JP3570482B2

JP3570482B2 - Dentifrice composition and method for suppressing bitterness

Info

Publication number: JP3570482B2
Application number: JP25463398A
Authority: JP
Inventors: 大介宇野; 浩市菅原; 敬二石黒
Original assignee: Lion Corp
Current assignee: Lion Corp
Priority date: 1997-12-02
Filing date: 1998-08-25
Publication date: 2004-09-29
Anticipated expiration: 2018-08-25
Also published as: TW542723B; JPH11222419A

Description

【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明はタンニンを含有する歯磨組成物及びその苦味抑制方法に関し、更に詳しくはタンニンを含有する成分にカンゾウエキスを併用することにより、タンニンに由来する苦みを改善し、使用感を良好にした歯磨組成物及びこのタンニン含有歯磨組成物における苦味抑制方法に関する。
【０００２】
【従来の技術及び発明が解決しようとする課題】
従来より、タンニンを口腔用組成物に配合することが知られている（特開昭５９−１５２３１１号公報）。しかし、タンニンは苦みを有するため、タンニンを配合した口腔用組成物は使用感に問題があった。
【０００３】
特に、タンニンとして口腔用組成物に口腔内疾患に対して有用な薬効を有する生薬由来のタンニン含有成分を配合した場合、このタンニン含有成分をその効果が満足に発揮し得るに十分な程度の量で配合すると、そこに含まれるタンニンによる苦みのために使用感が悪く、その改善が望まれていた。
【０００４】
【課題を解決するための手段及び発明の実施の形態】
本発明は、タンニンを含有する成分に対しカンゾウエキスを併用することにより、タンニンに由来する苦みが改善され、使用感が向上したタンニン含有歯磨組成物及びその苦味抑制方法を提供することを目的とする。
【０００５】
以下、本発明につき更に詳しく説明する。
本発明は、カミツレ、ゲンノショウコ、ペパーミント、ホップ、マロニエ、メリッサ、モモ、ローズマリー、サルビア、ユキノシタから選ばれる生薬のタンニンを有する抽出物と、カンゾウエキス０．０１〜０．１重量％とを含有することを特徴とする前記タンニンに由来する苦味が抑制された歯磨組成物を提供する。また、本発明は、カミツレ、ゲンノショウコ、ペパーミント、ホップ、マロニエ、メリッサ、モモ、ローズマリー、サルビア、ユキノシタから選ばれる生薬のタンニンを有する抽出物を含有する歯磨組成物に、前記タンニンの苦味抑制剤としてカンゾウエキス０．０１〜０．１重量％を配合することを特徴とするタンニン含有歯磨組成物における苦味抑制方法をも提供する。
【０００６】
タンニンは、加水分解性タンニン、即ち、糖又は環状多価アルコールにガロイル基又はその誘導体が結合したものと、縮合型タンニン、即ち、フラバン−３−オール又はその誘導体の縮合物に大別される。縮合型タンニンはフラバン−３−オール又はその誘導体、例えばカテキン、エピカテキン、エピカテキンガレート、エピガロカテキン、エピガロカテキンガレートなどの縮合物で、一般に生薬や植物から得られる。本発明において用いられるタンニンは生薬又は植物からの抽出物の形で用いられるもので、カミツレ、ゲンノショウコ、ペパーミント、ホップ、マロニエ、メリッサ、モモ、ローズマリー、サルビア、ユキノシタから選ばれる生薬のタンニンを有する抽出物である。その調製法、分子量、縮合度等は、特に限定されるものではない。
【０００７】
上記タンニンの配合量はタンニンとして組成物中に０．０００００１〜０．０１％（重量％、以下同じ）、特に０．００００１〜０．００１％となるように配合することが望ましい。配合量が０．０００００１％に満たない場合、配合効果が十分発揮されず、０．０１％を超えると、タンニンによる製剤の着色があるため、視覚上、嗜好性への悪影響が生じる場合がある。
【０００８】
本発明の歯磨組成物はカンゾウエキスを配合する。その配合量は組成物全体の０．０１〜０．１％である。配合量が０．００１％に満たないと効果の発現が十分見られず、また、０．２％を超えると自身の味による嗜好性への悪影響が生じる場合がある。
【０００９】
本発明に係る歯磨組成物は、練歯磨、潤製歯磨、液状歯磨等に調製し得る。この場合、他の成分としては、通常使用される適宜な成分を配合することができる。
【００１０】
研磨剤としては、沈降性シリカ、シリカゲル、アルミノシリケート、ジルコノシリケート等のシリカ系研磨剤、第２リン酸カルシウム・２水和物及び無水物、ピロリン酸カルシウム、第３リン酸カルシウム、ハイドロキシアパタイト、フルオロアパタイト、カルシウム欠損アパタイト、第４リン酸カルシウム、第８リン酸カルシウム、炭酸カルシウム、水酸化アルミニウム、アルミナ、炭酸マグネシウム、第３リン酸マグネシウム、不溶性メタリン酸ナトリウム、不溶性メタリン酸カリウム、酸化チタン、ゼオライト、ケイ酸アルミニウム、ケイ酸ジルコニウム、合成樹脂系研磨剤等が挙げられる。配合量は、歯磨組成物の場合、通常０〜９０％、特に１０〜８０％である。
