店内はレンガ素材や木材をふんだんに使用し、明るすぎず暗すぎず、気持ちよく過ごしていただける、ジャズの流れる大人の空間になっております。会社の同僚と疲れを癒すのもよし、デートするのもよし、少人数の宴会を楽しむのもよし、と様々なシーンにご活用いただけます。他では味わえない手作りで本物の創作料理と、最高の居心地を感じていただきたく、スタッフ一同心より皆様をお待ちしております。
神戸が世界に誇る神戸牛。舌の上で広がるうまみは本物の証です。当店ではその貴重なお肉を徹底管理し、最高の状態でお客様に提供しております。ステーキ、すし、パテ、ハンバーグどれをとっても他の追随を許さない圧倒的な味肉質・サシどれをとっても最高級の味わいをぜひ。
おいしい料理はおいしいお酒と共に…。当店のお飲み物は世界初のドラフト日本酒サーバーKEGドラフトを採用する他、ドリンクも約100種類ご用意しております。
風コース 季節の彩り前菜と魚・肉料理も味わえる全5品〜メインは〜若鶏の炭焼き風グリル〜
神戸牛料理の入った季節の彩り前菜がついて、メインはこだわりの創作メインディッシュがついた季節感を感じられるコースです ランチ 2,200円
「お客様に楽しんで、満足していただける料理」を追求する当店では、日本料理の基本を大切にしながらも新しい食材や調理法を取り入れています。器にもこだわり、一皿一皿が特別な体験になるよう心を込めてご用意。生産者との交流を大切にし、安心・安全を最優先した食材で、皆様に至福の時間をお届けします。
香川・高松出身。21歳で調理師学校を卒業後、金沢に本店を持つ「浅田屋」の東京店で加賀料理を学び、強い影響を受ける。その他、神戸「西村屋」、大阪・北新地の老舗和食店などでも修行し、07年6月、30歳で神戸・北野にカウンター8席のみの「料理屋植むら」をオープンさせる。その後はペンシルビル4階に移転し、現在はカウンター11席のみとなっている。2011年からミシュランガイド京都・大阪・神戸において、1つ星の評価を受け、更にミシュランガイド京都・大阪・神戸2014から2つ星評価を受け掲載されている。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【注】必ずご確認くださいませ。 時価のため日によってコース料金が変動する場合がございます。 予めご了承の上ご予約ください。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 店主・植村良輔は、「お客様に楽しんで、満足して頂けるお料理をご提供すること。」を追求し続けています。その店主の思いから、お客様と接する事ができるカウンター11席のみとさせて頂いております。大切な日に特別な思いで、お食事に来て頂き、カウンターから見える板前の料理・パフォーマンス・サービスを楽しんで頂けたら幸いでございます。 ディナー 133,100円
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【注】必ずご確認くださいませ。 時価のため日によってコース料金が変動する場合がございます。 予めご了承の上ご予約ください。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 店主・植村良輔は、「お客様に楽しんで、満足して頂けるお料理をご提供すること。」を追求し続けています。その店主の思いから、お客様と接する事ができるカウンター11席のみとさせて頂いております。大切な日に特別な思いで、お食事に来て頂き、カウンターから見える板前の料理・パフォーマンス・サービスを楽しんで頂けたら幸いでございます。 ランチ 133,100円
店内に1歩足を踏み入れると、まず目を引くのが開放感あふれる窓越しの神戸港のオーシャンビュー。中庭はまるで地中海のリゾートを想像させる明るく華やいだ風景。店内はモダンなデザインでありながら洗練された落ち着きある雰囲気を保っています。高い天井など空間を贅沢に使い、様々なくつろぎを華やかに彩るテーブル。エルキュイのカトラリー、リモージュのテーブルウェアなど細部にも趣向を凝らし、ゆったりとした時間が流れる空間は最上級の贅沢をお愉しみいただけます。
特筆すべきはシェフによって厳選され、兵庫県内から直送された食材の数々。国内でも最高の和牛の産地、但馬牛。さらに神戸ビーフを用いた料理は他では口にすることが出来ない逸品。また、同じく六甲山を背景に生み出される野菜は安心できる有機野菜を中心に使用。テーブルごとに趣向を凝らした料理の数々は卓上での演出が視覚的にも愉しく、お客様から感嘆の声が上がることも。旬の素材を最高の料理に仕上げるべくシェフが腕を振るい、充実したワインリストからはソムリエがお勧めするワインが最高のハーモニーを奏でます。
季節感を重んじながら、兵庫県内各地で生産される直送の厳選された食材を使用。歴史と文化を大切に、洗練された現代的なフランス料理を提案。地産地消をテーマに神戸ならではの旬の味わいを尊重しながら、それぞれの食材の持つ産地の個性の特徴を生かした料理が生み出されています。ラグジュアリーな空間、洗練されたお料理、エレガントなサーヴィスをお愉しみいただき、より一層お客様に豊かな時間をお過ごしいただくための様々なおもてなしをご用意しております。
【アニバーサリーディナー】乾杯ドリンク+ケーキ・花束などの特典付+メインは国産牛フィレ肉(全7品)
ル・クールディナー全7品に記念日特典を付けたアニバーサリープランです。記念日やお誕生日などはもちろん、プロポーズにもおすすめです。大切な日にふさわしい5大特典をご用意いたしました。心を込めてお祝いいたします。 ■プラン特典のご案内■ ○乾杯ドリンクをご用意 ○メインを国産牛フィレ肉にアップグレードしてご用意 ○デザートにアニバーサリーケーキをご用意 ○ホテル専任フローリストによる花束をプレゼント ○スタッフによる記念撮影&記念写真をプレゼント ディナー 21,100円
【ル・クールディナー】メインは国産牛フィレにグレードアップ!フルコースディナー全7品+乾杯ドリンク
店名を冠したコースディナーが品数豊富にグレードアップして新しくなりました。 メインディッシュを国産牛フィレにグレードアップした特別プランです。お魚とお肉のWメインをお召し上がりいただき、デザートはワゴンサーヴィスで心ゆくまで。 ル・クールが自信を持ってお届けするフレンチフルコースをご満喫ください。 ■WEB予約特典■ ○乾杯ドリンク(グラス スパークリングワイン/ノンアルコール スパークリングワイン/ジンジャエール/ウーロン茶からお選びいただけます) ディナー 19,360円17,600円(9%OFF)
旬の食材を活かす丁寧な職人技を目の前で楽しめるカウンター席。「こまい」栃の木を使用し、重厚感の中に寛ぎを感じる掘りごたつ式になった個室では、足を伸ばしてゆっくりとお寛ぎいただけます。入口から出口まで非日常感を味わえる和の雰囲気たっぷりの空間で、お食事をお愉しみくださいませ。
毎朝、市場から獲れたての魚を仕入れ、本格和食に調理しております。お祝いのお席においては、その場にふさわしい見た目も華やかな姿造里を以て、おもてなしさせていただております。その他にも結納やお食い初め、長寿祝いにもご対応しています。様々なシーンで思い出に残るお食事を大切な人とともにご堪能ください。
会席に合うように取り揃えたお酒は、自信をもってお届けする兵庫県ならではの地酒から日本各地の銘柄もご用意しております。四季折々の懐石と共に日本酒を嗜みながら、気の置けないお食事会や特別な日に、ゆったりとした時間の流れを味わい下さい。
【海】造里、天ぷら、八寸、炊き込みご飯など+食後のコーヒー付き(平日限定・個室選択可)
