沖縄県の鮨・寿司グルメ・レストラン情報
沖縄県の鮨・寿司グルメ情報が98件見つかりました。沖縄県のグルメ情報から気になる鮨・寿司のお店を選んでください。
【ヒトサラ】は、沖縄県の鮨・寿司グルメ情報をエリア、最寄駅、ご予算、ジャンル、シーンなどの条件からおすすめのグルメなお店を探すことができます。沖縄県のおすすめグルメ情報もご覧下さい。
あなたにおすすめのお店
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- プレミアム掲載店
本場築地の江戸前鮨や沖縄素材を使った"琉球鮨"。酒に合う一品料理も豊富な寿司処
伝統的な江戸前鮨の技によって沖縄の魚をとびきり旨い握り鮨に。そんな"琉球鮨"を賞味できる店【すし むらかみ】が2019年、牧志に開店しました。東京・築地などで江戸前鮨の技を磨いた村上氏は「イラブチャー」「オジサン」といった沖縄ならではの鮮魚を味噌や煎り酒で〆て素材の魅力を引き出します。沖縄特産の活きのいい車海老は、握りはもちろん天ぷらや刺身でも堪能でき、『かぶと煮』『焼き魚』をはじめお酒に合う季節の一品料理も豊富。店内は大将との距離が近いカウンター10席のみで、くつろぎの時間が流れています。近隣にお住まい・勤務の方の利用大歓迎。国内外からの沖縄観光の際の食事処としてもおすすめです。
- 8,000円
- 美栄橋駅 徒歩7分
大将のおまかせコース 8000円(２名様より、要予約)
8000円
2名～6名 ・ 18:00～24:00
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- プレミアム掲載店
黒毛和牛や旬の素材を目の前で天麩羅や炭火焼に。もてなしが温かい和の食事処
美栄橋駅徒歩4分の【割烹錬】はゲストの目の前で旬の素材を天麩羅や炭火焼で提供するスタイルが魅力の本格割烹。天麩羅のおすすめ『車えび』は上品な薄い衣でカラリと揚がった揚げ立てを塩で賞味あれ。黒毛和牛は店主おすすめの『ステーキ』『すきやき』『しゃぶしゃぶ』で味わうほか、厚い切身を天麩羅にする『大葉巻』も人気の逸品。季節の『お造り』や『炭火焼』とお酒のあとは季節に合わせた旬のお米を炊き上げる各種『土鍋ご飯』、香り豊かな国産そば粉を使用した『日本蕎麦』で締めれば和食の真髄を満喫できます。白木が上品でモダンな雰囲気の店内にはカウンター8席と2つの個室を備え最大12名までの会食に対応可能です。
- 20,000円
- 美栄橋駅 徒歩4分
ちむのシェフがオススメしています
ゲストの目の前で旬の素材を天麩羅や炭火焼で提供するスタイルで、臨場感あふれる雰囲気も楽しめます。車海老や黒毛和牛など、贅を尽くした食材に出会えるのも魅力。季節の『お造り』や『炭火焼』なども用意されていて、〆には旬のお米を炊き上げる『土鍋ご飯』も。和食を心ゆくまで楽しみたいときに訪れたい、お気に入りのお店です。
おまかせコース 15800円～
15,800円(税込)
1名～4名 ・ 18:00～23:00
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看板もメニューもない、大人の隠れ家 カップルで貸切デート、個室で接待にもおすすめ
看板も出ていない、完全予約制の大人の隠れ家的お店。メニューはなく、店主がその日のおまかせ料理を提供します。全国を自ら歩いて生産者と信頼関係を築きながら見つけた厳選食材は、格別のおいしさ。時期によって福岡、淡路島、羽田沖のものを使用している『こはだ』は、脂ののり方によって、塩加減も微妙に調整します。「煮詰め」と「塩」の両方が味わえる『穴子』も、ぜひ食べたい逸品。お一人様に人気のカウンター席は、料理人との会話も楽しみの一つ。カップルだけの貸切も可能だから、特別なデートにも。2人、4人、6人用の掘りごたつ式の個室では、『あんこう鍋』や『ぶりしゃぶ』『たこしゃぶ』『牡蠣しゃぶ』も楽しめ、接待にも最適。
- 30,000円
- 旭橋駅 徒歩5分
