あ わさんのマイ★ベストレストラン 2017

札幌のすすきのにあるジンギスカンの人気店です。
週末の土曜日に行ってみました。

当初、一週間前に予約しようと電話したところ、その日は１８時から団体が入っているとのこと。
でもって、２０時以降でないと・・・ということでしたので、かみさんと二人で１７時前に行ってみました。
そうしたところ、１８時の１０分前までだったらということで、お店に入れました。

まず席に着いて、生ビールを注文。
もちろん サッポロクラシック(500円)です。
すぐにビールが運ばれてきて、お通し(330円)のポテサラも出されましたね。
まず、ぐびーっとビールを飲み・・・、
いやぁ、美味しいですねぇ〜、そした肉を注文。
二回に分けてですが、こんな感じで↓一人前(80g)ずつ注文。

・ジンギスカン : 780円
・肩ロース : 1,790円
・マエバラ : 1,790円
・カッパ : 580円
・レバー : 980円
・ミノ : 1,550円

最初にお店の人が、ラードとモヤシたタマネギをジンギスカン鍋に投入。
でもって、お肉を焼き始めます。
お店の人がタレを注いでくれましたが、塩胡椒がオススメですとのこと。
最初にノーマルのジンギスカンの肉を、塩胡椒でいただいてみます。
いやぁ、旨いですねぇ！
全く臭みなく、羊肉らしさが口の中に広がりますねぇ。
二切れ目を食べた際には、もうビールが空いてしまい、すかさずおかわり注文。
お肉はどれも美味しかったですが、肩ロースが素晴らしかったですね。
あと、レバーも素晴らしかったです。
臭みがなく、レバーの美味しさが広がります。

いやぁ、お店に入れてよかったです。
大変美味しゅうごさいました。
ご馳走さまでした。

ジンギスカン深いです。

伊勢市駅から少し歩いた閑静な場所にある上品な居酒屋です。

お伊勢参りの際に、宿を伊勢市駅近くに取ったことから、
夕食を伊勢市駅周辺で食べようと探していたところ、このお店に惹かれました。
なかなか海鮮が充実していて、コジャレテいて、日本酒も豊富そう。
ということで、予約して、いざ訪問！

お店は蔵を改造していて、お店にたどり着いてから、どこが入り口か少し悩みました。
横に回り、少し段差を上がって、店内に。
蔵の中には、大きなカウンターとテーブル席があって、石壁が味があっていいですし、
天井も高く、梁に歴史を感じます。これは、かなり素敵な空間ですね。

カウンター席に座って、チョイスしたお通しをいただきながら、
地ビールの神都ビールをいただきました。
あまりビールでお腹いっぱいにしたくないこともありますし、あと、この後日本酒を飲みたいのですが、
ただ、渇いた喉を潤すにはまずはビールじゃなくちゃですね。
これはこれで美味しい。

カウンター越しに、おすすめの説明を受けて、
まずは、お店一番人気の刺身盛合わせと・・・、
この日の推しの〆サバ、カキフライをチョイス。

　・〆サバの磯辺
　・刺身盛り合わせ
　・カキフライ

最初は、〆サバを大きめの海苔に巻いた磯辺(手巻き)。
〆サバを海苔で巻いているだけなのですが、これが絶品！
〆サバ自体の味が非常に旨い。〆ているお酢がとても上品でとげがないですね。
これを巻いている海苔自体も非常に美味しいです。

つづいて、刺身盛り合わせですが、マグロやイカ、タイ、ハマチなどの盛り合わせで、
どれも大変美味しかったですね。ただ、〆サバの印象が強すぎて・・・ (^^;

カキフライはわざわざ貝殻に盛って出してくるあたりが画的に映えますね。
志摩半島の牡蠣も大変美味しく満足です。

もちろん、飲み物は早い段階から、日本酒に切り替えていまして、
この日は、而今(特別純米吟醸)、風の宮(純米吟醸)、伊勢錦(純米大吟醸)をいただきました。

さて、食べ物はもうちょっと追加。

　・茄子田楽
　・海鮮コロッケ

茄子田楽は、味噌が二種類で、普通に美味しかったですね。
あと、海鮮コロッケは、ここのお店の名物の一つらしいですが、
コロッケというより、海鮮メンチという感じですね。
魚介の旨みがギュッとつまって、大変おいしかったですね。

