TRANS-FATTY ACIDとは 意味・読み方・使い方

To provide a method for producing a high-quality mono-unsaturated fatty acid having a little content of poly-unsaturated fatty acids such as linoleic acid, and further having a little content of saturated fatty acids and trans acids.例文帳に追加

リノール酸などの多不飽和脂肪酸含量が少なく、飽和脂肪酸含量、トランス酸含量も少ない、高品質なモノ不飽和脂肪酸の製造方法の提供。 - 特許庁

To provide a method of selectively producing conjugate fatty acid that is typified by cis-9, trans-11 type conjugate linoleic acid that is regarded as having high physiological activity in high yield.例文帳に追加

生理活性が高いとされているcis-9,trans-11型共役リノール酸に代表される共役脂肪酸を選択的かつ高効率で製造する製造法を得る。 - 特許庁

When trans type fatty acids are contained in the raw material, a lipid-degrading enzyme selectively acting on cis type fatty acids is used to synthesize the sterol fatty acid ester scarcely containing the trans type fatty acids.例文帳に追加

また、原料にトランス型脂肪酸が含まれる場合は、シス型脂肪酸に選択的に作用する脂質分解酵素を使用することによって、トランス型脂肪酸を殆ど含まないステロール脂肪酸エステルを合成する。 - 特許庁

The 10 trans, 12 cis-conjugated linoleic acid is used in the form of a free fatty acid, an ester of the fatty acid, metal salts thereof, pharmaceutically acceptable form or their mixture.例文帳に追加

10trans, 12cis-共役リノール酸は、例えば脂肪酸、または該脂肪酸のエステル、金属塩、その他の薬理学上許容される形態物またはこれらの混合物の形態である。 - 特許庁

To provide a hydrogenation catalyst for producing a high-quality monounsaturated fatty acid having low content of polyunsaturated fatty acids such as linoleic acid, low content of saturated fatty acids and low content of trans-fatty acids, and a method for producing the high-quality monounsaturated fatty acid.例文帳に追加

リノール酸などの多不飽和脂肪酸含量が少なく、飽和脂肪酸含量、トランス酸含量も少ない、高品質なモノ不飽和脂肪酸を製造するための水添用触媒、並びに高品質なモノ不飽和脂肪酸の製造方法の提供。 - 特許庁

To provide an oil and fat composition having a reduced content of a saturated fatty acid, and an arbitrarily regulatable content of an unsaturated fatty acid, substantially containing no trans-fatty acid, and further, having suitable plasticity and other properties.例文帳に追加

飽和脂肪酸量を低減し、不飽和脂肪酸量が任意に調整可能で、実質的にトランス脂肪酸を含まない、好適な可塑性やその他の物性を有する油脂組成物を提供すること。 - 特許庁

To clone a gene synthesizing a fatty acid having a trans-11-, cis-13-conjugated double bond from a fatty acid having a double bond at the Δ12-position.例文帳に追加

Δ１２位に二重結合をもつ脂肪酸からｔｒａｎｓ−１１−，ｃｉｓ−１３−共役二重結合を持つ脂肪酸の合成遺伝子のクローニング。 - 特許庁

The 9-trans-11-trans-conjugated linoleic acid is used in the form of e.g. a fatty acid, its ester or metal salt, other pharmacologically permissible form or their mixture.例文帳に追加

9トランス, 11トランス-共役リノール酸は、例えば脂肪酸、または該脂肪酸のエステル、金属塩、その他の薬理学上許容される形態物またはこれらの混合物の形態である。 - 特許庁