CAILLOUX.BLANCS KEIZOのシェフがオススメしています
沖縄で鮨というとあまりピンとこないかもしれませんが、私のオススメする【鮨処 もとい】はうまいものを食わせてくれます。カウンターのみ８席ほどのこぢんまりとした店ですが、高級感があって居心地抜群。寿司は親方が一人で握っているのですが、「養殖のエビは使わない」「食材は全国から仕入れる」など、私とコンセプトが似ているなと感じます。なかでも、沖縄産のマグロを使った握りは適度に脂が乗っていて、甘みと旨みが味わえます。
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お寿司と和食を上品に、そして身近にも感じられる空間を
大人気の久茂地エリアに立地しながらも、隠れ家のような落ち着いた空間でゆっくりと和食を堪能できるお店。料理人が仕込みから丁寧に仕上げており、出てくる料理はどれも絶品。「一つ一つのお寿司をじっくり味わいたい。」そんなときに訪れたいお店です。
- 5,000円
- 県庁前駅 徒歩6分
旬鮮料理 新のシェフがオススメしています
那覇市久茂地にある寿司・和食店【新三】は、良いネタが揃っており、おいしい握り寿司が食べられるお店です。おまかせで握ってももらうのがオススメで、デートでも喜ばれる一軒ですよ。
会席 5000円
5,000円(税込)
1名～20名 ・ 17:30～24:00
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- プレミアム掲載店
洗練された和空間で、伝統的と革新が織りなす江戸前鮨を味わう上質な時間
「守破離」をコンセプトに道場を彷彿とさせる赴きある空間で、心穏やかにおいしさと向き合える【鮨練磨】。こちらでは師匠からの教えを守りながら、自らの殻を破り独り立ちを志す職人が腕を振るいます。鮨は江戸前スタイル。シャリには独自に配合した赤酢を用い、お米も職人が目利きをしてブレンドしています。ネタは豊洲・姫路など各地の旬魚を一手に買い付け。各地にいる仲買人との連携を密に取りながら秀逸なものだけを選りすぐります。メニューは3種類のコースから選ぶことができ、傍らで華を添えてくれる日本酒やシャンパンなども充実。全13席の限られた空間で、趣向を凝らした美味をゆったりと堪能できます。
- 15,000円
- 美栄橋駅 徒歩10分
守コース
14,300円(税込)
1名～13名 ・ 17:00～25:00
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- プレミアム掲載店
家族でも友人とでも訪れやすい空間が魅力。日本の四季の味を堪能できる宮古島の鮨店
和の趣が漂う上品で落ち着いた空間が特徴の【鮨 げん家 宮古離宮】。こちらでは宮古島の新鮮な素材はもちろん、日本各地の旬の食材がふんだんに使用された鮨と一品料理のコースが楽しめます。伝統的な技法と独自のアレンジで調理される料理の数々は、見た目から美しく華やかなだけでなく、素材本来の旨みを最大限に引き出したものばかり。こだわりの日本酒と共に、至福のひとときを過ごせます。店内には、職人の見事な手捌きを目の前で楽しめるカウンター席や、プライベートな時間を過ごせる個室が用意されており、さまざまシーンに利用しやすい雰囲気も魅力。宮古島を訪れる際には、ぜひ足を運びたい一軒です。
- 18,000円
- 沖縄県宮古島市平良西里985-6
11品コース
10000円（税込）
1名～10名
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産地直送の旬の味覚に舌鼓。店主が吟味した厳選食材と美酒に酔いしれる大人の贅を堪能
産地直送の旬の魚介と一品料理を肴に、美酒に酔いしれる大人のひと時がなんとも贅沢。カウンター越しに料理人との会話を楽しみながら味わう握りも格別。木の温もり感じる和みの空間には、半個室も2室あるので仕事帰りの会食はもちろん、デートや接待にも利用できます。プライベート感のある座席で語り合えば、心の距離も縮まりそうです。18名以上で貸切もできるので、新年会や歓送迎会などの宴会もできます。予算に応じてコース料理の相談もできるので、気軽に相談してみては。鮨に合う酒は、日本酒だけでなくオールドジャパニーズウイスキーも豊富。様々な美酒とともに、ゆっくり楽しい時間を過ごせます。
