freezing gelとは 意味・読み方・使い方

To provide a gel for food dissolving defects of the conventional technology affecting to taste, appearance, tissue or the like, excellent in freezing resistance.例文帳に追加

味、外観、組織等に及ぼす従来技術の欠点を解消し、冷凍耐性に優れた食品用ゲルの提供。 - 特許庁

To provide gel-like seasoning for rolled fermented soybean Sushi, free from causing lowering of flavor and syneresis even after passing freezing and thawing.例文帳に追加

凍結解凍を経ても風味の低下や離水を生じない、納豆巻き用のゲル状調味料を提供する。 - 特許庁

The frozen jelly is obtained by thermally dissolving a gelling agent in water, cooling the obtained aqueous solution to solidify the solution, freezing the obtained gel, and subsequently subjecting the frozen gel to a processing process.例文帳に追加

上記の凍結ゼリーが、ゲル化剤を含有させ加熱溶解した水溶液を冷却し固めたゲルを凍結し、この凍結ゲルを加工工程を加えることにより得られるものである。 - 特許庁

A gel-like material 82 having excellent anti-freezing property is injected in a bag body 81 expandable and contractable in the bridge axial direction of the road bridge 1.例文帳に追加

道路橋１の橋軸方向に伸縮しうる袋体８１内には、耐凍結性に優れたゲル状物質８２が注入されている。 - 特許庁

To provide a blood agar medium that controls syneresis even under preservation conditions from freezing to room temperatures, has strong gel strength and is good for growth of microorganisms.例文帳に追加

冷凍〜室温下の保存条件でも離水が抑制され、またゲル強度が強く、しかも微生物の発育も良好である血液寒天培地を提供すること。 - 特許庁

The porous glass and the gel glass contain water molecules in the electrolyte, but the fuel cell can be used at a low temperature, because the freezing point of the water is lowered to below zero by an effect of freezing-point depression, and can improve its general versatility.例文帳に追加

また多孔性ガラスおよびゲル状ガラスは電解質中に水分子を含有するが凝固点降下の影響で水の凍結温度は零下となるため、低温での使用ができ、汎用性を向上させることができる。 - 特許庁

The method for producing the gel food comprises heating a soybean 7S protein hydrate containing 7-30 wt.% of soybean 7S protein and slowly freezing the product.例文帳に追加

大豆７Sたん白が７〜３０重量％含有される大豆７Sたん白水和物を加熱し、緩慢凍結させることを特徴とするゲル状食品の製造法である。 - 特許庁

To provide a water-in-oil type gel aromatic agent composition that releases an aromatic agent rapidly for good smell, controls residual rate of the aromatic agent and suppresses separation of water or decrease in gel strength caused by returning to a room temperature after freezing or exposing to a high temperature compared with water type gel aromatic agents.例文帳に追加

香料の揮散速度が速く、匂い立ちが良好であり、且つ香料の残存割合を抑制することができ、また、水性ゲルタイプの芳香剤に比して、凍結させた後に再び室温に戻したり、高温に暴露した場合等に生じる、離水やゲル強度の低下等が抑制された油中水型ゲル状芳香剤組成物を提供すること。 - 特許庁