍋１３には、料理の種類に応じて、調理対象となる食材（野菜、肉、魚、調味料等）が収容される。内鍋１３は、例えばアルミニウム等の高熱伝導部材で形成されている。

（加熱調理器の制御装置）
図３は、加熱調理器１の制御装置の構成を示すブロック図である。図３に示すように、加熱調理器１の制御装置は制御部３４を備え、制御部３４には、加熱部２２、温度センサ２３、重量センサ２４、モータ駆動回路３８、スピーカ駆動回路３９、操作表示部３７、計時部４０、蓋開閉センサ（開閉検知部）４１および記憶部４２が接続されている。

モータ駆動回路３８は、制御部３４に制御されてモータ３５を駆動し、スピーカ駆動回路３９は、制御部３４に制御されてスピーカ３６を駆動する。計時部４０はタイマ機能を有し時間を計時する。

蓋開閉センサ４１は、外蓋３１の開閉を検知するセンサであり、検知した信号を制御部３４に送る。制御部３４は、外蓋３１の開閉に応じた加熱調理を実行するように加熱部２２を制御する。加熱調理制御の詳細は、後述する。

記憶部４２は、料理ごとの調理について、制御部３４が加熱部２２および撹拌機構３３等に対して行う制御内容の情報を記憶している。特に、加熱調理器１は予約調理により、多数の料理について調理の開始から終了まで自動的に行うことができるようになっている。そこで、記憶部４２は、予約調理について、料理ごとの調理の開始から調理の完了までの加熱部２２および撹拌機構３３等に対して制御部３４が行う制御内容の情報（以下、予約調理情報と称する）を記憶している。また、記憶部４２は、予約調理ではない通常調理について、料理ごとの調理の開始から調理の完了までの加熱部２２および撹拌機構３３等に対して制御部３４が行う制御内容の情報（以下、通常調理情報と称する）を記憶している。なお、通常調理情報には、外蓋３１の開閉状態を含めた調理メニュー、すなわち調理開始から調理終了までの間に、外蓋３１を閉じた状態で加熱する工程、外蓋３１を開けた状態で加熱する工程を含む調理メニューが含まれている。

また、記憶部４２には、操作ボタン３７２による各種設定情報や調理等の際のスピーカ３６による発話すべき内容を示す発話情報が記憶されている。

制御部３４は、記憶部４２が記憶している制御内容に従って、加熱部２２、モータ３５を駆動するモータ駆動回路３８、およびスピーカ３６を駆動するスピーカ駆動回路３９の動作を制御する。

具体的には、制御部３４は、記憶部４２が記憶している調理情報（予約調理情報、通常調理情報）に基づいて調理を実行するために各部を制御する。この場合、制御部３４は、食材の温度が調理情報に規定された所定の温度となるように、加熱部２２の動作を制御する。

制御部３４は、温度センサ２３が検知する内鍋１３の温度、重量センサ２４が検知する食材の重量、および加熱部２２による加熱時間によって、間接的に、内鍋１３内の食材の温度を検知する。

すなわち、加熱調理器１は、温度センサ２３が検知する温度、食材の重量および加熱時間と食材の温度とを対応付けたデータを記憶部４２に格納している。制御部３４は、上記データを参照して、温度センサ２３が検知する温度、食材の重量および加熱時間から、内鍋１３内の食材の温度を検知する。

（加熱調理制御）
加熱調理器１は、蓋開閉センサ４１によって蓋が閉じたことを検知した場合、蓋を閉めた状態で加熱調理を実行するための第１加熱調理工程を実行し、蓋開閉センサ４１によって蓋が開いたことを検知した場合、蓋を開けた状態で加熱調理を実行するための第２加熱調理工程を実行するように加熱調理制御する。

