「fermentation beer」に関連した英語例文の一覧と使い方 - Weblio英語例文検索

This method comprises conducting alcoholic fermentation using basidiomycete having alcohol dehydrogenase activity during a beer-producing fermentation process.例文帳に追加

ビールの製造における発酵工程において、アルコール脱水素酵素活性を有する担子菌によってアルコール発酵を行うようにした。 - 特許庁

Furthermore, the method for producing the low-caloric beer comprises making the α-glucosidase act in the fermentation step and raising the degree of fermentation.例文帳に追加

更に、ビールの醸造において、発酵工程でα−グルコシダーゼを作用させて真性発酵度を高める低カロリービールの製造方法に関する。 - 特許庁

The beer having rich flavor is produced by carrying out the production of the beer by adding ocean deep water to promote saccharification and fermentation.例文帳に追加

海洋深層水を添加してビールの製造を行うことにより、糖化および発酵が促進され、風味の豊かなビールを製造することができる。 - 特許庁

To obtain non-alcohol beer without losing favorable taste and flavor by utilizing a beer production process comprising the respective steps of malting, preparation, fermentation and aging.例文帳に追加

製麦、仕込み、醗酵、熟成の各工程を経るビールの製造方法を利用し、良好な味及び香りを失わせずにノンアルコールビールを得ること - 特許庁

A method for producing the non-alcohol beer is provided, being such that the fermentation step comprises culturing yeast in such a condition that wort is agitated under aeration.例文帳に追加

醗酵工程が麦汁を通気攪拌させた状態で酵母を培養し醗酵させること - 特許庁

The method for producing a beer-flavored alcoholic beverage includes adding a saponin-containing saccharide as a sugar source to a liquid before fermentation and carrying out fermentation.例文帳に追加

サポニンを含有する糖類を糖源として発酵前液に添加して発酵を行うことを特徴とする、ビール風味アルコール飲料の製造方法。 - 特許庁

In the brewing process to produce beer and whiskey, saccharification does not occur simultaneously with alcoholic fermentation, but separately from, so it is called tanko fukuhakko (fermentation after saccharification). 例文帳に追加

ビールやウィスキーの製造過程においては、糖化とアルコール発酵の両方が同時ではなく別々に行なわれるので、単行複発酵（たんこうふくはっこう）という。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

The method for producing the alcoholic beverage having beer-like taste and flavor is characterized in that temperature rise of a fermentation liquid is started to perform fermentation within 36 hours from exhaustion of assimilable nitrogen sources in the fermentation liquid.例文帳に追加

発酵液中の資化性窒素源が枯渇してから３６時間が経過するまでの間に発酵液の温度上昇を開始させて発酵を行うことを特徴とする、ビール風味アルコール飲料の製造方法。 - 特許庁

Thereby, the fibers of the Sake lees B2, the beer cakes B1, the sugarcane refuse A1 are softened, and give the natural silage, after the fermentation is finished.例文帳に追加

これにより、該酒粕、ビールかす、サトウキビかすの繊維を軟化し、発酵完了後は、天然の家畜飼料を形成する。 - 特許庁

The method for producing the beer taste drink using unpolished rice as one raw material charges the unpolished rice together with molt into a fermentation tank.例文帳に追加

玄米を原料の１つとして用いたビールテイスト飲料の製造方法において、玄米を麦芽とともに仕込釜に投入する。 - 特許庁

Although one may insist that the multiple parallel fermentation is carried out as the process includes the adding of the sake rice malt, it is in fact brew as in the case of beer. 例文帳に追加

麹を入れた以上、並行複発酵はおこなっていると主張できるが、実質上はビールと同じ醸造酒である。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

The method for producing a beer-flavored alcoholic beverage includes adding a liquid sugar having a color in a range of (a) of 45-60 and b of 40-60 as a sugar source to a liquid before fermentation and carrying out fermentation.例文帳に追加

色彩がａ：４５〜６０およびｂ：４０〜６０の範囲内である液糖を糖源として発酵前液に添加して発酵を行うことを特徴とする、ビール風味アルコール飲料の製造方法。 - 特許庁

