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JPH0675427B2 - Induction heating cooker - Google Patents
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JPH0675427B2 - Induction heating cooker - Google Patents

Induction heating cooker

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Publication number
JPH0675427B2
JPH0675427B2 JP406788A JP406788A JPH0675427B2 JP H0675427 B2 JPH0675427 B2 JP H0675427B2 JP 406788 A JP406788 A JP 406788A JP 406788 A JP406788 A JP 406788A JP H0675427 B2 JPH0675427 B2 JP H0675427B2
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JP
Japan
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temperature
heating
control
extension
water quantity
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勝要 木下
正満 川島
弘一 清水
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Mitsubishi Electric Corp
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Mitsubishi Electric Corp
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Publication date
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Description

【発明の詳細な説明】Detailed Description of the Invention 【産業上の利用分野】[Industrial applications]

この発明は、被加熱物内の水量および加熱開始時の温度
に応じて自動的に適切な加熱制御を行うとともに、沸騰
検知を行う誘導加熱調理器に関するものである。
The present invention relates to an induction heating cooker that automatically performs appropriate heating control according to the amount of water in the object to be heated and the temperature at the start of heating and also detects boiling.

【従来の技術】[Prior art]

第7図は例えば特開昭61−233988号公報に示された従来
の誘導加熱調理器を示すブロック図であり、同図におい
て、1は非導電体によって作られた天板であって、この
天板1の上に鍋2が載置される。3は鍋2に収容された
被加熱物としての水、4は天板1の下部に配置された加
熱コイルであって、高周波磁界を発生することにより、
鍋2を誘導加熱する。27は加熱コイル4に高周波電源を
供給する高周波電源部、28は天板1の振動を検出する振
動検出部、29は加熱コイル1を収容する筐体32の振動を
検出する振動検出部、30は振動検出部28,29の振動検出
信号に応じて高周波電源27を制御する制御回路、31は制
御回路30による制御状態の表示および各種警報の報知を
行う表示・報知部である。 次に動作について説明する。図示しない電源スイッチを
投入すると、高周波電源部27が発信動作を開始すること
により、高周波電源を発生して加熱コイル1に供給す
る。加熱コイル1に高周波電流が流れると、高周波磁界
が発生されることになる。ここで、非導電体によって作
られている天板1の上には、導電体によって作られてい
る鍋2が載置されていることから、この鍋2が加熱コイ
ル1から発生される高周波磁界を充分にかつ効率良く受
ける状態となる。鍋2が高周波磁界を受けると、誘導作
用によって鍋2に渦電流が流れる。渦電流が流れると発
熱作用が生ずることから、この発熱により鍋2が加熱さ
れてその内部に収容されている被加熱物としての水3が
加熱されて沸騰することになる。 一方、振動検出部28,29は天板1および加熱コイル1を
収容している框体32の振動を検出し、この振動検出信号
を制御回路30に供給している。制御回路30は各振動検出
部28,29から供給される振動検出信号の内容を分析し、
高周波電源27における発信周波数以下の成分を取り出
し、この成分が予め設定された基準値を越えるレベルと
なった時、鍋2に収容されている水3が沸騰したものと
判断して高周波電源27の出力を低下させると共に、表示
・報知部31に沸騰表示を行わせている。
FIG. 7 is a block diagram showing a conventional induction heating cooker disclosed in, for example, Japanese Patent Application Laid-Open No. 61-233988, in which reference numeral 1 is a top plate made of a non-conductive material. The pot 2 is placed on the top plate 1. 3 is water as an object to be heated housed in the pan 2 and 4 is a heating coil arranged in the lower part of the top plate 1. By generating a high frequency magnetic field,
Induction heat pan 2. 27 is a high-frequency power supply unit that supplies a high-frequency power supply to the heating coil 4, 28 is a vibration detection unit that detects the vibration of the top plate 1, 29 is a vibration detection unit that detects the vibration of the housing 32 that houses the heating coil 1, 30 Is a control circuit that controls the high-frequency power supply 27 in accordance with the vibration detection signals of the vibration detection units 28 and 29, and 31 is a display / notification unit that displays the control state by the control circuit 30 and issues various alarms. Next, the operation will be described. When a power switch (not shown) is turned on, the high-frequency power supply unit 27 starts a transmission operation to generate a high-frequency power supply and supply it to the heating coil 1. When a high frequency current flows through the heating coil 1, a high frequency magnetic field is generated. Here, since the pan 2 made of a conductive material is placed on the top plate 1 made of a non-conductive material, the pan 2 is a high frequency magnetic field generated from the heating coil 1. Will be fully and efficiently received. When the pan 2 receives a high frequency magnetic field, an eddy current flows in the pan 2 due to the inductive action. When the eddy current flows, a heat generating action occurs, so that the heat generated heats the pot 2 to heat the water 3 contained therein, which is the object to be heated, to boil. On the other hand, the vibration detectors 28 and 29 detect the vibration of the frame 32 housing the top plate 1 and the heating coil 1, and supply the vibration detection signal to the control circuit 30. The control circuit 30 analyzes the content of the vibration detection signal supplied from each vibration detection unit 28, 29,
A component below the transmission frequency in the high frequency power supply 27 is taken out, and when this component exceeds a preset reference value, it is determined that the water 3 contained in the pan 2 has boiled and the high frequency power supply 27 The output is reduced and the display / notification unit 31 is caused to perform the boiling display.