具体的には、加熱調理器１は、１つの調理メニューで、外蓋３１を閉めた状態と、外蓋３１を開けた状態の両方で加熱調理できるようになっている。つまり、加熱調理器１は、調理開始から調理終了までの間に、外蓋３１を閉じた状態で加熱する工程（第１加熱調理工程）、外蓋３１を開けた状態で加熱する工程（第２加熱調理工程）、外蓋３１を閉じた状態で加熱する工程（第３加熱調理工程）を含む調理メニューを実行できるようになっている。このような調理メニューを実行した場合、例えば図４に示すような加熱調理制御となる。以下の加熱調理制御の説明では、外蓋３１と内蓋３２とを含めて蓋として説明する。つまり、蓋を開けるとは、外蓋３１と内蓋３２とを開けること、蓋を閉めるとは、外蓋３１と内蓋３２を閉めることを意味する。

図４に示す加熱調理制御は、調理開始時に蓋を閉じた状態で調理する第１加熱調理工程を実行し、所定時間経過後、調理終了まで、蓋を開けた状態で調理する第２加熱調理工程または第３加熱調理工程を実行する例を示している。

すなわち、ユーザによって選択された調理メニューを実行すると、まず、第１加熱調理工程を実行し（ステップＳ１１）、第１加熱調理工程によって予め定められた加熱時間が経過すると、加熱を終了するので、加熱終了か否かを判定する（ステップＳ１２）。

第１加熱調理工程における加熱が終了と判定されれば、ユーザに第１加熱調理工程が終了したことを報知する（ステップＳ１３）。ここでは、加熱調理器１に内蔵されたスピーカ（報知部）３６から第１加熱調理工程が終了したことを報知する音、音声等を発するようにする。ユーザへの報知の方法としては、音、音声以外に、操作表示部３７の表示部３７１に第１加熱調理工程が終了したことを示す表示を行ってもよいし、音と表示を組み合わせてもよい。

続いて、蓋が開放されたか否かを判定する（ステップＳ１４）。具体的には、蓋開閉センサ４１の検知信号に基づき蓋の開閉を判定する。ここで、蓋が開放されたと判定されれば、蓋を開けた状態で加熱調理する第２加熱調理工程を実行し（ステップ１５）、第２加熱調理工程によって予め定められた加熱時間が経過すると、加熱を終了するので、加熱終了か否かを判定する（ステップＳ１６）。第２加熱調理工程における加熱が終了と判定されれば、加熱調理を終了する。

一方、ステップＳ１４において、蓋が開放されなければ、所定時間経過したか否かが判定される（ステップＳ１７）。ここで、所定時間経過していると判定されれば、加熱調理器１の近くにユーザが居ないと判断し、ステップＳ１８に移行して、第２加熱調理工程の代わりに第３加熱調理工程を実行する（ステップＳ１８）。ここで、第３加熱調理工程は、加熱調理を再開する際、第２加熱調理工程において実行する加熱調理の加熱温度および加熱時間と異なる加熱温度および加熱時間で加熱調理する。例えば、第３加熱調理工程では、蓋を閉じた状態で加熱調理するため、加熱温度を第２加熱調理工程における加熱温度よりも低く、且つ、加熱時間を第２加熱調理工程における加熱時間よりも短くしている。また、第３加熱調理工程では、蓋を閉じた状態で加熱調理するため、加熱温度を第２加熱調理工程における加熱温度よりも低いか、あるいは、加熱時間を第２加熱調理工程における加熱時間よりも短くしてもよい。これにより、蓋を開けた状態で加熱調理する第２加熱調理工程の調理状態に近づけることができる。

その後、第３加熱調理工程によって予め定められた加熱時間が経過すると、加熱を終了するので、加熱終了か否かを判定する（ステップＳ１９）。第３加熱調理工程における加熱が終了と判定されれば、加熱調理を終了する。ここで、第３加熱調理工程の加熱時間は、第２加熱調理工程の加熱時間と同じにしてもよいし、第２加熱調理工程の加熱時間と異なる加熱時間を予め設定していてもよい。