※+3000円で飲み放題の追加が可能でございます。 平日10食限定のお得なランチ御膳です。 コースに食後のコーヒをおつけしたプランをご用意いたしました。 和の雰囲気たっぷりの空間でお食事をお愉しみくださいませ。 ランチ 4,550円4,000円(12%OFF)
【水毬×個室確約】季節食材を使用した料理など全9品+飲み放題(個室確約)
懐石料理に飲み放題をおつけしたプランをご用意いたしました。 【飲み放題内容】(LO:105分) 生ビール/日本酒(龍神一献)/グラスワイン(赤・白)/焼酎(麦・芋)/ウィスキー/梅酒/チューハイ(レモン・グレープフルーツ)/ノンアルコールビール/ウーロン茶/ジンジャーエール/オレンジジュース 近海の海で獲れた魚介や様々な季節の旬食材を組み合わせて作る逸品の数々をお楽しみいただけます。入口から出口まで非日常感を味わえる、和の雰囲気たっぷりの空間でお食事をお愉しみくださいませ。 ディナー 12,000円
ジャズが流れるしっとりとした大人の雰囲気漂う店内には、解放感たっぷりの大きな窓があり、神戸の山々を一望できる抜群のロケーション。雄大な自然や夜景を眺めながら贅沢なひと時をお過ごしいただけます。調理する姿を目の前で見ることができる鉄板焼きカウンター席の他、神戸の夜景が一望できる2名用のカップルシート、専用カウンター付の個室などをご用意しております。洗練されたスタッフのおもてなしと共に、思い出に華を添えるひと時をお楽しみくださいませ。
店内のいけすで品質管理された鮮度抜群の魚介類をご用意しております。特に店内のいけすから取り出される新鮮な鮑、伊勢海老は料理長の手により更なるご馳走に生まれ変わります。ワインも豊富に取り揃えておりますので、お料理とのマリアージュをお愉しみください。
A5ランクの上質な宮崎牛や極上の神戸牛を中心に仕入れ、絶妙な火加減で仕上げます。 噛みしめる度にジュワっと溢れ出す肉汁と旨味、鼻孔をくすぐる芳醇な薫りに思わず笑顔がこぼれる美味しさでございます。
【イチ推し!】神戸牛or黒毛和牛と伊勢海老付プランー全9品ー+神戸牛ロース
【コース内容】 ○ シェフからのかわいい1品 ○ 季節のスープ ○ 伊勢海老の鉄板焼(半身) ○ ステーキ2種食べ比べ 神戸牛ロースと特選国産牛フィレ ○ 彩り豊かな季節の焼野菜 ○ 丹波篠山産コシヒカリ ○ お口直しのジェラート ○ 挽きたてコーヒー ※ステーキの量により価格が変わります。 80g 9,500円 120g 12,500円 ※120gをご希望の際はコメント欄にてご記入ください ーーー人気のオプションーーー +500円でデザート盛り合わせに変更&メッセージを付ける事が可能です。 (デザートの必要数とメッセージ入れの人数もお願い致します) 記入例)デザート盛り合わせ2つ。1名分に「Happy Birthday(H-B-)」 その他にもラクレットチーズ(500円) 活車海老(2,500円) ※活あわび(10,000円)もご用意出来ます (※当日のご予約はご用意致しかねる場合がございます) お手数ですが予約時、コメント欄にご記入下さいませ。 〜注意点〜 ※滞在時間:90分のコースです。 ※ご来店のお時間が15分以上前後する場合は、店舗へご連絡下さい。 ※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。 ディナー 15,500円9,500円(38%OFF)
【数量限定】国産牛フィレステーキと+2,000円で伊勢海老付プラン(ソフトドリンク飲み放題付)
〜こちら国産牛フィレステーキコース(伊勢海老なし)です〜 【コース内容】 ○ シェフからのかわいい1品 ○ 季節のスープ ○ 特選国産牛フィレステーキ ○ 焼き野菜 ○ 丹波篠山産コシヒカリ お肉の量により価格が変わります。 80g 2,800円 120g 3,800円 ※120gをご希望の際はコメント欄にてご記入ください ーー人気オプションのご案内ーー 800円追加でデザートとコーヒーセットのご用意が可能です。 ご希望の場合はデザートの必要数とメッセージ入れの人数もお知らせください。 記入例)デザート盛り合わせ2つ。1名分に「Happy Birthday(H-B)」 フルコース仕様(オードブル、ラクレットチーズ、デザート、コーヒー) ご希望の場合は+1,800円で変更頂けます。 その他にもラクレットチーズ(500円) ※活車海老(2,500円) ※ 活あわび(10,000円)もご用意可能です。 (※当日のご予約はご用意致しかねる場合がございます。) ご希望の場合はコメント欄にご記入下さいせ。 〜注意点〜 ※滞在時間60分のコースです (フルコース仕様やデザート、活け物の追加のある場合は90分) ※ご来店が15分以上前後する場合は、店舗へ御連絡下さい。 ※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。 ランチ 6,200円2,800円(54%OFF)
凛とした空気の満ちる店内で、潔く洗練されたカウンターと個室席をご用意しております。会食、接待などのオフィシャル利用、海外ゲストを招いての会にも最適な空間です。
厳選された四季の食材を扱い、丁寧な仕込と繊細な技が織りなす本格江戸前鮨。寿司ネタは素材に合わせて細かな下処理を施し、休ませることで魚本来の風味を引き立てます。ぜひご賞味ください。
名店で研鑽を積んだ職人が織り成す握りと、丁寧に作られた一品料理をお楽しみください。素材の一つ一つに工夫を凝らし、厳選した目利きでの仕入れも怠らない。基本に忠実に、そしてご来店いただいたお客さまの喜ぶ顔を思い浮かべながら、日々、美味しいものを追及しております。
洗練された空間で美食を紡ぐ当店ですが、普段着ランチから接待や会食まで様々なシーンでお使いいただけます。折り目正しい席にぴったりな個室はワンフロアにお部屋1つなので、周りを気にすることなくゆったりとお食事をお愉しみいただけます。シーンに合わせてお部屋をセッティングいたしますので、素敵な一日になるよう、おもてなしをお届けいたします。
当店名物料理の1つである「鯛めし」は、潮の旨みをしっかり味わっていただくため、具は潔く鯛のみ。南部鉄器でふっくら炊き上げたつやつやご飯に、ホクホクの鯛の身をほぐしてお召し上がりいただきます。鯛めしを目当てにいらっしゃるお客様も多い自慢の一品を、是非ご賞味くださいませ。
日本酒は都度銘柄を入れ替えており、磯自慢や寫楽、新酒やひやおろしなど季節ならではのお酒も仕入れております。また、日本酒をご注文の際はお一人ずつお好きなお猪口をお選びいただいております。窯がある現地まで足を運び、直接買い付けることもあるこだわりの器もお愉しみください。
各種宴会に一番人気。お店名物の鯛めしを、お造りや天ぷらといった逸品とともにご堪能いただけるコースです。電気炊飯器では味わえない、南部鉄器の鉄鍋で炊き上げる鯛めし。直火ならではの香ばしいおこげがたまりません。お出汁を注いで鯛茶漬けにするのもまた格別です。 ディナー 4,500円
当店一番のおすすめコースです。お造りは圧巻の8種盛り。これに加えて黒毛和牛もお楽しみいただける、お腹も心も大満足の内容となっております。各種宴会はもちろん、接待や会食にもおすすめ。ワンランク上の品々を、ぜひごゆっくりとお楽しみくださいませ。 ■飲み放題90分付 ディナー 8,500円
創業当時50年前から変わらない「大人の社交場」としての雰囲気を残しつつ、2006年10月にモダン・ラグジュアリーな内・外装に変貌を遂げました。北野の高台から眺める神戸の夜景を楽しみながらフレンチを召し上がって頂けるレストランダイニング。炎のゆらめきを感じられる暖炉のある、バースペースでは、お食事の後の食後酒、カクテル等をゆったりとお楽しみ頂けます。