【００１１】
粘稠剤としては、グリセリン、ソルビトール、プロピレングリコール、ポリエチレングリコール等が挙げられる。配合量は、通常１０〜８０％である。
【００１２】
粘結剤としてはカルボキシメチルセルロースナトリウム、カラギーナン、ヒドロキシエチルセルロース、アルギン酸ナトリウム、キサンタンガム、ポリアクリル酸ナトリウム、ローカストビーンガム、カーボポール、グアガム、モンモリロナイト等が挙げられる。配合量は、通常０〜５％である。
【００１３】
界面活性剤としては、アニオン界面活性剤、カチオン界面活性剤、非イオン性界面活性剤等を配合し得、具体的にはラウリル硫酸ナトリウム、α−オレフィンスルホン酸ナトリウム、Ｎ−アシルグルタメート、２−アルキル−Ｎ−カルボキシメチル−Ｎ−ヒドロキシエチルイミダゾリニウムベタイン、Ｎ−アシルタウレート、ショ糖脂肪酸エステル、アルキロールアマイド、ポリオキシエチレン硬化ヒマシ油、ポリグリセリン脂肪酸エステル、プルロニック、ポリオキシエチレンソルビタンモノステアレート等が挙げられる。その配合量は、通常０〜５％である。
【００１４】
甘味剤としては、サッカリンナトリウム、ステビオサイド、ステビアエキス、パラメトキシシンナミックアルデヒド、ネオへスペリジルヒドロカルコン、ペリラルチン等が挙げらる。防腐剤としては、パラオキシ安息香酸エステル、安息香酸ナトリウム等が挙げられる。
【００１５】
香料としては、ペパーミント油、スペアミント油、アニス油、ユーカリ油、ウィンターグリーン油、カシア油、クローブ油、タイム油、セージ油、レモン油、オレンジ油、ハッカ油、カルダモン油、コリアンダー油、マンダリン油、ライム油、ラベンダー油、ローズマリー油、ローレル油、カモミル油、キャラウェイ油、マジョラム油、ベイ油、レモングラス油、オリガナム油、パインニードル油、ネロリ油、ローズ油、ジャスミン油、イリスコンクリート、アブソリュートペパーミント、アブソリュートローズ、オレンジフラワー等の天然香料、メントール、カルボン、アネトール、シネオール、サリチル酸メチル、シンナミックアルデヒド、オイゲノール、チモール、リナロール、リナリールアセテート、リモネン、メントン、メンチルアセテート、ピネン、オクチルアルデヒド、シトラール、プレゴン、カルビールアセテート、アニスアルデヒド等の単品香料、エチルアセテート、エチルブチレート、アリルシクロヘキサンプロピオネート、メチルアンスラニレート、エチルメチルフェニルグリシデート、バニリン、ウンデカラクトン、ヘキサナール、エチルアルコール、プロピルアルコール、ブタノール、イソアミルアルコール、ヘキセノール、ジメチルサルファイド、シクロテン、フルフラール、トリメチルピラジン、エチルラクテート、エチルチオアセテート等の成分を含有し、更に単品香料及び／又は天然香料も含む、ストロベリーフレーバー、アップルフレーバー、バナナフレーバー、パイナップルフレーバー、グレープフレーバー、マンゴーフレーバー、トロピカルフルーツフレーバー、バターフレーバー、ミルクフレーバー、フルーツミックスフレーバー等の調合香料などの口腔用組成物に用いられる公知の香料を使用することができる。なお、香料は実施例の香料に限定されない。
【００１６】
各種有効成分としては、フッ化ナトリウム、フッ化カリウム、フッ化第１錫、フッ化ストロンチウム、モノフルオロリン酸ナトリウム等のフッ化物、正リン酸のカリウム塩、ナトリウム塩等の水溶性リン酸化合物、アラントインクロルヒドロキシアルミニウム、ヒノキチオール、アスコルビン酸、塩化リゾチーム、グリチルリチン酸及びその塩類、塩化ナトリウム、トラネキサム酸、イプシロンアミノカプロン酸、酢酸ｄｌ−トコフェロール、α−ビサボロール、イソプロピルメチルフェノール、クロルヘキシジン塩類、塩化セチルピリジニウム、アズレン、グリチルレチン酸、銅クロロフィリンナトリウム、グルコン酸銅等の銅化合物、乳酸アルミニウム、塩化ストロンチウム、硝酸カリウム、ベルベリン、ヒドロキサム酸及びその誘導体、トリポリリン酸ナトリウム、ゼオライト、ムタナーゼ、アミラーゼ、メトキシエチレン、無水マレイン酸共重合体、エピジヒドロコレステリン、塩化ベンゼトニウム、ジヒドロコレステロール、トリクロロカルバニリド、クエン酸亜鉛、トウキ軟エキス、オウバクエキス、チョウジ、ローズマリー、オウゴン、ベニバナ等の抽出物等が挙げられる。
【００１７】
なお、これら成分の配合量は、本発明の効果を妨げない範囲で通常量とすることができる。
【００１８】
【発明の効果】
本発明のタンニンを含有する歯磨組成物は、タンニンを含有する成分に対しカンゾウエキスを併用したことにより、その苦みが改善され、使用感が良好で、商品価値の高いものである。
【００１９】
【実施例】
以下、実施例と比較例を示し、本発明を具体的に説明するが、本発明は下記の実施例に制限されるものではない。なお、各例中の％はいずれも重量％である。各例における“苦み”の評価は、その収斂性を１０名の専門パネルにて官能評価した結果である。評価基準は表１に示す通りである。
【００２０】
【表１】

