「Fermentation」に関連した英語例文の一覧と使い方(51ページ目) - Weblio英語例文検索

In order to solve the above-mentioned problem, composite fermentation is allowed to occur in a ballast tank using a composite fermentation method, a part of harmful bacteria is decomposed and eliminated while its remainder is converted to organic matter and 99% of organic matter and effective bacteria are removed by system filtration.例文帳に追加

上記目的を達成するために、本発明においては、複合発酵法を用いて、バラストタンク内で複合発酵を起こさせ、有害菌を一部分解消失し、残りを有機物に変え、有機物と有効性菌の９９％をシステム濾過によって除去するものである。 - 特許庁

The edible active oxygen removing composition comprises a lactic acid fermentation product obtained by adding a lactic acid bacillus to the Agaricus blazei and carrying out the lactic acid fermentation, and an enzymic hydrolyzate obtained by adding hemicellulase to the Agaricus blazei and carrying out an enzymic treatment, as principal components.例文帳に追加

本発明は、アガリクス・ブラゼイに、乳酸菌を加えて乳酸発酵することで得られる乳酸発酵物と、ヘミセルラーゼを加えて酵素処理することで得られる酵素分解物を、主成分としてなることを特徴とする食用活性酸素除去組成物である。 - 特許庁

After the liquids separated from the object to be treated containing the organic substance and the water contents are fermented by fermentation means 3, at least hemihydrate gypsum is loaded to the digested liquid removed from the fermentation means 3 and mixed by mixing means 4 to be solidified into a pellet-shape by solidifying means 5.例文帳に追加

有機物，水分を含む被処理対象物から分離された液類を発酵手段３で発酵した後、その発酵手段３から取り出された消化液に対し、混合手段４により少なくとも半水石膏を加えて混合し、固形化手段５によりペレット状に固形化する。 - 特許庁

The fermentation composition obtained by fermenting at least one kind selected from the group consisting of Panax noto-ginseng, its extract, a crude purified product and the purified product of the extract with a filamentous fungus of the genus Monascus has a dencichin content reduced by the fermentation and contains lovastatin.例文帳に追加

田七人参、その抽出物、及び該抽出物の粗精製物並びに精製物からなる群から選ばれる少なくとも１種をモナスカス属糸状菌によって発酵処理して得られる発酵組成物は、発酵によってデンシチンの含有量が減少し、且つロバスタチンを含有したものとなる。 - 特許庁

Preferably, the organic waste is circulated in the methane fermentation tank 34, a gas produced by the methane fermentation is introduced into the organic waste in the tank 34, and the waste is methane-fermented while being agitated mechanically, for example, with agitation blades 51.例文帳に追加

更に、有機性廃棄物をメタン発酵槽３４内に循環させ、メタン発酵槽３４内の有機性廃棄物の中にメタン発酵により生成したガスを吹き込み、更に有機性廃棄物を例えば撹拌羽根５１で機械的に撹拌しながらメタン発酵を行なうことが好ましい。 - 特許庁

This invention can be defined as molasses fractions which are characterized by being sugar cane origin molasses and/or by being obtained from a residue of molasses alcohol fermentation distillation and/or brown sugar alcohol fermentation distillation, of which the molecular weight is 20,000 or less, and by having bleaching and/or deodorizing effects.例文帳に追加

さとうきび由来の糖蜜類である糖蜜および／または糖蜜アルコール発酵蒸留残渣および／または黒糖アルコール発酵蒸留残渣より得られる分子量２万以下の美白作用および／または消臭作用を有することを特徴とする糖蜜分画物とする。 - 特許庁

This method for producing natural cheese shortens fermentation time through decreasing, in a natural cheese producing process, dissolved oxygen concentration up to <7 ppm, preferably ≤5 ppm and more preferably ≤4 ppm by substituting dissolved oxygen in liquid at the time of fermentation for inert gas.例文帳に追加