図４に示す加熱調理制御では、第２加熱調理工程を実行している間、蓋を開けた状態を維持していることを想定して説明している。

図５に示す加熱調理制御では、第２加熱調理工程を実行している間に蓋が閉じた場合にどのように加熱調理制御をしているかを示している。

すなわち、第２加熱調理工程を実行中（ステップＳ２１）、蓋が閉じたか否かを判定する（ステップ２２）。ここで、蓋が閉じなければ（Ｎｏ）、第２加熱調理工程によって予め定められた加熱時間が経過すると、加熱を終了するので、加熱終了か否かを判定する（ステップＳ２３）。第２加熱調理工程における加熱が終了と判定されれば、加熱調理を終了する。

一方、ステップＳ２２において、蓋が閉じたと判定（Ｙｅｓ）されれば、加熱を停止し（ステップＳ２４）、ユーザに加熱停止したことを報知する（ステップＳ２５）。続いて、蓋が開いたか否かを判定し（ステップＳ２６）、蓋が開いたと判定されれば、加熱を再開し（ステップＳ２７）、ステップＳ２２に移行し、蓋が閉じたか否かを判定する。

（効果）
以上のように、上記構成の加熱調理器１は、蓋を閉じた状態はもちろん、蓋を開いた状態でも加熱調理が可能であるため、多彩な調理メニューを実行することができる。

ところで、加熱調理器１において、蓋を開けた状態の加熱調理である第２加熱調理工程を実行する際、ユーザは特に加熱調理器１を操作する必要はないように自動で加熱制御を行っているが、場合によっては加熱調理器１を操作する必要が生じる。そのような場合、図２に示すように、外蓋３１が開いた状態であれば、当該外蓋３１に設けられた操作表示部３７の操作することになるが、ユーザからは調理器本体１１を介した位置に操作表示部３７があるため、操作がし難いという問題が生じる。

そこで、第２加熱調理工程を実行する場合、外蓋３１を調理器本体１１から完全に取り外せるようにし、取り外した外蓋３１に設けられた操作表示部３７を操作するようにするようにしてもよい。

あるいは、調理器本体１１側に操作表示部を設けることで、外蓋３１を開けた状態であっても、ユーザが操作し易いようにしてもよい。

以下の実施形態２では、調理器本体１１側に操作表示部を設けた例について説明する。

〔実施形態２〕
以下、本発明の一実施形態について、詳細に説明する。なお、説明の便宜上、上記実施形態にて説明した部材と同じ機能を有する部材については、同じ符号を付記し、その説明を繰り返さない。

（加熱調理器の概要）
図６および図７に示すように、加熱調理器１Ａは、前記実施形態１の加熱調理器１と同様に、調理器本体１１、蓋体１２および内鍋１３を備えている。前記実施形態１の加熱調理器１と異なるのは、加熱調理器１Ａを操作するための操作表示部（本体側操作表示部４３）が調理器本体１１にも設けられている点である。なお、本実施形態では、本体側操作表示部４３と外蓋３１に設けられた操作表示部３７とは同じ機能を有するものとして説明する。

（加熱調理器の制御装置）
図８は、加熱調理器１の制御装置の構成を示すブロック図である。図８に示すように、加熱調理器１Ａの制御装置は制御部３４を備え、制御部３４には、加熱部２２、温度センサ２３、重量センサ２４、モータ駆動回路３８、スピーカ駆動回路３９、操作表示部３７、計時部４０、蓋開閉センサ４１、記憶部４２および本体側操作表示部４３が接続されている。

本体側操作表示部４３は、図７に示すように、調理器本体１１の手前側、すなわち、外蓋３１のヒンジ部に対向する側に設けられている。本体側操作表示部４３は、タッチパネル式の液晶表示部からなり、加熱調理器１Ａの全ての機能を操作できるように操作キーを全て表示する第１表示（フル表示）と、加熱調理器１Ａの一部の機能のみを操作できるように操作キーを絞って表示する第２表示（簡易表示）とを必要に応じて切替え可能となっている。

本体側操作表示部４３におけるフル表示では、例えば図９の（ａ）に示すように、表示部４３１の周りに種々の操作ボタン４３２が表示されている。操作ボタン４３２には、各種選択ボタン、スタート・決定ボタンおよび取消しボタンの他、加熱調理器１に対して各種動作を指令する種々のボタンが含まれている。本体側操作表示部４３におけるフル表示は、例えば外蓋３１に設けられた操作表示部３７の機能と同じ機能を実行できるように操作ボタン４３２を設定してもよいし、操作表示部３７よりも絞った機能を実行できるように操作ボタン４３２を設定してもよいし、操作表示部３７よりも多くの機能を実行できるように操作ボタン４３２を設定してもよい。