【００２１】
下記例において、サルビア抽出エキスはタンニンを０．３％含有するものであり、ローズマリー抽出エキスはタンニンを０．２％含有するものである。
【００２２】
【表２】

【００２３】
表２の結果より、サルビア抽出エキスを含有しない比較例１の練歯磨は苦みはないが、これにサルビア抽出エキスを配合すると苦みが生じるものである（比較例２）。しかし、これに更にカンゾウエキスを配合することにより、苦みがなくなり、使用感が著しく改善されることが認められる。
【００２４】
【表３】

【００２５】

【００３０】
〔実施例１８〕歯磨剤（苦み評価：◎）

【００３１】

[0001]
TECHNICAL FIELD OF THE INVENTION
TECHNICAL FIELD The present invention relates to a dentifrice composition containing tannin and a method for suppressing the bitterness thereof, and more specifically, by using a licorice extract in combination with a tannin-containing component to improve bitterness derived from tannin and improve the feeling of use. The present invention relates to a composition and a method for suppressing bitterness in the tannin-containing dentifrice composition.
[0002]
Problems to be solved by the prior art and the invention
Conventionally, it has been known to mix tannin into a composition for oral cavity (Japanese Patent Application Laid-Open No. 59-152311). However, since tannin has bitterness, the oral composition containing tannin has a problem in use feeling.
[0003]
In particular, when a tannin-containing component derived from a crude drug having a useful medicinal effect against oral diseases is added to the oral composition as a tannin, the tannin-containing component is in an amount sufficient to sufficiently exhibit its effect. When blended, the feeling of use is poor due to the bitterness of the tannin contained therein, and improvement thereof has been desired.
[0004]
Means for Solving the Problems and Embodiments of the Invention
An object of the present invention is to provide a tannin-containing dentifrice composition in which bitterness derived from tannin is improved by using licorice extract in combination with a tannin-containing component, and a feeling of use is improved, and a method for suppressing the bitter taste thereof. I do.
[0005]
Hereinafter, the present invention will be described in more detail.
The present invention contains an extract having a tannin of a crude drug selected from chamomile, genoshoko, peppermint, hop, marronnier, melissa, peach, rosemary, salvia, and saxifrage, and 0.01 to 0.1% by weight of liquorice extract. A dentifrice composition in which bitterness derived from the tannin is suppressed. The present invention also provides a dentifrice composition containing an extract having a tannin of a crude drug selected from chamomile, ginger ginger, peppermint, hop, marronnier, melissa, peach, rosemary, salvia, and saxifrage, the tannin bitterness inhibitor. The present invention also provides a method for suppressing bitterness in a tannin-containing dentifrice composition, wherein 0.01% to 0.1% by weight of liquorice extract is blended.
[0006]
Tannins are roughly classified into hydrolyzable tannins, that is, those in which a galloyl group or a derivative thereof is bonded to a sugar or a cyclic polyhydric alcohol, and condensed tannins, that is, condensates of flavan-3-ol or a derivative thereof. . The condensed tannin is a condensate of flavan-3-ol or a derivative thereof, for example, catechin, epicatechin, epicatechin gallate, epigallocatechin gallate, epigallocatechin gallate, and is generally obtained from crude drugs or plants. The tannin used in the present invention is used in the form of a crude drug or an extract from a plant, and has a tannin of a crude drug selected from chamomile, genoshoko, peppermint, hop, marronnier, melissa, peach, rosemary, salvia, and yukinoshita. It is an extract. The preparation method, molecular weight, degree of condensation, and the like are not particularly limited.
[0007]