ナチュラルチーズの製造工程において、発酵時の液中の溶存酸素を、不活性ガスと置換して、溶存酸素濃度を７ｐｐｍ未満、好ましくは５ｐｐｍ以下、更に好ましくは４ｐｐｍ以下にまで低減することにより、発酵時間を短縮することを特徴とする、ナチュラルチーズの製造方法。 - 特許庁

To provide a method for producing an alcoholic beverage by which the fermentation is rapidly, easily and inexpensively carried out at a comparatively low temperature, in the method for producing the alcoholic beverage by carrying out the alcohol fermentation by using microorganisms except yeasts, especially by using a basidiomycete; and to provide the alcoholic beverage obtained by the production method.例文帳に追加

酵母以外の微生物、特に担子菌を用いてアルコール発酵を行ったアルコール飲料の製造方法において、比較的低温で、迅速、簡易かつ安価に発酵させることができるアルコール飲料の製造方法、及び該製造方法により得られるアルコール飲料を提供する。 - 特許庁

This vegetable-containing yoghurt is obtained by subjecting a prepared material comprising a milk product as a fermentation base material to lactic fermentation under the condition that Streptococcus thermophilus and Lactobacillus bulgaricus symbiotically live together as lactic acid bacteria, and mixing the fermented product with 10-60 wt.% of a vegetable processed product based on the whole yoghurt in terms of straight.例文帳に追加

発酵基材としての乳製品の調製物を乳酸菌としてストレプトコッカス・サーモフィラスとラクトバチルス・ブルガリカスとを共生させた条件下で乳酸発酵させ、その発酵物にストレート換算で全体の１０〜６０重量％となる量の野菜処理物を混合した。 - 特許庁

To obtain a carcinoma cutaneum-preventing medicine which has high safety and stability and is free from a side effect, because the organic solvent extract of rice bran fermentation extract residues which are the fermentation extract residues of the rice bran of a natural rice-originated substance exhibits a skin carcinogenic promotion-inhibiting action, and to provide a method for producing the same.例文帳に追加

天然の米由来物質である米糠発酵エキスの残滓である米糠発酵エキス粕の有機溶媒抽出物が、皮膚発癌プロモーションの抑制作用を示すことより、安全性及び安定性が高く、副作用がない皮膚癌予防剤及びその製法を提供する。 - 特許庁

To provide an apparatus for fermentation and drying treatment which enables efficient fermentation and drying of organic waste, etc., is suitable for the conversion of the organic waste to manure and animal feed, is easily handleable, is easily maintained, has a simple constitution, is excellent in the durability, is suitable for mass-production, is relatively low-cost and is economic.例文帳に追加

能率の良い有機性廃棄物等の発酵或いは乾燥が期待でき、肥料化や飼料化に最適で、取扱いが簡単で、メンテナンスも容易に行え、構成簡素で、耐久性に優れ、量産に適し、比較的低廉で、経済的な発酵及び乾燥処理機を提供する。 - 特許庁

In the recessed grooves formed on the downstream side bed 3 of the treatment vessel 2 succeeding to the fermentation region A, air-jetting pipes 12F for drying are disposed at an interval of half of the interval of the air-jetting pipes 6B for fermentation and the disposition region of the air-jetting pipes 12F for drying is made to be a drying region B.例文帳に追加

発酵区域Ａに続いて処理槽２の下流側床３に形成した凹溝には、発酵用空気吹出し管６Ｂの間隔の半分の間隔で乾燥用空気吹出し管１２Ｆが配設してあり、乾燥用空気吹出し管１２Ｆの配設区域は乾燥区域Ｂとしてある。 - 特許庁

This discharge mechanism is constituted by providing the lower part of the fermentation tank 1 with an openable and closable discharge port 1b, providing the upper part of the fermentation tank with an overflow pork 1, communicating the overflow port 1i and a tray with a chute, existing pawls 18 on an agitating pawl shaft 19 above the discharge pork and arranging the tray 29 below the discharge port.例文帳に追加

