frozonとは 意味・読み方・使い方

The frozon dessert has a 100-300% overrun, 35-50 wt.% of water-soluble solid and 0.1-2 wt.% of starch.例文帳に追加

冷菓のオーバーランが１００〜３００％であり、水溶性固形分が３５〜５０重量％であり、かつ、澱粉を０．１〜２重量％含む。 - 特許庁

LNG is vaporized to an ordinary temperature, and cold is used in a cascade manner in a cold using facility 30 such as a frozon food business, a refrigerated warehouse 31, a refrigerated warehouse 32, an air conditioner 33 or the like.例文帳に追加

ＬＮＧを常温まで気化し、冷凍食品事業または冷蔵倉庫３１や冷蔵倉庫３２、空調機３３などの冷熱利用設備３０で冷熱をカスケード的に利用する。 - 特許庁

To provide a hydrocolloid composition having a high gel strength, and acid resistance and freeze resistance, and high in gel strength even after frozon and thawed, and to provide a food containing the composition.例文帳に追加

ゲル強度が高く、耐酸性及び耐冷凍性を有し、冷凍して解凍した後のゲル強度も高いハイドロコロイド組成物及びそれを含む食品を提供することを目的とする。 - 特許庁