【発明が解決しようとする課題】[Problems to be Solved by the Invention]

従来の誘導加熱調理器は以上のように、高周波電源にお
ける発信周波数以下の振動成分レベルが設定値を越えた
時に沸騰と判断しているために、外部から振動が加わる
と誤動作する可能性がある。また、上記振動検出によっ
て沸騰を検出する構成においては、天板と筐体の2ヶ所
に振動検出部を設けなければならないと共に、高周波電
源における発信周波数以下の振動成分レベルが設定値を
越えたことを判断するための制御回路も複雑なものとな
ってしまう等の種々課題点があった。 この発明は上記のような課題点を解決するためになされ
たもので、低コストでかつ正確に沸騰を検出することが
出来る誘導加熱調理器を得ることを目的とする。
As described above, the conventional induction heating cooker may malfunction when vibration is applied from the outside, because it is judged as boiling when the vibration component level below the oscillation frequency in the high frequency power supply exceeds the set value. . In addition, in the above-mentioned configuration for detecting boiling by vibration detection, it is necessary to provide vibration detection units at two places, the top plate and the housing, and the vibration component level below the transmission frequency in the high frequency power source exceeds the set value. There have been various problems such as the control circuit for making the judgment becomes complicated. The present invention has been made to solve the above problems, and an object thereof is to obtain an induction heating cooker capable of accurately detecting boiling at low cost.

【課題を解決するための手段】[Means for Solving the Problems]

この発明に係る誘導加熱調理器は、天板の下部温度を検
出する温度検出器と、温度上昇率を測定する温度上昇率
測定手段と、前記温度上昇率測定手段の測定結果にした
がって被加熱物の水量を判定する水量判定手段と、水量
判定手段により判定された水量に基いて延長温度を決定
する延長温度決定手段と、前記延長温度決定手段の出力
に基いて加熱体の加熱量を制御する加熱制御手段と、制
御開始直後における温度検出器の信号によって一定加熱
制御と延長加熱制御を選択する温度別制御手段とによっ
て構成したものである。
The induction heating cooker according to the present invention includes a temperature detector for detecting a lower temperature of a top plate, a temperature rise rate measuring means for measuring a temperature rise rate, and an object to be heated according to a measurement result of the temperature rise rate measuring means. Water amount determining means for determining the amount of water, extension temperature determining means for determining the extension temperature based on the water amount determined by the water amount determining means, and controlling the heating amount of the heating element based on the output of the extension temperature determining means The heating control means and the temperature-based control means for selecting constant heating control or extended heating control by a signal from the temperature detector immediately after the start of control.

【作用】[Action]

この発明における誘導加熱調理器は、制御開始直後の温
度によって、一定加熱制御もしくは延長加熱制御を選択
して、沸騰検出を行うまで加熱制御を行うものであるこ
とから、簡単な構成でありながら、確実な制御が行える
ことになる。
The induction heating cooker in the present invention, depending on the temperature immediately after the start of control, selects constant heating control or extended heating control, and performs heating control until boiling detection is performed, therefore, while having a simple configuration, As a result, reliable control can be performed.