発酵槽１の下部に開閉可能な排出口１ｂを設け、発酵槽上部にオーバーフロー口１ｉを設け、該オーバーフロー口１ｉとトレイをシュートで連通し、排出口の上方の攪拌爪軸１９上に爪１８を位置させ、排出口の下方にトレイ２９を配置した。 - 特許庁

The liquid or powdery lactic acid fermented food is obtained by fermenting a fermentation raw material prepared by crushing one or two or more selected from the group consisting of the vegetable such as a cabbage or a Japanese radish and the fruit such as a banana or a water melon and fermenting the resultant fermentation raw material with a lactic acid bacterium containing Enterococcus faecalis in a prescribed ratio or above.例文帳に追加

キャベツ、ダイコン等の野菜及びバナナ、スイカ等の果実よりなる群から選ばれた１種又は２種以上を破砕した発酵原料を、エンテロコッカス・フェカーリスを所定の比率以上含む乳酸菌で発酵させた液状又は粉末状の乳酸発酵食品。 - 特許庁

In the display device, a part 3 for detecting fermentation temperature is provided at the tip of a detecting bar 1 inserted in compost, and the fermentation temperature detected by the detecting part 3 is displayed on a temperature display part 2 provided on the other end of the detecting bar 1 through a heat pipe 5 as a temperature transmit means mounted on the detecting bar 1.例文帳に追加

堆肥内に挿入される検出棒１の先端に醗酵温度の検出部３を設け、該検出部３で検出した醗酵温度を検出棒１に設けた温度伝達手段としてのヒートパイプ５を介して検出棒１の他端に設けた温度表示部２に表示する。 - 特許庁

To provide a microorganismal strain having the ability to degrade a cellulose material by fermentation and withstanding the temperature rise caused by the fermentation, to provide a method of the treatment for degrading the cellulose material using the same, and to provide a method for producing ethanol from such a cellulose material using the strain.例文帳に追加

本発明は、セルロース原料を発酵により分解可能で、かつ発酵による温度上昇に耐えうる微生物株、及びこれを用いたセルロース原料の分解処理方法、ならびに同株を用いたセルロース原料からのエタノールの生産方法を提供することを目的とする。 - 特許庁

The method for processing green coffee beans comprises a fermentation step of contacting the green coffee beans, i.e., non-milled seeds originating in coffee fruit with a microorganism and a component to be metabolized by the microorganism so as to effect fermentation, and a separation step of separating the fermented green coffee beans alone.例文帳に追加

コーヒー果実由来の未粉砕の種子であるコーヒー生豆と、微生物と、前記微生物により資化される資化成分とを接触させて発酵処理させる発酵工程と、前記発酵処理済みのコーヒー生豆のみを選別する分離工程とを有するコーヒー生豆の処理方法。 - 特許庁

This method for producing the alcohol by the simultaneous saccharifying fermentation of a cellulose-based biomass is characterized by performing an enzymatic hydrolysis process and a fermentation process while complementing the reduction of biomass caused by consumption by additionally putting-in the biomass to a reaction vessel.例文帳に追加

セルロース系バイオマスの同時糖化発酵によりアルコールを製造する方法において、バイオマスを反応槽に追加投入することによって、消費されるバイオマスの減少を補完しながら酵素加水分解プロセス及び発酵プロセスを行うことを特徴とするアルコールの製造方法。 - 特許庁

To provide a saccharifying fermentation method for achieving high concentration of biomass feed stock originated from waste by treating different kinds of papers-based waste and garbages-based waste together with each other in order to utilize wastes as starting material for manufacturing bioethanol by saccharifying fermentation.例文帳に追加

廃棄物を、糖化発酵によるバイオエタノールの製造用原料として利用するために、紙類系廃棄物および厨芥類系廃棄物という異種の原料を共に処理し、廃棄物由来バイオマス原料の高濃度化を達成することができる糖化発酵方法を提供する。 - 特許庁

