野菜たっぷり☆ミネストローネ☆
パルフェ
@cook_40021417
野菜をたっぷり食べたい時、
冷蔵庫のお掃除をしたい時にもおすすめ♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のお掃除をした～い！と思い作りました☆
野菜たっぷり☆ミネストローネ☆
野菜をたっぷり食べたい時、
冷蔵庫のお掃除をしたい時にもおすすめ♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のお掃除をした～い！と思い作りました☆
作り方
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1
具をすべて細かく切る (荒くて良い、パルフェは大きめの方が好き☆）
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2
鍋にオリーブオイルを敷きニンニク・ベーコン・タマネギを炒め、薄く色づいたら残りの野菜を入れ炒める。
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3
全体に油がまわったら水・トマトジュース・コンソメ・ハーブ類を入れ強火で煮込む。 アクが出たら取り弱火で15分位煮込む。
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4
野菜が柔らかくなったら塩こしょうで味を調えて、
出来上がり！！ -
コツ・ポイント
野菜は何でも入れちゃってＯＫ！
マカロニや豆類も入れれば、これだけで立派な食事になるよ☆
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