あ わさんのマイ★ベストレストラン 2009

帝国ホテルにあるフレンチの超有名店です。

自分は一度も行ったことが無く、敷居が高い感じがしていたのですが、母親の還暦祝いということもあり、リクエストに応えレ・セゾンを予約。それも、個室を確保！
行く前から、人のお祝いなのに自分自身が楽しみに。。。

いよいよ当日、みんなで待ち合わせて、お店に入ると・・・、
ゆったりしテーブルの並びで、落ち着いた色合いで、とても良い雰囲気です。
（以前 or だいぶ前？ は、もう少し席数が多かったらしいですが、ゆったりめにしたそうです。）
そんでもって、個室に案内されて入ってみると、こちらもゆったりした感じで、照明も素敵ですし、とても良い雰囲気です。

でもって、最初に、野菜を揚げたチップ と フォアグラのキャンディ風 が出てきました。
早速、おいしく頂きながら、本日のコースを説明してくれました。
そんなコースの内容は、こんな↓感じです。
あと、ワインは、好きだけど詳しくないので、完全にお店の人にお任せ！ (^^;

　・フランス産セープ茸のカプチーノ仕立て イベリコ産生ハムをあしらって
　・真鯛のポワレをアルティーショのクリームムースと一緒にレモンのベニエを添えて
　・ピエ・ドゥ・コションのクレピネット リ・ドゥ・ヴォーとフォア・グラを詰めて
　　根セロリとセロリのソテ ジュを添えて
　・シェーヴル・フレと大根のカネロニ仕立て ラベンダードレッシング
　・お客様の前で完成されるデザート
　・小さなお菓子

いやぁ、どれも美味しかったですね～。
何ていうか、ただ、高級な素材を沢山使えばいいという訳ではないですね。
素材自体の味をしっかり引き出したり、奥深いソースにしたりとか・・・、
何て言うか、以外に素朴で、飽きない感じなんですよね。感動しました。

あと最後に、お祝いだったということもあり、ホールケーキをサービスでプレゼントしてくれました。
しかも、電気消してローソク付きで！ いい思い出になったと思います。

ホント、お店の方は、とても話しやすく、すごくいい感じの方でした。
こういう感じに思えることが、最高のおもてなしなのかもしれませんね。

いやぁ～、頻繁に行くことはできませんが、絶対、また行きたいです。

麻布十番と六本木ヒルズの間くらいにある、Pizzaの美味しいお店です。
麻布十番から歩いていく場合には、ちょっと振り返らないと気付きにくいかもです。

とある日曜日、麻布十番に用があって、どこかでランチをしたいなぁと思い、一度、入りたいなぁと思っていたこともあって寄ってみることに。
早めのランチで１１：３０過ぎににお店に入ってみると、小さなお店の中には、先客が４人ほど。
お店自体は、カウンターが１０席、テーブルで２席という広さですかね。

とりあえず、ルッコラのサラダ と マルゲリータを注文。
しばらくすると、まず、ルッコラサラダが運ばれてきました。
なかなか新鮮なルッコラに、かかっているチーズがいけます。
でもって、サラダが食べ終わった頃を見計らって、目の前のカウンター内のお店の方が、ピッツァを作り始めました。
待つこと、１～２分、というかお店の方が作っているのを見入っているうちに、マルゲリータが運ばれてきました。
かみさんとシェアしながら、アツアツのPizzaを食してみると・・・、オーッ、美味い！
絶妙です。ホント、絶妙です。
全体的な味としては、少々しょっぱ目ではありますが、いい塩梅。
それに、オリーブオイルもたっぷりかかっていて、まぁ、オイルは多いですが、そこまで油っこくはないのは、塩が多めくらいが丁度いいからですかね。
もちろん、生地は抜群、トマトソースは酸っぱすぎず甘めで、濃すぎずみずみずしさが丁度良く、バジルはまずまず、チーズはクセがなく生地とソースの味を引き立ててくれます。

う～ん、今日のお昼は軽めにしようと思っていたのですが・・・、

「すみません。マリナーラお願いします。」
思わず、もう１枚注文。（っていうか、するしかないですよね。）

また、作っているのを見入っていると、すぐに出来上がって、アツアツが運ばれてきました。
これまたこれで、美味い。
マルゲリータ同様、これはこれで、オリーブオイルと塩加減が抜群です。
生地とトマトソースが引き立ちます。
そこに、ガーリックがそれぞれの味をさらに引き立てつつ、いい味を出しています。

どっちも美味しかったなぁ～。
う～ん、満足。また、絶対、来よう。

いやぁ～、一度行ってみたいと思っていました。
箱根の宮ノ下の富士屋ホテルと、そのメインダイニング「ザ･フジヤ」 です。
何せ、老舗の富士屋ホテルのメインダイニングであり、料理もさることながら雰囲気が素晴らしいです。
いろいろなところを飾る彫刻が素晴らしいですし、天井の花鳥の絵も素晴らしい。
こんなところで食事が出来るだけで、感動です。

