作り方
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1
野菜を適当な大きさに切って、ゆでる。(または蒸す)
鶏がらスープの素は1カップのお湯でとく。 -
2
ぶつ切りにしたカニかまを軽く炒め、塩こしょうで味をつける。そこにお湯で溶いたスープを加え、煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつける。
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3
最後に卵白をいれ、野菜にかける。
コツ・ポイント
野菜はゆでておいしそうなものならなんでもいいと思います。
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