JPH0779764B2

JPH0779764B2 - Heating cooker

Info

Publication number: JPH0779764B2
Application number: JP4683589A
Authority: JP
Inventors: 俊男菊池
Original assignee: Mitsubishi Electric Home Appliance Co Ltd; Mitsubishi Electric Corp
Current assignee: Mitsubishi Electric Home Appliance Co Ltd; Mitsubishi Electric Corp
Priority date: 1989-02-28
Filing date: 1989-02-28
Publication date: 1995-08-30
Anticipated expiration: 2010-08-30
Also published as: JPH02224713A

Description

【発明の詳細な説明】〔産業上の利用分野〕この発明は，プレートの上で焼肉などを調理する加熱調
理器とプレートをはずし電気コンロとして使用できる加
熱調理器に関するものである。Description: TECHNICAL FIELD The present invention relates to a heating cooker for cooking grilled meat on a plate and a heating cooker that can be used as an electric stove by removing the plate.

[Conventional technology]

食卓等に載置して調理物の加熱及び保温を行いつつ食事
を行うことのできる加熱調理器が一般家庭において広く
用いられている。2. Description of the Related Art A heating cooker that can be placed on a table or the like to heat and keep warm food while eating is widely used in general households.

第９図はこのような加熱調理器の従来例を示しており，
主要部分の分解斜視図が示されている。FIG. 9 shows a conventional example of such a heating cooker,
An exploded perspective view of the main part is shown.

ガード部（10）は通常の使用状態で加熱プレート（１）
を設置固定した状態で卓上におかれ，加熱調理中におけ
る使用者の火傷防止や食卓に対する断熱作用を行うもの
であり，プラスチックの射出成形等により形成されてい
る。The guard part (10) is a heating plate (1) in normal use.
It is placed and fixed on the table and prevents burns of the user during heating and heat insulation against the table, and is formed by injection molding of plastic.

このガード部（10）に設置固定される加熱プレート
（１）は，周知のごとく面上で所望の調理が行われ，一
般に良好な加熱を得るためアルミニウムのダイカスト成
形品からなり，その加熱面にはフッ素樹脂加工が施さ
れ，調理器の焦げ付きが防止されている。As is well known, the heating plate (1) installed and fixed on the guard part (10) is made of an aluminum die-cast product in order to obtain desired heating, and the heating plate (1) is generally attached to the heating surface. Is treated with a fluororesin to prevent the cooker from burning.

また加熱プレート（１）の底面には，ヒータがインサー
ト成形されており，加熱プレート（１）を加熱すること
ができる。Further, a heater is insert-molded on the bottom surface of the heating plate (1) so that the heating plate (1) can be heated.

蓋（３）は各種調理品に合わせ加熱プレート（１）を覆
うために使用され，あるいは加熱調理器の非利用時にお
ける覆いを形成している。The lid (3) is used to cover the heating plate (1) according to various kinds of cooked products, or forms a cover when the heating cooker is not used.

前記ガード部（10）には，加熱プレート（１）の加熱操
作を行うための種々の操作スイツチが設けられたコント
ローラ部（15）が内蔵されている。The guard section (10) has a built-in controller section (15) provided with various operation switches for heating the heating plate (1).

また，電源コードは，コードリール式のものが取り付け
られており，不使用時にはガード部（10）の下部に設け
られたリール（図示せず）に巻取収納され，使用時には
ガード部（10）のコード引き出し部から所望の長さだけ
引き出して使用できるようになつている。In addition, the power cord is attached to a cord reel type, and when it is not used, it is wound up and stored on a reel (not shown) provided under the guard part (10), and when used, the guard part (10). It can be used by pulling out a desired length from the cord pull-out section.

また，図示していないが，従来の加熱調理器では，上記
コントローラ部（15）をガード部（10）から着脱自在に
構成したもの，あるいは電源コードをリール式とせずコ
ントローラ部（15）に固定取り付けしたもの等が用いら
れている。Although not shown, in the conventional heating cooker, the controller part (15) is configured to be detachable from the guard part (10), or the power cord is fixed to the controller part (15) without the reel type. The one attached is used.

上記のような従来の加熱調理器は，通電することにより
加熱プレート（１）を希望の温度に設定し，焼肉等の調
理を行うことができる。調理後，加熱プレート（１）を
ガード（10）から分離し，加熱プレート（１）の表面の
掃除はヒータ口元部に水がかからないように流し洗いし
ていた。In the conventional heating cooker as described above, the heating plate (1) can be set to a desired temperature by energizing and cooking such as grilled meat can be performed. After cooking, the heating plate (1) was separated from the guard (10), and the surface of the heating plate (1) was cleaned by flushing it so that water did not splash on the heater mouth.

