基本のポテトサラダ
fumassyi
@cook_40146179
レモンでさっぱり。野菜やハムを＋し、お好みに仕上げてほしい基本のポテトサラダ。
このレシピの生い立ち
仕上げは盛りつけるお皿の上でどうぞ。
どこンちにでもある近くのスーパーでそろう調味料で、だれにでも作られるように。
基本のポテトサラダ
レモンでさっぱり。野菜やハムを＋し、お好みに仕上げてほしい基本のポテトサラダ。
このレシピの生い立ち
仕上げは盛りつけるお皿の上でどうぞ。
どこンちにでもある近くのスーパーでそろう調味料で、だれにでも作られるように。
作り方
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1
じゃがいもの土をきれいに洗い落とす
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2
鍋にじゃがいもをいれて、かぶるぐらいの水で20分ゆでる
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3
沸騰してきたら、中火にする
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4
今回は15分ほどで小さいものはざるにあげる
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5
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6
キッチンペーパーでつまんで皮をむく
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7
マッシャーでつぶす
粗めがお好みなら、フォークでつぶす -
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8
熱いうちにレモン汁をかけて、塩こしょうして、混ぜる
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9
ゆで卵は 1/8ほどに切る
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10
マヨネーズをいれ、
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11
混ぜる
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12
ゆで卵をいれ、まんべんなく混ぜる(うちではマカロニ入)
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13
できあがり
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14
お好みできゅうり、ハムをいれてめしあがれ
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15
【追記】
サラちく磯辺揚げ
レシピID：18637315 -
コツ・ポイント
□ レモン汁は熱々のじゃがいもに
□ マヨネーズは冷めたじゃがいもに
熱いと分離してしまう
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https://cookpad.com/jp/recipes/18625418