「本物の野菜」シェフ谷昌憲自身も土に触れ、育む程愛し、かつ彼の料理を構成する上で重要な食材です。当店の契約有機農園である“大村農園”から手に入れた宝物の様な野菜をシェフにより新たな要素を加える事で、本来持っている味をより鮮明に浮かび上がらせる。必要以上に飾らない、健やかになれる。これが谷昌憲の新境地のフランス料理です。
50年を越える歴史の中で、脈々と受け継がれてきた北野クラブのおもてなしの心。お客様のニーズを感じとり“特別な日”のお手伝いをさせて頂く、私達が日々心掛けていることです。お客様のご期待に応える事、例えばリムジンサービス。三宮駅、新神戸駅、元町駅までの送迎サービスを無料で行っております。レストランに到着する前から、“特別な日”は始まっています。ひとつひとつのストーリーを大切に心を込めて優雅なひとときをご提供させて頂きます。
【HISTOIRE】季節食材にメインを選択するフルコース(料理5・デザート2/全7品)
〜1957年創業の「レストラン北野クラブ」 神戸北野の高台に佇む店内はラグジュアリーな雰囲気が漂う空間に広がる街並みと夜景が一望できる贅沢なロケーション。 グランシェフ谷 昌憲が伝統的なフランス料理をベースに独自のアレンジと誰もが思わず笑顔になれる幸せを一皿に込めメニューをご用意いたします。 半世紀以上の歴史を刻み培った様々な経験を今に伝えるべくおもてなしで皆様方をエスコートいたします。 お誕生日など特別な記念日や重要なご接待、またご家族揃っての集いなど様々なシーンでのご予約を受け賜わっております。 ディナー 15,840円
【SOUVENIR】メインはお魚 or お肉料理から選べるコース(料理4品・デザート2品/全6品)
〜1957年創業の「レストラン北野クラブ」 神戸北野の高台に佇む店内はラグジュアリーな雰囲気が漂う空間に広がる街並みと夜景を一望できる贅沢なロケーション。 グランシェフ谷 昌憲が伝統的なフランス料理をベースに独自のアレンジと誰もが思わず笑顔になれる幸せを一皿に込めメニューをご用意いたします。 半世紀以上の歴史を刻み培った様々な経験を今に伝えるべくおもてなしで皆様方をエスコートいたします。 お誕生日など特別な記念日や重要なご接待、またご家族揃っての集いなど様々なシーンでのご予約を受け賜わっております。 ディナー 11,880円
扉を開ければ、都会や日常の喧騒を忘れさせる洗練された空間が広がります。清潔感に溢れる店内は、全席個室のレイアウトなので、お子様もご利用いただけます。日常使いから“raffinato(優雅な)ひと時”をお過ごしくださいませ。
料理はまず素材ありき、素材の持ち味を最大限に引き出すことをいちばんに考えています。raffinatoでは、プロが目利きした最高の厳選素材を使用しています。野菜は信頼のおける契約農家から届いたもののみ、魚はオープン時より毎朝欠かさずシェフが自ら卸売市場に出向き、目にかなったものしか仕入れません。牛肉は国産の黒毛和牛を使い、ディナータイムには牛肉を含む全ての肉を備長炭で丁寧に焼き上げて提供するこだわりです。最良の素材を、もっとも美味しい最適な調理法で新しい驚きのある料理へと仕上げます。
【おまかせディナーコース】お料理7品とドルチェ2品+個室確約
都心の喧騒を離れ、日常を忘れる特別なひと時を、“優雅な”という意味を持つ「ラッフィナート」でお過ごしいただけます。鮮やかな一皿が彩る、イタリア伝統を独自のセンスで昇華させた新たな世界を、シェフのおまかせコースでお愉しみください。 ディナー 14,520円
都心の喧騒を離れ、日常を忘れる特別なひと時を、“優雅な”という意味を持つ「ラッフィナート」でお過ごしいただけます。鮮やかな一皿が彩る、イタリア伝統を独自のセンスで昇華させた新たな世界を、シェフのおまかせコースでお愉しみください。 ランチ 9,680円
壁、天井、インテリアなど、大きな部分に、日本人女性の肌が一番きれいに見えると言われる赤を採用、高感度な大人たちの社交場として食の時間をドラマティックに演出しています。大きな窓からは神戸の街を望み、お昼は陽光の中でゆったりとランチライムを楽しんでいただけ、夜は街の光を見ながら、美味しい料理とワインを満喫していただけます。
ランチコースにプラス330円でパティシエール特製のデザート10種類をワンプレートをご用意しております。月替わりでテーマが変わる可愛いデザートを是非お楽しみください。
お一人様から、カップル、女子会、ビジネスディナー、そしてウエディングや二次会まで。ゲストの求める様々なシーンに対応します。お料理もコースだけでなく、ブッフェスタイルや取り分けスタイルのテーブルブッフェなど、ご予算に合わせたご要望にも対応。全80席の店内、40名様以上なら貸し切りも可能。美味しいお料理で思い出を作りたいというレストランウエディングでもたくさんご利用いただいております。また、来られる度に喜んでいただけるよう、メニュー構成やプレゼンテーションにワクワク・ドキドキ感たっぷりの趣向を凝らした演出もお楽しみいただけます。
【VEGA Lunch】お手軽ランチ+パンお好きなだけお楽しみください
神戸元町のスタイリッシュな空間の中でフレンチをお楽しみください。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー <お客様へのお願い>下記該当の方はコメント欄にご回答ください。 ・お苦手な食材やアレルギーなどございませんか? ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ランチ 2,800円
【Menu Terre】お肉お魚より選べるメインなど全4品+デザート10種プレート
【一休限定】 人気の「Menu Terre / ムニュ・テール」に特典付きプランをご用意いたしました。 デザートを、ランチで好評の「デザート10種プレート」に変更して特別にご用意いたします。 ■ランチ人気の10種類のデザートプレートにアップグレード!(通常+800円) (季節のジュレ、ムース、マカロン、アイス、焼き菓子などなど・・・) ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー <お客様へのお願い>下記該当の方はコメント欄にご回答ください。 ・お苦手な食材やアレルギーなどございませんか? ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ディナー 6,600円
関西屈指の高級住宅地・芦屋にある「ベリーニ」。ヨーロッパの邸宅を思わせるリストランテは、落ち着いた邸宅のリビングルームを模して造られた店内となっています。華やかな生花に彩られ、シャガールやマリー・ローランサンのリトグラフが優しく微笑み、そして、 磨かれたジノリやクリストフルが輝きます。和やかで華やかなひと時をお過ごしください。
新鮮な旬食材や心なごむ地の食材、魅力あふれる世界の名だたる食材などを、皆様方にお楽しみいただきたく、総料理長小野和彦が力を尽くして仕入れ、日替わりのコース料理でご提供いたします。ワインは、イタリアものを中心に、世界の銘醸ワイン、愛好家注目の希少ワイン、そして気軽にお飲み頂ける各種テーブルワインをご用意。ワインセラーの150種2,000本の中から、お客様のお好みとお料理に合わせ最適な物をお選び致します。
イタリアンの道を志し、ベリーニ一筋に27年間歩んできた小野和彦シェフがおもてなし致します。 シェフに就任してからも真摯に素材に向き合い、芦屋の地で長くお客様を見つめ、時代に合わせてお料理を進化させてきました。お客様の心に届くイタリアンを目指しております。
〜特典〜 ・乾杯スパークリング ※ソフトドリンクに変更可能でございます。 ※緊急事態宣言の期間中はノンアルコールドリンクでの提供となります。 新鮮な旬の食材 心なごむ地の食材魅力あふれる世界の名だたる食材などを、皆様方にお楽しみいただきたく、総料理長小野和彦が力を尽くしてご用意する、日替わりのコース料理のみのご提供とさせていただいております。 ランチ 4,500円
