「gelatinization」に関連した英語例文の一覧と使い方 - Weblio英語例文検索

MANUFACTURING METHOD OF GELATINIZATION DOUGH FOR BAKERY PRODUCT例文帳に追加

ベーカリー製品用湯種生地の製造方法 - 特許庁

(Gelatinization alone is done in the 'Baisho-Dukuri' [the brewing method wherein rice is heated in hot air [about 200～400 degrees Celsius]]) 例文帳に追加

（「焙炒造り」はα化のみ） - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

The gelatinization time measuring device measures gelatinization time by detecting deformation on the side wall 13.例文帳に追加

ゲル化時間測定装置は、側壁１３のひずみを検出することで試料１のゲル化時間を測定する。 - 特許庁

The gelatinization temperature of starch is measured based on the electrical conductivity.例文帳に追加

電気伝導度により澱粉の糊化温度を測定する。 - 特許庁

An organic amine is preferable as the alkali for the gelatinization.例文帳に追加

かかるゲル化のためのアルカリとしては有機アミンが好ましい。 - 特許庁

The processed rice is such that the reducing power of amylopectin is 3.0-7.0 mmol/g, and a gelatinization peak temperature is 55-75°C.例文帳に追加

アミロペクチンの還元力が3.0〜7.0mmol/gである加工米。 - 特許庁

USE OF STARCH HAVING LOW GELATINIZATION TEMPERATURE FOR PRODUCTION OF FERMENTATION PRODUCT例文帳に追加

発酵系製品製造のための低糊化温度澱粉の使用 - 特許庁

METHOD OF GELATINIZATION AND VOLUME-REDUCTION TREATMENT OF FOAMED POLYSTYRENE WASTE, AND APPARATUS THEREFOR例文帳に追加

発泡スチロール廃材のゲル化減容処理方法とその装置 - 特許庁

BEAN CURD PRODUCED IN PROCESS INCLUDING STARCH GELATINIZATION REACTION例文帳に追加

澱粉の糊化反応を含む工程によって製造されたおぼろ豆腐（Ａｂｅａｎｃｕｒｄｍａｎｕｆａｃｔｕｒｅｄｂｙｐｒｏｃｅｓｓｃｏｎｔａｉｎｉｎｇｓｔａｒｃｈｇｅｌａｔｉｎｉｚａｔｉｏｎ） - 特許庁

Preferably, the starch has a gelatinization starting temperature of ≤70°C.例文帳に追加

また、前記澱粉は、糊化開始温度が７０℃以下のものであるのが好ましい。 - 特許庁

CEREAL AND CEREAL FLOUR HAVING LOW DEGREE OF GELATINIZATION, METHOD FOR PRODUCING THE SAME AND USE THEREOF例文帳に追加

低糊化度の穀物および穀物粉、その製造方法ならびにその使用 - 特許庁

The gelatinization and swelling-inhibiting starch derived from the waxy starch, and the gelatinization and swelling-inhibiting starch derived from the nonwaxy starch are each preferably a phosphate-crosslinked starch.例文帳に追加

上記のワキシースターチ由来の糊化膨潤抑制澱粉及び上記の非ワキシースターチ由来の糊化膨潤抑制澱粉は、いずれもリン酸架橋澱粉であることが好ましい。 - 特許庁

A thermal energy necessary for progressing gelatinization of rice starch is supplied to the rice by the pot heating means 3 and the high-temperature steam, accelerates the gelatinization and improves the cooking performance.例文帳に追加

米澱粉の糊化を進行させるのに必要な熱エネルギーを鍋加熱手段３と高温蒸気により飯に供給し、糊化を促進し、炊飯性能が向上する。 - 特許庁

The coagulation of tofu is caused by the gelatinization of soy milk protein by a coagulant. 例文帳に追加

豆腐の凝固は豆乳のたんぱく質が凝固剤によりゲル化することで起こる。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