This method for producing the silage comprises mainly collecting and treating Sake lees B2, beer cakes B1, sugarcane refuse A1, transferring the treated materials to a fermentation facility 2, and then fermenting the transferred materials with yeast 3.例文帳に追加

主に酒粕Ｂ２、ビールかすＢ１、サトウキビかすＡ１を収集処理１後、発酵設備２に送入し、酵母菌３を加え発酵処理する。 - 特許庁

To provide a method for producing a beer-like fermented alcoholic beverage that does not use malt as raw material and enabling healthy fermentation with yeast and production of a beer-like fermented alcoholic beverage having rich taste and flavor, by improving the fermentability of the fermentation liquid and averting the phenomenon of early flocculation of yeast in the fermenting liquid.例文帳に追加

原料に麦芽を使用していないビール風発酵アルコール飲料の製造において、発酵液の発酵性を改善して、発酵液の酵母早凝現象を回避し、酵母による健全な発酵と香味豊かなビール風発酵アルコール飲料の製造を可能とする方法を提供すること。 - 特許庁

The beer taste beverage is obtained by saccharifying the barley as the wheat starch raw material by adding the exoenzyme, adding the liquid sugar as the non-wheat starch raw material to the saccharified product to provide a fermentation raw material, and fermenting the fermentation raw material.例文帳に追加

麦澱粉原料としての大麦に外来酵素を添加して糖化を行った後、非麦澱粉原料としての液糖を添加することで発酵原料を得、この発酵原料を発酵させてビールテイスト飲料を得る。 - 特許庁

This formula feed for hog raising is obtained by adding an alcoholic fermentation isolate microbiomass powder (preferably beer yeast or wine yeast) or its processed materials and no soybean-originated raw materials.例文帳に追加

アルコール発酵分離菌体末（好ましくは、ビール酵母又はワイン酵母）又はその加工品を加配してあり、大豆由来の原料を加配していない養豚用配合飼料。 - 特許庁

Although in the case of beer, sweet wort is fermented after it is completely saccharified, this is a significant feature of sake brewing that a process in which saccharification and fermentation are carried out in parallelism, exists. 例文帳に追加

ビールの場合は、完全に麦汁を糖化させた後に発酵させるが、日本酒は糖化と発酵を並行して行う工程があることが大きな特徴である。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

Provided are a method for producing an alcoholic beverage having the flavor of a low-sugar beer by adding a saccharified liquid, essentially made of a monosaccharide and a disaccharide as a sugar source to a liquid, prior to fermentation and fermenting the liquid, and an alcoholic beverage having the flavor of beer and produced by the production method.例文帳に追加

単糖類と二糖類とから本質的になる糖化液を糖源として発酵前液に添加して発酵を行うことを特徴とする、ビール風味アルコール飲料の製造方法、並びにその製造方法により製造されたビール風味アルコール飲料。 - 特許庁

The beer-like alcoholic beverage is produced by preparing a pre-fermentation liquid from raw materials of a syrup containing carbon sources, a material containing amino acids, hop, a coloring matter, a frothing/froth lasting enhancing substance and water and fermenting the pre-fermentation liquid in the presence of yeast so as to form an effervescent alcoholic beverage.例文帳に追加

炭素源を含有するシロップと、アミノ酸含有材料と、ホップと、色素と、起泡・泡持ち向上物質と、水を原料として発酵前液を製造し、該発酵前液を酵母を使用して発酵させることにより発泡性アルコール飲料を製造する。 - 特許庁

The water-soluble fraction of beer lees is used as a raw material of methane fermentation.例文帳に追加

１５０〜２２０℃、好ましくは１６０〜２００℃であり、この温度における飽和蒸気圧を超えない圧力下にある水にビール粕を接触させ、メタン発酵の原料となるビール粕水溶性画分の製造方法。 - 特許庁

To provide a method which, when early flocculating malt (namely, malt having factors which induce early yeast flocculation) is used in the production of beer or sparkling wine, improves the fermentability of the early flocculating malt to enable sound fermentation of the malt by yeast, and hence the production of rich in flavor beer or sparkling wine.例文帳に追加

ビール又は発泡酒の製造において、早凝性麦芽（酵母早期凝集性因子を有する麦芽）を使用した場合においても、該早凝性麦芽の発酵性を改善し、酵母による健全な発酵と香味豊かなビール又は発泡酒の製造を可能とする方法を提供すること。 - 特許庁