〜特典〜 ・乾杯スパークリング ※ソフトドリンクに変更可能でございます。 ※緊急事態宣言の期間中はノンアルコールドリンクでの提供となります。 新鮮な旬の食材 心なごむ地の食材魅力あふれる世界の名だたる食材などを、皆様方にお楽しみいただきたく、総料理長小野和彦が力を尽くしてご用意する、日替わりのコース料理のみのご提供とさせていただいております。 ランチ 5,500円
神戸の歴史を感じる洋館建築と、美しい石造りの街並み。高級メゾンが立ち並び、開港時の面影残る旧居留地25番地は、気品に溢れた神戸を象徴する場所です。THE ORIENTはこの土地で、140年以上の歴史を誇ります。たくさんの人々と街に見守られ、愛されながら、戦前戦後と世界中から訪れる賓客をもてなしてきました。一世紀の時が経った今も、開業時から大切にしている一流のサービスと料理へのこだわりは、変わることなく受け継がれています。
シェフの動きが見える演出と、出来たての料理が嬉しいオープンキッチンを持つオールデイダイニング。イタリアンを中心に、洋食やグリル料理をモダンでミニマルな至極のディッシュへと昇華。兵庫県産の香住蟹を使った一皿や、開業からのレシピを守り続けているTHE ORIENTビーフカレーなどもおすすめです。
【LUNCH BUFFET】オリエンタル ランチビュッフェ(平日|開催日限定)
【開催日】 2月:13日、16日、17日、19日、20日、25日、26日 3月:2日、3日、4日、6日、10日、11日、12日 ※当日は当ホテル6階にお越しくださいませ。 2026年2月11日より「THE ORIENT(ジ オリエント)」へホテルの屋号を変更し、装いを新たに営業再開いたします。 17階のメインダイニング バイ・ザ・ハウス・オブ・パシフィックは3月16日まで改装工事で休業しておりますため、当ホテル6階にて、ランチブッフェを一部日程で特別に開催いたします。 メインダイニングの料理一皿一皿を、ビュッフェスタイルでお届けする期間限定ランチブッフェ。 前菜からメイン、デザートまで、イタリアンの魅力を存分にお楽しみいただけます。 約25種程度のフードブッフェとパスタはお好きな内容からお選びいただき、 旬の苺のデザートブッフェと15種類程のドリンクをフリフローでお楽しみいただけます。 ご家族やご友人、大切な方と、ホテルならではの特別なひとときをお過ごしください。 ランチ 6,800円
2名様〜6名様までご利用頂ける完全個室。大事な方との接待や記念日などに。
粉雪のような見事なサシ。口に入れた瞬間に「旨味」「甘さ」で溢れます。姫路和牛を繊細かつ絶妙に焼き上げますので、ぜひご賞味ください。
【活オマール海老コース】姫路和牛のフィレorサーロイン、オマール海老などを味わえる全9品
黒毛和牛のフィレorサーロインをお愉しみ頂ける内容となってます。 その他にもオマール海老や鉄板すき焼きをDANRO’特製のスタイルにてご提供いたします。目の前で行われる鉄板焼きライブと併せてお愉しみください。 ディナー 19,965円
【黄金の海老コース】姫路和牛 ステーキの希少部位を堪能!黄金の海老、焼野菜、選べる御飯物等全8品
黒毛和牛の中でも希少部位をご用意いたしました。目の前で行われる鉄板焼きライブと共に黒毛和牛希少部位のステーキやその他こだわったお料理の数々を是非ご堪能ください。 ディナー 12,705円
店内にある大きな窓越しに、お昼は中庭の緑を眺めながら自然光に包まれる暖かい雰囲気、夜はライトアップされた中庭を眺めながらロマンチックな雰囲気でお愉しみいただけます。普段の気軽なデートはもちろん、特別な記念日など大切な日にも最適です。ぜひ当店で至福のひとときをお過ごしくださいませ。
フレンチというと堅苦しいイメージを持られることが多いですが、当店では寛いで気軽にお料理をお召し上がりいただきたいと考えております。お箸でも気軽にお召し上がりいただけるような日本人に合ったフランス料理をご提供しております。また新鮮な魚介類や、丹波篠山産を中心とする有機野菜など、選び抜いた素材の魅力を最大限に引き出すお料理を目指しております。繊細で色鮮やかな、テーブルを華やかに彩るフレンチをお愉しみくださいませ。
【季節のおまかせコース】お魚・お肉少しづつ両方お召し上がり頂けるコース全7品
A【お昼のみのスタンダードコース】 アミューズ オードブル スープ(+料金で選択可能) お魚 メイン(+料金で選択可能) グラニテ 自家製デザート お茶菓子 コーヒーorアールグレイ パン ※尚、お食材の仕入れ状況によって多少メニューが変更になる可能性がございます。 ご了承下さいませ。 ランチ 9,680円
シェフが毎朝市場に行き仕入れる特別なお食材でお届けするおまかせコース全7品+活けオマール海老付き
C【当店のスペシャリテ活けオマール海老。特選食材のフルコース】 ・ ミシュラン一つ星シェフの一番人気活けオマール海老のコース ・ アミューズ オードブル スープ オマール海老 当店のスペシャリテ 活けオマール海老のロースト 北海道産特選赤牛のポワレ 宇納間備長炭トリュフソース グラニテ 自家製デザート 自家製お茶菓子三種 コーヒーorアールグレイ パン ・尚、お食材の仕入れ状況によって多少メニューが変更になる可能性がございます。 ご了承下さいませ。 ランチ 20,570円
「彩」の文字がエントランスでお客様をお出迎えいたします。店内は白を基調としたオシャレな内装でお客様をおもてなし、神戸のデザイナーが描くシンプルでスタイリッシュな空間にワインセラーや生簀があり、お客様の思い出に残る特別なひとときを演出いたします。
地元神戸の特産である神戸牛はもちろんの事、品質の良い厳選した黒毛和牛を仕入れております。風味豊かなお肉をご希望のお客様はサシの入ったロースステーキを、淡泊で上品なお肉をご希望のお客様はフィレステーキをご用命ください。野菜ソムリエの資格を持つオーナーが厳選した旬の野菜もふんだんに使用しております。 コースの至る所で旬の野菜を満喫していただけます。
【一休限定】A5神戸牛赤身、A5黒毛和牛シャトーブリアン、焼しゃぶ、鮑の鉄板焼
A5等級神戸牛赤身ステーキとA5等級黒毛和牛シャートーブリアンステーキを味わっていただけるコースです。さっと火を入れ卵黄ソースで食する当店自慢の「A5等級黒毛和牛霜降りリブロースの焼しゃぶ」、高級食材の活き鮑の鉄板焼きを肝をソースにして召し上がって頂きます。 お肉を引き立てるのは野菜ソムリエ厳選の季節野菜をたっぷり使った彩り鮮やかなコース料理! 全席鉄板焼カウンター!目の前で焼き上げる醍醐味もお楽しみいただけます。 ディナー 20,631円13,800円(33%OFF)
【一休限定】A5神戸牛赤身、A5黒毛和牛サーロイン、焼しゃぶ、大海老とホタテのサラダ
A5等級神戸牛赤身ステーキとA5等級黒毛和牛サーロインステーキを味わっていただけるコースです。調理パフォーマンスも楽しんでいただける天然大海老と鉄板上でさっと火を入れ卵黄ソースで食する当店自慢の「A5等級黒毛和牛霜降りリブロースの焼しゃぶ」、目の前でホタテを軽くソテーし甘みを引き出してから仕上げる彩りサラダもついております。 お肉を引き立てるのは野菜ソムリエ厳選の季節野菜をたっぷり使った彩り鮮やかなコース料理! 全席鉄板焼カウンター!目の前で焼き上げる醍醐味もお楽しみいただけます。 ディナー 14,520円11,000円(24%OFF)
調理風景を目の前で楽しめるカウンター席やカップルシート、お食事会や接待におすすめのテーブル席など、最大20名様までご利用頂けるお席をご用意しております。都会の喧噪を忘れさせてくれる、ゆったりとした寛ぎの時間をお過ごしください。