METHOD FOR PRODUCING BEAN CURD, INCLUDING STARCH GELATINIZATION REACTION AND THE GELATINIZED BEAN CURD例文帳に追加

澱粉の糊化反応を含むおぼろ豆腐の製造方法及びその糊化されたおぼろ豆腐（Ａｍｅｔｈｏｄｃｏｎｔａｉｎｉｎｇｓｔａｒｃｈｇｅｌａｔｉｎｉｚａｔｉｏｎｆｏｒｍａｎｕｆａｃｔｕｒｉｎｇｂｅａｎｃｕｒｄａｎｄｔｈｅｂｅａｎｃｕｒｄ） - 特許庁

To provide a method for measuring the gelatinization temperature of starch, enabling simple continuous measurement on-line.例文帳に追加

簡便で、オンラインでの連続測定も可能な澱粉の糊化温度の測定方法を提供する。 - 特許庁

The sweet potato starch wherein the range of a gelatinization peak temperature is 38-51°C, and/or the range of a starting temperature of increasing viscosity is 45-58°C.例文帳に追加

糊化ピーク温度が38〜51℃、および／または粘度上昇開始温度が45〜58℃であるサツマイモデンプン。 - 特許庁

As the platen roller for transferring the thermally active gelatinization sheet with the thermally active gelatinization layer at the rear face side of the recording face of the sheet-like substrate, a platen roller passed through a contact treatment wherein a compound (a) that can be contained as a solid plasticizer in the thermally active gelatinization layer is brought into contact with a surface of a roller part is used.例文帳に追加

シート状基材の記録面の裏面側に熱活性糊化層を有する熱活性糊化シートを搬送するためのプラテンローラとして、ローラ部分の表面に、前記熱活性糊化層に固体可塑剤として含有し得る化合物（ａ）を接触させる接触処理を施したプラテンローラを用いる。 - 特許庁

To provide sesame-containing seasoning suppressed in layer separation and gelatinization for a long period of time.例文帳に追加

長期間に渡って層分離およびゲル化が抑制されたゴマを含有する調味料の提供を課題とする。 - 特許庁

To provide a platen roller which can suppress a drop in adhesive force of a thermally active gelatinization layer that is seen when recording and thermal activation are performed to a thermally active gelatinization sheet with the thermally active gelatinization layer at a rear face side of a recording face of a sheet-like substrate, and to provide its manufacturing method, a recorder equipped with the platen roller, and a label printer for sticking.例文帳に追加

シート状基材の記録面の裏面側に熱活性糊化層を有する熱活性糊化シートに対して記録及び熱活性化を施す際に見られる、熱活性糊化層の粘着力の低下を抑制可能なプラテンローラ及びその製造方法、並びにそのプラテンローラを具備する記録装置、及び貼着用ラベルプリンタを提供すること。 - 特許庁

As the platen roller for transferring the thermally active gelatinization sheet with the thermally active gelatinization layer at the rear face side of the recording face of the sheet-like substrate, a platen roller of which the roller part contains a fluorine atom-containing rubber is used.例文帳に追加

シート状基材の記録面の裏面側に熱活性糊化層を有する熱活性糊化シートを搬送するためのプラテンローラとして、ローラ部分がフッ素原子含有ゴムを含有することを特徴とするプラテンローラを用いる。 - 特許庁

In a conventional process for forming a foam comprising a step of adjusting the degree of pre-gelatinization of a raw starch, a small amount of a polyhydric alcohol as an additive for imparting elasticity is added when the degree of pre-gelatinization is adjusted and/or when water is added on expanding.例文帳に追加

従来の生澱粉のα化度を調節して形成されていた発泡材に、そのα化度を調節する際、及び／又は、発泡させる時の加水時に弾力性付加添加剤として多価のアルコールを少量付与する。 - 特許庁

Alternatively, the composition contains gelatin, polyphenol, glycerin and other materials and is obtained by gelatinization.例文帳に追加

さらにまた、ゼラチンとポリフェノールとグリセリンとその他の材料とを含み、ゲル化させることにより得られる、ゴム状組成物である。 - 特許庁

This gelatinization measuring device is provided with a container 11 including a containing portion 12 for containing a sample 1 of thermosetting resin.例文帳に追加