〆をどうしようか迷いつつ、折角なのでてこね寿司のハーフを注文しちゃいました。

　・てこね寿司

これも魚介が美味しいので、美味しかったですね。
味付け、塩梅が絶妙でした。

いやぁ～、美味しかったですし、大満足です。
ご馳走様でした。

久々に沼津港の双葉寿司を訪問しました。
最近、めっきり沼津港に行っていなかったのですが、久々に行くとなかなかよいですね。
この日も車なので、お酒が飲めないのは残念なのですが、刺身などは頼まず、
しっかり寿司をいただくことにしました。
テーブル席だったので、個別に好きなのを注文するのも面倒だったので、にぎりを注文。
地魚のにぎりも好きなのですが、この日は季節のお任せをチョイス。

　・季節のおまかせにぎり ： 3,700円

少し待って、お寿司登場。
お皿が、金箔のお皿でピカピカ輝いてますね。
そして、その上のお寿司の旨そうなこと。

この日のにぎりは、キハダマグロの炙り、アジ、黒むつの炙り、コハダ、車エビ、タイ、
アオヤギ、チリアワビ、玉×2 という内容。
どれも美味しいのですが、黒むつと地のアジが美味しかったすね。
あとは、コハダとマグロかな～。
久々なせいもあって、沼津の奥深さを堪能させてもらいましたが、
少しシャリが大きく固い気がしますね。そして、ちょと酢が強い。

まぁ、それはそれとして・・・、追加注文です。
メダイの昆布締め、中トロ、シャコを追加。
こちらの３貫は、どれも大変美味しゅうございました。

久々に来られてよかったです。
ご馳走様でした。


沼津港にある寿司屋の一つで、昔から気に入って、ちょくちょく行っています。
西伊豆方面からの帰りに寄ったり、ここでお昼を食べてから中伊豆方面の温泉に行ったり、御殿場に寄って帰ったりと、いつも立ち寄り地点になっている気がします。。。

お好みで握ってもらっても、東京で食べるよりは安くてネタもいいので、いい感じです。
でも、自分は、とりあえず上寿司を頼んでから、追加注文することが多いです。。。そのほうがリーズナブルなので。。

お気に入りのネタは、駿河湾なので、やっぱりアジとイカですね。
ネタが大き目で、１つ１つが満足できる量です。
それと、ここのおすすめは、スキミですかね。
あとは、炙りトロが美味しいかな。
どれも、美味しくいただけて、満足でした。

ただ、このときは、生しらすが禁漁期間で食べれなかったことだけが、心残りでした。。。

大森にある有名とんかつ屋さんです。
お昼時はいつもかなりの混雑、夜も夕飯時はなかなかの混雑のお店です。

この日、自分は17時過ぎに寄ったので、まだ早い時間ですんなり席へ。
でも、結構人入っていましたね。

カウンター席に座って、何にしようか少し考えたものの、
ここはやはり一番いいのをと思い、限定の定食を注文。
なかなか来られないことを自分への言い訳にして頼んじゃいました。

　・ロースかつ定食(限定) ： 2,900円

さて、ここからしばらく待ちます。
当然、厚めのとんかつとなれば、待つのは織り込み済みです。
ですが、他の先客のカツが揚がって、運ばれていったこともあり、
すぐに自分のを揚げ始めてくれて、思ったよりは待たなかったような気もします。
あと、目の前で揚げていたり、余熱を通していたりするのが見えるからかもですね。

で、早速いただいてみます。
まずは、塩で・・・、いやぁ旨い！！！
肉の味が濃い、そして、脂の旨みが素晴らしい！
もう一切れ、塩で、あとカラシを少し付けて・・、いやぁ度々旨いですね！
この後は、ソースをつけたりしながら頂きましたが、まぁボリュームあっていいですね。
この肉の厚みがないと、この味は出ないですね。
もちろんご飯も進みます。
そして、とん汁も旨いです。
とん汁だけでご飯がかなりいける味です。

いやぁ、美味しかったですね。
本当にご馳走様でした。

佐賀駅のバスセンター出てすぐのところにある居酒屋さんです。
少し遅い時間にお店に入ったので、席はうまい具合に空いてました。
テーブル席は一卓空いてたのですか、一人だったのでカウンター席に座らせてもらいました。

