濃厚かぼちゃクリーム
こぐちゃん。
@cook_40243303
マカロンに挟んでもよし!クッキーに挟んでもよし!なんでもよし!(笑)
このレシピの生い立ち
ハロウィンの時期に作ったマカロン用に考えたかぼちゃクリームです。
濃厚かぼちゃクリーム
マカロンに挟んでもよし!クッキーに挟んでもよし!なんでもよし!(笑)
このレシピの生い立ち
ハロウィンの時期に作ったマカロン用に考えたかぼちゃクリームです。
作り方
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1
かぼちゃを一口大に切り、ラップをしてレンジにかける
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2
熱いうちにフォークで潰し、砂糖、牛乳、ラム酒を混ぜる
裏ごしして滑らかにするもよし、少し粒を残してもよし! -
3
別のボールにバターを入れてゴムベラで滑らかにする
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4
バターにかぼちゃを加え、さらに滑らかになるまで混ぜる
コツ・ポイント
ラム酒を多めに入れると香りが良く、大人向けの味になります!牛乳よりは生クリームがオススメ!
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かぼちゃ, 薄力粉, ベーキングパウダー, 砂糖, バター, サラダ油, 卵, 牛乳, ラム酒or バニラオイル, ホイップクリームor 生クリーム, デコペン さくさくmomo -
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