レストラン
アルヴァ／Arva
千代田区大手町 1-5-6 大手町タワー アマン東京 33F, 東京, 100-0004, 日本
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イタリア料理
オンライン予約可
アルヴァ／Arva
千代田区大手町 1-5-6 大手町タワー アマン東京 33F, 東京, 100-0004, 日本
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イタリア料理
平木正和シェフが目指すのは、日本の食材の魅力を引き出すイタリア料理。各地の農家で得た知識に、ヴェネト州をメインとするイタリアの経験を掛け合わす。旬の野菜と果実で彩る料理はシンプルモダン。「収穫」を意味する店名に強い志が表れる。33階の天井高いダイニングは眺めと共に開放感あふれる。
