◆簡単副菜♡エリンギのおかか炒め◆
☆classy☆
@cook_40050448
簡単10分ほどで出来る副菜です(*^O^*)
鰹節がエリンギに絡まり風味増し♡
あともう一品に役立ちます♪お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
きんぴらに鰹節を入れてよく作るため、エリンギの炒めものにも入れて作ってみました(*^O^*)
◆簡単副菜♡エリンギのおかか炒め◆
簡単10分ほどで出来る副菜です(*^O^*)
鰹節がエリンギに絡まり風味増し♡
あともう一品に役立ちます♪お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
きんぴらに鰹節を入れてよく作るため、エリンギの炒めものにも入れて作ってみました(*^O^*)
作り方
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1
エリンギを縦横半分に切り4等分にしたら2㎜幅くらいにスライスする(写真参照)
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2
油(分量外)をひいたフライパンで弱火～中火で炒める
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3
しんなりしたら、みりん、醤油、だし醤油、鰹節を入れ炒めたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
お好みで甘辛にしたい場合はお砂糖プラス、ピリ辛にしたい場合は唐辛子プラスしてください♡
エリンギの本数や大きさで量がかわるため、味見して微調整してください♡
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