To provide a system for recovering biomass resources which is simplified by reducing the number of devices, and to provide a system for recovering biomass resources which recovers even paper etc. as suitable materials for fermentation by enhancing the purity of biomass resources, as a system for selecting biomass resources suitable for methane fermentation from burnable trash.例文帳に追加

可燃ごみからメタン発酵に適したバイオマス資源を選別するシステムにおいて、機器点数を少なくし、簡素化したバイオマス資源の回収システムを提供することと、バイオマス資源の純度を高め、紙類も発酵好適物として回収するバイオマス資源の回収システムを提供すること。 - 特許庁

To provide a hollow fiber membrane for liquid processing having a high filtration performance per unit area of the hollow fiber membrane, less in clogging during filtration, and high in a recovery rate when cleaning in purifying a fermentation liquid by processing the fermentation liquid such as wine and beer with a hollow fiber membrane module.例文帳に追加

ワインおよびビール等の発酵液を中空糸膜モジュールで処理し発酵液を清浄化する際、中空糸膜の単位面積当たり濾過性能が高く、濾過中の目詰まりが少なく、洗浄時の回復率の高い液体処理用の中空糸膜を提供する。 - 特許庁

A polysaccharide degradative enzyme is compounded in the organic waste to be fermentation-treated, in this solid fuel of the present invention obtained by fermentation-treating the organic waste as a raw material, by an aerobic microorganism, and mixed further with a synthetic resin.例文帳に追加

有機性廃棄物を原料として、好気性微生物により発酵処理することにより得られ、合成樹脂がさらに混合されている固形燃料において、前記有機性廃棄物に多糖類分解酵素が配合されて前記発酵処理が行なわれることを特徴とする。 - 特許庁

This method for producing the high protein low glucosinolate rapeseed meal comprises mixing rapeseed meal and water, performing saccharifying treatment and/or alcohol fermentation treatment, or saccharifying treatment and alcohol fermentation treatment in the same process, and producing the high protein low glucosinolate rapeseed meal while producing ethanol as a by-product.例文帳に追加

菜種ミールと水を混合し、糖化処理および／又はアルコール発酵処理もしくは糖化処理とアルコール発酵処理を同一工程で行い、副産物としてエタノールを産生しつつ、高蛋白質低グルコシノレート菜種ミールを製造する方法を見出し、本発明を完成した。 - 特許庁

To provide a method of manufacturing compost which is capable of assuring large void fraction even in a deposition state by adequately regulating moisture in starting fermentation and is capable of performing good ripening by sufficiently supplying an initial amount of oxygen consumption necessary for fermentation decomposition.例文帳に追加

醗酵開始時の水分を適切に調整するとともに、堆積状態においても空隙率を大きく確保し、醗酵分解に必要な初期消費酸素量を十分に供給して良好な熟成を行うことができる堆肥の製造方法を提供すること。 - 特許庁

To provide a method for producing ethanol in high fermentation efficiency, by which a food-based waste is used as a nutrient for a microorganism to be used in a fermentation process in a method for producing ethanol by fermenting a saccharide obtained from a woody biomass.例文帳に追加

木質系バイオマスから得られた糖を微生物によって発酵させてエタノールを製造する製造方法において、発酵工程で使用する微生物の栄養源として、食品系廃棄物を利用する発酵率の高いエタノール製造方法を提供することを目的とする。 - 特許庁

The fused yeast produces trehalose in large amounts and has fermentation power equivalent to that of conventional yeast for bread because of sufficient fermentation performance when adding the yeast to production process of bread dough or frozen bread dough, and provides bread dough, frozen bread dough and bread containing trehalose in large amounts.例文帳に追加