既にビールは飲んでたこともあり、早速、日本酒から注文。
この時期だけの銘柄がいくつかあり、天吹の夏色を注文。あと忘れずにお水も。
ここ来るまでにビールは飲んでましたが、ほとんど食べてなかったので、
お腹は減っていて、食べもんをしっかりもらおうとメニューを物色。
お店の人から刺身1人前で盛り合わせられるとのことで、まずはそれを注文。

さて、お酒ですが、スッキリした味で、いいですね〜！
お通しの モズク酢にも合いますね。
さして、お刺身登場！
キビナゴ、炙りのサワラ、ヤリイカ、マグロ、クエ、アジ、カンパチの7種盛り。
どれも美味しいし、日本酒に合います。

刺身をだいぶ食べたところで、煮付けと冷やしトマトを注文。
日本酒も無くなったので、次は佐賀らしく天山の岩の蔵を注文。
岩の蔵もスッキリしてますが、天吹に比べると少し味が濃くて、
フルーティな感じも結構します。旨いですねぇ。

続いて、冷やしトマト出てきましたが、ここのお店のトマトはオシャレですねぇ〜。
トマトにマヨネーズかと思ってたのですが、岩塩にオリーブオイルです。
トマトも冷えてて、甘くて美味しので、何かとっても高級な料理をいただいているみたい。
そして、煮付け登場！ チョイスした魚はクチゾコで、有明海で有名なシタビラメですね。
しかも、結構立派な大きさのクチゾコで、想像以上でした。
その分、身がしっかりしてるので、味付けに負けない味で、美味しかったですね。
そして、何より、日本酒に合います。

いやぁ、大変美味しく晩酌をさせていただきました。
ごちそうさまでした。

また、行きたいです。

住吉大社近くのうなぎ屋さんです。
住吉大社の参拝後に寄りました。
なかなか年期の入った佇まいのお店で、店内も歴史を感じます。
自分が寄ったのは、平日の１１：３０頃だったこともあり、まだすんなり座れましたね。

さて、席について、鰻を注文。
鰻重(丼)は、値段で分かれているようでして、一番立派そうな2,000円のものを注文。
あと、肝吸いも。

　・鰻まむし ： 2,000円
　・きも吸い ： 200円

少し待って、鰻到着。
重の蓋を取ると、鰻がどーんと入っています。いやぁ旨そうです。
鰻の焼き加減やご飯のタレの絡み具合、見た目、色合いも最高です。
早速いただいてみますと、思っていたよりふっくらな仕上がりで、
味も見た目は濃そうだったのですが、そこまで濃くなく丁度よいです。
折角なのでゆっくり味わいたいのに、どんどん食が進んでしまいます・・・。
肝吸いも立派な肝が２つも入っていて、よい味です。
これで、このお値段なら、鰻が高騰する中、かなりお得な感じです。

いやぁとても美味しく頂きました。
ご馳走様でした。

飯田橋から九段下方面に少し歩いたところにある広島風お好み焼きのお店です。

開店したての時間帯にお店に入ったところ、先客はカウンター席に２人。
自分もカウンター席に座って注文。
ランチメニューはシンプルで、肉玉か、肉玉ソバ(ウドン)、肉玉イカ天ソバ(ウドン)でして、
折角なのでデラックスなのを注文。

　・肉玉イカ天ソバ ： 950円

ここから少し待ちます。
目の前の鉄板で大量に焼き始めています。
すると、だんだんお客さんが増えてきて、店内はほぼ満員に。
そして、ようやく自分の目の前にお好み焼きが運ばれてきました。
ずっと目の前で作っているのを見ているので、お腹が空いている側からすると、
嫌でもテンションが上がってきますし、期待感が膨らんできます。

さて、目の前のアツアツのお好み焼きを頂きます。
まず、一口・・・、旨いですね～！
いあやぁ～ビールが欲しい。
そんでもって、スナックのイカ天がうまく効いています。
焼きあがる前にお好み焼きの中にイカ天を入れていたので、
べチャッとせずにサクッと感がまだ少し残っていてよいです。
もちろん、お好み焼き自体が美味しいので、このトッピングが生きていますね。
アツアツなのですが、あっという間に食べてしまいました！

とても美味しかったですね。
ご馳走様でした。

札幌の二条市場にある海鮮屋さんです。

せっかく札幌にきたので、朝は場外市場でと思い立ち寄ってみました。
宿が大通り駅のちょい西側だったのですが、
歩いて10分もかからない感じでちょうどよかったです。

朝の8時前くらいに到着したのですが、場外市場のお店には、
カニやホッケが美味しそうに並んでいます。
日曜朝ということもあり、観光客がたくさんいて、まずまずの活気ですね。