一方、本体側操作表示部４３における簡易表示は、例えば図９の（ｂ）に示すように、表示部４３１の周りには、温度調整キー、とりけしキーの操作ボタン４３２を有している。このように、簡易表示では、操作できる機能を絞っている。

ここで、本体側操作表示部４３における第１表示（フル表示）と第２表示（簡易表示）の切替え制御について以下に説明する。

（表示制御）
図１０は、本体側操作表示部４３における第１表示（フル表示）と第２表示（簡易表示）の切替え制御の処理の流れを示す。ここでは、調理メニューのうち、最初、外蓋３１を閉じた状態で調理し、所定時間経過後に、外蓋３１を開けた状態で調理する例について説明する。

まず、本体側操作表示部４３が図９の（ａ）に示すフル表示状態（ステップＳ３１）であるとき、外蓋３１が開いたか否かを判定する（ステップＳ３２）。ここでは、蓋開閉センサ４１によって、外蓋３１が開いたことを検知し、検知した信号を制御部３４に送る。

次に、ステップＳ３２において、外蓋３１が開いたと判定されれば、簡易表示を実行（ステップＳ３３）する。ここでは、制御部３４は、蓋開閉センサ４１から外蓋３１が開いたことを示す検知信号を受け取り、本体側操作表示部４３に図９の（ｂ）に示す簡易表示をさせる。

続いて、外蓋３１が閉まったか否かを判定し（ステップＳ３４）、外蓋３１が閉まったと判定されれば、ステップＳ３１に移行して、再度、フル表示を行う。ここでは、制御部３４は、蓋開閉センサ４１から外蓋３１が閉まったことを示す検知信号を受け取り、本体側操作表示部４３に、再び図９の（ａ）に示すフル表示を行わせる。

（効果）
このように、外蓋３１の開閉に連動して本体側操作表示部４３の表示を切替えることで、外蓋３１の開閉に連動した調理が実行される際に、ユーザの操作性を向上させることができる。例えば、外蓋３１を開いた状態で実行する調理工程（第２加熱調理工程）中は、通常、温度設定、取消しなどの操作で十分であるため、これらの操作キー以外を表示させた場合、ユーザが操作に迷う恐れがある。しかしながら、上述した通り、必要な操作キーのみが表示されていれば、本体側操作表示部４３を見ても操作に迷うことはない。

なお、本実施形態では、外蓋３１を閉じた状態で本体側操作表示部４３のフル表示を行うようにしているが、これに限定されるものではなく、外蓋３１を開けた状態であっても本体側操作表示部４３をフル表示にしてもよい。特に、加熱調理器１Ａのように、外蓋３１の操作表示部３７、調理器本体１１の本体側操作表示部４３の２つの操作表示部が設けられている場合、外蓋３１を開けた状態では操作表示部３７がユーザにとって操作し難い位置となるため、調理器本体１１の本体側操作表示部４３がフル表示されていれば、ユーザが種々の操作を行うことが可能となる。

また、加熱調理器１Ａのように、２つの操作表示部を設けた場合、ユーザはどちらの操作表示部を操作すればよいか迷う恐れがある。特に、外蓋３１が閉じた状態では、２つの操作表示部の両方がユーザにとって操作しやすい位置にあるため、ユーザはどちらの操作表示部を操作すればよいか迷う恐れがたかい。そこで、外蓋３１が閉じた状態では、外蓋３１に設けられた操作表示部３７の操作のみを受付け、調理器本体１１に設けられた本体側操作表示部４３の操作を受付けないようにしてもよいし、外蓋３１が開いた状態では、外蓋３１に設けられた操作表示部３７の操作を受付けないようにし、調理器本体１１に設けられた本体側操作表示部４３の操作のみを受付けるようにする。これにより、ユーザは操作すべき操作部がどちらであるかを容易に判断することができるので、操作すべき操作表示部を迷う恐れがない。

