JPH0779764B2 - 加熱調理器 - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 〔産業上の利用分野〕 この発明は，プレートの上で焼肉などを調理する加熱調
理器とプレートをはずし電気コンロとして使用できる加
熱調理器に関するものである。

〔従来の技術〕

食卓等に載置して調理物の加熱及び保温を行いつつ食事
を行うことのできる加熱調理器が一般家庭において広く
用いられている。

第９図はこのような加熱調理器の従来例を示しており，
主要部分の分解斜視図が示されている。

ガード部（10）は通常の使用状態で加熱プレート（１）
を設置固定した状態で卓上におかれ，加熱調理中におけ
る使用者の火傷防止や食卓に対する断熱作用を行うもの
であり，プラスチックの射出成形等により形成されてい
る。

このガード部（10）に設置固定される加熱プレート
（１）は，周知のごとく面上で所望の調理が行われ，一
般に良好な加熱を得るためアルミニウムのダイカスト成
形品からなり，その加熱面にはフッ素樹脂加工が施さ
れ，調理器の焦げ付きが防止されている。

また加熱プレート（１）の底面には，ヒータがインサー
ト成形されており，加熱プレート（１）を加熱すること
ができる。

蓋（３）は各種調理品に合わせ加熱プレート（１）を覆
うために使用され，あるいは加熱調理器の非利用時にお
ける覆いを形成している。

前記ガード部（10）には，加熱プレート（１）の加熱操
作を行うための種々の操作スイツチが設けられたコント
ローラ部（15）が内蔵されている。

また，電源コードは，コードリール式のものが取り付け
られており，不使用時にはガード部（10）の下部に設け
られたリール（図示せず）に巻取収納され，使用時には
ガード部（10）のコード引き出し部から所望の長さだけ
引き出して使用できるようになつている。

また，図示していないが，従来の加熱調理器では，上記
コントローラ部（15）をガード部（10）から着脱自在に
構成したもの，あるいは電源コードをリール式とせずコ
ントローラ部（15）に固定取り付けしたもの等が用いら
れている。

上記のような従来の加熱調理器は，通電することにより
加熱プレート（１）を希望の温度に設定し，焼肉等の調
理を行うことができる。調理後，加熱プレート（１）を
ガード（10）から分離し，加熱プレート（１）の表面の
掃除はヒータ口元部に水がかからないように流し洗いし
ていた。

このような技術としては、本願出願前に特開昭57−1161
7号、実開昭58−20628号、特開平１−153120号などがあ
った。

〔発明が解決しようとする課題〕

上記した従来の加熱調理器によれば，加熱プレート
（１）をガード（10）から分離した時，加熱プレート
（１）側にヒータが一体に構成されているために掃除の
時，プレート（１）を水の中につけ置きして洗うことが
できなかつた。また加熱プレート（１）に用いているヒ
ータはガード（10）から同時に分離されてしまうため，
他の目的に使用することができなかつた。

この発明は上記のような問題点を解消するためになされ
たもので，プレートの清掃性を向上させ，ヒータを他の
熱源の電気コンロとして使用でき，またシーズヒータの
温度を感知することのできる加熱調理器を得ることを目
的とする。

〔課題を解決するための手段〕

この発明に係る加熱調理器は、ヒータを有する本体、こ
の本体に着脱自在に設けられ、上記ヒータに下面中央部
を対向させた調理容器と、上記調理容器の底部に対向し
て設けられ上記調理容器の温度を感熱する第１のヒート
コンダクタと、上記ヒータの近傍に設けられ上記ヒータ
の温度を感熱する第２のヒートコンダクタと、上記第１
および第２のヒートコンダクタに熱伝的に設けられ上記
ヒータの温度を制御するコントローラとを具備したもの
である。

また、上記第１のヒートコンダクタを上記調理容器の底
部に当接させたものである。

〔作用〕

この発明における加熱調理器は、ヒータを本体に設け、
調理容器からヒータを分離したことから、調理容器を丸
洗いすることができ、また調理容器を取り除くことによ
りヒータを他の目的の電気コンロとして利用できる。ま
た第２のヒートコンダクタをヒータの近傍に設けること
により、電気コンロとして使用したときにヒータの温度
を感知して、温度制御できる。

〔発明の実施例〕

以下，図面に基づいてこの発明の実施例を説明する。

第１図〜第８図において，（１）は加熱プレートで，シ
ーズヒータ（２）の上部に位置するよう後述する反射板
（７）の外周部に載置されている。加熱プレート（１）
のシーズヒータ（２）に対向する中央部は他の部分より
肉厚に構成され、しかも上方に盛り上げて加熱プレート
（１）の熱容量を大きくしている。（３）はプレートの
上面を被うフタで，左右に把手（４）を有している。
（５）はシーズヒータを保持している支持金具で，反射
板Ａ（６）に固定されている。（７）は反射板Ｂで，加
熱プレート（１）の底面を被つている。（８）（９）は
それぞれ遮熱板で，反射板（７）と後述するガード（1
0）との間に設けられている。（10）はガードで，底部
に吸気口（11）を構成して成り本体の底部を被つてな
る。なお，反射板（６），（７），遮熱板（８），
（９）およびガード（10）は，第２図に示すように，そ
れぞれa,b,c,dと適正な空間を保つように構成されてい
る。

