かぼちゃのパウンドケーキ
きゃんさま
@cansama
かぼちゃの味がしっかり＆しっとり～♪
甘くて幸せ～♪
お手軽ベジケーキです♪
このレシピの生い立ち
家にあったかぼちゃで簡単なおやつを作りました。
かぼちゃのパウンドケーキ
かぼちゃの味がしっかり＆しっとり～♪
甘くて幸せ～♪
お手軽ベジケーキです♪
このレシピの生い立ち
家にあったかぼちゃで簡単なおやつを作りました。
作り方
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1
＊バター、牛乳、卵は溶きほぐして室温に戻しておく。
＊パウンド型にバター（分量外）を塗っておく。
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2
レンジでかぼちゃを柔らかくし、フォークで潰し牛乳を加えよく混ぜる。
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3
ボウルにバター、グラニュー糖を入れ、擦り混ぜ、ふわっとしたクリーム状にする。
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4
卵を５～６回に分けて入れその都度よく混ぜる。
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5
☆の粉類を振るい入れ、ヘラで切るように混ぜる。
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6
粉っぽさが少なくなったら、かぼちゃを加え、底からすくうように大きく混ぜ合わせる。
ツヤが出てきます。 -
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7
型に流し、逆三角形のくぼみを作り中心をへこませる。
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8
１７０度に予熱したオーブンで
約４０～４５分焼いたら出来上がり。
途中焦げるようだったらアルミホイルを被せて下さいね。 -
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9
型から出し、網の上で粗熱を取る。
ラップをして保存して下さい。
翌日以降が食べごろです☆ -
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10
H23.9.18 話題入りしました✿レポしてくださった＆作ってくださったみなさまありがとうございます！
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Ｈ24.11.6 2度目の話題入り★100人を超えるみなさまに作っていただきました★本当に感謝いたします！
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12
コツ・ポイント
皮を入れるのはお好みで♪
甘さの強い南瓜でしたら、グラニュー糖を少し減らしてもいいかもです。
６の混ぜで生地の固さが決まります。完全に混ぜるともっちり、少し足りないかな？くらいがふわっとした生地になります。
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