この融合酵母は、トレハロースを多量に産生し、またパン生地または冷凍パン生地製造時に添加した際に、十分な発酵性能を有するため、従来パン用酵母と同等の発酵力を有し、かつトレハロースを多量に含むパン生地、冷凍パン生地およびパンを得られる。 - 特許庁

Water is added to this composition to make a diluted solution, a certain fixed amount of the diluted solution is sprayed on a raw material such as the organic wastes, the raw material is primary-fermented in a fermentation stirrer, this treated material is naturally fermented in a secondary fermentation and accumulation tank to make the feed for animals.例文帳に追加

これに水を加えて希釈液を作り、この希釈液を有機質廃棄物などの原料に一定量噴霧し、これを発酵攪拌機内で一次発酵させ、この処理物を二次発酵堆積槽において自然発酵させ、動物類の飼料とする、乳酸発酵組成物の製造方法。 - 特許庁

This process for producing the series of the non-proteinogenic L-amino acids comprises fermenting a strain of a microorganism known per se and having deregulated cysteine metabolism by a method known per se and dosing a fermentation batch with nucleophilic compounds very efficiently associated with amino acid metabolism in a quantity so as to cause production of the non-proteinogenic L-amino acids by the microorganism strain during the fermentation.例文帳に追加

調節解除されたシステイン代謝を有する自体公知の微生物の菌株を自体公知の方法で発酵させ、発酵の間求核化合物を、これが微生物菌株による非タンパク質原性Ｌ−アミノ酸の生産を生じるような量で発酵バッチに配量する。 - 特許庁

This composting method of buried in soil type is to carry out an anaerobic fermentation with protecting generation of bad odors and noxious insects by continuously installing large precast channels, lay soil in them, subsequently put a material to be composted in the soil, cover the material with the soil and cut air, afterward carry out the aerobic fermentation by feeding compressed air into the compost by using wind force.例文帳に追加

本発明は、プレキャスト大型水路を連続して設置し、その中に土を敷き詰めた後、土壌中に堆肥化したい物を入れ、その上を土壌で覆い、空気を遮断する事により悪臭の発生と害虫の発生を防ぎ嫌気発酵を行う。 - 特許庁

Preferably, the hydrothermal reaction temperature T is a temperature in a range of 160-200°C, maximizing the amount of recovered methane gas per unit amount of the sludge resulting from methane fermentation, and the sludge S having being reduced in the molecular weight is held for 3-5 days in the methane fermentation tank 20 to recover the methane gas G.例文帳に追加

好ましくは、熱水温度Ｔを１６０〜２００℃の温度範囲においてメタン発酵処理による汚泥単位量当たりのメタンガス回収量が極大となる温度とし、低分子化汚泥Ｓをメタン発酵槽２０に３〜５日滞留させてメタンガスＧを回収する。 - 特許庁

This athlete's foot-treating liquid is characterized by comprising a fermentation liquid prepared by applying a fermentation treatment using a useful microorganism, or the like, to an Alpinia speciosa extract subjected to a boiling treatment, a vinegar or citric acid-containing liquid, and preferably further a liquid obtained by thermally treating aloe vera mesophyll, preferably in a ratio of 25 %, 25 % and 50 %, respectively.例文帳に追加

煮沸処理の工程を経た月桃エキス液を有用微生物菌などで発酵処理した発酵液と、食酢又はクエン酸含有液と、アロエベラ葉肉を加熱処理した液を、２５％、２５％、５０％の割合で配合することによって水虫治療液を製造する。 - 特許庁

This method for producing a medium for raising plants from dehydrated sludge has a fermentation process of fermenting the dehydrated sludge until it satisfies a given condition and a kneading process of kneading an inorganic light aggregate with the completely fermented dehydrated sludge in the fermentation process.例文帳に追加

脱水汚泥から植物育成培地を製造する植物育成培地製造方法であって、脱水汚泥を所定の条件を満たすまで醗酵させる醗酵過程と、醗酵過程による醗酵が完了した脱水汚泥に、無機質軽量骨材を混練させる混練過程を有する。 - 特許庁