当店のこだわりであるソースは、フレンチ出身のシェフだからこそ作り上げることのできるもの。ソースをベースに食材を選ぶことで、より互いを高め合う一皿が完成します。四季折々で変わるソースも、ぜひご堪能ください。 また、季節ごとの旬の味覚を味わっていただくために、四季折々の食材を使用しております。素材の味を生かすために試行錯誤して生まれた料理の数々はどれも逸品。盛り付けにもこだわり、見た目も美しく仕上げております。
お客様の大切な記念日やお食事を更に素晴らしい1日にすべく、最大限のおもてなしができるようにコースやメッセージプレートなどのご用意も可能でございます。
【特選黒毛和牛赤身コース】特選黒毛和牛赤身100g、焼きしゃぶなど+選べる1ドリンク+記念日ケーキ
シェフの作る絶品のお料理は、味付けのこだわりに加え、繊細でお洒落な盛り付けが目を引きます。 一品一品見て愉しみ、味わって愉しむ。至福のひと時をお過ごしください。 ■選べる1ドリンク付 スパークリングワイン、赤白、ウーロン茶、オレンジジュース ■記念日ケーキ付 「自家製 旬のソルベ」が「KAWASAKI特製フロマージュケーキ」に変更となります。 ※メッセージを書いてご提供できますので、ご希望の方は、20文字程度でコメント欄にご入力ください。 ディナー 10,580円8,464円(20%OFF)
【特選黒毛和牛赤身コース】特選黒毛和牛赤身100g、焼きしゃぶなど+選べる1ドリンク
シェフの作る絶品のお料理は、味付けのこだわりに加え、繊細でお洒落な盛り付けが目を引きます。 一品一品見て愉しみ、味わって愉しむ。至福のひと時をお過ごしください。 ■選べる1ドリンク付 スパークリングワイン、赤白、ウーロン茶、オレンジジュース ディナー 9,580円7,664円(20%OFF)
イタリアンカラーのレッドをポイントとしたモダンで洗練された空間には、ピザ窯もある本格的なイタリアンテイストの雰囲気が自慢のオープンキッチンがございます。カウンターを囲んでキッチンシアターをお愉しみください。
素材本来の旨味を生かしたバランスの良いコース料理かが好評で、ボリュームのある前菜からメイン料理に至るまで目でもお愉しみいただけます。地元の上質な食材をふんだんに使用した色鮮やかなお料理を味わいながら優雅な時間をどうぞ。
□■□シェフのイチ押し【Luna ルナ お一人様5,700円□■□ 彩り前菜盛り合わせ、旨味たっぷりの厳選食材を使用したパスタ、 シェフの目利きでご用意する鮮魚は六甲の恵みを飾ってご用意! メインはオープンキッチンで焼き上げる柔らかくジューシーに仕上げた牛肉をご堪能ください。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー <お客様へのお願い> ・食物アレルギーや苦手な食材がございましたら、事前にお申し付けくださいませ。 ・お誕生日やお祝いのご利用の方は、プレートのメッセージをご入力下さい。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ランチ 5,700円
□■□シェフのイチ押し「Meteo」ランチ お一人様4,200円□■□ 彩り前菜盛り合わせ、旨味たっぷりの厳選食材を使用したパスタ、シェフの目利きでご用意する鮮魚又はオープンキッチンで焼き上げるメインディッシュは抜群に美味。良質な肉本来の味をお楽しみください。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー <お客様へのお願い> ・食物アレルギーや苦手な食材がございましたら、事前にお申し付けくださいませ。 ・お誕生日やお祝いのご利用の方は、プレートのメッセージをご入力下さい。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ランチ 4,200円
料亭松廼家を受け継ぐ格調高い特別和室「松の間」、春に美しい藤をご覧いただける掘りごたつの特別和室「藤の間」、大きな開放的な窓からの陽光とともにお食事をお楽しみいただける「桜の間」をご用意しております。ふと時を忘れてしまうような、心地の良い非日常のひとときをお過ごしください。
家紋入りの二段重に御飯物、甘味が味わえる特製御膳や、落ち着いた個室でくつろぎながらお召し上がりいただける昼の旬懐石、松廼家の料理長が素材から料理までを吟味した四季折々の旬の味わう本格懐石をご用意しております。
松廼家の料理長が素材から調理法まで吟味した四季折々の旬の味わう本格懐石です。大切な御席にぜひご利用ください。
【昼懐石】 落ち着いた個室または半個室にてくつろぎながらお召し上がりいただける昼の旬懐石です。 四季折々の食材をゆったりとした空間にてお愉しみくださいませ。 ランチ 6,600円
時に重厚に、時に軽やかに踊るように。直線と曲線がいきいきと交差するお屋敷は、初代通天閣の設計でも有名な戦前の関西を代表する建築家、設楽貞雄氏の作品。19世紀末ウィーンで花開いたセセッション様式やアールヌーヴォーなど当時世界を席巻したモード、そしてさりげない和の意匠が一つに融合してここにしかない美をつくりだしています。 名建築と、それを包み込む1万平米もの緑の庭園。ともに重要有形文化財の指定を受けている価値ある空間が、あなたの特別な日を彩ります。本物の邸宅空間で、思い出に残るひとときをお過ごしください。
神戸迎賓館 シェフ 久保田剛史:地元神戸の高校を卒業後、神戸ポートピアホテルにて料理人としてのキャリアをスタート。2018年から神戸迎賓館 旧西尾邸のシェフを務める。穏やかで気さくな人柄、あくなき探究心が紡ぎ出す料理は、美味しい発見にあふれた唯一無二の美食体験を届けている。プロフェッショナルによって構成される「トック・ブランシュ国際倶楽部」の会員でもあり、神戸が生んだフレンチの第一人者。
源氏物語や百人一首の歌にも詠まれる平安時代からの名勝地である「須磨」。開港後、明治時代に入り、貿易商や神戸社交界を彩る財界人の邸宅をはじめ、離宮も置かれるほどの日本屈指の高級別荘地として栄え、華やかな大正ロマン漂う地でした。 近年は水族館や世界一の吊り橋である明石海峡大橋のたもとにアウトレットモールやオシャレなカフェ、観光施設が並ぶ神戸でも屈指の観光地の一つ。歴史感じる洋館で食事した後は、神戸西エリアを存分に満喫してください。 <邸宅レストラン ル・アンから各観光地への所要時間> ■須磨寺・・・徒歩で約10分 ■須磨水族館・・・車で約10分 ■明石海峡大橋・・・車で約20分 ■孫文記念館(移情閣)・・・車で約18分 ■須磨浦山上遊園・・・車で約10分 ■平磯海づり公園・・・車で約15分 ■橋の科学館・・・車で約18分 ■三井アウトレットパーク マリンピア神戸・・・ 車で約15分 ■舞子海上プロナムロード・・・車で約20分
苺のデザートワゴン付きデジュネA(1/8〜3/13・平日限定)
■苺のデザートワゴン付き メインディッシュはお魚・お肉料理の合わせて6種類の中からお好みの一品をお選びいただくハーフコース。旬の採れたて苺を使用したパティシエ特製デザートがお好きなものをお好きなだけデザートワゴンからお選びいただける季節限定のプランです。 ランチ 5,830円
クラシックアフタヌーンティー+2時間カフェフリー(木・金限定)
\神戸迎賓館の優雅な空間で愉しむクラシックアフタヌーンティー/ 神戸迎賓館の人気アフタヌーンティーセットがこの度リニューアル! 神戸・須磨の高台に佇む、大正八年建築の洋館「神戸迎賓館」。国内外の賓客をもてなしてきたこの場所で、当時の趣をそのままに、新たな午後の過ごし方をご提案します。 提供するのは、季節の果実や伝統素材を取り入れたスイーツ6種とセイボリーによるクラシックアフタヌーンティー。重厚な調度品、木漏れ日が差し込む洋館の窓、季節の庭園を望む空間で、まるで100年前のサロンを訪れたかのようなノスタルジックで優雅なティータイムをお楽しみください。 ティー 4,840円
