例文 (999件) |
fat compositionの部分一致の例文一覧と使い方
該当件数 : 1422件
This oil and fat composition is characterized by comprising 3-50% high melting point oil and fat having ≥5% content of a ≥20C saturated fatty acid as a constituent fatty acid formulated therewith, ≤35% content of the saturated fatty acid in the whole oil and fat, and substantially no trans-fatty acid included therein.例文帳に追加
構成脂肪酸としてC20以上の飽和脂肪酸が5%以上である高融点油脂を3〜50%配合し、且つ全油脂中の飽和脂肪酸含量が35%以下であり、実質的にトランス脂肪酸を含まないことを特徴とする油脂組成物。 - 特許庁
This edible oil and fat composition comprises using lauric oil and fat having ≥18 wt.% of oleic acid in the total constituent fatty acid, and liquid oil and fat having ≥40 wt.% of oleic acid in the total constituent fatty acid, and has SFC of 2-40% at 10°C.例文帳に追加
更に、詳しくは、簡単な製造法において、幅広い温度域(1〜40℃の温度域)で保存しても乳化安定性が高く、かつ風味安定性が高く、しかもトランス酸含量の低い、コーヒークリームに使用する食用油脂組成物を提供することである。 - 特許庁
The fat and oil composition for coating is produced by blending 0.1-20 pts.wt. extremely hardened oil of a high erucic acid rapeseed oil and additionally 0.01-10 pts.wt. lecithin as an emulsifier per 100 pts.wt. liquid oil with a solid fat having a solid fat index of 5 or less at 10°C.例文帳に追加
10℃における固体脂指数が5以下の液状油脂100重量部に対して、高エルシン酸菜種油である極度硬化油を0.1〜20重量部、更には乳化剤としてレシチン0.01〜10重量部を配合したコーティング用油脂組成物。 - 特許庁
This oil and fat composition is obtained and the method of manufacture is characterized by heat treating at 80-130°C for 5-120 min the mixture which comprises oil and fat containing ≥30 wt.% of milk fat, solid milk content, roasted beans or grains, caramelized sugars and water.例文帳に追加
乳脂肪を30重量%以上含有する油脂、乳固形分、豆類または穀類のロースト処理物、糖類のカラメル化物および水を含有してなる混合物を、80〜130℃で5〜120分間加熱処理して得られる油脂組成物およびその製造方法。 - 特許庁
The water-in-oil emulsified composition contains an oil-and-fat composition comprising diacylglycerols where the content of 1,2-diacylglycerol accounts for ≥50 mass% based on all of the diacylglycerols.例文帳に追加
1,2−ジアシルグリセロールの含有量がジアシルグリセロール全体中の50質量%以上であるジアシルグリセロールを含む油脂組成物を含有する油中水型乳化組成物。 - 特許庁
To provide an oil-and-fat composition for promoting insulin secretion, the composition being very safe, devoid of concerns of side effects even when ingested continuously, and effective in preventing diabetes and other uses.例文帳に追加
安全性が高く、継続的に摂取しても副作用の懸念がない、糖尿病の予防等に有効なインスリン分泌促進用油脂組成物を提供すること。 - 特許庁
To provide an oil-and-fat composition which may be used for an emulsified composition having excellent emulsion stability and enabling a high-quality bakery product to be baked by being kneaded to dough.例文帳に追加
乳化安定性に優れ、生地に練りこむことで品質に優れたベーカリー製品を焼き上げることができる乳化組成物に用いられうる油脂組成物を提供する。 - 特許庁
This fat absorption-inhibiting composition is characterized by containing an ingredient of a plant belonging to genus Acer, and the food, the drink or the medicine contains the composition.例文帳に追加
カエデ属に属する植物の成分を含有することを特徴とする脂肪吸収抑制組成物、及び該組成物を含有する飲食品又は医薬品を提供する。 - 特許庁
Preferably, the composition, the agent, the food and drink, or the oil and fat composition contains the fatty acid ester of glycerol having one or more 2-12C fatty acid residues.例文帳に追加
さらには、該グリセリン脂肪酸エステルに、炭素数2〜12の脂肪酸残基を1以上有する月経前症候群症状緩和用組成物、剤、飲食物、油脂組成物。 - 特許庁
This edible oil-and-fat composition having the function to suppress body fat accumulation is characterized by that the triglyceride has a 2-10C fatty acid component at 2-site and ≥16C fatty acid components at 1- and 3-sites.例文帳に追加
トリグリセリドの2位の脂肪酸が炭素数2ないし10であり、1,3位の脂肪酸が炭素数16以上であることを特徴とする体脂肪蓄積抑制機能を有する食用油脂組成物。 - 特許庁
