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おなかすいた(´Δ`*)// 塩締め、昆布締め、漬けなど、魚をおいしくする一工夫 - はてなニュース - yui2fashion のブックマーク / はてなブックマーク
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おなかすいた(´Δ`*)// 塩締め、昆布締め、漬けなど、魚をおいしくする一工夫 - はてなニュース

yui2fashionyui2fashion のブックマーク 2016/02/23 17:59

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塩締め、昆布締め、漬けなど、魚をおいしくする一工夫 - はてなニュース

    魚を料理するとき、調味料などでちょっと一手間加えると、うま味を出したり、感を良くしたりすることができます。塩締めや昆布締め、漬けなど、魚をもっとおいしくする方法を集めました。 ■ 熟成したうま味が楽...

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