To provide a hollow fiber membrane for liquid processing having a high filtration performance per unit area of the hollow fiber membrane, less in clogging during filtration, and high in a recovery rate when cleaning in purifying a fermentation liquid by processing the fermentation liquid such as wine and beer with a hollow fiber membrane module.例文帳に追加

ワインおよびビール等の発酵液を中空糸膜モジュールで処理し発酵液を清浄化する際、中空糸膜の単位面積当たり濾過性能が高く、濾過中の目詰まりが少なく、洗浄時の回復率の高い液体処理用の中空糸膜を提供する。 - 特許庁

The process for producing a beer-like alcoholic beverage comprises producing a pre-fermentation liquid from a syrup comprising a carbon source, a nitrogen source comprising the nitrogen source obtained from soybean or pea, hop and water as raw materials, and fermenting the pre-fermentation liquid by using yeast.例文帳に追加

本発明による方法は、炭素源を含有するシロップと、大豆又はえんどう豆より得られた窒素源を含む窒素源と、ホップと、水を原料として発酵前液を製造し、該発酵前液を酵母を使用して発酵させることによりビール様アルコール飲料を製造する。 - 特許庁

The method for manufacturing the beer flavored alcoholic beverage includes a saccharization process and a fermentation process and is characterized by adding dextrin into a solution after completing the saccharization process.例文帳に追加

糖化工程と発酵工程を含むビール風味アルコール飲料の製造方法であって、糖化工程終了後の液にデキストリンを添加することを特徴とするビール風味アルコール飲料の製造方法。 - 特許庁

In the production of beer or sparkling wine by using early flocculating malt, the fermentability of the early flocculating malt is improved by treating wort and/or yeast to be used in the fermentation, by adding tannin thereto and mixing them.例文帳に追加

早凝性麦芽を使用したビール又は発泡酒の製造において、発酵に用いる麦汁及び／又は酵母に、タンニン酸を添加し、処理することにより、早凝性麦芽の発酵性を改善する。 - 特許庁

The subject method for producing the nonalcoholic carbonated beverage having beer taste without accompanying alcohol fermentation comprises mixing barley tea with a sweetener and hop (hop pellet) and boiling the mixture and only adding carbonated water thereto.例文帳に追加

麦茶・甘味料・ホップ（ホップペレット）を合わせて煮出し、炭酸水で割るだけなのでアルコ−ル発酵を伴わず、まったくアルコ−ルを含まない、アルコ−ルレスのビ−ル風味の炭酸飲料の製造方法を発見した。 - 特許庁

The coffee grounds, tea leaves residuals, strained lees of juice, beer cakes, soy-bean curd refuse, and Shochu (white distilled liquor) lees are supplied to a digestor chamber in a sewage treatment plant, wherein they are mixed with sludge in the digestor chamber, and subjected to a methane fermentation treatment.例文帳に追加

下水処理場における消化槽にコーヒー粕、茶粕、果汁残さ、ビール粕、おから、焼酎かすを供給して消化槽内の下水汚泥と混合し、この混合物をメタン発酵処理することにより解決される。 - 特許庁

Fermentability of a fermenting liquid is improved, and the phenomenon of early flocculation of yeast of the fermentation liquid is averted in the production process of a beer-like fermented alcoholic beverage, that does not use malt as raw material, by adding tannic acid to a charging liquid prior to the addition of yeast, a fermenting liquid after the addition of yeast or yeast liquid for fermentation, and carrying out mixing of the product.例文帳に追加

原料に麦芽を使用していないビール風発酵アルコール飲料の製造工程において、タンニン酸を、酵母添加前の仕込液へ或いは酵母添加後の発酵液へ、又は、発酵に用いる酵母液へ添加し、混合処理することにより、発酵液の発酵性を改善し、発酵液の酵母早凝現象を回避する。 - 特許庁

Modern brewing techniques were introduced to Japan in the Meiji period, on which occasion an English word yeast and a German word Hefe were imported to refer to 'microorganisms that promote fermentation' in the course of studying beer brewing techniques instead of sake brewing techniques. 例文帳に追加