このような技術としては、本願出願前に特開昭57−1161
7号、実開昭58−20628号、特開平１−153120号などがあ
った。Such a technique is disclosed in Japanese Patent Application Laid-Open No. 57-1161 before the application of the present application.
7, JP-A-58-20628, JP-A-1-153120 and the like.

[Problems to be Solved by the Invention]

上記した従来の加熱調理器によれば，加熱プレート
（１）をガード（10）から分離した時，加熱プレート
（１）側にヒータが一体に構成されているために掃除の
時，プレート（１）を水の中につけ置きして洗うことが
できなかつた。また加熱プレート（１）に用いているヒ
ータはガード（10）から同時に分離されてしまうため，
他の目的に使用することができなかつた。According to the above-described conventional cooking device, when the heating plate (1) is separated from the guard (10), the heater is integrally formed on the heating plate (1) side, so that the plate (1 ) Could not be washed by putting it in water. Also, the heater used for the heating plate (1) is separated from the guard (10) at the same time,
It cannot be used for other purposes.

この発明は上記のような問題点を解消するためになされ
たもので，プレートの清掃性を向上させ，ヒータを他の
熱源の電気コンロとして使用でき，またシーズヒータの
温度を感知することのできる加熱調理器を得ることを目
的とする。The present invention has been made to solve the above problems, and improves the cleaning performance of the plate, the heater can be used as an electric stove for another heat source, and the temperature of the sheathed heater can be sensed. The purpose is to obtain a cooker.

[Means for Solving the Problems]

この発明に係る加熱調理器は、ヒータを有する本体、こ
の本体に着脱自在に設けられ、上記ヒータに下面中央部
を対向させた調理容器と、上記調理容器の底部に対向し
て設けられ上記調理容器の温度を感熱する第１のヒート
コンダクタと、上記ヒータの近傍に設けられ上記ヒータ
の温度を感熱する第２のヒートコンダクタと、上記第１
および第２のヒートコンダクタに熱伝的に設けられ上記
ヒータの温度を制御するコントローラとを具備したもの
である。A heating cooker according to the present invention includes a main body having a heater, a cooking container which is detachably provided on the main body, and a central portion of a lower surface of which faces the heater, and a cooking container which is provided so as to face a bottom portion of the cooking container. A first heat conductor that senses the temperature of the container; a second heat conductor that is provided near the heater and that senses the temperature of the heater;
And a controller that is provided in the second heat conductor in a heat conductive manner and controls the temperature of the heater.

また、上記第１のヒートコンダクタを上記調理容器の底
部に当接させたものである。Also, the first heat conductor is brought into contact with the bottom of the cooking container.

[Action]

この発明における加熱調理器は、ヒータを本体に設け、
調理容器からヒータを分離したことから、調理容器を丸
洗いすることができ、また調理容器を取り除くことによ
りヒータを他の目的の電気コンロとして利用できる。ま
た第２のヒートコンダクタをヒータの近傍に設けること
により、電気コンロとして使用したときにヒータの温度
を感知して、温度制御できる。The heating cooker according to the present invention is provided with a heater in the main body,
Since the heater is separated from the cooking container, the cooking container can be washed as a whole, and the heater can be used as an electric stove for other purposes by removing the cooking container. Further, by providing the second heat conductor in the vicinity of the heater, the temperature of the heater can be sensed to control the temperature when used as an electric stove.

Example of Invention

以下，図面に基づいてこの発明の実施例を説明する。 An embodiment of the present invention will be described below with reference to the drawings.

第１図〜第８図において，（１）は加熱プレートで，シ
ーズヒータ（２）の上部に位置するよう後述する反射板
（７）の外周部に載置されている。加熱プレート（１）
のシーズヒータ（２）に対向する中央部は他の部分より
肉厚に構成され、しかも上方に盛り上げて加熱プレート
（１）の熱容量を大きくしている。（３）はプレートの
上面を被うフタで，左右に把手（４）を有している。
（５）はシーズヒータを保持している支持金具で，反射
板Ａ（６）に固定されている。（７）は反射板Ｂで，加
熱プレート（１）の底面を被つている。（８）（９）は
それぞれ遮熱板で，反射板（７）と後述するガード（1
0）との間に設けられている。（10）はガードで，底部
に吸気口（11）を構成して成り本体の底部を被つてな
る。なお，反射板（６），（７），遮熱板（８），
（９）およびガード（10）は，第２図に示すように，そ
れぞれa,b,c,dと適正な空間を保つように構成されてい
る。In FIGS. 1 to 8, (1) is a heating plate, which is mounted on the outer peripheral portion of a reflection plate (7) described later so as to be located above the sheath heater (2). Heating plate (1)
The central portion facing the sheath heater (2) is made thicker than the other portions, and is further raised to increase the heat capacity of the heating plate (1). (3) is a lid that covers the upper surface of the plate, and has handles (4) on the left and right.
Reference numeral (5) is a support metal fitting holding the sheathed heater, which is fixed to the reflection plate A (6). Reference numeral (7) is a reflector B, which covers the bottom surface of the heating plate (1). (8) and (9) are heat shields, which are a reflector (7) and a guard (1) described later.
It is provided between 0). (10) is a guard, which is constructed by forming an intake port (11) at the bottom and covering the bottom of the main body. The reflectors (6), (7), the heat shield (8),
As shown in FIG. 2, the (9) and the guard (10) are configured to maintain a proper space of a, b, c, d, respectively.