This method for producing dried bean curd comprises adding, to soymilk, an oil-in-water oil and fat composition containing oil and fat, saccharides and an emulsifier, heating the product, and collecting a film being formed on a liquid surface of the soymilk.例文帳に追加
豆乳に、油脂、糖類および乳化剤を含有する水中油型油脂組成物を添加して加熱し、豆乳の液面に生じる皮膜を回収することを特徴とする湯葉の製造方法。 - 特許庁
The oil-and-fat composition for deep-fried silk-textured bean curd is produced by dispersing albumen powder into oil-and-fat, and is added to soy milk when producing a raw material bean curd, so as to produce deep-fried silk-textured bean curd hardly causing syneresis.例文帳に追加
油脂に卵白粉末を分散させてなる絹生揚げ用油脂組成物を原料豆腐を製造する際、豆乳に用いることにより、離水の少ない絹生揚げを製造することができる。 - 特許庁
To provide a method for efficiently producing an oil and fat from which a free fatty acid is reduced and which has a good color from an oil and fat composition containing the free fatty acid by a simple operation in high recovery.例文帳に追加
遊離脂肪酸を含有する油脂組成物から、遊離脂肪酸が低減され、かつ色相が良好な油脂を、簡便な操作により、高い回収率で効率的に製造する方法を提供する。 - 特許庁
To provide an edible oil-and-fat aerosol composition for forming solid discharged material, which is usable without scatter of the discharged material containing edible oil and fat, and to provide an aerosol product.例文帳に追加
食用油脂類を含有する吐出物を飛散させることなく適用することのできる固形状吐出物形成食用油脂エアゾール組成物およびエアゾール製品を提供することにある。 - 特許庁
The oil-and-fat composition comprises (A) a tetracyclic triterpene alcohol selected from 24-methylenecycloartanol and cyclobranol, and (B) an oil-and-fat including 5 mass% or more of diacylglycerol.例文帳に追加
次の成分(A)及び(B):(A)24−メチレンシクロアルタノール及びシクロブラノールから選ばれる四環性トリテルペンアルコール、及び(B)ジアシルグリセロールを5質量%以上含有する油脂を含有する油脂組成物。 - 特許庁
To provide an oil-and-fat composition for butter cream having good shape retention regardless of a low-trans acid content, not spoiling meltability in the mouth and flavor, and suppressed in deterioration of oil and fat crystal with age.例文帳に追加
本発明は、低トランス酸にもかかわらず保型性が良好で、口溶けや風味を損なわず、且つ油脂結晶の経時変化を抑えたバタークリーム用油脂組成物を提供することを目的とする。 - 特許庁
To provide a food eliminating and preventing obesity by preventing systemic and/or local excessive accumulation of fats in relation to a composition for inhibiting the fat accumulation in white fat cells.例文帳に追加
白色脂肪細胞への脂肪蓄積を抑制する組成物に関するものであり、全身及び/又は局所の過剰な脂肪の蓄積を防ぐことにより肥満を解消し防止する食品に関する。 - 特許庁
This fat and oil composition having excellent preservation stability of TGase and dispersibility is obtained by formulating >1,000 U of transglutaminase based on 100 g of a fat and oil.例文帳に追加
油脂に、当該油脂100g当たり1000Uを超える量のトランスグルタミナーゼを配合することにより、TGaseの保存安定性、更には分散性にも優れた油脂組成物を提供する。 - 特許庁
The acid emulsified food comprises being mixed with the high oil emulsified oil and fat composition comprising polyhydric alcohol, edible oil and fat and an emulsifier.例文帳に追加
また、この高油分乳化油脂組成物を添加して、酸性領域にある飲料、デザート類の乳化、及び保存安定性の良好な酸性乳化食品の製造法を提供することを目的とするものである。 - 特許庁
To obtain an oil or fat composition which is metabolized more quickly and causes less accumulation of fat in the living body than a cooking oil usually used, can be used in the same way as usual edible oils and has various applications.例文帳に追加
通常使用されている調理油より代謝が速く、そして生体への脂肪蓄積が小さく、しかも通常食用油と同じように使用でき、多様な用途を持つ油脂組成物を提供する。 - 特許庁
This oil and fat composition for foamable oil-in-water emulsified fat comprises 25 wt.% of a triglyceride (CN50) having a total carbon atom number of 50, and 20-50 wt.% of another triglyceride (CN52) having a total carbon atom number of 52.例文帳に追加
総炭素数50のトリグリセリド(CN50)を30〜50重量%、総炭素数52のトリグリセリド(CN52)を20〜50重量%含有する起泡性水中油型乳化脂用油脂組成物。 - 特許庁
