Brixとは 意味・読み方・使い方

This packaged frozen noodle is provided by constituting frozen sauce layers having different Brix degrees by overlapping in a plurality of layers to make the frozen sauce layer having the highest Brix degree as a surface layer, and packaging by facing the frozen sauce layer having the highest Brix degree of the constituted frozen sauce with the surface of the frozen noodle block.例文帳に追加

ブリックス度の異なる冷凍ソース層を、ブリックス度が一番高い冷凍ソース層を表層として、複数層重層して構成し、この構成された冷凍ソースのブリックス度の一番高い冷凍ソース層面と、冷凍麺塊面とを合わせて包装してなる、包装冷凍麺類。 - 特許庁

The buckwheat jam is mixed with cane sugar components and has sugar content of 60-70 degree with a Brix scale.例文帳に追加

蕎麦餡には、蔗糖成分が加えてあり、ブリックス糖度計による糖度が６０〜７０度である。 - 特許庁

This frozen fluidizing food packed in the mold container has an ice layer obtained by freezing an aqueous solution with a Brix degree of ≤5% on the top of frozen floating food with a Brix degree of ≤7%.例文帳に追加

冷凍された、ブリックス度が７％以上の流動状食品の上部に、ブリックス度が５％以下の水溶液を凍結させた氷層を有することを特徴とする成型容器入り冷凍流動状食品。 - 特許庁

To provide a packaged high Brix (high sugar content) fruit juice drink suppressed in deterioration by light; to provide a method for producing the drink; and to provide a method for suppressing deterioration by light of the packaged high Brix (high sugar content) fruit juice drink.例文帳に追加

光による劣化を抑制した容器詰高Ｂｒｉｘ（高糖度）果汁飲料やその製造方法、及び容器詰高Ｂｒｉｘ（高糖度）果汁飲料の光による劣化を抑制する方法を提供する。 - 特許庁

The viscous guava fruit processed food product comprises the guava fruit as a main component and has ≥25 Brix.例文帳に追加

本発明の粘稠状グアバ加工食品は、主成分がグアバ果実であり、かつＢｒｉｘが２５以上となっている。 - 特許庁

To provide a sauce with not less than 25% of Brix, which has a strong flavor of ginger.例文帳に追加

製品のブリックス（Ｂｒｉｘ）が２５％以上であるソースにおいて、生姜の強い風味を有するソースを提供する。 - 特許庁

The heated sauce with a high sugar content is obtained by mixing lactic fermented albumen with heated sauce with a high sugar content of a Brix of 50-85%.例文帳に追加

ブリックスが５０〜８５％の加熱済高糖度ソースに乳酸発酵卵白が配合されている加熱済高糖度ソース。 - 特許庁

This low calorie bean curd is characterized in that the bean curd is composed of the soybean milk having 1-10 Brix degree, a gellan gum and a coagulant.例文帳に追加

ブリックス値が１以上１０以下の豆乳と、ジュランガムと、凝固剤とからなることを特徴とする低カロリー豆腐である。 - 特許庁