（12），（13）はそれぞれ遮熱板（８），（９）に設け
た通気穴で，この通気穴（12），（13）は合致しない位
置に形成され遮熱効果をあげている。（14）はスペーサ
で，反射板（７）と遮熱板（８）とネジにより固定して
いる。(12) and (13) are ventilation holes provided in the heat shield plates (8) and (9), respectively, and these ventilation holes (12) and (13) are formed in positions that do not match each other to enhance the heat shield effect. . (14) is a spacer, which is fixed to the reflection plate (7), the heat shield plate (8) and the screw.

スペーサ（14）は，第３図に示すように円筒状に突起
（14A）を有しており，遮熱板（８）に設けられた３個
の爪（8A）間に第４図（ａ）に示すように挿入し，この
スペーサ（14）を第４図（ｂ）に示すように回動するこ
とにより,3個の爪（8A）とスペーサ（14）とが接触し，
遮熱板（８）に取付けられる。その後，ネジにより反射
板（８）とがスペーサ（14）を介して固定される。また
遮熱板（８）と遮熱板（９）とは，第２図および第３図
に示すように，爪（9A）を遮熱板（８）に設けられた穴
（8B）に挿入することにより固定され，遮熱板（９）と
ガード（10）とをネジにより固定し全体を組立て構成し
ている。As shown in FIG. 3, the spacer (14) has a cylindrical protrusion (14A), and the spacer (14) is provided between the three claws (8A) provided on the heat shield plate (8) as shown in FIG. ), And by rotating this spacer (14) as shown in FIG. 4 (b), the three claws (8A) come into contact with the spacer (14),
It is attached to the heat shield (8). After that, the reflection plate (8) is fixed by screws through the spacer (14). Further, the heat shield plate (8) and the heat shield plate (9), as shown in FIGS. 2 and 3, insert the claw (9A) into the hole (8B) provided in the heat shield plate (8). The heat shield plate (9) and the guard (10) are fixed by screws and assembled as a whole.

（15）はコントローラで，第５図に拡大して示すよう
に，先端に温度センサーを有するパイプ（16）を有して
いる。（17）は加熱プレート（１）に接触するよう設け
られ，加熱プレート（１）の温度をコントローラ（15）
に伝えるための第１のヒートコンダクタ，（18）はシー
ズヒータ（２）の近傍に設けられ，シーズヒータ（２）
の熱をコントローラ（15）に伝えるための第２のヒータ
コンダクタである。両ヒートコンダクタ（17），（18）
は第５図に示すようにネジにより一体的に結合されてい
る。（19）は加熱プレート（１）の両側に設けたハンド
ルである。（20）は反射板（７）の外周に設けた壁で，
第６図に示すようにガード（10）の内周（21）を被つて
おり，またガード（10）よりｈだけ高く構成し，第８図
に示すように加熱プレート（１）を取り除き，コンロと
して使用する時シーズヒータ（２）のふく射熱がガード
（10）に到達しないようにしている。また反射板（７）
の外周はガードの内周より大としゴミが落下した時ガー
ドの中に落ちないように構成している。Reference numeral (15) is a controller, which has a pipe (16) having a temperature sensor at its tip as shown in an enlarged view in FIG. (17) is provided so as to contact the heating plate (1), and the temperature of the heating plate (1) is controlled by the controller (15).
A first heat conductor (18) for transmitting to the sheath heater (2) is provided in the vicinity of the sheath heater (2).
Is a second heater conductor for transmitting the heat of the heat to the controller (15). Both heat conductors (17), (18)
Are integrally connected by screws as shown in FIG. (19) are handles provided on both sides of the heating plate (1). (20) is a wall provided on the outer periphery of the reflector (7),
As shown in FIG. 6, it covers the inner circumference (21) of the guard (10), and is configured to be higher than the guard (10) by h, and the heating plate (1) is removed as shown in FIG. The radiant heat of the sheath heater (2) is prevented from reaching the guard (10) when used as. Also reflector (7)
The outer circumference of the guard is larger than the inner circumference of the guard so that if dust falls, it will not fall into the guard.