「世界一の朝食」を堪能できる贅沢な朝のひととき。フランス料理界の巨匠ベルナール・ロワゾー氏から公式に再現を許された、独自に進化したヨーロピアンスタイルの朝食を、神戸の街と自然を一望できる絶好のロケーションでお楽しみください。
神戸の絶景を望む贅沢な空間で、ランチタイムをお楽しみいただけます。軽めのパスタランチから、じっくり堪能できるコース料理まで、その日の気分に合わせて選べる多彩なメニューをご用意。窓辺に広がる山と海、そして街並みを眺めながら、陽光に包まれた優雅なひとときをお過ごしください。
「煌めく神戸の夜景と共に楽しむ美食の旅」特別な夜にふさわしい、唯一無二の特等席で贅沢なひとときを。地産地消の厳選食材と革新的な調理技術が融合した料理が、驚きと感動をもたらします。ラグジュアリーな空間で、心躍る至福のディナーをお楽しみください。
【テラスランチ】前菜・パスタ・メインディッシュとワゴンデザートランチ+ワンドリンク付
ワンドリンクは当日下記からお選びください。 乾杯用スパークリングワイン 乾杯用ノンアルコールドリンク 気軽に楽しめる軽めのランチをお探しの方にぴったりのプランです。数種類のパスタからお好みの一皿をお選びいただけるので、その日の気分に合わせた一品をお楽しみいただけます。新鮮な食材を使用し、丁寧に仕上げられたパスタは、どれも上品な味わい。リラックスした雰囲気の中で、心地よいひとときをお過ごしください。 ランチ 5,700円4,800円(15%OFF)
【Menu Mignon】黒毛和牛・お魚料理を含むWメインの全5品 デセール+ワンドリンク付
ワンドリンクは当日下記からお選びください。 乾杯用スパークリングワイン 乾杯用ノンアルコールドリンク 神戸の夜景を一望できる特別な舞台で、贅沢なひとときをお楽しみいただけます。地元の厳選食材と革新的な調理技術が織りなす極上の料理が、五感を刺激する至福の時間を演出します。大切な人との特別なディナーに、ここでしか味わえない驚きと感動をご体験ください。 ディナー 8,900円8,000円(10%OFF)
落ち着いた風情のお食事処、「日本料理 山茶花」。静かに流れる武庫川を望みながら、椅子・テーブル席でお食事をお楽しみ下さい。個室席は7名様以上、最大14名様まで受付いたします。ご家族の記念日、各種ご宴会、ご接待に最適です。旬の日本料理を堪能いただいた後は、宝塚温泉「宝甲の御湯」につかって、ゆったりと癒しの時間を愉しめるのも魅力です。
季節の移ろいを大切に。その時期の旬の素材を一番美味しい食べ方で見ても美しく鮮やかで、目で愉しみ舌で味わう。粋を感じていただくお料理をお出しいたします。おすすめは美しい大自然に抱かれながら大事に大事に育まれた地元が誇るブランド牛「神戸牛」を使った鉄板焼き、すき焼き、しゃぶしゃぶ。お料理をお口にした途端、ほどよい脂による大変上品な甘みと風味が広がり、自然に笑顔がほころびます。特別な日に相応しい、宴を華やかに彩る逸品をぜひご堪能ください。
【橘】旬の食材を存分に使用した人気No1の会席料理+宝塚温泉ご利用付!(2月1日より)
武庫川のせせらぎを望む落ち着いた風情の中で洗練された日本料理をご堪能いただけます。 ビジネスのご接待、ご友人との会食、特別な記念日などのご利用に最適な粋な和の空間をご用意しております。 山茶花でお食事されたお客様へは、ホテル内の宝塚温泉「宝甲の御湯」への入浴サービスが付いております。 【宝塚温泉への入浴サービス付】 〜ご入浴可能時間について〜 ・ランチご利用のお客さま:11:30 〜 16:00 ・ディナーご利用のお客さま:16:00 〜 22:00 ※フェイスタオル、バスタオルは無料で貸し出ししております。 ランチ 5,940円
【彩】国産牛の鉄板焼が堪能できる会席料理+宝塚温泉ご利用付!(2月1日より)
武庫川のせせらぎを望む落ち着いた風情の中で洗練された日本料理をご堪能いただけます。 ビジネスのご接待、ご友人との会食、特別な記念日などのご利用に最適な粋な和の空間をご用意しております。 山茶花でお食事されたお客様へは、ホテル内の宝塚温泉「宝甲の御湯」への入浴サービスが付いております。 【宝塚温泉への入浴サービス付】 〜ご入浴可能時間について〜 ・ランチご利用のお客さま:11:30 〜 16:00 ・ディナーご利用のお客さま:16:00 〜 22:00 ※フェイスタオル、バスタオルは無料で貸し出ししております。 ランチ 6,600円
エレベータを最上階まで上がると、そこには木を基調とした開放的な空間が広がります。スタイリッシュな入口を入ると右手には気軽に飲めるバー、奥には開放的なダイニングが広がります。仲間と、ご友人とにぎやかに、そしてご家族や恋人と時間を忘れてゆったりと、多種多様なシーンでお楽しみ頂ける空間を演出致します。海と山に囲まれた最高の立地に佇むモダンで開放的な空間で、素敵なひと時をお過ごしください。
兵庫県産の新鮮な食材とスペイン・バスク地方の美食が融合し、山と海の恵みを味わえる独自の料理をご提供しております。 鮮やかな色彩で彩られたタパスや、本場の味わいが楽しめるフィデウア、バスクチーズケーキなど、幅広いメニューをご用意しております。 バスク地方で古くから親しまれているワイン「チャコリ」を、高さ20cm以上から注ぐエスカンシアなど、 本場ならではの特別な体験もお楽しみいただけます。
中村 彰吾 調理師学校卒業後 ANA大分オアシスタワー、ANAインターコンチネンタル東京を経て、イタロプロバンス(1つ星)、ピエール・ガニェール東京(3つ星)で修行。福岡県洋菓子協会会長賞などコンクールで賞をとる活躍。食材の加工で分子料理を取り入れた技法でデザートを表現する繊細なデザートをお楽しみいただけます。
【ランチビュッフェ】選べるメイン&デザートや紅茶含むフリードリンク+90分制(平日)
兵庫県内で取れた新鮮な食材を使用した選べるメインディッシュとデザートなどのビュッフェ、神戸紅茶含むフリードリンクと共にごゆっくりお楽しみください。 【料金】 大人(中学生以上)2,500円 小学生 1,700円 小学生未満 500円 3才以下 無料 キッズプレート 1,600円 ※料金:税込み ※選ぶメインによって料金が異なります。 【オプション】 ・フリーフロー2時間2,000円(20分前ラストオーダー) ・スパークリングワインフリー追加(+¥500) ・ペアリング4杯3,500円〜 ランチ 2,500円
【ランチビュッフェ】選べるメイン&デザートや紅茶含むフリードリンク+時間無制限(平日限定)
平日のみ時間無制限にてご利用いただけます。 兵庫県内で取れた新鮮な食材を使用した選べるメインディッシュとデザートなどのビュッフェ、神戸紅茶含むフリードリンクと共にごゆっくりお楽しみください。 【料金】 大人(中学生以上)2,800円 小学生 1,700円 小学生未満 500円 3才以下 無料 キッズプレート 1,600円 ※料金:税込み ※選ぶメインによって料金が異なります。 【オプション】 ・フリーフロー2時間2,000円(20分前ラストオーダー) ・スパークリングワインフリー追加(+¥500) ・ペアリング4杯3,500円〜 ランチ 3,300円2,800円(15%OFF)
自然に囲まれた癒しの空間。ここでは素材の良さを存分に引き立てたフランス料理をお愉しみいただけます。経験豊富なシェフが織りなす至極の一品一品を五感すべてでご堪能ください。
