JPS6126372B2 - - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 本発明は野菜、果実などからジユースを抽出す
るのに用いるジユーサに関するもので、回転によ
つて生ずる遠心力でジユースを抽出する際に生じ
る振動を減少させて、使い勝手のよいジユーサを
提供することを目的としている。

従来、内壁にフイルターを内装し、底部にカツ
ターを固着したスピンナー内に粕を滞留させてジ
ユースを抽出するジユーサは、スピンナーの上部
にリング状のバランスウエイトを設けてジユース
抽出中に生ずるアンバランスによる振動を防止し
ていた。このような従来の方法では、バランスウ
エイトの慣性モーメントを大きくして振動を減少
させるものであるので、バランスウエイトの重量
を大きくする必要があつた。

そのために、スピンナー全体の重量が重くなつ
たり、スピンナー自体のバランスをとる必要があ
るために、製造コストが高くなつたり、ジユーサ
の使用にあたつての取扱いが面倒などの欠点があ
つた。また、これらの欠点を解消するために、遠
心脱水機のようにバランスウエイトの代りに液体
を封入したバランスリングをスピンナーの上部に
設けることも考えられるが、ジユーサとしての機
能を発揮するためには単にバランスリングを設け
るだけでは取扱い上、またジユース抽出に問題が
あつた。

本発明は上記の欠点を解消した取扱いの容易な
ジユーサを得るもので、以下、その一実施例を図
面にもとづいて説明する。第１図において、１は
有底円筒状のスピンナーであつて、無孔側壁を有
し、その側壁部の外側周縁には、液体１９を収容
する凹部２が設けられている。この凹部２はスピ
ンナー１の側壁を共用しており、スピンナー１の
内側は段差および突出部がない平坦面１′となつ
ている。前記スピンナー１の内側壁は上部開口部
に向かつてジユースの排出が容易となるように傾
斜が設けられている。また、凹部２内には、内部
の液体１９の動きを制御するために、スリツト３
を有する制御板４が複数個設けられている。そし
て、リング状で断面が凹状をしたカバー５を凹部
２の上からかぶせて熱溶着により接合し、内部に
液体を封入する。すなわち凹部２とカバー５によ
り流体を封入した密閉空間を形成しバランサを構
成している。凹部２とカバー５の溶着部１ａには
溶着バリが生ずるが全体としてみれば、スピンナ
ー１の側壁内側全体は平坦であり平坦面１′を形
成している。また溶着バリをカバーするためリン
グ状に溝が形成される場合があるが、この場合も
全体としてみた場合、前記と同様、平坦面を構成
している。

スピンナー１の底部にはオロシ金状のカツタ刃
６を有するカツタ７が固着されている。８はフイ
ルターであつて、スピンナー１の内側に着脱自在
に設けてあり、上部にフランジ９を有し、円筒壁
には前記フランジ９近傍の略環状部９ａを除いて
スリツト１０が上下方向に直線的に多数設けられ
ている。スピンナー１のバランサ構成部分の溶着
部１ａはフイルター８のフランジ９近傍の略環状
部９ａに対向する位置に設けてあり、また、スピ
ンナー１の下部には、コネクタ１１が設けられて
おり、モータコネクタ１２と結合してモータ１３
の回転を伝える。１４はジユーサの本体であつ
て、モータ１３が収容されており、その上部には
ジユース容器１５が載置され、さらにその上には
投入口１６を有する蓋１７が載置される。１８は
材料を投入口からカツタ７面へ押し込むための押
し込み棒である。