日本にこれら近代醸造学が導入されたのは、明治になってからであるが、初めは日本酒のためではなくビールの醸造技術を学ぶ過程で、「発酵をうながす微生物」として英語yeastやドイツ語Hefeが語彙として入ってきた。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

To provide a technique enabling a fermented beverage of a high quality particularly a beer taste beverage to be obtained by using, as a raw material, an easily available non-wheat grain frequently used for a raw material of a food and a drink, for example a non-germinated corn without causing defective fermentation.例文帳に追加

飲食品の原料として多用されている入手容易な材料である非麦穀物、例えば未発芽のコーンを原料として、発酵不良を生じることなく、高品質の発酵飲料、特にビールテイスト飲料を得る技術を提供する。 - 特許庁

To provide a process for manufacturing a fertilizer which provides an organic fertilizer showing an excellent merchantability by performing a fermentation treatment of beer dregs and livestock manure, whose treatment was conventionally difficult, at a low cost within a short time without emitting any harmful substances and without using any special fermentative bacteria or apparatus.例文帳に追加

従来処理に困っていたビール粕及び家畜糞を、特殊な発酵菌及び発酵装置を使用せずに、低コストで、短時間のうちに、しかも有害物質の放出を伴わずに発酵処理して、商品性に優れた有機質肥料を得ることを可能とする、肥料の製造方法を提供すること。 - 特許庁

This agitating vessel for reserving a yeast solution is such one as to be intended for reserving a yeast solution and feeding the solution to a fermentation vessel for producing fermented foods such as beer; wherein the agitating vessel vertically suspendedly has a rotating shaft at the center of its man body and is characterized by being equipped with a paddle blade having a height at least half the diameter on the rotating shaft.例文帳に追加

ビール等の発酵食品類を発酵させる発酵槽へ供給するための酵母液を貯留する酵母液貯留用攪拌槽において、攪拌槽本体の中心部に回転軸を垂設し、この回転軸に、翼の高さが翼径の1/2 以上に形成されたパドル翼が具備されてなることを特徴とする。 - 特許庁

The method of producing a fermented alcoholic beverage is applicable to sparkling liquors and miscellaneous liquors, whose chromaticity and flavor as fermented alcoholic beverages should be reinforced due to restricted fermentation materials, so as to provide the fermented alcoholic beverage imparted with beer like natural chromaticity and taste.例文帳に追加

本発明における発酵アルコール飲料の製造方法は、特に、制限された発酵原料の使用のために、発酵アルコール飲料の色度や風味の補強が必要な発泡酒やその他の雑酒において適用することができ、ビール様の自然な色度や風味を付与した発酵アルコール飲料を提供することができる。 - 特許庁

The method for producing fermented alcoholic beverages comprises mixing raw materials to prepare an unfermented solution, heating and boiling the unfermented solution, performing enzyme deactivation and chromaticity adjustment and fermenting by using beer yeast, wherein the fermented alcoholic beverage improved in taste and flavor is produced by using potassium ion and/or inositol total amount in the unfermented solution as a fermentation control index.例文帳に追加

原料を混合して発酵前溶液を調製し、該発酵前溶液を加熱・煮沸し、酵素の失活と色度の調整を行った後、ビール酵母を用いて発酵する発酵アルコール飲料の製造方法において、発酵前溶液中のカリウムイオン及び／又はイノシトール総量を発酵管理指標として調整することにより、味覚・風味の増進した発酵アルコール飲料を製造する。 - 特許庁

In this agitator vessel for storing a yeast liquid to be fed into a fermentation vessel where fermented foods such as beer are fermented, agitating elements are constituted in such a way that the maximum diameter of a revolution body which is formed in rotating agitating elements is 60-90% of the diameter of the vessel and the height of the revolution body is ≥70% depth of the liquid normally stored therein.例文帳に追加

ビール等の発酵食品類を発酵させる発酵槽へ供給するための酵母液を貯留する酵母液貯留用攪拌槽において、攪拌翼の回転時に形成される回転体の最大直径が槽径の60〜90％で該回転体の高さが酵母液の標準貯留時の液深の70％以上であるように攪拌翼が構成されてなることを特徴とする。 - 特許庁