【発明の実施例】Examples of the invention

以下、この発明の一実施例を図について説明する。第1
図において、1は非導電体によって作られた天板であっ
て、この天板1の上に鍋2が載置される。3は鍋2に収
容された被加熱物としての水、4は天板1の下部に配置
された加熱コイルであって、高周波磁界を発生すること
により、鍋2を誘導加熱する。5は天板1の温度を検出
する温度検出器、6は前記温度検出器5から供給される
温度検出信号を入力として、制御開始直後に於ける温度
に応じて延長加熱制御と一定加熱制御の何れかを選択す
る温度制御選択手段、7は前記温度別制御選択手段6が
延長加熱制御を選択した時に、前記温度検出器5から発
生される温度検出信号を入力として温度上昇率を測定す
る温度上昇率測定手段、8は前記温度上昇率測定手段7
の出力信号によって鍋2内に収容されている水量を判定
する水量判定手段、9は前記水量判定手段8の出力によ
って加熱延長温度を決定する加熱延長温度決定手段、10
は前記加熱延長温度決定手段9の出力に応じて加熱コイ
ル4を制御する制御回路33を制御する加熱制御手段であ
る。そして、この場合に於ける前記温度別制御選択手段
6,温度上昇率測定手段7,水量判定手段8,加熱延長温度決
定手段9,加熱制御手段10は、マイクロコンピュータ11に
よって構成されている。 以下、上記構成による誘導加熱調理器の動作を第2図に
示す沸騰検知プログラムを示すフローチャートを使用し
て説明する。 先ず、図示しない電源スイッチを投入した後に沸騰検知
プログラムをスタートさせると、ステップ14において加
熱手段10により最大加熱量としての、例えば1300Wの高
周波電力が加熱コイル4に供給されるように制御回路33
が制御される。次にステップ15においては、温度検出器
5によって現在温度が予め定められた所定温度として
の、例えば70℃以上で有るか否なかの判断を行う。そし
て、この判断結果がイエスである場合には一定加熱制御
Aが選択され、70℃未満である場合にはノーとなって延
長加熱制御Bが選択される。ここで、延長加熱制御Bが
選択されると、温度上昇率測定手段7において温度上昇
率の測定が行われる。温度上昇率の測定はまずステップ
16において判定開始温度(例えば89℃以上)であるか否
なかの判断を行い、判定開始温度以下である場合にはそ
の判断がノーとなってステップ16に戻る動作を繰り返し
て待機する。そして、判定開始温度以上に上昇すると、
ステップ16の判断結果がイエスとなってステップ17に移
行する。ステップ17においては、時間t0の測定をスター
トさせてステップ18に移行する。ステップ18に於いて
は、予め定められた判定終了温度(例えば109℃以上)
であるか否かの判断を行う。ここで、ステップ18に於け
る判断結果がノーである場合には、ステップ18に戻る制
御を繰り返すことによって待機状態となる。また、予め
定められた判定終了温度としての例えば109℃以上に温
度が上昇すると、ステップ18に於ける判断結果がイエス
となってステップ19に移行することにより、時間t0の測
定が終了されて、水量判定手段8に於けるステップ20に
移行する。ステップ20に於いては、前記温度上昇率測定
手段7に於いて判定された時間t0を基にして、水量の判
定が行われる。 ここで、水量の判定を第3図〜第6図を使用して説明す
ると、温度検出器5の制御開始温度を第3図〜第6図と
もそれぞれ同じ温度からスタートさせると、水量は判定
開始温度から判定終了温度までの時間t0によって表され
る。つまり、被加熱物としての水量が少ない場合には、
温度上昇率が大きくなって時間t0が小さな値になり、逆
に水量が多い場合には、温度上昇率が小さくなって時間
t0が大きな値になることが、第3図〜第6図から明らか
となる。ここで、上昇率は加熱延長温度決定手段9に示
すステップ21〜24の4パターンに分岐されて加熱延長温
度T0,T1,T2,T3がセットされる。但し、加熱延長温度T0,
T1,T2,T3の関係は、T0<T1<T2<T3となっており、例え
ばT0は109℃、T1は115℃、T2は125℃、T3は130℃となっ
ている。そして、上記ステップ21〜24の該当する何れか
によって加熱延長温度がセットされると、ステップ25に
移行することにより、温度検出器5によって検出された
現在温度と加熱延長温度の比較処理を実行する。ここ
で、現在温度>加熱延長温度ならば沸騰状態に到ってい
ないものとして、ステップ25に戻る処理を繰り返すこと
により待機状態となる。また、現在温度<加熱延長温度
ならば、沸騰状態を検出したものとしてステップ26に移
行して終了処理を実行して、係る沸騰検知プログラムの
実行を停止させる。 次に、前記一定加熱制御Aが選択されると、加熱延長温
度決定手段9に於けるステップ24の処理が実行されて、
加熱延長温度T3がセットされる。このようにして、加熱
延長温度がセットされたならば、温度検出器5により現
在温度を検出し、現在温度と加熱延長温度を比較するこ
とにより現在温度>加熱延長温度ならば沸騰状態を検出
したものとしてステップ26に示す終了処理を実行させ
て、係る沸騰検知プログラムの実行を停止させる。
An embodiment of the present invention will be described below with reference to the drawings. First
In the figure, reference numeral 1 is a top plate made of a non-conductive material, and a pan 2 is placed on the top plate 1. Reference numeral 3 denotes water as an object to be heated which is accommodated in the pan 2, and 4 denotes a heating coil arranged at a lower portion of the top plate 1, which induction-heats the pan 2 by generating a high frequency magnetic field. Reference numeral 5 is a temperature detector for detecting the temperature of the top plate 1, and 6 is an input of the temperature detection signal supplied from the temperature detector 5, and the extension heating control and the constant heating control are performed depending on the temperature immediately after the start of the control. The temperature control selecting means for selecting either one is a temperature for measuring the temperature rise rate by inputting the temperature detection signal generated from the temperature detector 5 when the temperature-specific control selecting means 6 selects the extension heating control. Rise rate measuring means, 8 is the temperature rise rate measuring means 7
Water amount determining means for determining the amount of water contained in the pan 2 according to the output signal of the heating element, reference numeral 9 for heating extension temperature determining means for determining the heating extension temperature by the output of the water amount determination means 8, 10
Is heating control means for controlling the control circuit 33 for controlling the heating coil 4 according to the output of the heating extension temperature determining means 9. And the temperature-dependent control selection means in this case
6, the temperature rise rate measuring means 7, the water amount determining means 8, the heating extension temperature determining means 9, and the heating control means 10 are configured by a microcomputer 11. The operation of the induction heating cooker having the above configuration will be described below with reference to the flowchart showing the boiling detection program shown in FIG. First, when the boiling detection program is started after turning on a power switch (not shown), in step 14, the control circuit 33 controls the heating means 10 to supply the heating coil 4 with high-frequency power of, for example, 1300 W as the maximum heating amount.