（12），（13）はそれぞれ遮熱板（８），（９）に設け
た通気穴で，この通気穴（12），（13）は合致しない位
置に形成され遮熱効果をあげている。（14）はスペーサ
で，反射板（７）と遮熱板（８）とネジにより固定して
いる。

スペーサ（14）は，第３図に示すように円筒状に突起
（14A）を有しており，遮熱板（８）に設けられた３個
の爪（8A）間に第４図（ａ）に示すように挿入し，この
スペーサ（14）を第４図（ｂ）に示すように回動するこ
とにより,3個の爪（8A）とスペーサ（14）とが接触し，
遮熱板（８）に取付けられる。その後，ネジにより反射
板（８）とがスペーサ（14）を介して固定される。また
遮熱板（８）と遮熱板（９）とは，第２図および第３図
に示すように，爪（9A）を遮熱板（８）に設けられた穴
（8B）に挿入することにより固定され，遮熱板（９）と
ガード（10）とをネジにより固定し全体を組立て構成し
ている。

（15）はコントローラで，第５図に拡大して示すよう
に，先端に温度センサーを有するパイプ（16）を有して
いる。（17）は加熱プレート（１）に接触するよう設け
られ，加熱プレート（１）の温度をコントローラ（15）
に伝えるための第１のヒートコンダクタ，（18）はシー
ズヒータ（２）の近傍に設けられ，シーズヒータ（２）
の熱をコントローラ（15）に伝えるための第２のヒータ
コンダクタである。両ヒートコンダクタ（17），（18）
は第５図に示すようにネジにより一体的に結合されてい
る。（19）は加熱プレート（１）の両側に設けたハンド
ルである。（20）は反射板（７）の外周に設けた壁で，
第６図に示すようにガード（10）の内周（21）を被つて
おり，またガード（10）よりｈだけ高く構成し，第８図
に示すように加熱プレート（１）を取り除き，コンロと
して使用する時シーズヒータ（２）のふく射熱がガード
（10）に到達しないようにしている。また反射板（７）
の外周はガードの内周より大としゴミが落下した時ガー
ドの中に落ちないように構成している。

以上のように，加熱プレート（１）をシーズヒータ
（２）上に設けてシーズヒータ（２）に通電すればホツ
トプレートとして焼肉等の調理ができ，また加熱プレー
ト（１）をはずし第８図に示すように電気コンロとして
使用することができ、このとき加熱プレート（１）はシ
ーズヒータ（２）に対向する中央部分を他の部分より肉
厚にしたのでその部分の質量が大きく熱容量も大きくな
るため、加熱プレート（１）の肉厚部の温度は徐々に上
昇し、この熱が加熱プレート（１）の肉の薄い部分に徐
々に移動して、この肉の薄い部分に当接している第１の
ヒートコンダクタ（17）に徐々に熱が移動するため第１
のヒートコンダクタの温度が必要以上に高くなることな
くオーバーシュートを防げる。さらに，ジーズヒータ
（２）の近傍に第２のヒートコンダクタ（18）を設ける
ことにより，加熱プレート（１）がない場合でもシーズ
ヒータ（２）の温度を第２のヒートコンダクタ（18）で
感知してコントローラ（15）で電気コンロの温度調節を
することができる。

〔発明の効果〕

以上のように、この発明は、ヒータを本体に設け、調理
容器を本体に着脱自在に設けたので、調理容器を本体か
ら外して丸洗いすることができ、調理容器の清掃性を向
上できる。また、調理容器を取り除くことにより、ヒー
タを他の目的のコンロとして利用できるので、加熱調理
器としての利用度が増加する。

【図面の簡単な説明】

第１図はこの発明の一実施例を示す断面図，第２図は第
１図の左側要部拡大図，第３図は第１図の要部を説明す
るための分解斜視図，第４図は第１図のスペーサの取付
状態を説明する説明図，第５図は第１図の右側要部拡大
図，第６図は第１図に対し90゜ずらした位置の要部拡大
図，第７図は第１図の実施例の分解斜視図，第８図は加
熱プレートを取りはずし，他の目的の電気コンロとして
利用したときの状態を示す斜視図，第９図は従来の加熱
調理器を示す分解斜視図である。 図において，（１）は加熱プレート，（２）はシーズヒ
ータ，（７）は反射板，（10）はガード，（18）はヒー
トコンダクタである。 なお，図中，同一符号は同一または相当部分を示す。

Claims (2)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】ヒータを有する本体と、この本体に着脱自
   在に設けられ上記ヒータに下面中央部を対向させた調理
   容器と、上記調理容器の底部に対向して設けられ上記調
   理容器の温度を感熱する第１のヒートコンダクタと、上
   記ヒータの近傍に設けられ上記ヒータの温度を感熱する
   第２のヒートコンダクタと、上記第１および第２のヒー
   トコンダクタに伝熱的に設けられ上記ヒータの温度を制
   御するコントローラとを具備したことを特徴とする加熱
   調理器。
2. 【請求項２】上記第１のヒートコンダクタを上記調理容
   器の底部に当接させたことを特徴とする請求項１記載の
   加熱調理器。