- 8,000円
- 旭橋駅 徒歩4分
◇弥栄のおまかせコース
12000円（税込）
1名～16名
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地元・沖縄の食材を使い、和食一筋に修業を積んだ店主が腕を振るう和食料理店
生粋の和食をゆったりとした空間で味わうことができる【隠れ空間 Zen】。毎日店主が市場や店舗を巡りながら買い付ける素材は、地産地消を大切に厳選。旬を堪能できる『お刺身盛り合せ』は特におすすめの逸品です。加えて、宮崎牛を使った『牛の炙り握り』やあぐーの『豚しゃぶサラダ』など、人気メニューが充実。市内にありながらも、一筋裏手にあるため、落ちついて料理やお酒を楽しめます。静かに灯る提灯が道しるべとなり、隠れ家的な雰囲気も。店内は、席間が広めに設えてあり、ゆったりとくつろげます。接待や友人との語らいの場、あるいは宴会やデートなど、シーンを問わずゆったりとした大人の時間を満喫できる一軒です。
- 4,000円
- 沖縄県名護市城1-3-27 フリー…
Dining居酒屋 SUNSETのシェフがオススメしています
県道84号線を北上し、名護大中郵便局から徒歩1分のところにある和食料理専門店です。店主が毎日買いつける素材は、地産地消を基本に厳選されたものばかり。とくに、山城牛を使った『和牛の炙りにぎり』は絶品。ゆったりとした雰囲気のお店なので、どんなシーンにもぴったりです。
新鮮なお刺身盛合せがついた店主おまかせコース 2時間飲み放題付き
3,850円(税込)
飲み放題付 ・ 4名～8名 ・ 17:00～23:00
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- プレミアム掲載店
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特別な日の会食を素晴らしい想い出に。職人技が冴えわたる料理と洗練された隠れ家空間
随所に木の温もりを感じさせつつ洗練された空間で、日常から離れて特別なひとときを過ごせる【鮨 つむぎ】。和食やイタリアンなどいくつもの食文化を経験した大将が、枠に囚われない若い感性でつくり出す鮨をメインとした季節の料理をコース仕立てで堪能できます。『とろたくの握り』や、炭で炙って芳ばしい香りを纏わせた『焼き鯖の小袖巻き』など、料理の美味しさと共に楽しめる大将のパフォーマンス表現も魅力。繊細な料理にそっと寄り添い、お互いを引き立てあう銘酒も厳選されています。大切なお客様へのおもてなしや記念日のお祝いなどに。記憶に残る素敵なひとときを彩ってくれる、とっておきの一軒です。
- 15,000円
- 美栄橋駅 徒歩4分
旬菜こかぶ亭のシェフがオススメしています
東京で修業した若き大将が切り盛りする寿司店。沖縄にありながら、本格的な江戸前寿司を楽しめ、また若い大将のもてなしで肩の力を抜いて、若い方や慣れない方でも訪れやすい雰囲気も魅力です。
逸品とお任せ握りコース
13200円（税込）
1名～6名
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【沖縄初上陸】豊洲「やま幸」の国産一級品本鮪 全国より厳選されたネタをご提供致します。 ◆接待や記念日・特別な日に◆ 【離れの個室で至福の極上コース】1日1組限定
「やま幸」とは、知る人ぞ知る豊洲ナンバー１の鮪問屋であり その鮪は東京でも一流の料亭や銀座有名すし屋等 限定された店のみに仕入れされております。 その鮪が沖縄初上陸！「夢すし」でご賞味頂けます。 【お席】 カウンター席、お座敷席を始め、 店内は木の温もりと気品が感じられる落ち着いた雰囲気の空間となっております。 【コース】 その中でも知る人ぞ知る「離れの個室」がおすすめ。 1日1組限定でお客様だけの専属板前が至極のコースを提供いたします。 4名様から最大8名様まで対応な完全個室。 全3種類のコースをご用意しております。 接待や記念日、特別な日にご利用頂けます。
