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先月末に地元のスーパー サミットに並んでいた政府備蓄米。5kg 2000円程度で販売されている備蓄米は随意... 先月末に地元のスーパー サミットに並んでいた政府備蓄米。5kg 2000円程度で販売されている備蓄米は随意契約で放出された令和4年産と令和3年産米と言われてますが、最近は5kg 4000円弱の銘柄米（あきたこまち、萌えみのり、ななつぼし等）を買うことが続いていたので半額というのは確かに安い。 せっかくの機会なので試してみることにしました。国内産の複数原料米という表示のみで産年は分からず。古古古米なのか、古古古古米なのか？ しばらくして在庫米を使い切ったので、直前に買っていた別の米はあったのですが使ってみることにしました。備蓄米は水分量が少ないので、吸水を長めとか水を少し多めで炊けなどの情報もありましたがさて？ 備蓄米をおいしく食べるためのひと工夫 ポイントは「研ぎ方」と「水」 専門家が解説（OBS大分放送） - Yahoo!ニュース 【2025最新】備蓄米・古米を美味しく炊く方法！美味しく
2025/08/27 リンク