作り方
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1
鶏モモ肉を一口大に切る。
にんじんを薄い短冊切り、ピーマンは千切りにする。 -
2
ビニール袋に切った材料と下味調味料を入れ、よく揉み混んで３０分置く。
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3
熱したフライパンにクッキングシートを敷き、その上に肉と野菜を広げる。
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4
中火にしてふたをし、５分程蒸し焼きにする。
焦げないよう注意！ -
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5
肉に火が通ったらバターを入れ、軽く混ぜながら絡める。
クッキングシートから汁が漏れないように気を付けます。 -
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6
クッキングシートのままお皿にすべり入れて、後からシートを抜くとフライパンが汚れません(´∀｀)
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7
乾煎りしたしめじを入れても美味しいです！
【しめじの美味しい炒め方】レシピID :18791075 -
コツ・ポイント
最後のバターでコクが増します☆
塩麹で揉み混むと焦げやすくなるので、クッキングシートの上で蒸し焼きにします。
お好みできのこを足しても美味しい！
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