これからは“癒しの時代”。飾らない自然と対峙してありのままの心をみつめる美しい時間がここにはあります。摂津の海と丹波の山々に囲まれたこの地で川から水をひき、里山がひらけ、米づくりが行われてきました。自然からさずかるインスピレーションを大切に素材ひとつひとつの本質を見極め、フランス料理の技巧を重ね摂津丹波のTerroir を表現するSETTAN CUISINE“地の料理”を追求すべく、「一意専心」の精神をもって芸術の粋を志します。お店まで足を運んでくださった皆さまへ。豊かな時をすごしていただけるように心に記憶される料理が創れたなら、嬉しく思います。
1978年生まれの神戸市北区出身。20歳にして「Kobe Bay Sheraton Hotel」にてフランス料理の道へ。2000年にフランスに渡り、パリ・ブルゴーニュのガストロノミーレストランで経験を積みます。2003年、ベルナールロワゾーの“水の料理”に感化され、2009年には大阪フレンチの名店「リュミエール」唐渡泰氏の下で“野菜の美食”を修錬。そこでグループの統括料理長、総支配人を兼任します。そして2021年に満を持して「SETTAN」を独立開業。
Menu Haute Couture オートクチュール コース〜全9皿〜
自然に囲まれた癒しの空間。ここでは素材の良さを存分に引き立てたフランス料理をお愉しみいただけます。経験豊富なシェフが織りなす至極の一品一品を五感すべてでご堪能ください。 ランチ 12,100円
Menu Haute Couture オートクチュール コース 〜全12皿〜
自然に囲まれた癒しの空間。ここでは素材の良さを存分に引き立てたフランス料理をお愉しみいただけます。経験豊富なシェフが織りなす至極の一品一品を五感すべてでご堪能ください。 ランチ 18,150円
「艶やかな肉色と熟成」これが雪月花の美味しさの秘密です。朱肉を思わすほどの濃厚な肉色は30ヶ月以上飼いこまれた雌牛のあかし。その処女の雌牛をより最高の味にするのが熟成です。屠畜されて間もない神戸牛はまだ肉質が硬く、霜降りも少ないが、長期熟成により、 余分な水分をぬき、アミノ酸を十分にひきだした神戸牛は牛脂がやわらかく、融解温度が低くなりレアでも中が温かく、旨味が凝縮された肉汁が口の中で広がります。表面はさっくさくで香ばしく中はとろっとろのステーキをお楽しみください。
海老を海老以上に。あわびをあわび以上に・・・ 焼くことの意味。それは水分をとばし、旨味を凝縮させ、焼色をつけ風味だたせること。刺身のほうがおいしいとは言わせません。生で食べられる食材にわざわざ火を通して食べる贅沢。冬はフルフルにふるえるほどの鱈の白子、磯の香りが口に広がる瀬戸内の牡蠣、春は香り高い明石の桜鯛、しゃきしゃきで弾ける身をもつ車海老、夏はぷりぷりで口の中で踊る明石たこ達がお客様をお待ちしております。
ホテルでのソムリエ(バーテンダー)経験をもつシェフが選ぶおすすめワインは約80種類。色調が濃く香り豊かで滑らかなタンニンを持つボルドー、果実味豊で酸味とのバランスが絶妙なブルゴーニュをはじめチリ、アルゼンチン、オーストラリアなどニューワールドワインを数多く取り揃えております。きっとお気に入りの1本が見つかりますのでお気軽にご相談ください。また日本酒、焼酎、ウイスキー、も豊富にご用意しております。
特選神戸ビーフシャトーブリアンステーキ160gなど全9品【なでしこのコース】
■□ 某レストランガイド2016 兵庫特別版にて一ツ星獲得 □■ 世界で一番有名な牛肉,そして一番美味しい牛肉。それが神戸ビーフです。 大迫力の特大鉄板でお客様の目の前で焼き上げます。 本日の最高の部位をご提供させていただきます。ステーキと焼き野菜、ご飯などお肉をメインとしたコースです。メインのステーキは特選神戸ビーフシャトーブリアンステーキ160gをご用意しております。 ディナー 41,140円
ネット予約限定 旬の魚介類逸品3種と 黒毛和牛フィレステーキ 120gなど全11品 紫陽花のコース
■□ 某レストランガイド2016 兵庫特別版にて一ツ星獲得 □■ 大迫力の特大鉄板でお客様の目の前で焼き上げます。 こちらのコースはウェブ予約からのみご注文いただけます。ご予約時間がオープンから18時までのお客様限定コースです。 ※3種類の魚介逸品は季節や仕入れ状況により、内容を変更してご用意する場合がございます。予めご了承ください。 ※こちらのコースにはデザートはついておりませんので、メッセージプレートをご希望の場合、別途お代金を頂戴いたします。 ディナー 15,730円
パノラマに広がる六甲山系から神戸港までを結ぶ「神戸の横顔」や、甲山から大阪市内まで見渡せる眺望は六甲アイランドでしか味わえない特等席。時間帯によりそれぞれの眺望をお楽しみ頂けます。気軽なランチから気の合う仲間でのプチパーティーなど、心地よい空間で思い出に残るひとときをお過ごしください。記念日には思い出に残るサプライズ演出をスタッフ一同真心込めてお手伝いいたします。料理、サービス、雰囲気どれをとっても最高のご満足を得られるようにおもてなしをさせていただきます。
【総料理長 山田竜巳】“ご馳走とは、お客様をおもてなしするためにより良い食材を探して駆けまわる事” 大阪ホテルプラザ時代に渡仏し、2つ星レストランにて修行を積んだシェフ。四季の息吹を感じる素材を選び、幸せな思い出とともにいつまでも「記憶に残る」ひと皿をご用意します。食後を華やかに彩るデザートは“きれい・おいしそう・おいしかった”をキーワードに、上品で優雅なひとときをさりげなく演出いたします。
淡路島の由良漁港で水揚げされた鮮魚を主に、地産地消にこだわった旬の食材。 繊細なイノベーティブフレンチとの融合で生み出される真の美味しさをお楽しみください。
【デザートセレクションワゴン付きランチ】(1日20組様・平日限定)
贅沢ランチタイムを、ちょっと特別に。月ごとに変わるメイン料理は毎月のお愉しみ! 〜1日20組様限定/平日限定〜 季節の移ろいを感じながら、目にも舌にも嬉しいランチをご用意しました。 彩り豊かな前菜に始まり、季節にぴったりの選べるメインディッシュを。 そしてメインの後は、お待ちかねのデザートセレクションワゴン。 旬の素材をふんだんに使ったスイーツの数々がワゴンで登場。 まるでスイーツビュッフェのような贅沢なひとときをお楽しみいただけます。 お食後には、香り豊かなコーヒー・紅茶・ハーブティーからお好みをどうぞ。 ランチ 3,000円
【Le Soleilコース】スープ、メイン料理、デザートなど(窓際席)
季節感あふれるスイーツを、ワゴンに乗せて華やかにお届け。 ショーケースのように並ぶスイーツの数々から、お好きなものを心ゆくまでお楽しみいただけます。 さらに土日祝は、その内容が少し贅沢にアップグレード。特別感あるスイーツも加わり、より華やかでリッチなラインナップに。 まるで“移動するスイーツビュッフェ”のような贅沢なひととき。 食後の時間も、会話と笑顔が自然と弾む至福のデザートタイムをお届けします。 ランチ 5,500円
職人が握る寿司を目の前でお愉しみいただけます。 温かみのある一枚板のカウンターは12席ご用意しております。
関西では珍しい江戸前赤酢と全国各地から産地直送される新鮮なネタをお愉しみいただけます。中でも淡路島など神戸近海から仕入れた新鮮な魚介は絶品です。旬ならではの料理を一品一品丁寧にご用意しております。
最大8名様までご利用いただける広々とした個室を2部屋完備しております。 大切な接待や宴会をはじめ、お子様連れのご家族様も大歓迎です。
【おまかせコース】造り、旬の逸品3種、鮨8貫など全17品(3名〜半個室確約)
肴と握りがバランス良く入ったコースです。 職人が真心込めて握る鮨はもちろん、旬の食材を活かした 肴も自慢です。 どのコースにするか迷われている方はまずこちらのコースを! ディナー 7,700円
コースの他にも季節のアラカルトをご用意しております。炭火を使った朴葉焼きや、魚介類の炙りもの、自家製カラスミをはじめとする珍味など、但馬の旬の食材を使用した一品料理をお出しいたします。やわらかな囲炉裏の火に彩られた空間で素敵なひとときをお過ごしください。