次にジユース抽出の際の作動状態について説明
する。先づ、スピンナー１にフイルター８をはめ
込み次に蓋１７をすると、蓋と一体の投入口１６
が所定の位置におさまる。次いでスピンナー１を
高速で回転させつつ、投入口１６から材料を投入
してやると、カツタ７によつて材料が細かく切断
されてフイルター内壁に付着する。この付着した
材料は遠心力によつて圧縮されて固液が分離し、
スリツト１０から液体だけが抽出され、スピンナ
ー１の内壁を上昇して外部に放出される。この操
作を順次くり返すことによつて多量の液体が抽出
される一方、固体分がフイルター８内に堆積しこ
の堆積した固体分がアンバランスを作り出し、ジ
ユーサ全体を振動させることになる。このアンバ
ランスは、材料が投入されて切断される毎に状態
が変化する。この時スピンナー１に一体的に設け
たバランサによつて自動的にバランスをとり、振
動を発生することなく円滑に回転を続けるために
は、アンバランスの状態変化に速やかに対応し
て、バランサ内の液体１９が移動すると同時に、
偏心荷重と反対の部分に集まる必要がある。その
ためにも、遠心力の影響を受けやすくして移動さ
せるためには、バランサ外径を大きくする必要が
あり、また、耐アンバランス量を大きくするため
には、垂直方向の高さを大きくすることにより大
きな効果が得られる。したがつて、バランサはス
ピンナー１の上部のみに限らずスピンナー１の外
側全体に設けることも考えられるものである。そ
してその場合、凹部２を下向きに開放するように
することもできる。さらに前記バランサ構成部の
溶着部１ａはフイルター８に設けた略環状部９ａ
に対向する位置に設けているためフイルター８内
に堆積した絞りカスの偏荷重が前記略環状部９ａ
を介して比較的広い範囲に分散した後、溶着部１
ａに加わるため偏荷重は局部的に加わることなく
均一に加わる。したがつて溶着部の溶着強度を低
く抑えることができる。ここでジユースの抽出が
終ると、蓋１７を取り外し、スピンナー１の上部
外壁部分と、フイルター８上部のフランジ９を持
つて上方に引き上げて、モータコネクタ１２から
外して、さらにフイルター８を、スピンナー１の
バランサ部上端もしくは下端の突出部と、フイル
ター８のフランジ９を持つてフイルター８を抜い
て、内部の固体分を取り去り、これらを水洗いす
ればよい。なお、実施例のジユーサの場合、凹部
２とカバー５との接合部に、わずかではあるが溶
着バリが出る場合があるが、この程度の溶着バリ
では何らジユース抽出に悪影響を及ぼさない。ま
た溶着バリをカバーする溝についても同様であ
る。

上記実施例からあきらかなように本発明ジユー
サは次のようなすぐれた効果を奏している。

(1) 液体を用いたバランサであるため、従来のも
のに比してスピンナー全体の重量が軽く取扱い
上およびコスト上有利である。

(2) スピンナーの側壁内側全体は平坦面であるた
め、フイルターの着脱が容易であるとともにス
ピンナーの内側に付着した絞りカスの掃除が容
易である。また、スピンナーの内側に開口部へ
広がる傾斜をつけることが可能となり、ジユー
スへの排出が容易に行なえる。

(3) スピンナーの側壁内側全体が平坦面となつて
いて絞りカスの堆積部分に突出部がないため、
フイルターの内容積をスピンナーの内容積に最
大限近づけることができ、絞りカスの堆積量を
大きくできる。

(4) スピンナーのバランサ構成部分の溶着部をフ
イルターに設けた略環状部に対向する位置に設
けているため、前記略環状部の作用により溶着
部に局部的な荷重が加わらないため溶着強度を
低くすることが可能となり溶着面積を小さくで
き、スピンナー内壁内側へのバリの突出を最小
限に抑えるとともに、信頼性を向上させること
ができる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例に基づくジユーサの
縦断面図、第２図はその要部の拡大断面斜視図で
ある。 １……スピンナー、１′……平坦面、２……凹
部、５……カバー、８……フイルター、１９……
液体。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. １ 内底面にカツターを固着したスピンナーと、
   このスピンナー内に着脱自在なフイルターとを備
   え、前記スピンナーの外周縁には凹部を一体的に
   設け、この凹部にはカバーを溶着して液体を封入
   する密閉空間を一体的に設けるとともに、前記ス
   ピンナーの側壁内側全体を平坦面とし、前記密閉
   空間の溶着部を前記フイルターに設けた略環状部
   に対向する位置に設けてなるジユーサ。