The oil-and-fat composition for soup contains oil and fat and polyglycerol condensed ricinoleic acid ester, and does not contain a triglycerol unsaturated fatty acid ester and/or a tetraglycerol unsaturated fatty acid ester.例文帳に追加
油脂とポリグリセリン縮合リシノール酸エステルとを含有し、かつトリグリセリン不飽和脂肪酸エステルおよび/またはテトラグリセリン不飽和脂肪酸エステルを含有しないことを特徴とするスープ用油脂組成物。 - 特許庁
To provide a roll-in oil and fat composition having wide temperature admissibility (having stiffness and extensibility, which are necessary for roll-in oil and fat, in a wide temperature range without becoming extremely hard or soft).例文帳に追加
広い温度許容性を有する(広い温度範囲で、極端に硬くなったり柔らかくなったりせず、ロールイン用油脂に必要なコシ、伸展性を有する)ロールイン用油脂組成物を提供すること。 - 特許庁
To provide a composition having prophylactic, ameliorating or therapeutic effect on metabolic syndrome, abnormal lipid metabolism (for example, fatty liver, dyslipidemias) or obesity (for example, visceral fat accumulation, subcutaneous fat accumulation).例文帳に追加
メタボリックシンドローム、脂質代謝異常(例えば脂肪肝、高脂血症)または肥満(例えば内臓脂肪蓄積、皮下脂肪蓄積)の予防、改善または治療作用を有する組成物を提供すること。 - 特許庁
This pasty oil and fat composition for wheat flour food comprises 0.5-15 wt.% of calcium stearate, 1-15 wt.% of a diglycerol mono-fatty acid ester, and 70-98.5 wt.% of edible oil and fat.例文帳に追加
ステアリン酸カルシウム0.5〜15重量%、ジグリセリンモノ脂肪酸エステル1〜15重量%、及び食用油脂70〜98.5重量%からなる小麦粉食品用油型練込油脂組成物。 - 特許庁
To obtain an oil and fat composition with remarkably suppressed odor peculiar to edible oil and fat obtained from an alga and having excellent sustainability of odor suppressing effect and high palatability.例文帳に追加
本発明により、藻類から得られた食用油脂の特有の臭気を著しく抑制し、そして臭気抑制効果の持続性にも優れ、かつ高い嗜好性を有する油脂組成物を提供する。 - 特許庁
The plastic edible oil and fat composition contains 15-25 wt.% of at least one kind of high-melting-point oil and fat having a melting point of ≥40°C, and has 94-109 of iodine value.例文帳に追加
本発明の可塑性食用油脂組成物は、融点40℃上の高融点油脂1種類以上を15〜25重量%含有し、且つヨウ素価が94〜109であることを特徴とする。 - 特許庁
To provide an oil and fat composition for whipped cream which does not practically include trance acid and has a superior emulsifying stability and a whipping characteristic.例文帳に追加
実質的にトランス酸を含まず、乳化安定性及びホイップ性に共に優れたホイップクリーム用油脂組成物を提供する。 - 特許庁
To obtain an oil and fat composition making blooming properties of coating of deep-fried food excellent, improving flavor and palate feeling, and making delicious deep-fried food.例文帳に追加
揚げ物の衣の花咲性が良好で、風味及び食感が向上し、美味しい揚げ物とする油脂組成物を得る。 - 特許庁
To obtain a flavor oil and fat composition containing dehydrated green vegetables capable of preventing the vegetables from browning in preservation.例文帳に追加
緑色乾燥野菜を含有した風味付け用の油脂組成物において、保存中の緑色乾燥野菜の褐変を防止する。 - 特許庁
This method for producing instant noodle comprises coating an oil and fat composition having a flavor on dried noodle strips in producing the instant noodle.例文帳に追加
即席麺を製造する際に、乾燥させた麺線に香味を有する油脂組成物を塗布する即席麺の製造方法。 - 特許庁
The oil-and-fat composition for solid roux comprises 90-98 mass% of the following component (A) and 2-10 mass% of the following component B.例文帳に追加
A下記のA成分90〜98質量%、下記のB成分2〜10質量%からなる固形ルー用油脂組成物。 - 特許庁
The present invention relates to a composition for inhibiting fat absorption that contains phytic acid, a carboxylic acid, and saccharides as active components.例文帳に追加
本発明は、フィチン酸、カルボン酸および糖類を有効成分として含有する、脂肪吸収抑制用組成物に関する。 - 特許庁
The oil and fat composition for the separation type dressing contains 0.02-1.2 mass% of an emulsifying agent.例文帳に追加
本発明の分離型ドレッシング用油脂組成物は、乳化剤が0.02〜1.2質量%配合されていることを特徴とする。 - 特許庁
The bread is obtained by carrying out the baking by using 0.1-30 pts.mass of the oil-and-fat composition for making the bread based on 100 pts.mass of flour.例文帳に追加
