簡単！チーズたっぷりカルボナーラ
haruai1122
@cook_40099567
生クリームを使わず、濃厚なカルボナーラができます！
卵黄と絡めて召し上がれ☆
このレシピの生い立ち
旦那さんの好物のカルボナーラ！お家で簡単にできないかなと考えてお手軽な牛乳で作りました
簡単！チーズたっぷりカルボナーラ
生クリームを使わず、濃厚なカルボナーラができます！
卵黄と絡めて召し上がれ☆
このレシピの生い立ち
旦那さんの好物のカルボナーラ！お家で簡単にできないかなと考えてお手軽な牛乳で作りました
作り方
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1
玉ねぎは薄切りに、ベーコンは食べやすい大きさにカット！
-
2
お湯を沸かしてパスタを茹でます。
目安の時間より早めにあげます。 -
3
フライパンにオリーブオイルでベーコンを炒めます。
火が通ったら玉ねぎも投入！
(ベーコンはカリッとするまで炒めると◎) -
4
全体的に火が通ったら牛乳を流し弱火に。とろけるチーズを小さくちぎって投入！かき混ぜて溶かしてください
-
5
茹で終わったパスタを④に絡める！塩コショウをして味を整えてください。
-
6
お皿に盛り付けて、粉チーズをふりかけます。
盛り付けたパスタにくぼみをつくって卵黄をのせて粗挽き胡椒をかければ完成！！
コツ・ポイント
弱火にしてからチーズを入れて溶かしてください。
お好みでにんにくスライスを最初に炒めるのもgood！
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