Deprecated: The each() function is deprecated. This message will be suppressed on further calls in /home/zhenxiangba/zhenxiangba.com/public_html/phproxy-improved-master/index.php on line 456
[B! 増田] 客に食い方指示したり独特ルールに異常に厳しい店主ってなんでラーメン屋なんだ
[go: Go Back, main page]

記事へのコメント113

  • 注目コメント
  • 新着コメント
daruyanagi
客層が安くて治安悪いから、ルールで縛ろうとするんやろう。荒れた学校は校則が厳しく、偏差値高いところは緩いのと一緒 ( ˘ω˘ )

その他
algot
ラーメン評論家の石神秀幸いわくラーメン屋の店主は一般的に修行期間が短くヤンチャな精神性が躾けられてないから、らしい

その他
younari
白タオルハチマキ黒T半そで腕組のイメージはなんでこんなに定着したんだろ。実際多いし。

その他
mrnns
仲間の内か外かで人の扱いが極端に違う人がいるのと同じかな、と思ってる。そういう人って同じ価値観を共有しないと否定されたって思いがちだもんね。

その他
cyph
モノがシンプルであり頑張りが結果に現れないので色々アピールすることで差別化したいんではないか

その他
nenesan0102
ラーメン屋以外でもいるよ

その他
chibatp9
数と客が多くて目立つだけでは。

その他
loomoo
一定数サービス業という意識が薄くて、オタク趣味の延長というラーメン店主が居るんじゃないかと。だから全てが俺ルールだし上から目線

その他
hilda_i
店主の元ヤン率がバリ高いから。

その他
mtk_inrs
マニュアルが出回ってて飲食店の中でもハードルの低いジャンルだからでは?簡単と言ったら酷いかもしれないけど

その他
haruaki8107
そこまで狂人じゃなくても無愛想だったりどことなく感じ悪い店主は多い。低価格で高回転率、作るものはジャンク寄りで客層もバラッバラ、無愛想でも常連はつく。なんというかラーメン屋だから許される空気がある。

その他
dubdubchinchin
いやいやいやいや、「1人の頑固な目が届く範囲」でできるのがラーメン屋が多いってだけだよ。アルバイトが複数人いて、オーナー?店長?が抜ける事を想定しているお店は独自ルールを通せないと思う。

その他
thesecret3
私語厳禁の天ぷら屋さんはあったよな。

その他
go_kuma
客に厳しい寿司屋なら美味しんぼで見たことある

その他
sekreto
カレー屋はなさそーよな

その他
kanata0120
うどん屋でも遭遇した事あるよ。ラーメンはスープやトッピングに多様性あるからね。店主のこだわりが投影しやすいんやろね。

その他
meganeya3
俺はメニューがあるのに注文を選ばせてくれない店に何度かあたったことがある。ラーメン屋ではない。

その他
kathew
一定、変な店はあるとして、ラーメン屋のそれが目立つのは、開業までのハードルが(他の飲食に比べると)低いからじゃない?「やったろうじゃん」の一念発起で頑張ったらやれてしまうところ

その他
golotan
チェーン店やフランチャイズの割合が低く、独自ルールを課しやすい店舗が多いってことでは

その他
kaloranka
食べるときだけ厳しいのは全くわかってない人。本当にわかっている人は日々の生活から、ラーメンを食べ、そのラーメンを作るに値する心と体を作るため、厳しいルールを課して生きている。店での行為は結果でしかない

その他
matchy2
蕎麦屋はあるなそういうの

その他
typographicalerror
ビリヤニ屋にもあるってこないだネットで見ました

その他
tensyoku11
寿司でも天ぷらでもカレーでも厳しい店主に遭遇した事あるなあ。ラーメンは回転数と店舗数の掛け算が他ジャンルと段違いに大きいから目立ちやすいんでしょう。

その他
flirt774
差別化が難しいのに美味しさの差は存在するから店主も客もオタク化が進みやすいのかも。

その他
MIT_tri
長浜ラーメンを初めて食べた時、スープをほとんど飲んでから替え玉頼んで怒られた時は、理屈が通ってたからゴメンナサイした。

その他
a_ako
その方がこだわり感が強くアピールできるからかな。個人的にはそんなラーメン屋には行かないけど。あと、寿司屋で卵から頼むのはちょっとおかしくない?まぁ怒られはしないと思うけど…

その他
kamezo
偏屈店主のワガママルールはたまに居酒屋とかにもあるんだが、気軽なはずのラーメン屋にあるのが意外性があって話題だったんじゃなかろうか。

その他
popotan555
客からしたら「千円そこら(たくさん食べる人のマクドレベル)」の単価なのに、店からしたら「俺の命懸けた一杯」な差なのかな。客層とプライドが見合ってないんだと思う。となると、懐石とかは見合ってんのかな。

その他
repunit
サンボとか

その他
notio
自分が想像してた厳しい店主って和食の料理屋さんとかだけど、バブル時代のこだわりの料理屋さんのイメージで、それがいまだに残っているのはラーメン屋というのは長年の不景気と関わっているんだろうなぁ。

その他

注目コメント算出アルゴリズムの一部にLINEヤフー株式会社の「建設的コメント順位付けモデルAPI」を使用しています

アプリのスクリーンショット
いまの話題をアプリでチェック!
  • バナー広告なし
  • ミュート機能あり
  • ダークモード搭載
アプリをダウンロード

関連記事

客に食い方指示したり独特ルールに異常に厳しい店主ってなんでラーメン屋なんだ

スープから飲めと言ったり、喋ったり、水を飲んだり、店のルールを守らないと怒って強制退店させるよう...

ブックマークしたユーザー

すべてのユーザーの
詳細を表示します

同じサイトの新着

同じサイトの新着をもっと読む

いま人気の記事

いま人気の記事をもっと読む

いま人気の記事 - 暮らし

いま人気の記事 - 暮らしをもっと読む

新着記事 - 暮らし

新着記事 - 暮らしをもっと読む

同時期にブックマークされた記事

いま人気の記事 - 企業メディア

企業メディアをもっと読む