- 2,000円
- 15,000円
- 県庁前駅 徒歩3分
檜コース
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新鮮な鮮魚や貝・沖縄料理が旨い店
「名護漁港直送の新鮮な鮮魚・沖縄料理！！ コース料理 お一人様￥3000～！！など」 厳選した旬の魚介を使った一品や沖縄の地元料理をお楽しみください ◆素材 名護漁港直送鮮魚・漁師から貝類直送。 ◆コース 2時間飲み放題付き「おまかせ3品￥3,000円コース」「3時間飲み放題付きおまかせ3品コース￥3,500」 ◆メニュー 新鮮鮮魚・沖縄料理・メニューのバリエーションが豊富 ◆店内貸切 和の趣が漂う落ちついた雰囲気の店内は、テーブル席とお座敷をご用意 個室もございますので、宴会はもちろん接待やお祝いの席にも◎
- 1,000円
- 4,000円
- 沖縄県名護市城1-12-2 にふぇ…
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宮古島の新鮮な魚介類とみずみずしい島野菜が楽しめる本格江戸前すし店
＊2022年12月30日～2023年1月3日は年末年始特別コース（15000円）のみです。宮古島屈指のリゾート地であるシギラセブンマイルズリゾート内にある本格江戸前すしのお店です。宮古島でとれた新鮮な魚介類と、穏やかな気候のもとすくすくと育った瑞々しい島野菜が堪能出来ます。コース料理だけでなくお子様セットや持ち帰りのすし桶もご用意。おひとり様からご家族様連れまで、幅広い層の方にご利用いただけます。和を意識した店内には本格的なカウンター席のほかにテーブル席と個室が完備されています。
- 10,000円
- 宮古島市上野字宮国746-8宮古島シギラリ…
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《那覇市松山》 様々なタイプの完全個室完備・ご宴会コース有り。 本格江戸前寿司と沖縄の地魚を使った琉球鮨。素敵なお時間をお約束致します。 接待やハレの日にも◎
デートや接待・会合・宴会、またお仕事でのご商談など特別な一日使いの場所として最適。 そんな外せない一日に確かな腕をもつ板前が一貫一貫思いを込めて丁寧に握ります。 プライベート空間を約束した完全個室や、お一人様・カップルでご利用も可能なカウンター席など 様々なご利用に適したお席をご用意致しております。 日本全国各地から取り寄せた日本酒は各種銘柄を揃えており、希少な地酒をお鮨と一緒に楽しめるのも当店のウリです。 本店、築地青空三代目の味を受け継ぎ沖縄の地で独自の琉球鮨と凌駕し日々挑戦する板長「玉城浩明」を初め海外にて活躍した「安里仁志」は言語共に幅広く対応出来る板前。 割烹料理を学んだ職人など幅広くご対応出来ます。 《琉球鮨 築地青空三代目》 独自の進化を遂げる当店の旬の味を一度ご賞味下さいませ。
- 8,001円 ～ 9,000円
- 県庁前駅
玉城浩明(大将)による「究極」のコース
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【今話題の隠れ家的スポット・牧志下町屋台村】 「琉球前」発祥のお店で唯一無二の究極の江戸前鮨を目指します。 ◆4名様～貸切対応可 ◆土日は12時より営業中
