おかずにもなる!肉団子わかめスープ

ハイライフポーク
ハイライフポーク @cook_40275947

人気のわかめスープに肉団子をイン!おかずにもなる満足スープに仕上げました!
このレシピの生い立ち
カナダの自然豊かな大地で育まれた麦と、ミネラルたっぷりの水で、日本向けに贅沢に育てた三元豚『HyLife Pork(ハイライフポーク)』がおすすめする豚肉レシピです。 https://hylifepork.com/table/

おかずにもなる!肉団子わかめスープ

人気のわかめスープに肉団子をイン!おかずにもなる満足スープに仕上げました!
このレシピの生い立ち
カナダの自然豊かな大地で育まれた麦と、ミネラルたっぷりの水で、日本向けに贅沢に育てた三元豚『HyLife Pork(ハイライフポーク)』がおすすめする豚肉レシピです。 https://hylifepork.com/table/

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材料

2~3人分
  1. 肉団子材料
  2. 豚ひき肉 150g
  3. 大さじ2
  4. しょうゆ 小さじ1
  5. 小さじ1/2
  6. おろししょうが 小さじ1
  7. 片栗粉 小さじ1と1/2
  8. しいたけ(みじん切り) 3枚分
  9. スープ材料
  10. 500ml
  11. 白だし 大さじ1
  12. (又は顆粒和風出汁) 小さじ1
  13. 鶏がらスープ(顆粒) 小さじ2
  14. その他材料
  15. わかめ(乾燥) 5g(大さじ大盛1)
  16. 春雨(乾燥) 30g
  17. 長ねぎ(斜め薄切り) 8cm位
  18. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    このレシピはブランド豚「ハイライフポーク」で作るのがおススメ!ブタのお尻のロゴが目印です♪

  2. 2

    肉団子材料のしいたけ以外をボウルに入れて練るようによく混ぜる。最後にしいたけを入れて混ぜる。

  3. 3

    小鍋に水、白だし、鶏がらスープを入れて火にかける。沸騰したら2の肉団子をスプーンで丸くすくい落とし入れる。

  4. 4

    肉団子に弾力ができてしっかり火が通ったら、春雨、わかめ、長ねぎ、ごま油を加える。

  5. 5

    春雨が柔らかくなればできあがり。

  6. 6

    ハイライフポークは全国のスーパーで販売★取り扱いスーパーはこちらhttps://hylifepork.com/buy/

コツ・ポイント

・肉団子はしっかり混ぜるとプリッと歯応えよく仕上がります。
・白だしがない場合は顆粒和風だしで代用可能です。

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