土入りミートパイ
そのへんで掘ってきた土じゃないですよ、ちゃんとした売り物の食用土です
このレシピの生い立ち
メギド72のインプのメギストでフルカスちゃんが食わされてたので同じものを食べて体の成分を近づけたいと思いました。もっと知りたい、君のこと…
知らない方に説明させていただくと食べた後キレ散らかしてたのでフルカスちゃんは土が好きではありません
作り方
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1
特に明確なレシピはないっぽいので雰囲気でいきましょう
ミートソースをベースに手持ちでごにょごにょする
まず野菜を刻もう -
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2
省略
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3
硬い野菜の類をバターで炒めようかななんとなく
サラダ油オリーブオイルでもいいと思う -
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4
やってる横でしめじと食感要員のソーセージも刻む
なくてもいいと思われる -
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5
ひき肉は200gほど
具は男らしくひき肉だけでもいいかもしれん
そのほうが土も活きてくるかも -
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6
色が変わったら
味塩胡椒6振りくらいにケチャップ大さじ2ほど
赤ワインを一回し -
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7
ケチャップ少ないのはこれだけしか残ってなかったからです
このあと濃度をつけるためにお好みソースが追加されました -
8
弱〜中火で煮詰めて、汁気がなくなってきたら味見して適宜塩を追加しましょう
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9
煮詰めてる間に今回の特殊食材の紹介です
食用土
文字通り食べられる土です
これはグラム800円のものです -
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粒子になってるのは高級すぎて買えませんでした
文字通り貧乏人は土でも食ってろってワケ
十分高いけどな。ほぼ牛肉の値段よ -
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因みにポリポリした食感がピーナツの様との説明ですが口溶けは皆無なので圧倒的に土の食感です。ピーナッツの方が絶対にうまい
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そうこうしてるうちに具がいい感じにまとまりました
ここから冷ましていきます -
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冷ましてる間に冷凍パイシートを冷蔵庫で解凍しつつオーブンを温めときましょう
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ところで大体予熱って230度にしろて言われるけどうちの子は200までしか上がらないよ
ギョワワギョワワなんだか哀しいね -
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パイシートに具とチーズ
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土
存在感出すために大豆ぐらいのサイズに砕いて全体にまぶしてる -
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フォークで縁を圧着して…卵がいいのか？わからん…これは水を接着剤がわりにした
包丁で切れ目を入れ…えっ？ -
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切れ目を入れるとき包丁を研ぐ時の音がしたんじゃが
びっくりした…こわ…
パイ切って切れ味が復活とかそんなことある？ -
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艶出しの卵液塗って
オーブンで20分くらいかな
中具はすでに火が通ってる事だし -
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20
よろしくおねがいします！
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もう2分くらい早くてもよかった
まあまあおおむねうまそうに焼けました -
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ミートパイのうまさの後に感じる確かな土…土！
風味より食感ですねえ
飲み込んだ後土が残る。味はミートパイです。その後土 -
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分かりづらいけど黒いとこが土部分臭みとか苦味は一切なく湿度が与えられた土が新しい食感で楽しい
そのあとは土 -
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シュガーマーガリンとかはジャリっときてもおいしいので慣れれば気にならない気がする
ほんとに？ -
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補足
こちら組成は粘土だそうです
失礼しました
コツ・ポイント
やっぱり好き嫌いが出る食材なので、パーティーとかイベントでいきなり出したりはしないほうがいいですね
もしくはすごいフルカスが好きな人に、これ…インプに食わされてたやつだぜ。って誑かすか。誑かすな