ゲル化時間測定装置は、熱硬化性樹脂である試料１を収容する収容部１２を含む容器１１を備えている。 - 特許庁

This raw material for the wheat flour products comprises wet heat-treated starch having a gelatinization heat ratio of 5 to 70 and a gluten vitality of 50 to 95.例文帳に追加

糊化熱比５〜７０およびグルテンバイタリティー５０〜９５を有する湿熱加熱処理穀粉からなる小麦粉製品用素材。 - 特許庁

POLYOLEFIN RESIN COMPOSITION AND METHOD FOR PREVENTING GELATINIZATION THEREOF, AND SUBSTRATE FOR IMAGE RECORDING MATERIALS AND METHOD FOR PRODUCING THE SUBSTRATE例文帳に追加

ポリオレフィン樹脂組成物及びそのゲル発生抑制方法、並びに画像記録材料用支持体及びその製造方法 - 特許庁

the compound has antibacterial action, starch-aging inhibitive action and starch gelatinization accelerating action and is useful as a food additive.例文帳に追加

この化合物は、抗菌作用、澱粉老化防止作用、澱粉糊化促進作用を有し、食品添加物として有用である。 - 特許庁

When steamed by a dedicated rice cooker, the stickiness unique to Japonica rice is produced, and it becomes faintly sweet due to increased degree of gelatinization of starch. 例文帳に追加

米専用の炊飯器で炊くとジャポニカ種特有の粘り気が現れ、澱粉のアルファ化度が高くなり淡い甘味がある。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

There is disclosed a method of using the cell culture substrate, wherein cell culture is performed by using the cell culture substrate in the state of gelatinization, and after a desired culture period of time is passed, the state of gelatinization of the cell culture substrate is changed by adding a bond dissociating agent into the culture fluid.例文帳に追加

該細胞培養基材の使用方法は、上記細胞培養基材をゲル化させた状態で用いて細胞培養を行い、所望の培養時間が経過した後、結合解離剤を培養液に添加して細胞培養基材のゲル化の状態を変化させる。 - 特許庁

To provide a composition for an aqueous gel which is free from the formation of ammonia by gelatinization reaction, usable as a deodorizing aromatic agent and quickly proceeding the gelatinization reaction, and to provide an aqueous gel and a gelatinous deodorizing aromatic agent having transparency and being produced by gelatinizing the composition.例文帳に追加

ゲル化反応によるアンモニアの発生がなく、消臭・芳香剤の用途に利用でき、しかも、ゲル化反応が速やかに進行する水性ゲル用組成物及び該組成物がゲル化した、透明性を示す水性ゲル及びゲル状消臭・芳香剤を提供すること。 - 特許庁

The flour pastes contain 4-12 mass% starches, 8-20 mass% fat and oil, and 5-45 mass% saccharides, wherein the starches contain a gelatinization and swelling-inhibiting starch derived from waxy starch, and a gelatinization and swelling-inhibiting starch derived from nonwaxy starch.例文帳に追加

澱粉類４〜１２質量％、油脂８〜２０質量％、及び糖類５〜４５質量％を含有し、該澱粉類が、ワキシースターチ由来の糊化膨潤抑制澱粉及び非ワキシースターチ由来の糊化膨潤抑制澱粉を含有することを特徴とするフラワーペースト類。 - 特許庁

The coating material for the non-fried food product contains starch having a gelatinization degree of 40-95% and granule size coarser than 120 mesh and an oil-and-fat.例文帳に追加

このノンフライ食品用衣材は、α化度が４０〜９５％でありかつ１２０メッシュより粗い粒度の澱粉と油脂とを含む。 - 特許庁

By adding a gelatinized starch, it is possible to achieve the increase of the Tg by increasing the gelatinization degree of the starch during the baking.例文帳に追加

アルファ化澱粉を添加することによって、焼く間に澱粉ゼラチン化度を増大させてＴｇを増大させることを実現できる。 - 特許庁

To provide a liquid soft mix with fruit juice of which increase of viscosity, gelatinization and separation during preservation or in a delivering step are suppressed.例文帳に追加