The amount of the tannin is preferably 0.000001 to 0.01% (% by weight, the same applies hereinafter), particularly preferably 0.00001 to 0.001%, as tannin in the composition. When the compounding amount is less than 0.000001%, the compounding effect is not sufficiently exhibited. When the compounding amount is more than 0.01%, there is a possibility that coloring of the preparation due to tannin may cause a bad influence on taste on visual sense. .
[0008]
The dentifrice composition of the present invention contains a liquorice extract. The compounding amount is 0.01 to 0.1% of the whole composition. If the amount is less than 0.001%, the effect is not sufficiently exhibited, and if it exceeds 0.2%, the taste of the food may adversely affect the palatability.
[0009]
The dentifrice composition according to the present invention can be prepared into toothpaste, lubricating toothpaste, liquid dentifrice and the like. In this case, as other components, appropriate components commonly used can be blended.
[0010]
Examples of abrasives include silica-based abrasives such as precipitated silica, silica gel, aluminosilicate, and zirconosilicate, dibasic calcium phosphate dihydrate and anhydride, calcium pyrophosphate, tribasic calcium phosphate, hydroxyapatite, fluoroapatite, calcium Defective apatite, quaternary calcium phosphate, octacalcium phosphate, calcium carbonate, aluminum hydroxide, alumina, magnesium carbonate, tribasic magnesium phosphate, insoluble sodium metaphosphate, insoluble potassium metaphosphate, titanium oxide, zeolite, aluminum silicate, silicate Zirconium, synthetic resin-based abrasives and the like can be mentioned. The amount of the dentifrice composition is usually 0 to 90%, particularly 10 to 80%.
[0011]
Examples of the thickener include glycerin, sorbitol, propylene glycol, polyethylene glycol and the like. The compounding amount is usually 10 to 80%.
[0012]
Examples of the binder include sodium carboxymethylcellulose, carrageenan, hydroxyethylcellulose, sodium alginate, xanthan gum, sodium polyacrylate, locust bean gum, carbopol, guar gum, montmorillonite and the like. The compounding amount is usually 0 to 5%.
[0013]
As the surfactant, an anionic surfactant, a cationic surfactant, a nonionic surfactant, or the like can be blended. Specifically, sodium lauryl sulfate, sodium α-olefin sulfonate, N-acyl glutamate, 2- Alkyl-N-carboxymethyl-N-hydroxyethylimidazolinium betaine, N-acyl taurate, sucrose fatty acid ester, alkylol amide, polyoxyethylene hydrogenated castor oil, polyglycerin fatty acid ester, pluronic, polyoxyethylene sorbitan mono And stearate. The compounding amount is usually 0 to 5%.
[0014]
Examples of the sweetener include saccharin sodium, stevioside, stevia extract, paramethoxycinnamic aldehyde, neohesperidyl hydrochalcone, and perillartin. Preservatives include paraoxybenzoate, sodium benzoate and the like.
[0015]
Flavors include peppermint oil, spearmint oil, anise oil, eucalyptus oil, wintergreen oil, cassia oil, clove oil, thyme oil, sage oil, lemon oil, orange oil, peppermint oil, cardamom oil, coriander oil, mandarin oil, Lime oil, lavender oil, rosemary oil, laurel oil, camomill oil, caraway oil, marjoram oil, bay oil, lemongrass oil, origanum oil, pine needle oil, neroli oil, rose oil, jasmine oil, iris concrete, absolute Natural flavors such as peppermint, absolute rose, orange flower, etc., menthol, carvone, anethole, cineol, methyl salicylate, cinamic aldehyde, eugenol, thymol, linalool, linalool acetate, limonene, menthol, menthyl Single flavors such as acetate, pinene, octylaldehyde, citral, pulegone, carbyl acetate, anisaldehyde, ethyl acetate, ethyl butyrate, allyl cyclohexane propionate, methyl anthranilate, ethyl methyl phenyl glycidate, vanillin, undeca Contains components such as lactone, hexanal, ethyl alcohol, propyl alcohol, butanol, isoamyl alcohol, hexenol, dimethyl sulfide, cycloten, furfural, trimethylpyrazine, ethyl lactate, ethyl thioacetate, and also contains a single flavor and / or natural flavor. , Strawberry flavor, apple flavor, banana flavor, pineapple flavor, grape flavor, mango flavor, tropi Le fruit flavors, butter flavor, can be used known fragrances used in oral compositions such as milk flavoring, blended fragrance such as fruit mix flavors. In addition, a fragrance | flavor is not limited to the fragrance | flavor of an Example.
