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どうもどうも、約1年ぶりのブログ更新です。 私の住んでる北海道ではすでに紅葉も始まり、日々秋も深ま... どうもどうも、約1年ぶりのブログ更新です。 私の住んでる北海道ではすでに紅葉も始まり、日々秋も深まりつつあるんで今更なんですが、この夏の思い出を写真を貼りつつ振り返っていこうと思います。 積丹・小樽・札幌 7月2日～4日 北海道の夏といったらウニを食べねば始まらない、ってことで積丹半島へ。そのついで小樽と札幌にも寄った2泊3日の旅行。 ずっと以前から泊まりたいと思っていた積丹半島の料理旅館「美国観光ハウス」に念願の宿泊。 温泉のない宿なのに1泊2食22,500円と結構な金額だけど、料理は期待以上。 コースの中でもメインと言えるプレートには、たっぷりの生キタムラサキウニにアワビ、イクラ、ボタンエビ、〆本マス、タコの湯引き、ヒラメの昆布〆、八角、マゾイなどなど、北海道夏の海のオールスターが勢ぞろい！ 出てきた生キタムラサキウニは、当然ウニ丼にしていただくんだけど… 翌日の朝食にも生ウニ丼が出て
2017/09/27 リンク