Is controlled. Next, at step 15, the temperature detector 5 determines whether or not the present temperature is a predetermined temperature, which is, for example, 70 ° C. or higher. If the result of this determination is YES, the constant heating control A is selected, and if it is less than 70 ° C., it becomes NO and the extended heating control B is selected. Here, when the extension heating control B is selected, the temperature rise rate measuring means 7 measures the temperature rise rate. The first step in measuring the temperature rise rate
In step 16, it is judged whether or not it is the judgment start temperature (for example, 89 ° C. or higher), and if it is below the judgment start temperature, the judgment is NO and the operation returning to step 16 is repeated and waits. When the temperature rises above the judgment start temperature,
The result of the determination made in step 16 is YES, and the process proceeds to step 17. In step 17, measurement at time t 0 is started, and the process proceeds to step 18. In step 18, a predetermined judgment end temperature (for example, 109 ° C. or higher)
It is determined whether or not Here, if the determination result in step 18 is NO, the control returns to step 18 to repeat the control to enter the standby state. Further, when the temperature rises to, for example, 109 ° C. or higher as a predetermined determination end temperature, the determination result in step 18 becomes YES and the process proceeds to step 19, whereby the measurement at time t 0 is completed. Then, the process proceeds to step 20 in the water amount determination means 8. In step 20, the amount of water is determined based on the time t 0 determined by the temperature rise rate measuring means 7. Here, the determination of the water amount will be described with reference to FIGS. 3 to 6. When the control start temperature of the temperature detector 5 is started from the same temperature in each of FIGS. 3 to 6, the water amount determination starts. It is represented by the time t 0 from the temperature to the determination end temperature. In other words, when the amount of water as the object to be heated is small,
When the temperature rise rate becomes large and the time t 0 becomes a small value, and conversely when the water amount is large, the temperature rise rate becomes small and the time
It is apparent from FIGS. 3 to 6 that t 0 has a large value. Here, the rate of increase is branched into four patterns of steps 21 to 24 shown in the heating extension temperature determining means 9, and heating extension temperatures T 0 , T 1 , T 2 and T 3 are set. However, the heating extension temperature T 0 ,
The relationship between T 1 , T 2 and T 3 is T 0 <T 1 <T 2 <T 3 , for example T 0 is 109 ° C, T 1 is 115 ° C, T 2 is 125 ° C and T 3 is It has reached 130 ° C. Then, when the heating extension temperature is set by any of the corresponding steps 21 to 24, the process proceeds to step 25, and the comparison processing of the current temperature detected by the temperature detector 5 and the heating extension temperature is executed. . Here, if the present temperature> the heating extension temperature, it is determined that the boiling state has not been reached yet, and the process returns to step 25 to repeat the process to enter the standby state. If the current temperature is less than the heating extension temperature, it is determined that the boiling state has been detected, the process proceeds to step 26, the termination process is executed, and the execution of the boiling detection program is stopped. Next, when the constant heating control A is selected, the processing of step 24 in the heating extension temperature determining means 9 is executed,
The heating extension temperature T 3 is set. In this way, if the heating extension temperature is set, the present temperature is detected by the temperature detector 5, and by comparing the present temperature with the heating extension temperature, if the present temperature> the heating extension temperature, the boiling state is detected. As a matter of course, the ending process shown in step 26 is executed to stop the execution of the boiling detection program.