[0016]
Various active ingredients include fluorides such as sodium fluoride, potassium fluoride, stannous fluoride, strontium fluoride, sodium monofluorophosphate, and water-soluble phosphate compounds such as potassium and sodium orthophosphates. , Allantoinchlorohydroxyaluminum, hinokitiol, ascorbic acid, lysozyme chloride, glycyrrhizic acid and salts thereof, sodium chloride, tranexamic acid, epsilon aminocaproic acid, dl-tocopherol acetate, α-bisabolol, isopropylmethylphenol, chlorhexidine salts, cetylpyridinium chloride, Copper compounds such as azulene, glycyrrhetinic acid, sodium copper chlorophyllin, copper gluconate, aluminum lactate, strontium chloride, potassium nitrate, berberine, hydroxamic acid and derivatives thereof Sodium tripolyphosphate, zeolite, mutanase, amylase, methoxyethylene, maleic anhydride copolymer, epidihydrocholesterine, benzethonium chloride, dihydrocholesterol, trichlorocarbanilide, zinc citrate, soft cane extract, oak extract, butterfly, rose Extracts such as marie, ogre, safflower and the like can be mentioned.
[0017]
In addition, the compounding amount of these components can be a normal amount as long as the effects of the present invention are not impaired.
[0018]
【The invention's effect】
The tannin-containing dentifrice composition of the present invention has improved bitterness, a good feeling in use, and a high commercial value by using a licorice extract in combination with a tannin-containing component.
[0019]
【Example】
Hereinafter, the present invention will be described specifically with reference to Examples and Comparative Examples, but the present invention is not limited to the following Examples. In addition,% in each example is all weight%. The evaluation of "bitterness" in each example is the result of a sensory evaluation of the astringency by a specialized panel of 10 persons. The evaluation criteria are as shown in Table 1.
[0020]
[Table 1]

[0021]
In the examples below, the salvia extract contains 0.3% tannin, and the rosemary extract contains 0.2% tannin.
[0022]
[Table 2]

[0023]
From the results in Table 2, the toothpaste of Comparative Example 1 containing no salvia extract does not have bitterness, but when the salvia extract is mixed with the toothpaste, bitterness occurs (Comparative Example 2). However, it is recognized that the addition of liquorice extract further reduces bitterness and significantly improves the usability.
[0024]
[Table 3]

[0025]

[0030]
[Example 18] Dentifrice (bitter evaluation: ◎)

[0031]

Claims

It contains an extract having a tannin of a crude drug selected from chamomile, genoshoko, peppermint, hop, marronnier, melissa, peach, rosemary, salvia, and saxifrage, and 0.01 to 0.1% by weight of liquorice extract. A dentifrice composition in which bitterness derived from the tannin is suppressed.

Chamomile, genoshoko, peppermint, hops, maronier, melissa, peach, rosemary, salvia, dentifrice composition containing an extract having a tannin of a crude drug selected from Saxifraga, liquorice extract 0.01 as a tannin bitterness inhibitor A method for suppressing bitterness in a tannin-containing dentifrice composition, characterized by comprising 0.1 to 0.1% by weight.