で、朝食をということで、なかなか人気のありそうな このお店をチョイス。
お店に入った時は半分くらいの入りでしたが、帰るころにはほぼ満席な感じでした。
さて、自分はというと、席に着いて、お店の人に何がオススメか確認。
この時期は、タラバとかマグロがオススメとのこと。
心の中では ウニ、イクラで決めていたのですが、
タラバを足してみることにしてみました。
ちなみに4月中旬だと 毛ガニはまだいけるけど、シーズン後半とのことでした。
なので、せっかくなのてカニ汁も注文。

・３色丼 : 3,480円
・カニ汁 : 450円

あまり待たすして、着丼です。
いやぁ〜美味そうです。宝石箱ヤァ〜とでも言いたくなりますね。
早速いただいてみますが、もちろん美味しいですね。
ウニは、もちろん無添加海水バフンウニといことで、申し分ないです。
これを東京で食べようと思うと、、、いやぁ、北海道だからうまいんですよね。
もちろん、イクラも美味しかったですね。
そして、タラバガニが、味が濃くて美味しかったですねぇ〜。
丼で食べると、ネタが混ざったりしてしまいますが、それはそれで旨いです。

そして、カニ汁！
結構な量のカニが入っていて、なかなかお得でしたね。
タラバと毛ガニと、両方入っていましたし、何といっても味が濃厚で旨いです。
頼んでよかったです。

いやぁ美味しかったですねぇ。
幸せな気持ちで１日のスタートがきれました。
ご馳走さまでした！

仙台駅の地下 エスパルにあるお寿司屋さんです。
本店は塩竈にある超有名店ですが、塩竈に行かずとも、ここでも食べることができます。

ということで、今回、仙台にやって来たものの、あまり時間もなかったため、
ここに立ち寄ってみました。

お店のオープンの11時少し前に到着したところ、5人ほど並んでましたね。
自分同様、新幹線で到着した人達のようです。
11時過ぎにお店が開き、一人ということもあり、カウンターの一番端に通されました。

席に着いて、とりあえず生ビールを注文。
目の前の板さんと会話し、つまみのオススメを聞くと、
この時期はシラウオがオススメとのこと。
ということで、シラウオを刺身(1,680円)で注文し、あとにぎりで すし哲物語(3,980円)を注文。

タイミングよくビールとお通しの帆立煮が運ばれてきて、つまみ始め。
旨いねぇ〜、昼間っからいい気分です。
そして、シラウオ登場。
なかなか立派なシラウオで、この大きさで成魚とのこと。
この辺りでは、春を告げる魚でもあるようです。
ポン酢でいただいてみると、なかなかプリプリな食感で美味しいですね。
淡白な味だけに、日本酒がの飲みたくなりますねぇ。

さて、シラウオを食べ終わったタイミングで、お寿司登場です。
相変わらず綺麗なお皿に、お寿司が綺麗に並んでますね。素晴らしい！
早速、白身魚に、貝類をいただいてみますが、旨いですねぇ〜。さすがです。
ウニ、イクラも美味しいのですが、ここはタコの柔らか煮が、秀逸ですね。
そして、期待通りのマグロ。溶けますね。
いやぁ〜、昼間から素敵なひとときを過ごさせていただきました！

ご馳走さまでした。
また来たいですね。

天神南駅近くにあるうどん屋さんです。
近くに宿泊してたこともあり、2日連続で朝に通ってしまいました。

福岡のうどんといえば、柔らかくて、コシのないイメージてますが、それです。
そして、黄金色で、透明な汁で、ダシが旨い。
で、朝食に立ち寄り。
そんでもって、福岡に来たら、やはりごぼう天。

・ごぼう天うどん 440円

注文して、数分すると、熱いから気を付けて〜、と登場です。
素敵な色してますねぇ。

まず、汁を一口。旨い。
このイリコの効いたのがたまらんです。
でも、塩分しっかりあるので、飲み過ぎ注意です。

そして、麺ですが、やはり やわやわです。
コシの強いのも好きですが、これはこれでたまらんです。
ジワジワとごぼう天の油が汁に溶け込んで、見事にマッチしてますね。

いやぁ〜、美味しかったですねぇ。
なので2日連続通ってみました。

ごちそうさまでした。