さらに、外蓋３１が開いた状態では、外蓋３１に設けられた操作表示部３７の操作を受付けないようにし、調理器本体１１に設けられた本体側操作表示部４３の操作のみを受付けるようにした場合、本体側操作表示部４３の表示は、図９の（ａ）に示すようなフル表示であってもよいし、図９の（ｂ）に示すような簡易表示であってもよい。

〔実施形態３〕
以下、本発明の一実施形態について、詳細に説明する。なお、説明の便宜上、上記実施形態１，２にて説明した部材と同じ機能を有する部材については、同じ符号を付記し、その説明を繰り返さない。

本実施形態に係る加熱調理器は、前記実施形態２の加熱調理器１Ａと殆ど同じ構成であり、２つの操作表示部（操作表示部３７，本体側操作表示部４３）の何れか一方のみが設けられ点で異なるが、前記実施形態２と同様に操作表示部の表示を外蓋３１の開閉に連動して、フル表示、簡易表示の何れかに切替えるようになっている。

例えば図１に示す加熱調理器１のように、外蓋３１側にのみ操作表示部３７が設けられている場合、外蓋３１が閉じた状態では操作表示部３７は、図９の（ａ）に示すように、フル表示を行い、外蓋３１が開いた状態では操作表示部３７は、図９の（ｂ）に示すように、簡易表示を行う。なお、外蓋３１が開いた状態とは、図２に示すように、外蓋３１が調理器本体１１とヒンジで繋がった状態と、図示しないが、外蓋３１調理器本体１１から完全に取り外された状態とを含む。外蓋３１が調理器本体１１とヒンジで繋がった状態では、外蓋３１が開いて操作表示部３７に簡易表示されても、操作し難いが、外蓋３１が調理器本体１１から完全に取り外された状態では、外蓋３１が開いて操作表示部３７に簡易表示されても、操作し易い。

また、外蓋３１に操作表示部３７が設けられず、調理器本体１１にのみ本体側操作表示部４３が設けられた場合も、上述した通り、外蓋３１が閉じた状態では本体側操作表示部４３は、図９の（ａ）に示すように、フル表示を行い、外蓋３１が開いた状態では本体側操作表示部４３は、図９の（ｂ）に示すように、簡易表示を行う。

なお、図９の（ａ）（ｂ）に示すフル表示、簡易表示は一例であり、これらの例に限定されるものではない。また、これらの表示例は、通信ネットワークを介してインターネット上のサーバ等からダウンロードして得てもよい。

〔ソフトウェアによる実現例〕
加熱調理器１，１Ａの制御ブロック（特に制御部３４）は、集積回路（ＩＣチップ）等に形成された論理回路（ハードウェア）によって実現してもよいし、ソフトウェアによって実現してもよい。

後者の場合、加熱調理器１，１Ａは、各機能を実現するソフトウェアであるプログラムの命令を実行するコンピュータを備えている。このコンピュータは、例えば少なくとも１つのプロセッサ（制御装置）を備えていると共に、上記プログラムを記憶したコンピュータ読み取り可能な少なくとも１つの記録媒体を備えている。そして、上記コンピュータにおいて、上記プロセッサが上記プログラムを上記記録媒体から読み取って実行することにより、本発明の目的が達成される。上記プロセッサとしては、例えばＣＰＵ（Central Processing Unit）を用いることができる。上記記録媒体としては、「一時的でない有形の媒体」、例えば、ＲＯＭ（Read Only Memory）等の他、テープ、ディスク、カード、半導体メモリ、プログラマブルな論理回路などを用いることができる。また、上記プログラムを展開するＲＡＭ（Random Access Memory）などをさらに備えていてもよい。また、上記プログラムは、該プログラムを伝送可能な任意の伝送媒体（通信ネットワークや放送波等）を介して上記コンピュータに供給されてもよい。なお、本発明の一態様は、上記プログラムが電子的な伝送によって具現化された、搬送波に埋め込まれたデータ信号の形態でも実現され得る。