Further, the method for separating and purifying the succinic acid comprises adding a mixed liquid of water and an alcohol to a fermentation culture medium in which the succinic acid is formed through the succinic acid fermentation by using the saccharified liquid of the raw garbage as the substrate and mixing them, so that the succinic acid is precipitated and separated as a succinate salt.例文帳に追加

また、生ゴミの糖化液を基質とするコハク酸発酵によってコハク酸を生成した発酵培地に、水とアルコールの混合液を添加混合することによって、コハク酸をコハク酸塩として析出・分離させることからなるコハク酸の分離精製方法。 - 特許庁

At the time when garbage is charged to a garbage treating machine in which a fermentation tank 30 for subjecting garbage to fermenting and decomposing treatment is provided with a stirring claw 33, and an exhaust fan 71 for exhausting odor generated from garbage treated by the fermentation tank 30, the off-period and on-period in the exhaust fan 71 are set.例文帳に追加

生ゴミを発酵分解処理する発酵槽３０に攪拌爪３３と、前記発酵槽３０により処理した生ゴミから発生する臭気を排気する排気ファン７１とからなる生ゴミ処理機に生ゴミ投入する際に、前記排気ファン７１のオフ期間とオン期間を設定する。 - 特許庁

The agitation impellers for use in the garbage disposal apparatus, the feed fermentation apparatus, and the compost fermentation apparatus are helically disposed on a rotary shaft, which are deviated from each other by a predetermined deviation angle with respect to the rotation direction thereof, thereby effectively agitating an object to be fermented.例文帳に追加

生ごみ処理機、飼料発酵機および堆肥化発酵機の発酵撹拌槽内に設置される撹拌羽根において、回転軸の回転方向に対して所定角度を順にずらし、螺旋状に配置する撹拌羽根により被発酵物の撹拌を効果的に行なう。 - 特許庁

To provide an antifoaming agent for use in fermentation excellent in dispersibility in water during preparation of an antifoaming agent diluent without forming sedimentation and oil droplets after having passed a heating and bactericidal process, and having a strong antifoaming effect on foaming in a fermentation medium when the diluent is added to the medium.例文帳に追加

消泡剤希釈液の調製時の水への分散性に優れ、加熱殺菌工程を経た際の消泡剤希釈液に沈殿や油滴を生じることなく、醗酵培地における起泡に対して希釈液を添加した際に消泡効果が強い醗酵用消泡剤を提供する。 - 特許庁

This method for producing lactic acid is provided by setting <120 g/L and >50 g/L sugar concentration of culturing liquid filled in a fermenting vessel, maintaining 60-10 g/L sugar concentration reduced accompanying with the progress of the fermentation by the afterward addition of the sugar so as to be able to accumulate an extremely high concentration of lactic acid in the fermentation-culturing liquid.例文帳に追加

発酵槽に仕込む培養液の糖質濃度を１２０ｇ／Ｌ未満５０ｇ／Ｌ超とし、発酵につれて減少する糖質濃度を糖質の後添加によって６０〜１０ｇ／Ｌに維持することにより、極めて高濃度の乳酸を発酵培養液中に蓄積できる。 - 特許庁

By a mixing means 4 at least hemihydrate gypsum is added to and mixed with digested liquid taken out from a fermentation means 3 after fermenting the liquid separated from the material to be treated containing organic matters and water by the fermentation means 3 to solidify them in the form of a pellet by a solidification means 5.例文帳に追加

有機物，水分を含む被処理対象物から分離された液類を発酵手段３で発酵した後、その発酵手段３から取り出された消化液に対し、混合手段４により少なくとも半水石膏を加えて混合し、固形化手段５によりペレット状に固形化する。 - 特許庁

The stabilized flavoring system is obtained by addition of a bacteriocin source as a part of fermentation process that accelerates the fermentation time needed for flavor development in one or more of its flavor components, and in at least a sulfur-cheddary component thereof in one embodiment.例文帳に追加