ただ、そうは言ってもということで・・・、
ディナーを頂いたのですが、メニューは以下の通り。

　・白身魚のカルパッチョ仕立て なすのコンフィ添え ライム風味
　・コンソメスープ
　・サーモンのメダイヨン造り アネット風味のバターソース
　・牛フィレ肉ステーキ アーモンド風味のソース添え
　・ぶどうのムースとソルベ添え
　・コーヒー （または紅茶）

実際には、宿泊とのセットのディナープランだったということもあり、メニューはこちらで選べるわけではないのですが・・・、まぁ、悩まずに出してきてもらえる方がありがたいかも。

いや～、どれも美味しかったですね～！！

まず、カルパッチョ仕立てですが、なすのコンフィがいい感じです。
しかも上に乗っかっているマンゴが結構いいアクセントになっているんですが、上手く馴染んでます。

続いて、コンソメスープですが、肉々しいです。
もっと、野菜とかの甘みとか強いコンソメスープに慣れているせいか、こんなにビーフがしっかりしているコンソメは初めてです。美味いです。
しかも、じゅんさいが乗っかっているんですが、決して奇を狙う感じでなく、上手いですね。

サーモンは、メダイヨン（円形か楕円形にカットしたもの）造りになっていて、見た目もいい感じ。
ハーブのアネットが、いい感じにサーモンの味を引き出してくれています。
このアネットの入った、バターソースが美味いです。パンに付けても最高です。

そんでもって、フィレ肉のステーキですが、これまた美味しいですね～。
自分は、やっぱり、肉そのものがやっぱり美味しいですね。
ソースもなかなかですし、パンに付けても最高です。

そそう、一緒に出てくるパンがまた美味しくって、ついつい食べ過ぎ気味に・・・。

全体通して、大満足でした。
今度は、ランチにでも寄ってみたいです。

川崎駅の近くにあるペルー料理店です。
ラゾーナの裏あたりといった感じの場所でしょうかね～、こんなところにペルー料理屋さんがあるなんて知らなかったのですが、食べログを見ていて目に留まりました。
そんでもって、休日のランチですが、早速行ってみることに。

何となく、お店のおすすめそうなものから、以下のメニューをチョイス。
どれも、美味しかったですね～。

・牛肉ポテト玉ねぎトマト炒めライス付（\1,365）
・鳥肉とイエローペッパーソース煮ライス付き（\893）
・マンデオカ（\735）

しかもボリュームも結構あって、お腹一杯になりました。
今度は、少し大目の人数で、夜にでも行って、いろんな味を食べてみたいですね～。
アルコールも入れながら。

また行きたいお店です！

川崎駅からすぐのミューザ川崎の中にあるお店です。
お店があまり大きくないこともあり、昼の時間帯は満席になりがち。
休日のランチに寄ったのですが、ちょっと、遅めのお昼だったので待たずに席へ。

で、席に着くなり、牛たん定食を注文。
しばらく待って運ばれてきたお盆の上には、メインの牛たんのお皿と、ライス、そしてテールスープ。
牛たんのお皿には、漬物と青唐辛子の味噌漬けが付け合せで付いていてて、ちょっと、しょっぱいものが多めですね。

早速、牛たんですが、肉厚でうまいっす！
歯ごたえがよく、しっかり味も付いていて、そしてジューシーです。
ご飯がとってもすすみます。昼からなんか贅沢な感じです。
そして何と言ってもテールスープがうまい！！
ネギがたくさん入っているのが嬉しいですね。。。
ネギ自体がスープの中で甘くなっているものの、ネギの辛さでというか、ネギらしさが、スープ自体の旨さ、コクを引き出しているような味です。

兎に角、全体として美味しいということです。

津に出張に行った際に、昼飯に寄りました。
１２時前に入ったためか、先客は３組程度。
メニューをさっと見て、うなぎ丼の中（1,260円）を注文。
待つこと、少々(?)・・・。
うなぎなので時間掛かると思いきや、5～10分で出てきました。
まぁ、値段がリーズナブルだからいいかぁと思いながら、食べてみると、味は申し分なし。
美味いっす。
結構、うなぎが大きめで肉厚なのが、いいですね。
しかも歯ごたえがしっかりしていて弾力もあっていいです。
蒸して柔らかくするのもよいですが、ちょっと物足りないので、ここみたいなうなぎが好きですね～。
タレは少々カラめですが、うなぎのあぶらと絡まって、いい感じです。
中丼の割に、しっかりうなぎを食べて満足することができました。

