珍しい羊のクラコウソーセージ

昔ながらの塩水製法でつくられた、珍しい羊肉のセミドライソーセージです。鍋の縁で両面を１０分程度、じっくり焼いてお召し上がりください。中から、ジュワッとジューシーな肉汁があふれ出てきます。食べごたえのある、太めのソーセージです。

由仁町にある自社牧場で育てた羊を使用

サフォークという肉専用の高級品種からつくったソーセージです。餌にもこだわっており、月齢に応じた５段階もの配合調整を行って、羊の健康管理に細心の注意を払いながら育てています。

※最新の提供食材・メニューについては、ご来店前に直接お店にお問い合わせください。

ジンギスカン羊飼いの店『いただきます。』