節約・簡単・美味しい☆ニラ玉丼

mamoko
mamoko @cook_40071612

めちゃくちゃ簡単で超おいしい!食べた人にレシピを聞かれる確率高い一品です☆
このレシピの生い立ち
ラーメン屋さんで食べたニラ玉丼が美味しくて真似して作ってみたのがきっかけです。でもその後ラーメン屋さんで食べたら、自分で作ったニラ玉丼の方がおいしくてビックリ!!

節約・簡単・美味しい☆ニラ玉丼

めちゃくちゃ簡単で超おいしい!食べた人にレシピを聞かれる確率高い一品です☆
このレシピの生い立ち
ラーメン屋さんで食べたニラ玉丼が美味しくて真似して作ってみたのがきっかけです。でもその後ラーメン屋さんで食べたら、自分で作ったニラ玉丼の方がおいしくてビックリ!!

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材料

2人分
  1. ニラ 2/3束
  2. 1個
  3. 豚挽き肉 200g
  4. ニンニク(無くてもOK) 1/2片
  5. ☆酒 大1/2
  6. ☆みりん 大1/2
  7. ☆醤油 大1
  8. ☆オイスターソース(無くてもOK) 小1/2
  9. 塩・コショウ 少々

作り方

  1. 1

    ニンニクをみじん切りにし、ニラは食べやすい長さに切る。卵は溶いておく。

  2. 2

    フライパンを熱し油をひき、溶き卵を入れ炒り卵をつくる。それを一旦取り出しておく。

  3. 3

    フライパンに油を足しニンニクを入れ、香りが出たらひき肉を入れて炒め、塩・コショウを少々入れる。

  4. 4

    ひき肉の色が変わったら☆の調味料を入れ、取り出しておいた卵とニラを加えてさっと炒める。

  5. 5

    あとはご飯にのせて出来上がり☆

コツ・ポイント

炒めすぎるとニラに火が通り過ぎるので注意してください☆

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