イカ墨煮のティラミス仕立てなど創意と腕を駆使した料理をご提供
ドルチェ各種も全て自家製で見た目の鮮やかさもこだわっています

～～～Entrata-前菜-～～～

前菜5種盛り合わせ 2人前

	2,400円

5種盛り合わせ 3人前

	3,600円

～～～Antipasti Freddi -冷菜-～～～

生ハムと自家製バルサミコドレッシングのサラダ

	1,600円

絶品！とろけるモッツァレラ！　ブッラータとトマトのカプレーゼ

とろける食感のブッラータとジューシーなトマトの相性が抜群！！

	1,800円

本日の鮮魚のカルパッチョ

	1,800円

本日の生ハム

	2,200円

～～～Antipasti -温菜-～～～

有頭海老のアヒージョ

	1,800円

☆リコッタチーズとホウレン草のクレープ包みオーブン焼き

ファビズに来たらぜひ食べていただきたい一品です！！女性にも大人気♪

	1,600円

ムール貝とアサリの白ワイン蒸しトマト風味

	1,800円

スモーク豚バラ肉のグリル

	1,600円

☆紋甲イカの墨煮とマスカルポーネチーズのポタージュ

	1,200円

～～～Pasta -パスタ-～～～

渡り蟹丸ごと一杯を使ったトマトソース “リングイネ”

	2,500円

ペンネ “アラビアータ”

	1,600円

生ウニのトマトクリームソース “リングイネ”

	2,800円

イカ墨のスパゲッティ

	1,900円

和牛を使った自家製スパゲッティボロネーゼ

	1,800円

スパゲッティカルボナーラ

	2,000円

本日のパスタ

	2,000円

～～～Risotto -リゾット-～～～

濃厚なグリーンアスパラガスのクリームリゾット

	2,500円

ポルチーニ茸をたっぷり使ったリゾット

	2,800円

～～～PESCH -魚料理-～～～

オマール海老のグリル　〜ビスクソース〜

	2,800円

自家製ドライトマトを使ったアクアパッツァ

	2,400円

有頭海老と3種の貝の白ワイン蒸し

	2,600円

～～～CARNE -肉料理-～～～

国産A5黒毛和牛のタリアータ　

国産の厳選されたA5ランクの、お肉本来の旨味をご堪能ください。
添えられたバルサミコと黒にんにくのソース、イギリスの塩マルドンでお味の変化もお楽しみいただけます。

	4,200円

丹波黒鶏のグリル　

	3,000円

イベリコ豚の赤ワイン煮込み

	3,500円

牛フィレ肉のロースト　～ミックスベリーソース～

	3,800円

Lボーンステーキのグリル

	8,000円

本日のお肉料理

	ASK

～～～DOLCE -ドルチェ-～～～

卵白パンナコッタ

	900円

抹茶のチーズケーキ

	900円

本日のジェラート

	900円

デザート5種盛り合わせ

	1,500円

※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。
※ディナータイムは、テーブルチャージとしてお1人様550円頂戴しております。

銀座個室イタリアン Fabi’s のサービス一覧

オフィシャル
ページ

シェフ紹介：

シェフのプロフィール

銀座個室イタリアン Fabi’s

TEL050-5484-4688
空席確認・予約する

銀座 個室イタリアン Fabi’s のサービス一覧

銀座個室イタリアン Fabi’s のサービス一覧