トマト・ピーマン・ささみ夏のおかずサラダ
ちゃとP
@cook_40116302
火を使わない。生のピーマンがおいしい夏にぴったりサラダ。オイスターソースと味ポンの組み合わせが意外といけるんです。
このレシピの生い立ち
以前に友達に教えてもらったレシピを改良して、火を使わないサラダにしました。
トマト・ピーマン・ささみ夏のおかずサラダ
火を使わない。生のピーマンがおいしい夏にぴったりサラダ。オイスターソースと味ポンの組み合わせが意外といけるんです。
このレシピの生い立ち
以前に友達に教えてもらったレシピを改良して、火を使わないサラダにしました。
作り方
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1
ささみを耐熱容器に入れて、酒をふりラップをして2分半加熱し、冷めるまでそのまま置く。(うちはシリコンスチーマー使用）
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2
ピーマンは横に千切り、トマトは1･5ｃｍくらいの角切りに(適当で良い)して、ボウルに入れておく。
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3
冷ましたささみを取り出して小さめにほぐす。ささみの汁は再度40～50秒ほど容器に入れたまま加熱して熱くする。
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4
ボウルに入れたトマトとピーマンに熱くしたささみの汁を振りかけて混ぜる。
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5
★印の調味料を上から順番に加え、その都度混ぜ、塩コショウで味を整える。仕上げに炒りゴマをひねりつぶしながら加えて完成。
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6
火を使いますが、レシピID : 18580421豚肉を使ったバージョンもよろしくお願いします。こちらはがっつりめです。
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コツ・ポイント
５００ｗのレンジを使用していますので、お使いのレンジによって加熱時間を調整してください。
トマトは汁ごと使ってくださいね。
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その他のレシピ
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