腹ペコ男子パクパク!豚肉の辛炒め

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じんじん♡☆♡ @cook_40095345

キムチとコチュジャンで、ピリ辛な炒め物です!あっという間に完成ですよ!
このレシピの生い立ち
余った少ないキムチで、ピリ辛の炒め物を作りたくて♪

腹ペコ男子パクパク!豚肉の辛炒め

キムチとコチュジャンで、ピリ辛な炒め物です!あっという間に完成ですよ!
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余った少ないキムチで、ピリ辛の炒め物を作りたくて♪

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材料

4人分
  1. 白菜 3枚
  2. 長ネギ 1本
  3. 玉ねぎ 1個
  4. ゴマ 大さじ1
  5. ニンニクみじん切り 大さじ1
  6. 豚ばら肉 500g
  7. キムチ 100g
  8. コチュジャン 大さじ2
  9. *醤油 大さじ1
  10. *砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    白菜は、2センチ程度のざく切り。長ネギは斜め切り。玉ねぎは、くし切りにする。*調味料はボウルに混ぜておく。

  2. 2

    フライパンにゴマ油とニンニクを入れ、白菜の芯の部分だけ先に炒める。

  3. 3

    さらに、豚肉と玉ねぎを加えて、玉ねぎが半透明になるくらいまで炒める。

  4. 4

    玉ねぎが炒めあがったら、白菜の葉の部分とキムチを加える。

  5. 5

    軽く炒めたら、*調味料を入れ、ざっと混ぜ合わせたら出来上がり!

コツ・ポイント

キムチとコチュジャンダレがポイント!

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