今、飲食店向け「クラウド型予約台帳サービス」は、様々な企業が参入し、ネットにリアルタイム予約を提... 今、飲食店向け「クラウド型予約台帳サービス」は、様々な企業が参入し、ネットにリアルタイム予約を提供するなど、IT化が進んでいる。これまで、飲食店の予約方法は、「電話予約が9割、ネット予約は1割」といわれてきた。しかし、2015年はまさにこの数字が変化するのではないか?というほど、台帳サービスの導入企業数が右肩上がりで増え続けている。増えた背景には、予約のオーバーブッキングを防ぐこと、忙しい日々の店舗運営オペレーションの効率化、24時間予約対応可能による飲食店側の売上向上など、飲食店への導入後のメリット、導入した店舗の成功体験が増えてきたことが大きな決定打となっている。また、導入する企業が増えたことで、我々は24時間いつでもネットから飲食店へ予約ができ、予約への手間が減り、ますます便利になった。 しかしながら、飲食店は今でも紙で予約台帳管理するなど、アナログな対応のままの店舗も多い。クラウド
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