一つの実施形態において、１つまたは２以上のそのフレーバー成分、および少なくともそのイオウ−チェダー成分におけるフレーバーの発生に必要な発酵時間を促進する発酵プロセスの一部として、バクテリオシン源の添加によって安定化されたフレーバーシステムが得られる。 - 特許庁

As the organic acid production method where sludge is anaerobically fermented, so as to produce organic acid, a method where information about methane generated by the fermentation of the sludge is acquired, and the pH of the sludge during the fermentation is controlled based on the acquired information about the methane is adopted.例文帳に追加

汚泥を嫌気的に発酵させて有機酸を生成させる有機酸生成方法として、汚泥の発酵によって発生するメタンに関する情報を取得し、取得したメタンに関する情報に基づいて発酵中の汚泥のｐＨを制御する方法を採用する。 - 特許庁

To provide a method which is capable of hygienically performing aerobic fermentation treatment in fermentation treatment and to provide a method of hygienically, inexpensively and easily biologically decomposing the garbage discharged from homes, etc., in particular without generation of harmful insects, such as flies.例文帳に追加

発酵処理する際に衛生的に好気性発酵処理を行うことができる方法を提供することであり、特に家庭などより排出される生ごみを蝿などの害虫を発生させず衛生的に安価に手軽にエネルギーを使用せず生分解させる方法を提供する。 - 特許庁

To provide a method for purification-treating fermentation alcohol for obtaining anhydrous alcohol from an aqueous fermentation alcohol solution by using a mash column, distillation column, vaporization device and membrane separation device by a simpler method in terms of the total of processes and in an extremely good energy efficiency.例文帳に追加

本発明の目的は、もろみ塔、蒸留塔、蒸発器、及び膜分離装置によって、醗酵アルコール水溶液から無水アルコールを得るための精製処理方法において、工程全体としてより簡便で且つ極めてエネルギー効率よく精製処理する方法を提供することである。 - 特許庁

This unpolished rice black vinegar losing the small amount of the GABA is obtained by completely boiling the whole unpolished rice grain germinated by immersing the unpolished rice with water, adding a liquefaction-promoting enzyme to the rice in its granular state together with immersion water to liquefy, then performing a saccharification treatment, an alcoholic fermentation and an acetic acid fermentation.例文帳に追加

玄米を水に浸漬して発芽させた発芽玄米を丸粒のままで浸漬水と一緒に液状化促進酵素を加えて煮熟して液状化させ、次いで糖化処理、アルコール発酵、酢酸発酵を行うことで、ギャバの失量が少ない玄米黒酢を得る。 - 特許庁

The sprouted adlay fermentation-treated product is such as to be obtained by fermenting adlay that is sprouted to a length of 1-200 mm, wherein the fermentation is conducted using at least one microorganism selected from the group consisting of lactobacillus, bacillus natto, filamentous fungus and actinomyces.例文帳に追加

本発明は、１〜２００ｍｍ発芽させたハトムギを発酵することより得られ、上記発酵が、乳酸菌、納豆菌、糸状菌、および放線菌からなる群より選択される少なくとも１種の微生物を用いて行われる、発芽ハトムギ発酵処理物を提供する。 - 特許庁

Alternatively, the method comprises polishing wheat after a resistant starch producing process of cooking, cooling (or freezing) and performing wet heat treatment in a sealing condition after the fermentation treatment process, or polishing wheat after the fermentation treatment process and subjecting the polished wheat grains to resistant starch producing treatment.例文帳に追加

また前記発酵処理工程後に、密封状態で蒸煮、冷却（または冷凍）、湿熱処理を行うレジスタントスターチ生成工程を行った後に精麦したり、前記発酵処理工程後に精麦し、精麦した小麦粒のレジスタントスターチ生成処理を行って製出する。 - 特許庁