利酒師がお料理の香味・旨味をさらに引き出すように考え抜いた、個性的な地酒ペアリングをご用意しております。ぜひお試しください。
地元漁港より直送されるタグ付き活松葉蟹一匹を贅沢に使用した冬季限定のランチコースとなっております。 椀、お造り、茹で、炭火焼きと様々な調理法で活松葉蟹の凝縮された旨味と風味を引き出します。 地元食材をふんだんに使用した献立となっておりますので、ランチタイムに肩ひじ張らずに冬の但馬をご堪能くださいませ。 ランチ 38,500円
但馬牛炭火焼と旬菜「 澄 明 」 但馬牛の旨味を地物野菜の香り高い風味とともに+1ドリンク(平日限定)
メインディッシュは和牛の始祖、但馬牛の炭火お料理を季節のオーガニック地野菜とともにお召し上がりいただきます。 囲炉裏炭火の繊細な火入れをした但馬牛を、旬の焼き野菜の香り高い風味とともに存分にお楽しみください。 ■1ドリンク付き 〜アルコールドリンク〜 ・ビール ・赤/白ワイン ・地酒 〜ノンアルコールドリンク〜 ・和つなぎ (柚子ソーダ/すだちソーダ/しょうがソーダ) ・コーヒー ・紅茶 ※アレルギーには対応させていただいておりますが、食材は全て同一厨房内での調理となりますことをご了承くださいませ。 ディナー 16,860円15,500円(8%OFF)
季節の素材を吟味し、素材本来の味わいを楽しんでいただける料理をご提供しております。目にも美しい季節の彩りを盛り込んだ日本料理をぜひお楽しみください。
華やかさと気品を兼ね備えた特別な空間。ご会食ご接待、ご両家の顔合わせや記念日、法要など様々な用途やシーンにご利用いただけます。落ち着いた雰囲気の店内で至福のひとときをお過ごしください。
【花菖蒲】季節のお椀、組肴、鰻の南禅寺蒸しなどをお楽しみいただける、春のおすすめ会席(3月のご予約)
先付やお椀、造り、蛍烏賊(ホタルイカ)の蕗味噌掛や桜海老の春巻き、 鰻の南禅寺蒸しの温物もお楽しみいただける、春のおすすめ会席です。 ディナー 8,500円8,000円(5%OFF)
【鳳仙花】季節の先付やお椀、桜海老の春巻きを含む組肴など、全7品のおすすめ会席(4月のご予約)
季節ごとの先付やお椀、造り、彩り豊かな組肴、鰆と筍の焼肴など、 旬の食材で織りなす全7品のおすすめ会席。 季節の美味しさと彩りを、落ち着きある上質な空間で ゆったりとお愉しみください。 ディナー 6,800円6,300円(7%OFF)
THE ORIENTは、重厚な石造りの建物や洋館が点在する、旧居留地の中心部に位置しております。17階にある当店では、神戸港や六甲山の美しい景色が見渡せます。また全てのお席で、シェフが目の前で焼いている様子をご覧いただきながら、お食事を堪能いただけます。異国情緒あふれる美しい港町、神戸を望むラグジュアリーな空間で贅沢な時をお楽しみください。
ランチでは、肉汁が溢れだすジューシーなハンバーグや和牛ステーキを、カジュアルなセットや贅沢なフルコースでご案内いたします。ディナーでも極上和牛の旨みを凝縮した、素材にこだわりぬいた、シェフ自慢のコースをお届けします。サラダや海鮮など、アラカルトメニューも充実しております。
地産地消にこだわった厳選食材を目の前で焼き上げる、自慢の鉄板焼レストラン。 和牛が持つ食材そのものの美味しさを引き出します。 素材にこだわりぬいたシェフ自慢のコースをお届けします。 ディナー 16,500円
温かみのある照明で落ち着く空間の中、鉄板料理を臨場感溢れるカウンター席で肩を並べながら、大切な方と思い出に残る時間をお過ごしいただけます。また、4名様からご利用いただける個室もございますので、プライベート空間でゆったりとご寛ぎいただけます。
目の前でシェフが焼き上げる神戸牛は、あっさりと上品な味わいが口いっぱいに広がる極上なお肉でございます。お客様のペースに合わせて焼き上げ、旨味を閉じ込める六面焼でおいしさが詰まった肉汁をご堪能ください。
極上のお肉に合うように、ワインも厳選してご用意しております。お肉にはもちろん魚介類など、料理やお好みに合わせて、赤ワイン、白ワイン、シャンパン、スパークリングなどお選びいただけます。おいしいお料理とお酒で贅沢なひと時をお過ごしください。
【ペアディナーコース】1ドリンク付!和牛ロース、デザートなど(全7品)
ネット予約限定のペアコースです。 乾杯1ドリンクサービス!デザートにはメッセージプレートをご用意出来ます。 記念日などお祝いにもおすすめのプランでございます。 ディナー 9,240円
【神戸牛コース】ヒレステーキ、季節の焼き野菜など全7品+1ドリンク(ヒレ110g)
〜一休限定で「1ドリンクサービス」にてご予約頂けます〜 是非この機会に当店お勧めのステーキをご堪能下さい。 〇1ドリンクサービス ・アルコール 生ビール、レモンチューハイ グレープフルーツチューハイ ハイボール、グラスワイン(赤、白) ・ノンアルコールビール ・ソフトドリンク ■部位:神戸牛:ヒレ110g 神戸牛ヒレ110gをお楽しみいただけるコースでございます。お客様の目の前で熟練のシェフが軽快に焼き上げる逸品を、心行くまでご堪能ください。 ディナー 21,714円20,790円(4%OFF)
【月コース】兵庫県産村田牛サーロインステーキがメインの全8品
6,600円(税・サ込)
【テラスランチ】前菜・パスタ・メインディッシュとワゴンデザートランチ+ワンドリンク付
4,800円(税・サ込)
サンデーブランチ×ストロベリーブッフェ
5,800円(税・サ込)
【ランチビュッフェ】選べるメイン&デザートや紅茶含むフリードリンク+90分制(平日)
2,500円(税・サ込)
【お席のみのご予約】
席のみ
兵庫のおすすめするレストランは、過去を継承し、さらに進化する創作ファインダイニング「雪月風花 本店」、おもてなしと季節を映す料理の数々が、訪れる人々を魅了「料理屋植むら」、オーシャンビューと緑溢れるガーデンを臨みエレガントな時間を「レストラン ル・クール神戸/ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド」などがおすすめレストランになります。
兵庫のフランス料理におすすめするレストランは、オーシャンビューと緑溢れるガーデンを臨みエレガントな時間を「レストラン ル・クール神戸/ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド」、料理以外の特別なサービスにも応えてきた創業60年のレストラン「レストラン 北野 クラブ」、深紅で統一された華やかでスタイリッシュなフレンチレストラン「神戸元町 イグレックベガ」などがおすすめレストランになります。
兵庫のイタリア料理におすすめするレストランは、イタリアの伝統を独自のセンスで昇華させた新たな味の世界「ラッフィナート」、欧州の邸宅を思わせるリストランテで洗練されたイタリアンを「リストランテ ベリーニ」、旧居留地にあり様々なシーンでご利用可能なホテルレストラン「メインダイニング バイ ザ ハウス オブ パシフィック/ジ オリエント 神戸 THE ORIENT(旧 ORIENTAL HOTEL)」などがおすすめレストランになります。
兵庫のブッフェにおすすめするレストランは、ライブキッチンがさらに充実!水平線を望むブッフェダイニング「ALL FLAGS(オール フラッグ)/神戸メリケンパークオリエンタルホテル」、ホテル30Fから神戸の美しい眺望と共に兵庫五国の特産物を味わう「スカイグリルブッフェGOCOCU/神戸ポートピアホテル」などがおすすめレストランになります。
兵庫の中華におすすめするレストランは、海を望む、貸切パーティーレストラン「ザオーシャンビューシノワーズガエン」などがおすすめレストランになります。