以上のように，加熱プレート（１）をシーズヒータ
（２）上に設けてシーズヒータ（２）に通電すればホツ
トプレートとして焼肉等の調理ができ，また加熱プレー
ト（１）をはずし第８図に示すように電気コンロとして
使用することができ、このとき加熱プレート（１）はシ
ーズヒータ（２）に対向する中央部分を他の部分より肉
厚にしたのでその部分の質量が大きく熱容量も大きくな
るため、加熱プレート（１）の肉厚部の温度は徐々に上
昇し、この熱が加熱プレート（１）の肉の薄い部分に徐
々に移動して、この肉の薄い部分に当接している第１の
ヒートコンダクタ（17）に徐々に熱が移動するため第１
のヒートコンダクタの温度が必要以上に高くなることな
くオーバーシュートを防げる。さらに，ジーズヒータ
（２）の近傍に第２のヒートコンダクタ（18）を設ける
ことにより，加熱プレート（１）がない場合でもシーズ
ヒータ（２）の温度を第２のヒートコンダクタ（18）で
感知してコントローラ（15）で電気コンロの温度調節を
することができる。As described above, if the heating plate (1) is provided on the sheathed heater (2) and the sheathed heater (2) is energized, cooking such as grilled meat can be performed as a hot plate. The heating plate (1) has a central portion facing the sheath heater (2) thicker than the other portions, so that the heating plate (1) has a large mass and a large heat capacity. Therefore, the temperature of the thick portion of the heating plate (1) gradually rises, and this heat gradually moves to the thin portion of the heating plate (1) and contacts the thin portion of the heating plate (1). First, because heat gradually transfers to the first heat conductor (17)
The overshoot can be prevented without increasing the temperature of the heat conductor more than necessary. Further, by providing the second heat conductor (18) in the vicinity of the gaze heater (2), the temperature of the sheath heater (2) can be detected by the second heat conductor (18) even without the heating plate (1). The controller (15) can control the temperature of the electric stove.

〔The invention's effect〕

以上のように、この発明は、ヒータを本体に設け、調理
容器を本体に着脱自在に設けたので、調理容器を本体か
ら外して丸洗いすることができ、調理容器の清掃性を向
上できる。また、調理容器を取り除くことにより、ヒー
タを他の目的のコンロとして利用できるので、加熱調理
器としての利用度が増加する。As described above, according to the present invention, since the heater is provided in the main body and the cooking container is detachably provided in the main body, the cooking container can be detached from the main body and washed in a circle, and the cleaning property of the cooking container can be improved. Further, since the heater can be used as a stove for other purposes by removing the cooking container, the utilization as a heating cooker is increased.

[Brief description of drawings]

第１図はこの発明の一実施例を示す断面図，第２図は第
１図の左側要部拡大図，第３図は第１図の要部を説明す
るための分解斜視図，第４図は第１図のスペーサの取付
状態を説明する説明図，第５図は第１図の右側要部拡大
図，第６図は第１図に対し90゜ずらした位置の要部拡大
図，第７図は第１図の実施例の分解斜視図，第８図は加
熱プレートを取りはずし，他の目的の電気コンロとして
利用したときの状態を示す斜視図，第９図は従来の加熱
調理器を示す分解斜視図である。図において，（１）は加熱プレート，（２）はシーズヒ
ータ，（７）は反射板，（10）はガード，（18）はヒー
トコンダクタである。なお，図中，同一符号は同一または相当部分を示す。1 is a sectional view showing an embodiment of the present invention, FIG. 2 is an enlarged view of a left side main part of FIG. 1, FIG. 3 is an exploded perspective view for explaining the main part of FIG. 1, and FIG. The figure is an explanatory view for explaining the mounting state of the spacer of FIG. 1, FIG. 5 is an enlarged view of the right side main portion of FIG. 1, and FIG. 6 is an enlarged view of the main portion at a position shifted by 90 ° from FIG. FIG. 7 is an exploded perspective view of the embodiment of FIG. 1, FIG. 8 is a perspective view showing a state in which the heating plate is removed and is used as an electric stove for another purpose, and FIG. 9 is a conventional heating cooker. It is an exploded perspective view showing. In the figure, (1) is a heating plate, (2) is a sheath heater, (7) is a reflector, (10) is a guard, and (18) is a heat conductor. In the drawings, the same reference numerals indicate the same or corresponding parts.

Claims

[Claims]

1. A main body having a heater, a cooking container which is detachably mounted on the main body and has a lower surface center portion facing the heater, and a temperature of the cooking container which is provided facing the bottom portion of the cooking container. A first heat conductor that is heat-sensitive, a second heat conductor that is provided near the heater and that is sensitive to the temperature of the heater, and a temperature of the heater that is heat-transferably provided to the first and second heat conductors. And a controller for controlling the heating device.

2. The cooking device according to claim 1, wherein the first heat conductor is brought into contact with the bottom of the cooking container.