本発明は上述した各実施形態に限定されるものではなく、請求項に示した範囲で種々の変更が可能であり、異なる実施形態にそれぞれ開示された技術的手段を適宜組み合わせて得られる実施形態についても本発明の技術的範囲に含まれる。さらに、各実施形態にそれぞれ開示された技術的手段を組み合わせることにより、新しい技術的特徴を形成することができる。

１，１Ａ 加熱調理器
１１ 調理器本体
１２ 蓋体
１３ 内鍋
２１ 内鍋収容部
２２ 加熱部
２３ 温度センサ
２４ 重量センサ
３１ 外蓋
３１ａ ヒンジバネ
３２ 内蓋
３３ 撹拌機構
３４ 制御部
３５ モータ
３６ スピーカ（報知部）
３７ 操作表示部
３８ モータ駆動回路
３９ スピーカ駆動回路
４０ 計時部
４１ 蓋開閉センサ（開閉検知部）
４２ 記憶部
４３ 本体側操作表示部
３３１ 撹拌アーム
３３２ 回転体
３７１ 表示部
３７２ 操作ボタン
４３１ 表示部
４３２ 操作ボタン

Claims (3)

1. 調理器本体に投入された食材を加熱調理する加熱調理器であって、
   調理器本体の食材投入口を開閉する蓋と、
   上記蓋の開閉を検知する開閉検知部と、
   上記開閉検知部の検知結果に応じた加熱調理工程により、上記調理器本体の加熱調理制御を行う調理制御部と、を備え、
   上記調理制御部は、
   上記開閉検知部によって上記蓋が閉じたことを検知した場合、第１加熱調理工程を実行し、
   上記開閉検知部によって上記蓋が開いたことを検知した場合、第２加熱調理工程を実行し、
   一つの調理メニューに上記第１加熱調理工程と上記第２加熱調理工程とを少なくとも含み、
   上記第２加熱調理工程における加熱時間が予め設定されており、
   上記第１加熱調理工程が終了したことを報知する報知部がさらに設けられ、
   上記調理制御部は、
   上記第１加熱調理工程が終了すると、上記第１加熱調理工程が終了したことを上記報知部に報知させることを特徴とする加熱調理器。
2. 調理器本体に投入された食材を加熱調理する加熱調理器であって、
   調理器本体の食材投入口を開閉する蓋と、
   上記蓋の開閉を検知する開閉検知部と、
   上記開閉検知部の検知結果に応じた加熱調理工程により、上記調理器本体の加熱調理制御を行う調理制御部と、を備え、
   上記調理制御部は、
   上記開閉検知部によって上記蓋が閉じたことを検知した場合、第１加熱調理工程を実行し、
   上記開閉検知部によって上記蓋が開いたことを検知した場合、第２加熱調理工程を実行し、
   一つの調理メニューに上記第１加熱調理工程と上記第２加熱調理工程とを少なくとも含み、
   上記第１加熱調理工程が終了したことを報知する報知部がさらに設けられ、
   上記調理制御部は、
   上記第１加熱調理工程が終了すると、上記第１加熱調理工程が終了したことを上記報知部に報知させ、
   上記一つの調理メニューに、さらに上記第２加熱調理工程における加熱温度および加熱時間と異なる加熱温度および加熱時間で加熱調理を実行する第３加熱調理工程を含み、
   上記調理制御部は、
   上記第１加熱調理工程が終了したことを上記報知部に報知させてから所定時間、上記蓋が閉じた状態であれば、上記第２加熱調理工程の代わりに上記第３加熱調理工程を実行することを特徴とする加熱調理器。
3. 上記第３加熱調理工程は、
   実行する加熱調理制御における加熱温度が、上記第２加熱調理工程において実行する加熱調理制御における加熱温度よりも低くいか、
   実行する加熱調理制御における加熱時間が、上記第２加熱調理工程において実行する加熱調理制御における加熱時間よりも短い加熱工程であることを特徴とする請求項２に記載の加熱調理器。

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