ゴマと全粒粉のザクザククッキー
ゆきゆうきまま
@cook_40162489
ゴマたっぷり。食感がザクザクで美味しいクッキーです。
このレシピの生い立ち
健康に良さそうな材料で 美味しいものを 食べたいとの思いで 作ってみました。
ゴマと全粒粉のザクザククッキー
ゴマたっぷり。食感がザクザクで美味しいクッキーです。
このレシピの生い立ち
健康に良さそうな材料で 美味しいものを 食べたいとの思いで 作ってみました。
作り方
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1
室温で 柔らかくした バターを ボウルに入れ、ビート糖を加えて 木べらなどで クリーム状になるまで 練る。
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2
①に 溶きほぐした たまごを 少しずつ 加えて 混ぜる。
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3
全粒粉と ベーキングパウダーを 合わせて ふるう。
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4
②のボウルに ③と ゴマを 加えて、ざっくりと 混ぜ合わせる。
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5
天板に オーブン用シートを敷き、スプーンで ④の生地を 間隔をあけて (2cmほど)落とす。
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6
160℃のオーブンで、20分～25分 焼く。
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7
焼き上がったら、網などに乗せて 冷まして できあがり。
コツ・ポイント
生地を 落とす形は 適当で大丈夫です。
大きさは揃えて。
くっつき防止の為、間隔はあけて。
焼いているうちに、自然と丸く広がります。
焼きたては 甘味を強く感じましたが、次の日に食べると甘味が落ち着きました。
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