鶏となすとピーマンの甘辛胡麻味噌炒め☆

☆ゆよな☆
☆ゆよな☆ @cook_40050015

いつもの味噌炒めに胡麻をプラス♪甘辛でお子さんもピーマン食べられちゃうかも～
このレシピの生い立ち
いつもの味噌炒めにたっぷり胡麻を入れてみました。

鶏となすとピーマンの甘辛胡麻味噌炒め☆

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いつもの味噌炒めに胡麻をプラス♪甘辛でお子さんもピーマン食べられちゃうかも～
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いつもの味噌炒めにたっぷり胡麻を入れてみました。
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材料

2～3人分
  1. 鶏肉 1枚
  2. なす 2本
  3. ピーマン 2個
  4. ★みりん 大さじ2
  5. ★酒 大さじ2
  6. ★味噌 大さじ1
  7. ★砂糖 大さじ1
  8. 胡麻 大さじ1
  9. 小麦粉 適量
  10. 塩、コショウ　 適量
  11. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り塩、コショウして小麦粉をまぶす。

  2. 2

    なすとピーマンは乱切り。

  3. 3

    フライパンに油を引いて鶏肉を炒め、なすとピーマンも炒め、★入れて炒める。
    最後に胡麻を入れて完成！

コツ・ポイント

焦げる手前まで香ばしく炒めて下さい。
甘めに作ってあるのでお好みで砂糖の量を調節して下さい。
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