前記製パン用油脂組成物を小麦粉100質量部に対して0.1〜30質量部使用して焼成したパン類。 - 特許庁
The objective composition is produced by adding 0.01-10 pts.wt. of ginger oil or a ginger-note flavor to 100 pts.wt. of an aquatic animal oil and fat.例文帳に追加
水産動物油脂100重量部に対して、ショウガオイル又はショウガ調香料を0.01〜10重量部添加する。 - 特許庁
To provide an oil and fat composition for bakery products, comprising an additive making bakery products represent anti-aging and age-retarding effects, and improving meltability in the mouth of the bakery products.例文帳に追加
ベーカリー製品において老化防止抑制効果を発現し、かつ口どけ感を向上させる添加剤を提供する。 - 特許庁
The edible oil-and-fat composition is charged in a container, the cubic capacity of which is 2 liters or smaller and a part of which is transparent with respect to light.例文帳に追加
該食用油脂組成物は、その容積が2リットル以下であり、一部が光透過性である容器に充填される。 - 特許庁
This ubiquinone-containing water-soluble composition is characterized in that a ubiquinone-containing fat or oil is finely dispersed in an emulsifier solution.例文帳に追加
ユビキノンを含有する油脂が、乳化剤溶液中に微分散していることを特徴とするユビキノン含有水可溶性組成物。 - 特許庁
The oil or fat composition contains 0.02-0.65 mass% of free triterpene alcohol and 0.18 mass% or less of γ-oryzanol.例文帳に追加
遊離型トリテルペンアルコールを0.02〜0.65質量%及びγ−オリザノールを0.18質量%以下含有する油脂組成物。 - 特許庁
The fat metabolism promotion composition comprises extracted essence of Garcinia cambogia, caffeine and L-carnitine as active ingredients.例文帳に追加
ガルシニア抽出エキス、カフェイン、及びL‐カルニチンを有効成分として含有させることにより、脂肪代謝促進組成物を得る。 - 特許庁
The powder additive composition for the permanent wave agent comprises a powdered fat, betaine, a non-reducing disaccharide, hydrolyzed silk, gums and starch.例文帳に追加
粉末油脂、ベタイン、非還元性二糖、加水分解シルク、ガム類およびデンプンを含有する粉末のパーマ剤用添加組成物。 - 特許庁
The composition having an effect of inhibiting neutral fat absorption includes a high polarity carotenoid as an active ingredient.例文帳に追加
中性脂肪吸収抑制作用を有する組成物は高極性カロテノイドを有効成分として含有することを特徴とした。 - 特許庁
The acidic oil-in-water emulsified oil-and-fat composition contains a thickening stabilizer, milk-whey minerals and an acidulant.例文帳に追加
増粘安定剤、乳清ミネラル及び酸味料を含有することを特徴とする酸性水中油型乳化油脂組成物。 - 特許庁
The composition has body fat-reducing action, blood lipid rise-suppressing action, diabetes mellitus-preventing action and lipase-inhibiting action.例文帳に追加
この組成物は、体脂肪低減作用、血中脂質上昇抑制作用、糖尿病予防作用、およびリパーゼ阻害作用を有する。 - 特許庁
To obtain a phospholipid-containing oil and fat composition excellent in oxidation stability and flavor stability and having docosahexaenoic acid residues.例文帳に追加
酸化安定性と風味安定性との優れたドコサヘキサエン酸残基を有するリン脂質含有油脂組成物を提供する。 - 特許庁
To provide a plastic oil and fat composition essentially free from trans-acid and having physical properties suitable for sheet margarine.例文帳に追加
実質的にトランス酸を含まず、シート状マーガリンとしての良好な物性を兼ね備えた可塑性油脂組成物を提供すること。 - 特許庁
An emulsified composition containing a milk fat component, a milk protein component, a disaccharide alcohol and an emulsifier at definite ratios is prepared.例文帳に追加
乳脂肪分、乳蛋白質分、二糖アルコール、および乳化剤を一定割合で含有する乳化組成物を調製する。 - 特許庁
This oil-in-water type emulsified composition contains oil and fat, water, a protein and carrageenan, not containing an emulsifier.例文帳に追加
本発明の水中油型乳化組成物は、油脂、水、蛋白質及びカラギーナンを含有し、乳化剤を含まないものである。 - 特許庁
A bakery product, confectionery and food having preventive action on life-style related disease comprise the β glucan-containing oil and fat composition.例文帳に追加
また該βグルカン含有油脂組成物を含有するベーカリー製品、製菓類、生活習慣病予防作用を有する食品。 - 特許庁
例文 (999件) |
Copyright © Japan Patent office. All Rights Reserved. |
ログイン |
Weblio会員(無料)になると
|
ログイン |
Weblio会員(無料)になると
|