大井町にある、しゃぶしゃぶ＆すき焼きのお店です。
食べログを眺めていて、「おやっ」と気になり、早速行ってみました。

お店の外観や内装、雰囲気は思いっきり西洋風な感じですね～。
席に着き、しばらくすると、お店の方が分かり易くメニューの説明をしてくれました。
そんな説明を踏まえ、自分とかみさんで絞り出したオーダーは・・・、
「特選和牛霜降り（ロース）セット：\4,500」×１人前、
「SPF　151Aこだわり豚特上バラセット：\1,990」×１人前
といった感じです。
他にも単品で頼もうかとも思ったのですが、セットのボリュームが読めないため、とりあえずセット２人前で注文しました。。。（あとで追加すればよいみたいだし。）

セットということで、まず最初に前菜が運ばれてきました。
前菜は、ちょっとずつの量ですが、いろんな種類の前菜がのっかっています。
でもって、この前菜が、どれも結構、こだわっていて、かなり美味かった～。
もちろん、メインである肉も美味しかったですね～。
特選和牛は、ちょっと量が少なくて寂しかったですが、値段が値段だからしょうがないかな。
もちろん、美味しいですけどね。
一方、豚バラは、とってもいいコストパフォーマンスを発揮していましたね～。
それと、〆のカニとあさりのリゾットが、かなりいけてたなぁ～
（ただ、これはリゾットもいいけど、パルメザンチーズでなく、海苔とネギをかけても美味しかっただろうな～という想像をしてしまいました。）

なかなか良いお店ですね～。
もちろん、味がしっかりしているのは言うまでもないですが、店員の方々の対応、サービスもしっかりしていて、良かったです。
他にもいろいろな種類のお料理を頂きたくなりました。。。
ご馳走様でした。

ラゾーナ川崎にあるジンギスカンのお店です。
休日のお昼（１２時丁度くらいかな）に寄ったのですが、周りのお店に行列が出来ているにも関わらず、ここは、まだ空いている席のほうが多かったですねぇ。
ただ、自分らが食事して出るときには、満席で行列ができていました。

で、席に着いて、ジンギスカンを夫婦で二人前を注文。
しばらくして、野菜と肉が運ばれてくると、最初だけお店の人が焼き始めてくれました。
その際に、ちょと会話したのですが、一時期かなりのブームになり、首都圏で６店舗ほどに増えたが、ブームが去り、ほとんど閉めたとのこと。
自分も、頻繁にジンギスカンを食べに行っているわけではないので何とも言えませんが、寂しい限りです。

それで・・・、ジンギスカンですが、マトンの割に、全然、臭みがなく美味しかったです。
なんだろうか・・・、もっと味が濃くてもいいのになぁと思うのは、臭みがほとんどないからそう感じたのですかねぇ～。
ただ、この味で、十分美味しいので、しいて言えばという感じです。
タレは、ちょいしょっぱ目でしたが、もうちょい甘くても良いかなと思いましたが、これも、しいて言えばというところです。
ただ、もちろん、ご飯がすすむことは、言わずもがなです。

正直言って、ラゾーナ川崎内の飲食店は、結構、値段がする割には味は普通みたいなお店が多い中、ここのお店は味も満足で、コストパフォーマンスもかなり良いほうだと、強く思いました。
また、行きます。

箱根湯本駅近くの和菓子屋「ちもと」です。

ここのお店の「湯もち」が有名らしく、雑誌などにも結構載っています。
ただ、箱根は結構な頻度で行くわりに、如何せん箱根の雑誌なんてほとんど見たことがなかったもので、つい最近まで全く知りませんでした。
不思議な名前の、不思議な食べ物だなぁ～と思ったものの、これは食べてみないとわかならないなぁと思い、買ってみることに。

竹の葉でで包まれていますが、中身を取り出して見ると、白いお餅が。
で、食べてみると、以外にすっきりした味わいで、爽やかな甘みが。
白玉なのですが、柔らかめに仕上げています。
白い中に黒いものが見えていて、これは羊羹ですね。
なかなか面白いお菓子です。

いやぁ、これはなかなか美味いですね。
あまり食べたことのない味で、結構気に入りました。

津の三重会館の近くにある、老舗(?)の饅頭屋さんです。

もう１５～２０年前に、定期的に食べたことがあったのですが、その時のお店の前の甘～い匂いと、焼きたてのアツアツの蜂蜜饅が忘れられませんでした。
ということもあって、津に出張した際に、少し早めに現地入りして、蜂蜜饅を買うためにバスに乗って、三重会館前にやって来ました。
結局、この日は４０個買って帰り、自分のところにも１０個キープ。
あと、自分の親にも１０個お土産を渡したところ、非常に懐かしがって、喜ばれましたね。 (^_^
で、味ですが、シンプルで美味しいんです。
いろんな人に配った際・・・、初めての人には蜂蜜饅というネーミングから、蜂蜜がトロ～ッと出てくるの想像していたり、餡子が入っているのを意外に感じる人が結構いるようです。
冷めていてもおいしいですが、少し温めると蜂蜜の香りが増して、とってもいい感じです。
素朴で、なんか懐かしい味で好きです。
また、買って帰りますね。