築地市場で100年以上の歴史を誇る築地青空三代目が国際通りからすぐに「牧志下町屋台村店」をオープンしました！ 本店で修業を積んだ若手板長『儀間立樹』が、 現在の築地本店と同じ4種の酢をブレンドさせて 温度調節した直伝のシャリを沖縄や南方の魚にあわせて握ります。 豊洲直送のネタはもちろん、 漁港まで出向いたこだわりの地物を渾身の江戸前鮨に昇華させていきます。 是非カウンター席で板長のおまかせをお楽しみください。 ＜接待や少人数での貸切対応可能！＞ 雰囲気溢れるカウンターで4名様より貸切対応可能です♪ ・牧志下町屋台村おまかせ15品コース 8,800円（税込） ・牧志下町屋台村おまかせ18品コース 11,000円（税込） ※飲み放題はコースご予約の方のみ併用可能となります。90分3300円（税込）※ 絶品鮨とお酒を堪能ください♪
- 2,000円 ～ 2,999円
- 4,000円 ～ 4,999円
- 那覇市牧志3-2-…
牧志下町屋台村おまかせ15品コース 8,800円（税込）※1名様からOK＜当日予約OK＞
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おんなサンセット海道沿いの寿司と蕎麦が味わえるお店 ランチコースから手打ち十割そばまでご用意 県外直送食材と地元食材の融合! テイクアウトも始動!※事前予約
◎厳選食材と十割そばが食べられるお店 当店は栽培期間完全無農薬、無添加、化学調味料不使用の料理を提供！ ◎黒酢玄米酢を使った、イカ墨のシャリ 沖縄では、昔からイカ墨の汁が親しまれており 抗菌作用や整腸作用があり薬膳料理として食べられています ◎ランチ◎ 吸い物付チラシ寿司2,600円～ 十割蕎麦（冷・温）1,650円もおすすめです ～リーズナルなランチコース～ 蕎麦コース（2,200円）、天婦羅蕎麦コース（3,300円） ◎ディナー◎ 蕎麦定食2,750円、チラシ寿司3,410円などお気軽に美撰をお楽しみいただけるメニューが新登場！ 付き出し・酢の物・天ぷら・茶碗蒸し・お寿司・お味噌汁の入った風コース8,000円もご用意しております！ 熟成寿司、天婦羅、蕎麦等の厳選食材を無添加でご提供いたします。
- 3,000円 ～ 3,999円
- 4,000円 ～ 4,999円
- 国頭郡恩納村安冨祖…
風コース（ディナー※要予約）
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≪アメリカンビレッジすぐ≫海鮮や和風創作料理が楽しめる居酒屋！ プレミアム焼酎～フルーティ系焼酎、日本酒や泡盛などお酒も豊富♪ 店内は禁煙、テラス席は喫煙OKです
【新鮮な海鮮】握り・手巻き・細巻きなど海鮮豊富！ 活きの良い新鮮な食材を使った握り寿司・手巻き寿司・細巻きをご用意しています！ 海苔手巻きは、サーモン/ホタテ/サーモンいくら/極上手巻きと種類豊富！ ぜひ日本酒や泡盛に合わせてご堪能ください。 【ドリンク】美味しいお酒で乾杯♪種類豊富な焼酎を取り揃えております！ 定番焼酎の他、魔王や森伊蔵などプレミアム焼酎、 フラミンゴオレンジなどフルーティ系焼酎、スパイス焼酎カルダモンなど 様々な焼酎をお楽しみいただけます！ ※店内黒板メニューにおすすめ料理、日本酒・泡盛を載せております♪
- 4,000円 ～ 4,999円
- 中頭郡北谷町美浜9-1 ディストーションシ…
コース指定なしの席のみのご予約
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和醸良酒 酒庵 魚酔
国際通り ・ 和食 、鮨・寿司 、日本料理・懐石・会席
- 5,000円
- 美栄橋駅 徒歩4分
ケサラ（Che sara'）のシェフがオススメしています
店舗の入口を囲うように立つ、立派な木でつくられた柱が目印。美栄橋駅から徒歩4分、美栄橋マンションの1階に【魚酔】があります。魚をメインにした本格的な和食店。全国各地から厳選して仕入れる新鮮な魚介を楽しむことができます。天然の魚や大将こだわりの料理を、豊富に用意された日本酒とともに堪能。旬の食材をふんだんに使った料理からは季節が感じられます。落ち着いた雰囲気の店内には個室も完備。取引先との接待や、大切な人との食事会などに最適です。 他1件
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