yeast 7とは 意味・読み方・使い方

The surplus yeast (E1) precipitated in the lower part of a fermentation-finished fermentation tank (7) or a maturing tank (8) is collected in a yeast-collecting tank (10), transported to a reduced-pressure distillation apparatus (11), and distilled.例文帳に追加

発酵を終えて発酵タンク（７）又は熟成タンク（８）の下部に沈殿した余剰酵母（Ｅ１）は、酵母回収タンク（１０）に回収され、次いで、減圧蒸留装置（１１）へ移動され蒸留が行われる。 - 特許庁

The yeast belongs to the genus Saccharomyces, wherein carbon dioxide emissions from dough at 30°C obtained by storing sugar-free dough containing the yeast at 5°C for 7 days stands at 1.8 ml or greater in 120 min per g of the dough.例文帳に追加

サッカロミセス属に属する酵母であって、該酵母を含有する無糖生地を5℃で７日間保管して得られる生地からの30℃における炭酸ガス発生量が、該生地１gあたり120分間で1.8ml以上である酵母。 - 特許庁

For example, Japanese sake produced by the alcoholic fermentation of a malted rice liquid inoculated with yeast at 15°C for 7 days in a 10T superconducting magnet cooled with a refrigerator contains decreased number of yeast cells, increased amount of glucose and decreased amount of alcohol and has improved sweetness compared with Japanese sake brewed without applying magnetic field.例文帳に追加

例えば、１０Ｔの冷凍機冷却型超電導マグネット中で、麹汁に酵母を植えた溶液を、１５℃で7日間アルコール発酵させて得られた日本酒は、磁場を印加しないものに比べ、酵母の数が少なく、グルコースの量が多く、アルコールの量は少なく、より甘いものであった。 - 特許庁

The strain highly producing caproic acid of yeast is obtained by mutant treating yeast producing a fatty acid synthase having FAS1 with a partial amino acid sequence in which the amino acid of amino acid number 7 of an amino acid sequence composed of a specific sequence is glutamic acid and selecting a strain having acquired cerulenin resistance from the mutant-treated yeast.例文帳に追加

特定の配列からなるアミノ酸配列のアミノ酸番号７のアミノ酸がグルタミン酸である部分アミノ酸配列を有するＦＡＳ１を備える脂肪酸合成酵素を生産する酵母を変異処理し、変異処理酵母の中からセルレニン耐性を獲得した菌株を選択することにより酵母カプロン酸高生産株が得られる。 - 特許庁

The loading value of the drain to be introduced into the aeration tank 3 is controlled by adding the yeast to the drained untreated water through the piping 7 by actuating the drive pump P.例文帳に追加

駆動ポンプＰを作動させ、配管７を介して排水原水に酵母を添加することにより、曝気槽３に導入される排水の負荷値を制御することができる。 - 特許庁

The long-term fermentation kept at low temperatures by Akita method which was used for "Aramasa" in Akita by Uhei SATO and got a high prize in the kanpyokai of 1928, 1930, and 1932 in a row, gathered attention and the Aramasa yeast separated from it was designated as the sixth yeast of the Brewing Society in 1935.発音を聞く 例文帳に追加

昭和3年（1928年）、同5年、同7年と立て続けに鑑評会で優等賞を取った佐藤卯兵衛の秋田『新政』（あらまさ）の秋田流低温長期醗酵が注目を集め、ここから分離された新政酵母が昭和10年（1935年）に協会系酵母協会6号となった。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

In order to produce ginjo-shu, improvements in various fields such as rice polishing and other technologies in addition to yeasts are required, and then in the 1970's, a breakthrough in temperature control technology in the Nihonshu moromi-zukuri (preparation of final mash) process and realization of new yeasts such as Sake yeast kyokai No.7 and Sake yeast kyokai No.9 enabled brewers to produce Nihonshu ginjo-shu and junmai (sake brewed with only rice, water, and koji without additives) ginjo-shu.発音を聞く 例文帳に追加

吟醸酒の実現には酵母のみならず、精米技術の向上など多方面の研究を待たなければならなかったが、やがて1970年代には、日本酒醪（もろみ）造りの工程における温度管理の技術が飛躍的に発達し、協会系酵母協会7号や協会系酵母協会9号などの新しい酵母が実用化され、日本酒吟醸酒・純米吟醸酒などが出荷されはじめた。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Supernatant water generated in the activated sludge dominant chamber 4 is discharged through a supernatant water transfer pipe 7, and sludge generated in the activated sludge dominant chamber 4 is made to flow into a yeast activation tank 10 by a pipe body 8 and a pump 9.例文帳に追加

活性汚泥優占室４で生じた上澄水は上澄水移送管７を介して排出し、活性汚泥優占室４で生じた汚泥は管体８とポンプ９によって酵母活性化槽１０に流入させる。 - 特許庁