保存中や流通過程における粘度上昇やゲル化、さらには分離の抑制された果汁入り液状ソフトミックスの提供。 - 特許庁

The gelatinization of starch in the raw material powders proceeds with heat of the heated water during the kneading and the network formation of gluten is promoted.例文帳に追加

混練時加熱された水の熱によって原料粉中の澱粉の糊化が進行するとともに、グルテンの網目構造化が促進される。 - 特許庁

If the toner is immersed into the toner dust suppressing gelatinization processing agent constituted in such a manner, the toner gelatinizes and the gelatinized matter of high density is generated.例文帳に追加

この構成のトナー粉塵抑制ゲル化処理剤にトナーを浸漬すれば、当該トナーはゲル化し、高密度のゲル状物が生成される。 - 特許庁

To provide a method for producing a physiologically active substance or a functional food comprising a steaming/boiling process where both of gelatinization of starch and non-denaturation of protein are compatible with each other while the denaturation temperature of the protein and the gelatinization temperature of the starch are close to each other, and obtained by using the gelatinized starch and the non-denatured protein.例文帳に追加

蛋白質の変性温度と澱粉質の糊化温度は近接しているが、澱粉の糊化と多くの蛋白質の未変性を両立させることができる蒸煮方法、及びこれを原料とする生理活性物質又は機能性食品の製造方法を確立する。 - 特許庁

As a result, the degree of gelatinization just after the boiling can be raised and the frozen noodles of good quality can be produced even by carrying out the slow thawing.例文帳に追加

したがって、茹で直後の糊化度を高めることができ、緩慢解凍を行っても品質の良い冷凍麺を製造することができる。 - 特許庁

To provide a sesame-containing seasoning causing no separation or gelatinization, stable for a long period of time, and having low viscosity to easily be poured out of a vessel.例文帳に追加

分離やゲル化のない長期間保存安定で、かつ低粘度で容器から容易にそそぎだすことができるゴマ含有調味料を提供する。 - 特許庁

If the temperature of the water added to the rice is above 75°C, the gelatinization of the starch or the rice progresses and therefore the cooked rice grains sticking to the dishes dissolve sufficiently.例文帳に追加

米に加えた水の温度が７５℃以上であれば米の澱粉の糊化がすすむので、この場合、食器に付着したご飯粒は十分にとける。 - 特許庁

The dry starch noodle-like food is obtained by using green peas starch and potato starch and saccharide or dextrin as the main raw materials, and thenwater is added to these materials to effect gelatinization under stirring and heating.例文帳に追加

主原料として、緑豆澱粉及びいも類澱粉並びに糖類又はデキストリンを使用し、これに加水し、攪拌しつつ加熱糊化する。 - 特許庁

To provide a photocationically curable composition with no gelatinization even if stored at high temperatures or room temperature for a long period and also having high curing activity.例文帳に追加

高温下、或いは常温で長期間保存してもゲル化せず、且つ高い硬化活性を有する、光カチオン硬化性組成物を提供すること。 - 特許庁

To prevent gelatinization of a polyolefin resin and its coating resin film, and staining the inside screws of a melt extruder used for extrusion melt coating.例文帳に追加

ポリオレフィン樹脂や被覆樹脂膜におけるゲル発生及び、押出溶融被覆に用いる溶融押出機の機内スクリューの汚れ付着を防止する。 - 特許庁

Since the calcium ion to be generated by the dissolution of calcium hydroxide acts in the same manner as the calcium ion supplied from the outside does, the semisolid gelatinization reaction can be advanced strongly as a whole.例文帳に追加

それによって生ずるＣａイオンもまた、外部からのＣａイオンと同様に作用し、全体として、半固体ゲル化反応が強化促進される。 - 特許庁

It is preferable to use polysaccharide having concentration allowing no gelatinization in an untreated condition, and properties of thickening or gelatinizing with the addition of positive ion.例文帳に追加

多糖類は、未処理状態ではゲル化しない濃度であればよく、陽イオンの添加によって増粘又はゲル化する性質のものを用いるのが好ましい。 - 特許庁