手羽先のグリル焼き
ヨシヨシさん
@cook_40193432
手羽先を魚焼きグリルで焼いた一品です。
味付けは塩コショウのみ！
このレシピの生い立ち
手羽先の皮をパリッとジューシーに焼きあげたくて、グリルで使ってみました。
フライパンより程好く脂が落ちて、美味しくできました。
手羽先のグリル焼き
手羽先を魚焼きグリルで焼いた一品です。
味付けは塩コショウのみ！
このレシピの生い立ち
手羽先の皮をパリッとジューシーに焼きあげたくて、グリルで使ってみました。
フライパンより程好く脂が落ちて、美味しくできました。
作り方
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1
手羽先の皮側に塩コショウを振り、魚焼きグリルに並べて中火で焼く。
美味しそうな焼き色になったら裏返す。 -
-
2
裏側は弱めの中火でじっくり焼いて火を通して出来上がりです。
-
コツ・ポイント
片面の魚焼きグリルです。
網の上にアルミホイルを敷いています。
脂が落ちすぎずジューシーに焼けると思います。
塩コショウはお好みで、加減して下さい。
場所によって、焼きムラがあるので時々場所を入れ替えて焼くとキレイに焼けます！
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https://cookpad.com/jp/recipes/19868737