ごぼう入りつくね
杏ちゃんまま
@cook_40121057
少しごげましたが…
ごぼうとひき肉だけでもおいしいいよ(^^♪
このレシピの生い立ち
簡単に！あるもの素材で、出来るものを考えて(#^.^#)
ごぼう入りつくね
少しごげましたが…
ごぼうとひき肉だけでもおいしいいよ(^^♪
このレシピの生い立ち
簡単に！あるもの素材で、出来るものを考えて(#^.^#)
作り方
-
1
ごぼうはささがきにして１回水ですすぎます。
-
2
豆知識…ごぼうを洗った時の濁った水にはポルフェノールがたくさん入ってるらしいですよ。なので、洗い過ぎには気を付けて。
-
3
材料をすべてまぜ、ハンバーグを作る要領で捏ねます。
-
4
小判型に丸め、油を熱したフライパンでこんがりと両面を焼きます。
-
5
今回はオーロラソースをかけました。
マヨネーズとケチャップを同じ量を混ぜたものです。
コツ・ポイント
今回はにんじんをおろして加えてみました。
ねぎやにらなどを刻んで入れてもおいしいですよ。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.com/jp/recipes/18510134