C. C. Brownとは 意味・読み方・使い方

The method for producing the swollen brown rice comprises putting brown rice added with water of an amount of 1.0-2.0 times the weight of brown rice into a rice cooker followed by heating and boiling, stopping heating after boiling, and letting the product still stand to bring initial temperature of brown rice to ≤50°C followed by hydrating/swelling.例文帳に追加

玄米の重量に対して１．０〜２．０倍の水を添加したものを炊飯器に入れ、加熱して沸騰させ、沸騰したら加熱を止めて玄米の品温が５０℃以下になるまで静置して含水・膨潤させ、膨潤化玄米を製造する方法。 - 特許庁

An aqueous solution containing at least one kind of amino acid selected from a group including leucine, valine and isoleuicine is impregnated in raw-material brown rice, and the raw-material brown rice is roasted at the temperature of 100-200°C thereafter.例文帳に追加

ロイシン、バリン及びイソロイシンからなる群から選ばれる少なくとも１種以上のアミノ酸を含む水溶液を原料玄米に含浸させた後、１００〜２００℃の温度で焙煎する。 - 特許庁

The method for producing new germinated brown rice is characterized by involving keeping moderately pounded and refined brown rice or powder thereof at 35-45°C for 4 h or longer.例文帳に追加

この発明は、適度に搗精した玄米又はその粉末を３５℃〜４５℃で４時間以上保温することを特徴とした新しい発芽玄米の製造方法により目的を達成した。 - 特許庁

The method for producing brown rice noodle includes using only brown rice powder containing rice starch and rice bran as cereal flour, adding 40-55 wt.% of 60-100°C hot water to the brown rice powder and kneading the mixture to make dough, and then molding the dough into noodle ribbons or coating dough.例文帳に追加

穀粉として米でん粉及び米糠を含む玄米粉のみを用い、その玄米粉に対して６０〜１００℃の熱湯を４０〜５５重量％加えて混練することにより生地とし、次いで前記生地を麺線状もしくは皮状に成形する。 - 特許庁

The refrigerating cycle is automatically controlled on the basis of an internal temperature Ts such that a cooling box 1 interior is at a suitable temperature (12°C) to cool and store brown rice 3 in the cooling box body 1.例文帳に追加

冷凍サイクルは、庫内温度Ｔｓに基づき保冷庫本体１内が適温（１２℃）になるように自動制御されて、保冷庫本体１内の玄米３が冷却貯蔵される。 - 特許庁

Sprouted brown rice is produced by immersing dried unhulled rice in water at 20-25°C for 20-30 hr, draining the immersed rice and sprouting the rice by keeping in a circulating humidified air atmosphere at 25-30°C for 20-30 hr.例文帳に追加

本発明による発芽玄米の製造方法では、乾燥状態にある籾米を摂氏２０乃至２５度の水に２０乃至３０時間浸漬した後水切りし、摂氏２５乃至３０度の空気循環保湿雰囲気中に２０乃至３０時間保持することにより発芽させることを特徴とする。 - 特許庁

This food is obtained by including one of a mixture of more than two selected from wheat embryo, soy embryo, rice embryo or brown rice embryo, steaming at 50-150°C or roasting at 50-150°C, then, adding at least one selected from Aspergillus oryjae, yeast or yeast plant thereto and fermenting the resultant.例文帳に追加

麦胚芽、大豆胚芽、米胚芽、玄米胚芽のいずれか１つを用いるか、又は２つ以上の胚芽を混合して５０〜１５０℃で蒸すか、又は５０〜１５０℃で焙煎した後に蒸し、しかる後に麹菌、酵母、イースト菌のうち少なくとも一つを加えて醗酵させて得られる酵素食品。 - 特許庁

The brown rice mode control section controls a heater 31 and maintains the temperature of an inner pot 10 at about 70°C and rotates and drives mixing blades 40 by a mixing motor 17 and surely removes the outer coats of the brown rice based on the output of a temperature sensor 32.例文帳に追加

この玄米モード制御部は、温度センサ３２の出力に基づいて、加熱ヒータ３１を制御して、内鍋１０の温度を略７０℃に維持するとともに、攪拌モータ１７によって攪拌翼４０を回転駆動して、玄米の外皮を確実に除去する。 - 特許庁