【発明の効果】【The invention's effect】

以上のように、この発明によれば誘導加熱調理器の沸騰
検知を従来通りのハードウエアーを使用しながら、ソフ
トウエアによって必要とする機能を得るようにしたもの
であるために、装置が安価になると共に、精度の高い温
度検出が得られる等の種々優れた効果がある。
As described above, according to the present invention, since the boiling detection of the induction heating cooker is performed by using the conventional hardware, the function required by the software is obtained, so that the apparatus is inexpensive. In addition, various advantageous effects such as highly accurate temperature detection can be obtained.

【図面の簡単な説明】[Brief description of drawings]

第1図はこの発明の一実施例による誘導加熱調理器を示
す構成図、第2図は第1図に於いて使用する沸騰検知プ
ログラムを示すフローチャート、第3図〜第6図はそれ
ぞれ温度上昇率から水量を検出する動作を説明するため
の温度上昇特性図、第7図は従来の誘導加熱調理器を示
す構成図である。 1は天板、2は鍋、3は水、4は加熱コイル、5は温度
検出器、6は温度別制御選択手段、7は温度上昇率測定
手段、8は水量判定手段、9は加熱延長温度決定手段、
10は加熱制御手段、11はマイクロコンピュータ。 なお、図中、同一符号は同一、又は相当部分を示す。
FIG. 1 is a block diagram showing an induction heating cooker according to an embodiment of the present invention, FIG. 2 is a flow chart showing a boiling detection program used in FIG. 1, and FIGS. FIG. 7 is a temperature rise characteristic diagram for explaining the operation of detecting the amount of water from the rate, and FIG. 7 is a configuration diagram showing a conventional induction heating cooker. 1 is a top plate, 2 is a pan, 3 is water, 4 is a heating coil, 5 is a temperature detector, 6 is temperature-dependent control selection means, 7 is a temperature rise rate measuring means, 8 is a water amount judging means, and 9 is heating extension. Temperature determination means,
10 is heating control means, 11 is a microcomputer. In the drawings, the same reference numerals indicate the same or corresponding parts.

Claims (1)

【特許請求の範囲】[Claims] 【請求項1】天板の下部温度を検出する温度検出器と、
温度上昇率を測定する温度上昇率測定手段と、前記温度
上昇率測定手段の測定結果にしたがって被加熱物の水量
を判定する水量判定手段と、水量判定手段により判定さ
れた水量に基いて延長温度を決定する加熱延長温度決定
手段と、前記加熱延長温度決定手段の出力に基いて加熱
体の加熱量を制御する加熱制御手段と、制御開始直後に
おける温度検出器の信号によって一定加熱制御と延長加
熱制御を選択する温度別制御選択手段とによって構成さ
れることを特徴とする誘導加熱調理器。
1. A temperature detector for detecting a lower temperature of a top plate,
Temperature rise rate measuring means for measuring the rate of temperature rise, water quantity judging means for judging the water quantity of the object to be heated according to the measurement result of the temperature rising rate measuring means, and extension temperature based on the water quantity judged by the water quantity judging means Heating extension temperature determining means, heating control means for controlling the heating amount of the heating body based on the output of the heating extension temperature determining means, and constant heating control and extension heating by the signal of the temperature detector immediately after the start of control. An induction heating cooker comprising: a temperature-dependent control selection unit that selects control.
JP406788A 1988-01-12 1988-01-12 Induction heating cooker Expired - Lifetime JPH0675427B2 (en)

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